деревенский ХЛЕБ с цельнозерновой мукой на закваске

  Рет қаралды 18,359

Доброслав13

Доброслав13

Жыл бұрын

Скидки в сети магазинов Русская Дымка подробности по ссылке rdshop.ru/shop/akciya/mega-sa...
Помочь каналу в съемке новых рецептов и обзоров можно на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин
Яндекс деньги Ю мани : yoomoney.ru/to/4100111669051263
Как вывести пшеничную и ржаную закваску • ЗАКВАСКА Как вывести...
Воду предварительно охладить до 4°С.
1. Закваску 110 грамм размешать в холодной воде 340 грамм до состояния суспензии, добавить муку ВС 450 грамм и 50 цельнозерновой пшеничной муки. Перемешать до однородности (не месить! просто перемешать, будет очень липкая масса). Оставить при комнатной температуре на 30-60 минут для развития клейковины.
2. Добавить соль 12 грамм и воду 20 грамм, быстро перемешать.
3. Далее каждые 30 минут рястягиваем и складываем тесто по кругу, как показано на видео. 5-6 раз.
4. Формовка как на видео, оставить на расстойку в корзинке с полотенцем на 1 час при комнатной температуре.
5. Убрать в холодильник на ночь (можно 8-12 часов).
6. После расстойки в холодильнике достаем, перекладываем на коврик для выпечки или бумагу для выпечки, одновременно включаем духовку на максимум. Пока греется духовка, наш будущий хлеб отепляется при комнатной температуре.
7. Перед посадкой в печь сделать надрез.
8. Выпечка первые 10 минут при 250°С верх-низ с паром, затем пар убрать и допекать при 235°С еще минут 25-35, ориентируйтесь на вашу духовку.
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения подписчиков канала Доброслав13 t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
KZfaq / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
#доброслав13 #хлеб #хлебназакваске

Пікірлер: 157
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Воду предварительно охладить до 4°С. 1. Закваску 110 грамм размешать в холодной воде 340 грамм до состояния суспензии, добавить муку ВС 450 грамм и 50 цельнозерновой пшеничной муки. Перемешать до однородности (не месить! просто перемешать, будет очень липкая масса). Оставить при комнатной температуре на 30-60 минут для развития клейковины. 2. Добавить соль 12 грамм и воду 20 грамм, быстро перемешать. 3. Далее каждые 30 минут рястягиваем и складываем тесто по кругу, как показано на видео. 5-6 раз. 4. Формовка как на видео, оставить на расстойку в корзинке с полотенцем на 1 час при комнатной температуре. 5. Убрать в холодильник на ночь (можно 8-12 часов). 6. После расстойки в холодильнике достаем, перекладываем на коврик для выпечки или бумагу для выпечки, одновременно включаем духовку на максимум. Пока греется духовка, наш будущий хлеб отепляется при комнатной температуре. 7. Перед посадкой в печь сделать надрез. 8. Выпечка первые 10 минут при 250°С верх-низ с паром, затем пар убрать и допекать при 235°С еще минут 25-35, ориентируйтесь на вашу духовку.
@user-sk9zb3yi6l
@user-sk9zb3yi6l Жыл бұрын
А как сделать закваску?
@user-sk9zb3yi6l
@user-sk9zb3yi6l Жыл бұрын
Пожалуйста
@user-nw8pr2xi8u
@user-nw8pr2xi8u Жыл бұрын
Это всё пиздёжь :-)
@user-mu3bs8oq6e
@user-mu3bs8oq6e Жыл бұрын
Помню, бабушка в деревне такой пекла. А потом с молоком... (Аж сопли потекли :-).
