La informaciòn de la Señora nutricionista es muy interesante y no interrumpe para nada al Señor cortador. Muchas gracias.

El cortador, magnífico. La musiquita...sobraa. La persona que está grabando creo que debería centrarse más en el cortador. Hay muchos detalles de la limpieza que no se han visto e incluso en el corte también se ha perdido algún detalle. Pero de todas, muchas gracias por este video

Que interesante, se aprende mucho

Muy instructivo les felicito una delicia el Jamòn el cortador un mago..

El video es interesante, pero es una pena que interrumpan tanto al maestro cortador.

Pues a mi me ha parecido toda la información muy interesante, porque el maestro cortador sabe de lo suyo y la nutricionista sabe la otra parte que también es interesante. Pero siempre es más sencillo criticar que decir las cosas buenas y el aprendizaje que se obtiene, gracias por el video. Muy interesante!

Participó , lo que más me gusta de la navidad es la decoración, feliz navidad abrasador.

Es una enseñanza hermosa. Lo que si me hubiera gustado es que el camarógrafo se hubiera ubicado mejor. Creo que aprendí más d3l paisaje que de los jamones. Para la próxima tomar nota

👏👏

Pues yo para nada he visto un protagonismo excesivo por parte de la chica y el presentador,ha habido un equilibrio por ambas partes con preguntas y cuestiones interesantes para el cortador de jamón. Feliz navidad a todos!!!!

La música de fondo molesta mucho para entender los diálogos, muy interesantes, por cierto

Se agradece el video. Creo que difícil de escuchar sobre todo con la música de fondo. Saludos.

El cámara muchas veces perdía el objetivo principal que era el corte, para coger planos que no nos aportaban nada. Por lo demás, interesante la información.

Sin embargo se sacrifican también en el mes de enero y son de cebo. Así que no se puede decir que si está sacrificado después de la semana 52 es de bellota. Hay que explicarlo para que no se de a confusión. Puede que mucha gente crea a ciencia cierta con esa afirmación que es de bellota.

Tremendo video informativo, excelentes comunicadores, una pena el camara, un desastre! El punto focal es el jamon mientras se corta o se hace referencias, entonces el camera ni lo enfocaba. Un desastre!

Compañero, cuando se pasa el cuchillo por la chaira se le pasa un paño por la hoja para eliminar cualquier diminuta ferricha ,un saludo

Me gustaría que le hubieseis preguntado cómo diferencia un jamon curado congelado de uno que no lo esta. Le preguntasteis acerca de los jamones congelados antes de su curación. Imagino que lo diferencia por el sabor. Tengo entendido que por exceso de producción se almacenan curados congelados.

Esa musiquitaaaa...!

El cortador pronuncia bien tirosina (aminoácido), la nutricionista dice tiroxina (hormona). No confundirlo. Los puntos blancos del jamón es tirosina, con "s".

🇪🇸❌🇪🇸💪🏻

El cámara y la edición al banquillo de suplentes. Lo siento, bueno que lo sientan los que patrocinan.

que nó, que hay que dejar hablar al que sabe , y después habla tú joé 😂😂

Un consejo para la próxima,si grabais cono corta el jamón más que mejor

Hablamos de uno en uno? Soy de la Alpujarra, y antes de que dijeran nada sabía cual era el de bellota

Sería muy bueno que solo hable y explique el profesional cortador y no se superpongan las voces de los entrevistadores, ya que se pierde la explicación.

Hay una cosa que no entiendo . Si el jamón de bellota ha de estas 60 dias de montanera y la bellota es de octubre a marzo, quiere decier que los dos últimos meses, pongamos por caso, en que puede estar comiendo bellota son febrero y marzo. La semana 52 ya es diciembre, con lo que para la matanza el cerdo ha estado nueve meses desde que comió su última bellota, Me pongo a mirar en internet lo del sello MAPA y es un verdadero carajal. Empecemos por la montanera, de octube a marzo, si el año es muy bueno, hasta mayo. Tiempo mínimo de engorde con bellota 60 días. O sea, que ya en diciembre puedo estar matando cerdos de raza ibérica que cumplen los requisitos, por lo que poco tiene que ver la semana, me parece a mi, de entrada en el saladero/secadero. Lo del tiempo de curación sí me parece más claro, pues es evidente que el productor tendrá el tiempo mínimo legal el jamon antes de ponerlo a la venta. Lo del desgaste de la pezuña es un buen punto.

Mucha interrupción, hablar uno primero y luego otro, los tres a la misma ves no se entiende por momentos, pero estuvo bueno

Y la musiquita de fondo que sienta como una piedra en un zapato.

cambien el camararografo

Muy buenos jamones y expertos profesionales pero no hace falta oir esa pesada musiquita de fondo .

Eso las manos de grasa al bolsillo ,no un royo de papel ...

Lo malo que es el camara por favor

La información es buena pero la persona que está filmando necesita unas prácticas, porque los comentarios necesita buena filmación perdón no es crítica es una opinión personal ok un saludo

Para ser experta en nutrición, le llama tiroxina y no tirosina, que són cosas muy diferentes 🙊🤦‍♂️

que bruto el camarógrafo, malísimas tomas y echo a perder el trabajo completo

De donde han sacado el cámara es lo mas malo que he visto en mi vida,

Que malo el camara

Pero no os interrumais constantemente. No se os entiende.

déjalo hablar mujer

Menudo cortador que afila el cuchillo con la chaira y no es capaz de pasarle un trapo para limpiarlo de los restos del metal…

Creo que habéis interrumpido demasiado y es una pena. El protagonista era el cortador no vosotros. Dicho con todo mi respeto

Señora deje de interrumpir

Una pena la musica de fondo. Apenas se puede entender lo que dicen. ¿Con que necesidad?