Son dos famosos comeibebes, definidos por la Real Academia de la lengua como bebidas refrescantes a las que se agrega trocitos de diversas frutas. Durante cientos de años su producción y consumo ha sido parte del día a día de los ecuatorianos, y como mucha de nuestra gastronomía, es el reflejo de la fusión de sabores indígenas y europeos. Mientras la una se servía en los hogares pudientes y en ocasiones muy especiales, la otra estaba más a la mano de todos. Hoy les compartimos la historia y los sabores del rosero y el champús.
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