Zagarkas daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

Muchas gracias.

Con tomate y aceite en rebanada de pan tostado, vinito tintó para acompañar...

Jajajaja muy bueno!! Lo que me ha gustado es: si no podéis comprar un buen jamón comprar 100gr.

De las galletas se pasó a los jamones.

Compra original y sino te meto dos ostias jajajja

*gf-

Espero que engañe también con el sabor...

@@nachete.91 si hacen est es porque la gente lo compra , y porque se adapta a la encomia de la gente , esto se llama aprovechar

@@liangzhu5645 mientras sepa como uno de bellota yo lo compro eh xD

@@nachete.91 no no los chinops solo se preocupan en como se ve para que se venda ya vendido no les importa el tinte va a ser toxico y con sabor tierra

@@liangzhu5645 Claro, que se lo digan a los niños chinos afectados por la melamina en la leche. No pueden quejarse, la empresa láctea "no engañaba, aprovechaba".

Se hace el que pensar ...si un buen jamón serrano está desde 80€ a 120€ ...Como un ibérico lo pueden vender por 87€

jajajaja ni yo ¡¡¡ y como se sale ??

El hambre es mu mala

por fin algo de coherencia entre tanto cuñadismo. 80€ más barato es el jamón, pues claro que va a ser de una calidad inferior. Y se sorprende... no entiende que no todos son unos gourmets y quieren el producto de más calidad. Hasta él lo dice, cumple la norma; pues si la norma permite que se alimenten con harinas que engordan entonces tampoco engañan a nadie

jcrnda daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

jcrnda Nos parece correcto ... Pero lo informen en la etiquetas y no pongan información falsa

es fraude porque te lo intentan vender como si fuese un jamon de cebo y no lo es. El precio da igual la estafa se produce al vender algo que en realidad no es lo que dice ser. No tiene sentido lo que dices es como si intentas vender un porche con motor japones y te cuesta tres duros, que pasa que porque te cueste tres duros no hay fraude? jajaj

@@Cortadoresdejamonspcj 👌👏

Gracias Rodrigo , un saludo desde España , Feliz año . www.spcj.es

El video tiene ya varios años.Gracias por participar en el debate . Feliz año www.spcj.es

Lo secundo.

@@solountipomas8616 Lo tercero.

Eso es pedir con clase...que parece que estas regalando....

jajajaja

Te van a mandar un chorizo iberico

Buen comentario , un saludo www.spcj.es

Las hormonas están prohibidas en la alimentación animal en Europa desde hace mucho, el hecho de que la carne ahora suelte más líquido que antes se debe a que las razas de cerdos que se crían para engordar, por la selección que hemos ido haciendo engordan muchos kilos en poco tiempo, con lo que llegan al peso de sacrificio con una edad inferior a lo que lo hacía un cerdo criado en casa y por tanto como debes saber nuestros músculos tienen un porcentaje de agua muy alto, más cuanto más joven seas, por eso la carne de animales viejos es más dura y gusta menos. Al ser animales jóvenes tienen más cantidad de agua y la carne está más tierna. Hay piezas como los lomos que tienen una gran cantidad de agua, pero no es algo malo. A veces da asco porque se forma espuma, pero son el agua con proteínas que a altas temperaturas crea esa espuma sólida. Un saludo.

El mismo proceso que llevas tú, acabar en mierda😂

Joaquín SD daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

de nada.

Fresh Love El Chef es el Presidente de la Selección Profesional de Cortadores de Jamón de España. Y para que lo sepas : daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

Si son muy buenos y de muy alta calidad , proviene del cerdo duroc y pertrain. Gracias por seguirnos

@@Cortadoresdejamonspcj amigo vamos aver si me puedes ayudar un cerdo ibérico si come en una nave pienso deja de ser ibérico y por eso le llaman 50 por ciento ibérico el 100 por cien ibérico es en campo alimentado siempre con bellotas si me lo puedes aclarar

@@JoseFernandez-wf1nu El Ibérico puede estar en alimentación Extensivo o Intensivo. Extensivo ( Ibérico Bellota) y Intensivo ( Ibérico Cebo )y los dos pueden ser de genética 100% , 50% o 75% de genética.

@@Cortadoresdejamonspcj pero si Come pienso pierde valor amigo no me has contestado y si come solo bellotas no mejor 100 por cien ibérico gracias por contestarme

@@JoseFernandez-wf1nu +34 669539027 será más fácil explicartelo

largoalasgordas Nadie te obliga a comer nada . El que quiera aprender que aprenda ....después pero no digas que no te han avisado . Gracias por colaboración

largoalasgordas daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

José Luis Junca Se corto ......