@igel148
@igel148 Жыл бұрын
Эта закваска у вас стартер или опара? Спасибо за рецепт, буду пробовать.👍
@user-hp4sj2lr6z
@user-hp4sj2lr6z 6 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт, буду пробовать ваш шедевр
@user-xy3gd3ie7j
@user-xy3gd3ie7j 6 ай бұрын
Меня бомбит,просто!!! Вожжа под хвост попала на ночь глядя. Бегала до 4 утра складывать тесто. В 12 дня уже выпекала. Доброслав!! Ну,это же просто невозможно!! Я даже и подумать не могла.. У меня на противне была лепешечка.. ну,думаю,дааа,хлеб будет😂😂 А в духовке он,раз,раз,раз и надулся шариком. На разрезе большие поры!! Мамадорогаааяя!!! Сейчас пол второго дня,поставила тесто снова(чтобы ночью поспать😊) Не терпится уже дождаться завтра. Огромная благодарность тебе,человек добрый. Вот от всего моего сердца❤❤❤
@dobroslav13
@dobroslav13 6 ай бұрын
Во благо
@user-rz6qx8xv5h
@user-rz6qx8xv5h 3 ай бұрын
🎉😊🎉 Вот, уж.., думала, таких, как я, и, не много!😂 Тоже, могу, так, прочитать,или, просмотреть видео,и, попробовать! Потому, что - нравится.., рецепт (состав ингридиентов), и, заранее знаю, что получится,и, будет вкусно!!! 😊🎉😊 Вы, меня, порадовали, своим, позитивом! 🎉❤🎉 Здоровья и, удачной выпечки! 🎉
@nellivi
@nellivi 11 ай бұрын
Хлеб просто прелесть .люблю такой хлебс молоком.спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 11 ай бұрын
✌✋
@user-rz6qx8xv5h
@user-rz6qx8xv5h 3 ай бұрын
🎉🎉🎉 Браво автору рецепта!!! 🎉😊🎉 Пеку хлебные излелия (разные), на ржаной закваске.. Увидела ваше видео, заинтересовалась,и, за ранее, знаю, что , получится,и, будет вкусно!!! Здоровья вам, удачи!!! 🎉😊🎉
@user-ec6rc2iz1j
@user-ec6rc2iz1j Жыл бұрын
Пишете,что хлеб из цельнозерновой муки,а в результате выпекаете из муки высшего сорта с мизерным количеством цельнозерновой.
@user-fv2wk4fn3j
@user-fv2wk4fn3j 2 ай бұрын
вы не внимательно читаете.. не ИЗ цельно зерновой, а С цельнозерновой.
@user-ec6rc2iz1j
@user-ec6rc2iz1j 2 ай бұрын
@@user-fv2wk4fn3j да,согласна.Но название ролика продумано хитро)
@user-ur5fq9vo9l
@user-ur5fq9vo9l 10 сағат бұрын
Так 100% из цельнозерновой не пекут...
@mangomango6581
@mangomango6581 7 ай бұрын
Супер💕👏
@user-gg4wt9dj4x
@user-gg4wt9dj4x Ай бұрын
Убирали хлеб в холодильник прикрывая его одной салфеткой , а когда вынули из хол-ка - хлеб оказался в другой салфетке !!! Чудеса !
@jurna19i6ra65
@jurna19i6ra65 11 ай бұрын
Умница!!! Жаль, что могу поставить только один плюсик. Здоровья вам, вы, Божий человек. Я заинтересована и хочу печь такой же хлебушек. Благодарю.
@user-ot2qm5jc3z
@user-ot2qm5jc3z Жыл бұрын
Очень приятно вас слушать и смотреть , как вы работаете!!! Спасибо!
@TheTreux
@TheTreux 11 ай бұрын
Здравствуйте и как на вкус с медом , хлеб не сластит ? На что он больше всего повлиял ?
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w Жыл бұрын
Пусть в вашем доме будет всегда тепло и сытно.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
благодарю
@user-eu2ry5fh2p
@user-eu2ry5fh2p Жыл бұрын
обязательно попробую)))
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Будет вкусно
@Sel9hcanka
@Sel9hcanka Жыл бұрын
Буду пробовать по вашему рецепту, испеку , обязательно напишу достойный отзыв!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
во благо!
@user-xh9vf4yv2j
@user-xh9vf4yv2j 11 ай бұрын
Константин, спасибо огромное за рецепт, ваш труд. Все получилось, только добавила ещё ложечку мёда.
@dobroslav13
@dobroslav13 11 ай бұрын
рад что все получилось!
@user-vb9by1tz3f
@user-vb9by1tz3f Жыл бұрын
Сегодня же сделаю. Сама,, подсела,, на такие хлеба. Попробуем. Подписываюсь...
