Die Kunst Toastbrot zu backen

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Die Kunst zu backen

Die Kunst zu backen

Күн бұрын

In diesem Video zeige ich dir, wie du ganz einfach selber Toastbrot backen kannst. Ich liebe Toast, aber die gekauften Toastscheiben sind mir nicht vollwertig und gesund genug. Mit dieser Anleitung erlernst du das Backen ganz einfach. Ich verwende keine Küchenmaschine, sondern knete den Teig mit der Hand. Alles was du brauchst sind diese Zutaten: Mehl, Butter, Hefe, Salz, Wasser und etwas Öl für die Form.
Das ist die Backform, die ich verwende: amzn.to/484qmaq
Das ist die Schüssel: amzn.to/3T9m11q
Brotmesser: amzn.to/47YhjIb
*Diese Links sind Affiliate Links, ich verdiene also einen kleinen Betrag, wenn du dort bestellst, für dich wird es aber nicht teurer.
Rezept:
Mengenangaben (sehr ungefähr): 500g Dinkelmehl, 100 g Butter, 1/2 Hefewürfel, 2 Tassen Wasser, 2 EL Öl für die Backform
Backzeit: 55 Minuten bei 200 Grad
Du hast dich für eines meiner Backvideos interessiert, das freut mich sehr, aber eigentlich bin ich Künstler und drehe Videos über das Malen in der Natur, das Wandern und vieles mehr aus den Bereichen Kunst und Kultur. / alexanderbroy
Viel Spass beim Zuschauen, euer Alexander

