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#양배추김밥 #다이어트김밥 #계란김밥
재료
양배추 500g, 상추 180g, 깻잎 80g, 오이장아찌(오이지, 단무지) 1개
당근 300g, 소금 3꼬집, 참기름 반스푼, 식용유
밥 1공기, 계란 10개, 소금 반티스푼, 맛살 또는 크래미
소금 8꼬집, 참기름 1스푼, 김 3장
레시피
1. 양배추를 채 썰어서 씻어주세요.
2. 오이장아찌를 길게 4등분 썰어주세요.
3. 끓는 물 1리터에 소금 반스푼 넣고 상추, 깻잎을 데쳐서 찬물에 헹궈주세요.
4. 찜기에 양배추, 당근을 넣고 3분 쪄주세요.
5. 찐 양배추, 당근은 식혀주세요.
6. 상추, 깻잎 물기를 짜서 소금 3꼬집, 참기름 반스푼 넣고 무쳐주세요.
7. 밥 1공기에 계란 10개, 소금 반티스푼 넣고 간을 해주세요.
8. 팬에 식용유를 두르고 지단을 3개 만들어주세요.
9. 맛살 또는 크래미를 구워주세요.
10. 물기 짠 양배추, 당근에 각각 소금 4꼬집, 참기름 반스푼씩 넣고 간을 맞춰주세요.
11. 지단을 2/3 크기로 썰어주세요.
12. 김밥발을 깔고 김을 깔아주세요.
13. 계란을 먼저 올리고 당근, 양배추, 크래미(맛살), 상추무침, 오이장아찌를 넣고 말아주세요.
14. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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