Рет қаралды 6,206
Реклама ООО «Колба» ИНН: 5609186368 erid: LjN8KbfNU
Только для зрителей канала "ДОБРОСЛАВ 13" скидка 3% на все товары по промокоду DOBRO.
Чтобы воспользоваться скидкой, переходи по ссылке и не забывай про ПРОМОКОД:
Купить автоклав Wein 2 вы можете сейчас, благодаря беспроцентной рассрочке, на сайте производителя Wein по ссылке - avtoklav-wein.ru/wein_2?...
Вариант 1
Печень куриная 250 грамм
майонез 50 грамм
соль 2 грамма
пчм 0,5 грамма
Вариант 2
Печень куриная 250 грамм
сливки 100 грамм
соль 3 грамма
пчм 0,5 грамма
камедь 1 грамм
Вариант 3
Печень куриная 250 грамм
сливки 100 грамм
соль 3 грамма
пчм 0,5 грамма
лук фритюрный 5 грамм
Вариант 4
Печень куриная 250 грамм
сметана 100 грамм
соль 3 грамма
пчм 0,5 грамма
Вариант 5
Печень куриная 250 грамм
сметана 50 грамм
томатный соус 50 грамм
соль 3 грамма
пчм 0,5 грамма
Вариант6
Печень куриная 250 грамм
кремчиз 50 грамм
соль 3 грамма
халапеньо 25 грамм
Изначальный рецепт Константин Ольховой
1. Печень куриная 500 г. Целая! Не блендер!
2. Майонез хороший. По вкусу. У меня ~100 г.
3. Халапеньо. Можно в соусе адобо, можно маринованный целый. Мексика. По вкусу. Я люблю острое, беру 2 шт. Целые!
4. Соль - по вкусу. Я делал вообще без соли. Хватило той, что была в майонезе и адобо.
В вакуум. Сувид 78°С/3 часа.
Если дать настояться с неделю в холодильнике - прекрасно. Но и сразу очень хорошо.
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте dobroslav13proedy
ВКонтакте dobroslav13
KZfaq канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Подкаст на яндекс музыка music.yandex.ru/album/29159286
Сегодня в ролике ставлю эксперимент по приготовлению печени су вид Как приготовить идеальную куриную печень Большой эксперимент Всё как вы любите Печёнка су-вид.