@@Cortadoresdejamonspcj Gracias ... permítenos ver el interior y el comparativo

José Luis Junca , tienes razón .... para enero nos entrarán jamones de estos para que se los córtenos para los clientes . Haremos vídeos para que los veáis

@@Cortadoresdejamonspcj ya... se cortó... y cuando se dieron cuenta de que era tan bueno como los demás, se censuro del video... no te fastidies...

Gracias , un saludo desde www.spcj.es ¡¡Feliz Añoa !!

En el casino de Montecarlo, también.

Yo soy gallego pero no gilipollas. El jamón de A Cañiza está a años luz de un buen jamón ibérico.

@@ricardoromerofernandez6721 . Yo también soy gallego y no soy gilipollas porque no me guste algo. Sólo dije que a mí, personalmente, me gusta más el jamón de la Cañiza que el ibérico, no entré en consideraciones de cuál es mejor.

El moho es bueno cuando esta en la fase de curación . Después se limpia con manteca y se queda negro.

Si el moho es bueno como dices algo aportará a la curación del jamón. Me podrías explicar el qué?. Saludos.

@@josecarlosmateosavis4389 Piensa en los quesos. Cuando tu veas moho en un jamón puede ser por : 1º Porque el jamón puede estar fresco ( húmedo ) y envuelto por un plástico : mal estado 2º El jamon esta en bodega en una curación artesana y en un ambiente húmedo de curación ( bueno ) hasta que termine el proceso de envejecimiento .

No has respondido a la pregunta. Aún sigo sin saber que aporta el moho a la curación de un jamón en una bodega artesanal, supongo entonces q hay bodegas q son de otras características y los jamones reposan en sus últimos meses de curación sin moho. Son peores estos al carecer de moho? Saludos.

@@josecarlosmateosavis4389 Asi es, cuando los curan en cámara frigorífica.

Lo tendremos en cuenta y haremos un video . Gracias en confiar en www.SPCJ.es

daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

Te toca seguir comiendo arepa con chicharrón. Una lástima que gastronomía colombiana sea tan mala, teniendo en cuenta que tenemos casi los mismos productos de mar y tierra con Ecuador y Perú. Saludos.

@@jaimerodriguez9267 oiga aprenda a querer lo propio, ningún mala, yo no soy colombiano, soy venezolano, pero he viajado muchas veces en Colombia cuando la situación era otra y tienen una gastronomía muy rica también.

@@edgarsuarez1374 pero no al nivel de Perú. Ecuador está en vías de explotar su gastronomía. Más allá de lo que pasa en Venezuela ahora, jamás tuvo eso de gourmet. Todo fue International cousine. En Colombia lo mismo.

@@jaimerodriguez9267 vamos a ver, hay un emoji de la arepa en whatsapp, una cosa es que no tengamos una gastronomía mediterránea, que la gastronomía peruana sea mas famosa, pero tanto Venezuela como Colombia aunque mas Venezuela, hemos recibido una migración muy fuerte los últimos 100 años, sin mencionar las raíces afro antillanas que también enriquecen nuestra gastronomía, dependiendo la región que vayas!!! tenemos platillos tan buenos como cualquiera.

Hola, www.spcj.es o si se pone en contacto con nosotros Tf 669539027 le podemos seleccionar lo que desee y se lo podemos enviar

Alejandro tienes mucha razón de lo que has comentado , actualmente comprar un jamón en un centro comercial es un riesgo.

Con todos mis respetos también, en Teruel hay jamones muy ricos de excelente relación calidad-precio...lo que sucede es que, como siempre, hay que saber dónde comprarlo... Y vaya por delante que no soy de la tierra, pero casi cada año voy de visita por Albarracín y vuelvo a Madrid con un jamón que me como con mucho gusto y satisfacción. Evidentemente, no estamos hablando de un ibérico y difícilmente se puede comparar, pero es un jamón muy, muy digno que lo puede encontrar casi a mitad de precio de lo que cuestan los otros... y es exactamente a lo que se refiere este hombre. :/

@@ItaroCavell2 buenos dias y un saludo de antemano , te diré una cosa, los precios que suelen verse en madrid de los productos ibéricos ponen los pelos de punta, yo estoy vendiendo jamones y paletillas de 50 x 100 bellota a 50 euros y 80, 50 la paletilla y 80 el jamón, de jabugo y de dehesa extremeña, y son increíbles de buenos y sobre todo baratos, cierto es que hay mucho engaño, pero al igual que el jamón de trevelez, no llega al sabor de los ibéricos, si quieres alguno, yo te los envío, ya hice varios envíos a bilbao madrid y barcelona, suele salir el envío en unos 7 euros mas ó menos, un saludo

Yo compre una paleta serrana del merca por 28 de etiqueta blanca y salio buena, la pega es que el placer dura poco ya que el hueso asoma rápido y se desperdicia mucho a no ser que tengas buenos útiles y entiendas de corte. Ahora en la cuesta de enero y con las restricciones de la hosteleria tienen que darle salida y hay buenas ofertas y tienes los consejos del maestro para tener una idea.

y del cuarto oscuro?