@user-fz1bl3fu7z
@user-fz1bl3fu7z Жыл бұрын
Классный хлебушек получился, обязательно попробую сделать по вашему рецепту!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Будет вкусно
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 Жыл бұрын
Priwet !!! Laik !!!! Udachi !!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
привет!
@sveta7105
@sveta7105 Жыл бұрын
Перешла с канала "Разговор на чистоту" 😉
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Добро пожаловать :)
@HOBBYHELPER
@HOBBYHELPER Жыл бұрын
Какая красота!!! Аромат прям через монитор пробил) И тест на упругость просто - зачет!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
да до твоей деревни и аромат мог долететь, тут всего то 2 локтя по карте :)
@HOBBYHELPER
@HOBBYHELPER Жыл бұрын
@@dobroslav13 Эт точно)))
@LadyNorka
@LadyNorka Жыл бұрын
Замечательно! Сделано с любовью! Очень похож по технологии холодной ферментации теста на итальянскую чиабатту! Мастеру респект за адаптацию рецепта к нашим реалиям!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Да это наш родственник итальянской чабатты . Её делаем с ферментации 24 и 36 часов 😄
@helenkazakina1425
@helenkazakina1425 Жыл бұрын
ФАНТАСТИКА !!!! весь прекрасно пористый - красивенный !!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Ещё и вкусный 😄
@helenkazakina1425
@helenkazakina1425 Жыл бұрын
@@dobroslav13 Ни капли не сомневаюсь :) Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась !!!!
@zarifbaevgulomjon1148
@zarifbaevgulomjon1148 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт такого прекрасного хлеба! забыл добавить Домашнего ! обязательно попробую печь но только ...весной скорее всего на навруз !
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Будет вкусно ✌
@user-pi4nc4ij8r
@user-pi4nc4ij8r Жыл бұрын
Отличный ролик, огромная благодарность. Откладываю рецепты на закваске в отдельную папку, а пока оттачиваю хлеб из СССР, что б до автоматизма. Уже заказал пекарский камень, ну и через пару тройку недель начну выращивать закваску. Быть добру!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
во благо!
@user-fh9sj2hc7k
@user-fh9sj2hc7k Жыл бұрын
Это песня!!!! Обязательно сделаю через пару дней, закваска уже сильная у меня растет, тьфу тьфу!!! Спасибо за такую красоту, надеюсь и у меня получиться!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
всё получится! быть добру!
@user-vy9wp1uw4o
@user-vy9wp1uw4o 8 ай бұрын
Помешались все на весах,а как в старину обходились без весов.И все получалось.Меня весы напрягают.Люблю все на ,,глаз"
@dobroslav13
@dobroslav13 8 ай бұрын
Откройте любую старую книгу - там всё в фунтах и золотниках и никаких жене и на глаз, даже в очень старых книгах всё четко
@user-vy9wp1uw4o
@user-vy9wp1uw4o 8 ай бұрын
@@dobroslav13 В книгах да ,не отрицаю,но не в домашних условиях,не все имели возможность
@dobroslav13
@dobroslav13 8 ай бұрын
в домашних условиях вы вольны готовить как вам угодно, а я рассказываю так что бы получался одинаковый результат у людей в разных концах света книги или полезные ролики на ютуб , никакой разницы - делать надо правильно
@user-lz4zn5rr7n
@user-lz4zn5rr7n Жыл бұрын
Вечер добрый, Костя, когда я начал смотреть Ваш канал, я весил 70-75 кг, сейчас почти центнер... Обажаю, Ваше творчество, аппетиту после просмотра Ваших роликов хоть отбавляй... 👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
пора начинать зож и пп ролики снимать :)))))))))
@user-nw8pr2xi8u
@user-nw8pr2xi8u Жыл бұрын
Да ты несдержан в еде.
@user-lz4zn5rr7n
@user-lz4zn5rr7n Жыл бұрын
@@user-nw8pr2xi8u а ты не сдержан в юморе, и в воспитании, тыкальщик...
