🍡Die perfekten Macarons 🍡
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Күн бұрынHallo liebe Backfeen,
ich zeige Euch in diesem Video, wie ich meine geliebten Macarons zubereite.
Rezept :
- 100 g Eiweiss
- 140 g gemahlene Mandeln
- 130 g Puderzucker
- 90 g Zucker
- etwas Vanillenextrakt
- etwas Essig
gebacken werden die bei 140 Grad, Ober und Unterhitze für 19 Minuten.
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@SamvelGuruMakaron Жыл бұрын
Es sieht sehr schön aus 👍👍👍
@celinealthaus6411 2 жыл бұрын
Liebe Kitty Herzlichen Dank für das Video. Deine Macarons sehen wunderschön aus. Frage: was für ein Backblech benutzt du? Wir haben nur die klassische. schwarzen ohne Löcher 🤷🏼♀️ gehen diese auch ? Vielen Dank bereits im Voraus
@kitcakeit-kittikarpati3848 2 жыл бұрын
Liebe Celine :-) Vielen Dank für deinen Kommentar ❤️ Selbstverständlich gehen alle andere Bleche auch!! 😉 ich habe bloß kein einziges gehabt, das wirklich gerade gewesen wäre, deswegen habe ich damals dieses als Macaron-Blech genommen. Ihr könnt eure Bleche auch umdrehen, die sind meistens auf der Rückseite irgendwie „gerader“ 😜
@celinealthaus6411 2 жыл бұрын
@@kitcakeit-kittikarpati3848 perfekt 👌🏻 Werde ich demnächst versuchen und dir eine Rückmeldung geben. Freue mich schon ❤️
@kitcakeit-kittikarpati3848 2 жыл бұрын
@@celinealthaus6411 danke dafür:-) mach das unbedingt, bin gespannt 😍🥰
@cynthiamatthaus8297 Ай бұрын
Hi, ich habe gerade das erste Mal Macarons nach deinem Rezept gemacht, bin sehr auf das Ergebnis gespannt. Muss man denn die Masse immer teilen? Oder hast du das jetzt nur wegen den Farben gemacht? Falls man nur eine Farbe möchte geht dann auch ohne zu teilen? Lg Cynthia
@kitcakeit-kittikarpati3848 Ай бұрын
Hallo:) du musst es nicht teilen, war nur wegen der Farbe, wie du auch gesagt hast🙂
@cynthiamatthaus8297 Ай бұрын
Sie waren jetzt 19 min drin, sehen aber so runzellig aus und fühlen sich oben so weich an😢
@kitcakeit-kittikarpati3848 Ай бұрын
Es kann sein, dass du die Masse leider zu flüssig gerührt hast. Dann gelingen leider die Macarons nicht:( ansonsten versuche sie etwas länger zu backen, und beim nächsten Mal die Masse kürzer zu falten/ rühren.
@cynthiamatthaus8297 Ай бұрын
@@kitcakeit-kittikarpati3848 ich glaube sie hätten länger drinnen bleiben müssen, hab sie jetzt nochmal rein gemacht und so sind sie besser
@kitcakeit-kittikarpati3848 Ай бұрын
Super!!! Das freut mich:) einfach immer wieder üben , und machen und die werden mit jedem Mal perfekter;)
@user-bw6md7jk4x 2 ай бұрын
Hallo wen das mase viel ist kan man auf bewaren bis die erste pelate fertig ist dan peipen?!
@kitcakeit-kittikarpati3848 2 ай бұрын
Ja das kannst du ohne Probleme, achte darauf, dass du deinen Spritzbeutel vorne wo das Loch ist mit Frischhaltefolie verschließt, damit die Masse nicht antrocknen kann.
Nico Stanitzok
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mein ZauberTopf
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Carolinchens Zuckerwelt
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