NO..NO VALE NI MIERDA!!

@@josemanuelgonzalezsalazar9353 no todos somos unos "ladrones" como tú... 😉

Tú eres el que dices que robas jamones...

😂😂 Veo que el que "se lo ha mirado" has sido tú...

Estamos contigo .... Lo unico que este video es de la fecha : 10 abr 2018

Antonio Jose Marquez Cabello Hola Antonio , En la comparación verás los dos jamones uno con grasa más lisa y el nuestro con una grasa más trabajada y añeja. Cuando la brasa está vieja y ha mermado eso quiere decir que ha estado en bodega y la grasa es de alta calidad . Cuando jamón se pasa a bodega es que un producto de alta calidad . Y en bodega coge humedades ..... y tonos oscuros ... no son tintes, no estamos de acuerdo con tu opinión en este caso . Un saludo compañero

No lo hay en paises arabes, pero en Mexico si: www.google.com/search?q=jamon+iberico+mexico+df&oq=jamon+iverico+mexico&aqs=chrome.2.69i57j0l5.13487j1j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

En Usa hay jamones de cerdos españa ya criados alli te queda cerca el envio

Si hay. Ve a la europea!!!

Facil, compra un pasaje a España (son baratos)

Sí hay loco

Gracias

Conclusión... Acabamos de ver al amargado de turno..!!

carlosflar De eso nada y se lo demostramos cuando cuando usted quiera. Usted tenga grasa del Cerdo Ibérico 100% puro. Y usted tenga grasa de jamones blancos mal alimentados y mal procesados . Y lo pone en el estofado o en la plancha Y apreciara que en cuanto comience a calentar la grasa del ibérico 100% casi el 80% desaparece y el blanco se quema o flota en el estofado .

carlosflar daniel felipe Hola, Aquí en España en las tiendas un Jamón ibérico de Cebo de 8kg está aproximadamente entre lo 200€ y 250€. Siempre y cuando que el cochino no haya sido alterado en la calidad de su alimentación ni las piernas en fresco hayan sido alteradas en proceso de la curación “acelerando el producto en las cámaras frigoríficas ‘’ Entonces el valor del jamón pasaría a pasar de 130€ a 170€ El proceso de la fabricación de 1 jamón de 8 kg esta aproximadamente : 1 año en secadero natural sin mecanismos . + 2 años en bodega natural, sin mecanismos para poder acelerar el proceso de la curación . En la zona lateral y llegando al medio del jamón y en el lado de la grada. Debería de venir un sello que pone Mapa 00/00 en el que indica cuatro números .... si no se ve es porque se ha borrado . ( Idignante ) En el 2019 no tengan otro método de hacerlo o porque no les interesa para que no vemos cuanto tiempo tiene ese producto de curación. Mapa 08/16 = Se leería Octava semana del 2016 . Esa es la semana y el año que empezó hacerse el proceso de curación .

@@Cortadoresdejamonspcj Entendéis que las grasas saturadas y insaturada son dos categorías de moléculas diferentes no? Se clasifican los ácidos grasos en saturados cuando todos los enlaces de carbono son simples, por ejemplo el ácido palmitico, y en insaturados cuando hay presencia de enlaces dobles o triples, por ejemplo el ácido palmitoleico... Debido a la presencia de enlaces dobles y triples en los ácidos grasos insaturados se disminuyen las fuerzas de Van der Waals, estas son unas fuerzas que crean cohesión entre moléculas y son mayores cuanto mayor es la proporción de ácidos grasos saturados, la proporción de insaturados las disminuye, a mayor cohesion(mayor proporción de a.g.saturados) mayor es la cohesión y esto como efecto tiene que mayor sea el punto de fusión(temperatura a la que funde), por lo que las grasas con mayor porcentaje de saturación serán sólidas a temperatura ambiente y se mantendrán sólidas a mayor temperatura, por eso grasas como la mantequilla, la manteca, y la inmensa mayoría de las grasas animales son sólidas a temperatura ambiente, pero se funden a temperatura más alta o más baja dependiendo de si tiene una proporción o otra de saturados/insaturados... Lo que me has mencionado de poner grasa de ibérico en una sarten y grasa de no ibérico y observar como una se funde mejor que la otra demuestra que el ibérico tiene una mayor proporción de insaturados, pero eso, mayor proporción, sigue siendo en su mayor parte grasas saturadas, y estos cambios en la proporción de grasas saturadas y insaturadas los causa mayoritariamente la alimentación, no la raza, y en el mejor de los cerdos ibéricos con la mejor de las alimentaciones, el porcentaje de ácidos grasos saturados seguira siendo alto... Porque el cerdo es un cerdo y esas grasas las fabrica como metabolicamente puede... El cerdo necesita que parte de sus grasas(en su cuerpo) sean saturadas... Nunca vas a tener un cerdo que sea grasa insaturada, para que tengas una referencia, el aceite de oliva es insaturado en un 85% aprox. Respecto a la pregunta de si se pega o no en las arterias... Tanto las saturadas como las insaturadas se "pegan" en las arterias. Las saturadas en mayor porcentaje y en menor porcentaje forman HDL que tiene un efecto protector, pero las dos se pegan. Está bien anunciar los beneficios de una cosa y de la otra, pero no hay que exagerar los, especialmente si se trata de salud, porque puede haber consecuencias Por cierto, se puede ver saturados /insaturados con un simple análisis químico, y obtener porcentajes reales de cada componente Espero que te haya servido, cualquier cosa que no haya quedado bien explicada me dices y la reescribo si quieres, esta basado todo en datos