@ivgacybo9574
@ivgacybo9574 Жыл бұрын
Здравствуйте! За рецепт и за подробные и понятные пояснения огромное Вам спасибо! ❤🙏🏻 Но я всё-таки не поняла, а где брать закваску для такого хлеба?... 😲😲😲
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
сделать самим можно вот так kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@user-bc5lu7ij9o
@user-bc5lu7ij9o Жыл бұрын
Шикарно киньте ссылку на закваску. Спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@Gari5
@Gari5 Жыл бұрын
Шикарный хлеб. К нему, да багатырской колбаски))) а как закваску делаете? Спасибо за рецепт
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Вот так kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@Gari5
@Gari5 Жыл бұрын
Благодарю
@Ftipotrer
@Ftipotrer Жыл бұрын
Двое суток и плов готов😂
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
А мы никуда не спешим, главное вкусно
@TheKombat23
@TheKombat23 Жыл бұрын
Дано хлеба не было. Аппетитно!)
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Ох давно
@TheKombat23
@TheKombat23 Жыл бұрын
@@dobroslav13 ролик порадовал!)
@renatt3528
@renatt3528 Жыл бұрын
Кость привет. Да моя хлебопечка так не сможет 😀😀😀
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Мы давно перешли на выпечку в духовке, результат много вкуснее и лучше хлебопечки. Хотя раньше тоже с неё начинали
@irinakowrigin6053
@irinakowrigin6053 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста дозировку вашей закваски или как многие говорят опара ведь закваска это то что стоит у нас холодильнике или кто ведет при комнатной температуреу вас в рецепте 110 гр.в какой пропорции вы замешивали сколько муки и воды и закваски и сколько она у вас выбраживпла .спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 8 ай бұрын
В равных частях закваска, мука, вода. Стоит ночь при комнатной температуре
@irinakowrigin6053
@irinakowrigin6053 8 ай бұрын
@@dobroslav13 спасибо за ответ ,не будет хлеб сильно кислый при током количестве закваски и после длительной ферментации
@dobroslav13
@dobroslav13 8 ай бұрын
как по мне нормально и даже вкусно, но я пресный хлеб не люблю
@user-qg2hp3us3h
@user-qg2hp3us3h Жыл бұрын
Константин, а закваска использовалась пшеничная?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Да, пшеничная
@user-wj5oe9ps4b
@user-wj5oe9ps4b Жыл бұрын
Здравствуйте, прошу уточнить о приготовлении закваски.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
так есть ссылка в описании ролика kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@user-ss5il7vf8n
@user-ss5il7vf8n 8 ай бұрын
Вы говорите Ц. З-ой... А Ц. З. мука всего лишь 50 гр, если не считать еще закваску с добавлением часть Ц. З. муки! А если взять чисто или 70-80% ц. з муки , очень интересно как у вас получится, буду благодарна если результат покажите , вернее видео , спасибо❤!!!
@user-qk4jx5qf5e
@user-qk4jx5qf5e Жыл бұрын
Привет подскажите при закладке банок в автоклаве, они плавают почему и что дедать
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Какие банки? Похоже они у вас сильно не дозагружены отсюда эффект попловка
@SakadaJulia
@SakadaJulia Жыл бұрын
Спасибо, милый Доброслав! Обожаю Вас!😘😘😘❤️
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Во благо
@user-uv6un9os2f
@user-uv6un9os2f Жыл бұрын
Здравствуйте, а в готовом виде какой вес получился?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Не взвешивал готовый 🙈😄
@mashahorosho
@mashahorosho 5 ай бұрын
Костя, а какая в рецепте используется закваска? ЦЗ или Рожь
@dobroslav13
@dobroslav13 5 ай бұрын
Пшеничная
@user-qg2hp3us3h
@user-qg2hp3us3h Жыл бұрын
Константин, подскажите пожалуйста ,закваска пшеничная ?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Да, закваска пшеничная
@user-yd6ug9mk5l
@user-yd6ug9mk5l Жыл бұрын
Серьёзно у Вас с тестом работают. А что такое закваска где её взять?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Вот этот ролик посмотрите. Там подробно kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@Sel9hcanka
@Sel9hcanka Жыл бұрын
А почему в холодильнике расстройка хлеба???
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Потому что это медленная холодная ферментация
@user-ki6hf1is1i
@user-ki6hf1is1i Жыл бұрын
Добрый день,хлеб получился с кислинкой или без? Уменя на закваске получается кислый дети не едят
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
он не пресный, но яркой кислинки нет. если сильно кислит то перестаивает у вас на расстойке при высоких температурах, п тут холодная ферментация
@user-xy3gd3ie7j
@user-xy3gd3ie7j 6 ай бұрын
Попробуйте добавить немного соды. Она нейтрализует кислинку.