Пікірлер: 32
@Holocausschweine
@Holocausschweine 54 минут бұрын
Wunderbar Danke 😊❤
@hellersonia49
@hellersonia49 2 күн бұрын
Das Beste Video über das backen von Toastbrot, danke!
@negruejschnuff2065
@negruejschnuff2065 7 ай бұрын
Hallo Alexander! Die "Besseresser" haben zum Toastbrot einmal ein Video gemacht. Ich war ein wenig erstaunt was da alles rein gemischt wird damit es sich hält und es schmeckt. Ich esse kein gekauftes mehr. Habe jetzt irgendwo im Netz ein Rezept für Wurzelbrot gefunden und schon einige mal gebacken, ich mache es mit Emmer und Weizen und es ist wunderbar. Wenn du möchtest schreibe ich dir das Rezept gerne. Warum du in einem Kommentar Punktabzug wegen Energieverschwendung bekommen hast, verstehe ich nicht. Anders als bei gekauften wird beim selber backen keinen Pfennig für den Transport des Brotes durch ganz Deutschland aus gegeben. Die entstehende Wärme bleibt auch im Haus und es wird Heizenergie eingespart. Ach ja...wenn einem das nicht stört das das Brot oben einen Buckel hat, kann man auch eine ganz normale Kastenform nehmen, oder? Danke für das schöne Backvideo. Mein Brot backe ich ja nun schon einige Jahre nach deiner Anleitung. Die ist einfach und perfekt. LG vom Mäninger Hobbydrechsler
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 7 ай бұрын
Schön, wieder ein Brotvideo von dir. Dein Toastbrot sieht toll aus und war bestimmt sehr lecker. 😋 Die Toastform habe ich vor Kurzem erst gekauft, sonst hätte ich sie mir jetzt über deinen Link bestellt. Danke für das schöne Video. 🌟🎄
@GTA5GamePlayAndFunny
@GTA5GamePlayAndFunny 2 ай бұрын
Super deine video’s und so relax wie du alles erklaerst.
@BrigitteHalbeisen
@BrigitteHalbeisen 2 ай бұрын
Hallo lieber Alexander als erstes möchte ich dir sagen sensationell wie du das Backen erklärst und so einfach ohne jeden Schnick Schnack und vor allem ohne Wiegen der Knaller hab schon dein Sauerteigbrot gebacken mit guter Kruste und heute das nächste Kapitel Toastbrot wollte sich nur daran sagen das du keine Backzeit angeben hast werde dich weiter empfehlen lg Brigitte 😊😊😊🎉
@heidrun2196
@heidrun2196 7 ай бұрын
Super Video zum Brotbacken, lieber Herr Broy! Nachdem ich schon seit zwei Jahren Sauerteigbrot nach Ihrem Rezept, Rezept kann man ja nicht sagen, backe, und es immer wieder perfekt wird, werde ich das mit dem Toastbrot natürlich auch versuchen. Ich finde es super, nicht in Gramm und Milliliter vorzuschreiben, wie es gehen soll. Die Konsistenz muss stimmen und mit der Zeit hat man auch ein Gefühl dafür. Nach Lust und Laune kann man auch immer etwas abwandeln, damit es nicht langweilig wird. Vielen Dank für's Video.
@yolandafernandez4738
@yolandafernandez4738 7 ай бұрын
Holaaaaaa! Gerade mal die Tage deine tollen Videos angeschaut! Super, super gemacht.
@mobilfone2234
@mobilfone2234 6 ай бұрын
ja, schöne Anleitung, dankschön, im Keller liegt schon lang eine Toastbrotform, aber bislang hab ich mich nicht getraut 😢 leider nicht diese, die ist pfiffig...
@schmittrules
@schmittrules 5 ай бұрын
Die Videos sind so schön. Ganz tolle Art die Freude zu vermitteln. Ich backe jetzt auch Brot
@hilde313
@hilde313 5 ай бұрын
Danke schön❤
@rainerteufel3990
@rainerteufel3990 7 ай бұрын
Bitte auch noch das Brotmesser verlinken, es sieht auch ganz ordentlich aus. Da da danke... 🤣🤣
@diekunstzubacken
@diekunstzubacken 7 ай бұрын
Mach ich 👍 doch gerne, dann hast du etwas für den Wunschzettel ans Christkind: GÜDE Brotmesser: amzn.to/47YhjIb
@rainerteufel3990
@rainerteufel3990 7 ай бұрын
@@diekunstzubackenNein Alexander, das ist alles wirklich für mich. Mein Brotmesser hier ist einfach zu klein. Übrigens ich habe mir auf den Rührhaken der Kenwood einen durchsichtigen Plastikschlauch geschoben. Jetzt macht er etwas mehr am Schüsselrand... Grüße
@rainerteufel3990
@rainerteufel3990 7 ай бұрын
@@diekunstzubacken die Klinge ist gut, der Griff ist zu dünn...
@baldistessoweit8564
@baldistessoweit8564 7 ай бұрын
Danke, ich bin sehr dankbar!:)
@sabineg.2389
@sabineg.2389 3 ай бұрын
wo finde ich die Anleitung für den Sauerteigstarter? Ich würde gern deine Brote backen und stehe hier ganz am Anfang😂. Für eine Antwort würde ich mich freuen
@martinhellwege4171
@martinhellwege4171 7 ай бұрын
Danke für das sehr interessante Video. Wie hast lange hast Du das Brot im Ofen gehabt?
@diekunstzubacken
@diekunstzubacken 7 ай бұрын
Vielen Dank, es war ein knappe Stunde im Ofen ( 55 Minuten bei 200 Grad)
@anettbreuer7995
@anettbreuer7995 3 ай бұрын
Wie lange hast du das Brot gebacken?
@marinasaro5676
@marinasaro5676 2 ай бұрын
Hallo, ich habe Gestern ein Sauerteigweißbrot in so einer Form 12 Stunden ruhen lassen. Heute Früh war ich erstaunt, der Teig war ausgebrochen…eine Sauerrei. Ist Dir das auch schon mal passiert? Ich habe die Box außen sauber gemacht und trotzdem gebacken. Hätte ich die 12Stunden ihn im Kühlschrank ruhen lassen müssen? LG Marina
@hilde313
@hilde313 5 ай бұрын
Wie lange war das Brot im Ofen? Ober und untertitelt?
@user-hj6wj1zq2y
@user-hj6wj1zq2y 7 ай бұрын
wie lange haben sie den brod in offen gelassen
@diekunstzubacken
@diekunstzubacken 7 ай бұрын
55 Minuten
@jacquelinegreiff-zm5fs
@jacquelinegreiff-zm5fs 5 ай бұрын
Könnte ich das Brot auch ohne Hefe sondern nur mit Sauerteig backen?
@AlexanderBroy
@AlexanderBroy 5 ай бұрын
Im Prinzip schon, wenn dein Sauerteig stark genug ist. Ich habe es bisher nicht geschafft einen so starken Weizen-Sauerteig zu züchten, aber das sagt ja nichts.
@bumblebeespyder1987
@bumblebeespyder1987 7 ай бұрын
Die Backform gibt es nicht Amazon
@diekunstzubacken
@diekunstzubacken 7 ай бұрын
Doch: amzn.to/3RsbYlZ
@maulwurf1329
@maulwurf1329 7 ай бұрын
Ich kann sie auch nicht finden, wahrscheinlich wird sie nicht nach Österreich geliefert. Bei Manufactum kostet sie leider € 50,--.
@bumblebeespyder1987
@bumblebeespyder1987 7 ай бұрын
@@diekunstzubacken Der Link ist nicht korrekt. Werde nicht zu deiner Backform weitergeleitet. Sondern nur zu Amazon .
@rainerteufel3990
@rainerteufel3990 7 ай бұрын
Hallo Alexander, von mir bekommst du für dieses Video und deinem Rezept 90 von 100 Punkten. Die Form ist gut aber wirklich teuer. Das Brot sollte außen noch etwas Hitze bekommen, und wegen der Energieverschwendung gibt es den leichten Abzug❗👍
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