carlosflar Estamos contigo Carlos , pero si te inflas de grasa . Nosotros siempre solemos aconsejar que se tome una copa de vino al comer grasas.

carlosflar Nosotros lo que queremos reflejar en este vídeo es la alteración de la alimentación que les dan a los cerdos para engordarlos en el mínimo tiempo posible y en la curación . Ya que las curaciones algunos fabricantes no lo hacen artesanalmente y lo que hacen es meter los jamones en cámaras para hacer llegar su proceso en menos de la mitad del tiempo 1 año , cuando los jamones ibéricos están mínimo de 2 años a 4 años aprox. en Bodega . Eso es toda una alteración nada saludable a una alimentación y curación natural . Gracias Carlos

Nos parece correcto... pero al tanto.... que no os hagan los mismo ,observar bien la calidad.

@@Cortadoresdejamonspcj Clarooo. Mi comentario es que con 130/150€ no compras un jamón de calidad y si una paleta buena. Una paleta lazo por ejemplo la compre por 140 hace un par de años, con brida roja. Y riquísima y el año pasao una beher, buenísima, también de brida roja, por 135, que era una delicia, se deshacía en la boca.

Sergio Romero así es Sergio o también puedes comprar a granel . Te podemos enviar nosotros ... En caso de interesarte llámanos . Busca el Tf en la web www.spcj.es

Sergio Romero Uno de los vídeos en el que me cabreo que estaba en una boda ... el jamón era Lazo ... No quería decir la marca

@@Cortadoresdejamonspcj Por eso es importante lo que comentas en este vídeo, saber elegir bien la pieza. Yo he tenido varias de Lazo y han salido riquísimas, también probé un jamón Joselito en una boda y estaba bastante por debajo de lo que debería ser un Joselito. Mi comentario inicial es que hay gente que se obceca en jamón y se va a un jamón serrano por no tener dinero para uno ibérico, y lo mismo por ese dinero tienes una paleta iberica, de cebo de campo (por 70-80 eruos) o una iberica de bellota (etiqueta roja por 120-150 euros) y que están muy muy bien. Respecto al jamón ya loncheado, sé que es una posibilidad, pero a mi es que me encanta cortarlo y trato de hacerlo lo mejor posible, tener buenos cuchillos, aprender y demás.

Victor Costa No lo conocemos bien. Si que es conocido pero no lo hemos cortado.

@@Cortadoresdejamonspcj muchas gracias, por lo que dices en tu vídeo y por el precio que pague, hoy se que fue de puro cebo, pero la disfrutamos. Espero algún día poder pagar una pata negra. A mi gusto la mejor que he probado es Joselito y 5J. Un abrazo.

Se dice Manchado de Jabugo.Es el autóctono de Jabugo y era una raza casi en extinción pero se esta recuperando poco a poco y da unos niveles en sangre altisimos de oleico.Saludos

@@patanegraish gracias con por la coreccion con lo que me inspire en escribirlo jii

Que es un cerdo de granja ,la pezuñas son blancas no negras como el ibérico

Jajaja se pega en las arterias jajaja q gracioso el tio

Jajaj con superblue hulio

Estamos casi contigo ....pero un buen Ibérico bellota 100% de 450€ , también esta muy bueno

Todos son buenos , los de su tierra , los míos y el de los vecinos si están bien hechos. La diferencia es la climatología y el artesano como los haga . Esa es la excelencia que tiene España "La diversidad".

Gracias !! Paulino si algún dia quiere un serrano de calidad o ibérico , no duda que se lo podremos enviar y tendrá siempre con nosotros una garantía en la máxima calidad .

La norma solo te identifica la génica y un formato de alimentación . Pero no te dice como los curan y que calidad de alimentación

@@Cortadoresdejamonspcj gracias por tu aclaración, entonces de poco sirve la norma