@TheTreux
@TheTreux 11 ай бұрын
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста а закваска нужна пшеничная или ржаная ?
@dobroslav13
@dobroslav13 11 ай бұрын
пшеничная
@TheTreux
@TheTreux 11 ай бұрын
@@dobroslav13 Понял, принял. Спасиб 🍺
@sveta7105
@sveta7105 Жыл бұрын
А есть видео у Вас как сделать закваску?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@sveta7105
@sveta7105 Жыл бұрын
Всё, нашла ссылку под видео
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 Жыл бұрын
Все отлично как всегда.Только правильно делать закладку никто не умеет. А это 100 % успех в выпечки хлеба. Ваш рецепт не нашла.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
если вы про закваску, то в описании ролика ссылка на то как когда то выводил её есть kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 Жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо
@user-134-rfowgdd
@user-134-rfowgdd Жыл бұрын
А на дрожжах можно такой хлебушек спечь?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
можно, но надо пересчитывать и подбирать количество дрожжей
@user-ki9sx1vt6m
@user-ki9sx1vt6m 3 ай бұрын
Хлеб не из цельнозерновой муки,а из ВС муки у вас получается.
@user-zw3rr8km6b
@user-zw3rr8km6b Жыл бұрын
Как давно не было хлебных рецептов. Хруст корки впечатляет. Здоровья Насте и её рукам!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
да вот надо исправляться с хлебными рецептами
@user-cm5wr3tc9y
@user-cm5wr3tc9y Жыл бұрын
Тесто хорошо подходит, с бульбушками, в духовке оседает, почему?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
конвекция случаем не включена?
@user-cm5wr3tc9y
@user-cm5wr3tc9y Жыл бұрын
@@dobroslav13 Здравствуйте. Нет,конвекция не включена.
@user-cm5wr3tc9y
@user-cm5wr3tc9y Жыл бұрын
@@dobroslav13 я даже пробовала печь в чугунке с крышкой.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
тут пару вариантов на первый взгляд 1. перестаивает на расстойке, очень тепло у вас, уменьшить время этого этапа 2. попробовать все то же но с другой мукой
@user-cm5wr3tc9y
@user-cm5wr3tc9y Жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо. Попробую.💐
@user-ll6tu6fc9s
@user-ll6tu6fc9s Жыл бұрын
Воду братб из общего количества?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Нет. Отдельно
@irinapozdnyakova4355
@irinapozdnyakova4355 Жыл бұрын
Как правельно сделать закваску.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
вот так kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@user-nh3he9ds4e
@user-nh3he9ds4e Жыл бұрын
За какой срок заранее готовили закваску?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
если хранить в холодильнике и кормить раз в 7-10 дней то живет вечно
@user-ck5bt8ic5v
@user-ck5bt8ic5v Жыл бұрын
Костя,с белого хлеба ,,раздувает", сделай ,пожалуйста, рецепт из ржаной муки. 🤝👍✋
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
100% ржаной? Или рожь + ?
@user-ck5bt8ic5v
@user-ck5bt8ic5v Жыл бұрын
@@dobroslav13 Ржаной, без добавок,пожалуйста.🙏🤝✋
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
сложный очень хлеб. подумаем на досуге какой вариант рассказать. такой редко делаем
@user-ck5bt8ic5v
@user-ck5bt8ic5v Жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо,буду ждать.🤝✋
@user-bg9tp9cf4p
@user-bg9tp9cf4p Жыл бұрын
​@@dobroslav13 финский, самый простой и красивый)
@user-sk9zb3yi6l
@user-sk9zb3yi6l Жыл бұрын
А можно узнать рецепт закваски?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
в описании ролика есть же ссылка на то как вывести закваску. дублирую здесь kzfaq.info/get/bejne/e96EfayVutOucaM.html
@user-sk9zb3yi6l
@user-sk9zb3yi6l Жыл бұрын
Извините я уже нашла, спасибо Вам большое.
