Рет қаралды 25,173
Banketbakker Cees Holtkamp en zijn kleindochter Stella reanimeren een bonbon van eeuwen geleden: nonnenscheten. Ze zijn van meringue en bevatten amandelspijs. Deze bonbons staan niet in het boek De Banketbakker, maar de details staan op Foodtube.nl: foodt.be/3m2sB6R
Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube èn een fysieke boekwinkel (van Mevrouw Hamersma) terwijl het jou niets extra kost:
foodt.be/Banke...
Ontdek wekelijks nieuwe video's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse colleges over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in voor de nieuwsbrief op foodtube.nl/re... en blijf op de hoogte.
www.foodtube.nl