@alexandrmoiseev353
@alexandrmoiseev353 Жыл бұрын
Закваску как делаете?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
В описании ролика есть ссылка на ролик как дома вывести закваскку
@user-ll6tu6fc9s
@user-ll6tu6fc9s Жыл бұрын
Если я правильно поняла,закваску покормили ,а потом печете хлеб,как в какой пропорции закваска ,мука ,вода что было как у вас.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Так это стандартная схема. В равных частях закваска из холодильника, мука, вода
@user-lw6jn5ui4b
@user-lw6jn5ui4b Жыл бұрын
Какие там бутерброды, обычно такой хлеб улетает за минуту на ура, еще горячим!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
В этом его главная опасность, остановиться невозможно 🤣
@sveta7105
@sveta7105 Жыл бұрын
Горячий хлеб есть нельзя!
@lurasa7736
@lurasa7736 7 күн бұрын
С каплей цельнозерновой муки. Не хитрите!
@user-pk3lu2nu7n
@user-pk3lu2nu7n Жыл бұрын
Я не поняла,хлебушек выпекался на противень без казана?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Без казана, в ролике же ни слова ни полслова о казанах не было, вы см чего это взяли то?
@user-pk3lu2nu7n
@user-pk3lu2nu7n Жыл бұрын
@@dobroslav13 В основном все пекут в казане поэтому поинтересовалась😇
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
печь такой хлеб в казане ..... что то не то и не там вы смотрите и читаете
@user-lu7ne2lx4c
@user-lu7ne2lx4c Жыл бұрын
​@@dobroslav13 , выпечка в казане аналогична выпечке под колпаком, без необходимости добавлять пар, помогает хорошему раскрытию.
@AN_KiMs
@AN_KiMs 9 ай бұрын
здравствуйте, а как вы продаете хлеб? В РФ запрещено торговать домашней выпечкой, нужно добиваться определенных документов, у вас это имеется?
@dobroslav13
@dobroslav13 9 ай бұрын
Я не продаю хлеб. Печем только для своей семьи А документов не нужно добиваться их нужно оформлять в соответствии с законодательными нормами
@user-nb9tv1gd7v
@user-nb9tv1gd7v 3 ай бұрын
Где уж цельнозерновой, один процент
@dobroslav13
@dobroslav13 3 ай бұрын
не 1, а 10% если уж про математику и проценты в названии так помоему по русски и написано - с цельнозерновой мукой
@elenagaleda4757
@elenagaleda4757 Жыл бұрын
Я искала хлеб цельнозерновой, а у вас пшеничный с добавлением цельнозерновой муки. Заголовок не соответствует. Хлеб , конечно, хороший.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Замените полностью на цельнозерновую и будет вам счастье
@elenagaleda4757
@elenagaleda4757 Жыл бұрын
@@dobroslav13 чтобы менять муку, надо жидкость регулировать, для начинающих трудновато
@user-dy9gh3zc7i
@user-dy9gh3zc7i Жыл бұрын
Правильно будет название видео не " из цельнозерновой муки" а " с добавлением цельнозерновой муки" . Говорите правду. Не разочаровывайте зрителя.
@user-wf7bl7xd7i
@user-wf7bl7xd7i Жыл бұрын
Хороший ты мужик, но ненадо заниматься рекламой , даже противно стало
@user-lu7ne2lx4c
@user-lu7ne2lx4c Жыл бұрын
Что вам противно? Не хотите рекламу, оплачивайте работу блогера из своего кошелька. Или они на добровольных началах должны вам ролики снимать? Простая, как 5 копеек.
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28
Мы играли всей семьей
00:27
Даша Боровик
Рет қаралды 4,6 МЛН
Barriga de grávida aconchegante? 🤔💡
00:10
Polar em português
Рет қаралды 53 МЛН
Я У ДОЧЕРИ ОТЦА НЕБЕСНОГО, ДУХОВНАЯ СЕМЬЯ!!!!
28:22
Как сделать закваску для хлеба из цельнозерновой муки
9:00
Наталья Горбачева. Здоровая еда - простые рецепты
Рет қаралды 43 М.
Хлеб Римачината на закваске
3:41
ДОБРОДЕЯ
Рет қаралды 4 М.
Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - пп хлеб
11:00
Как-то так у Лейлы
Рет қаралды 16 М.
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
0:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 4,5 МЛН
Press tutorial😮‍💨✅
0:26
Jamshid Jamshid
Рет қаралды 22 МЛН