Cómo hacer LASAÑA CASERA totalmente desde cero

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Cómo hacer LASAÑA CASERA totalmente desde cero

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2 жыл бұрын

La lasaña es una de esas cosas que a todo el mundo le gustan, y que no hay que complicar demasiado para que esté buena: un ragú sabroso y umami, una bechamel cremosa y balanceada, unas placas de pasta fresca cocinadas al dente, y una buena capa de queso gratinado por encima.
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Пікірлер: 67

@TrippyCoffeeMusic 2 жыл бұрын

Este canal me ha gustado tanto al punto de que no me explico cómo no lo había encontrado antes, en muy poco tiempo se convirtió en mi canal favorito. Espero seas muy muy grande porque te lo mereces

@diegodoal 2 жыл бұрын

muchisimas gracias 🥺

@spaikersnc Жыл бұрын

Lo conozco hace unas semanas y pienso lo mismo, no es que tenga 10/15 vídeos, sino que está lleno. Espero que el tipejo este tenga un restaurante porque si no está perdiendo el tiempo. Por cierto, si yo fuera él, estaría gordo. Mi mujer cada vez me odia más porque dice que está subiendo kilitos por si culpa.

@willyherrera2133 Жыл бұрын

@@spaikersnc yo soy gorda de toda la vida, cocino siempre, y todo lo que me apetece me lo preparo y nunca me da flojera, algo que a mí me ha servido, es nunca ponerme pan con la pasta, nunca mezclar el carbohidrato, si comí arroz pues arroz, si pasta , pasta, y si no tortillas pero solo 3, porque soy mexicana y ya vez que es nuestro pan

@javitorres5069 3 ай бұрын

Pues muevete

@smoke1851 Күн бұрын

Opino exactamente lo mismo jajajja

@samuelpalacios6929 Жыл бұрын

Seguí la receta, y quedó la mejor lasagna que hice en mi vida, la clave está en el ragú, cuantas más horas le dediques mejor al final. Lo que no me he animado es a hacer la masa 🥲

@mol1599 2 жыл бұрын

Diego, tiene una pinta impresionante. Buen gusto culinario, recetas muy bien explicadas y dosis de humor. ¡Enhorabuena, campeón!

@diegodoal 2 жыл бұрын

gracias!!! ❤️

@veggaa Жыл бұрын

este tipo describe tan bien la comida (ingredientes, especias etc) y estudia tanto los procesos en general de la cocina, que no me hace falta probar tu comida para saber que sabe a un restauran con estrellas Michelin. P.s: tu comida le hace el amor a mis ojos, no homo.

@sadelax 7 ай бұрын

wow. Siempre he hecho lasañas esporádicas con recetas random de internet y siempre igual. Secas, y con sabor a espaguetis con carne. Pero esta... dios mío esta ha sido LA MEJOR. La primera vez que me sale como a mí me gusta. Gracias!!

@roger5973 2 жыл бұрын

Tus videos son sabiduría culinaria,un grandeee.

@mateorm3521 Жыл бұрын

Muchísimas gracias por hacer vídeos eres increíble, sobre todo se hacen muy entretenidos por que hablas sabiendo como funciona la cabeza de cualquier persona que no tenga ni idea y lo esté viendo, das aclaraciones constantemente de todo y aún así mantiene una esencia profesional y de muy buen nivel de cocina, la verdad que aprendo mucho con tus vídeos, sigue así

@Marta73 Жыл бұрын

Diego es la primera vez que hago una lasaña toda yo. Siempre compraba las placas. Un diez. Super riquísima. En casa les ha encantado. Gracias por tus recetas

@diegodoal Жыл бұрын

cómo me alegro Marta!!!! La verdad es que da mucho gustico hacerla entera desde cero. Gracias a ti!!

@jorgegallardo8294 2 жыл бұрын

Tu canal es de lo mejor que he encontrado, gracias!

@diegodoal 2 жыл бұрын

gracias Jorge! ❤️

@BrizaLuceroDeLaCruzCondori 9 күн бұрын

Gracias por el tutorial, tmb tenía masa casera 😊

@jandePoreNaire Жыл бұрын

Muy fan de la parte en la que dices que en tu caso fueron 5 huevos pero se ve claramente que has puesto 6 (Minuto 5:07). Por lo demás, una pinta cojonuda, como siempre.

@ahtzirijamilettehernandezr9350 Жыл бұрын

Gracias, nunca he hecho lasaña y me encanta. Con esta receta y explicación me ayudará mucho. Gracias, gracias lo intentaré 🙌🏻✨

@diegodoal Жыл бұрын

espero que te salga genial!!

@miguelc.8769 Жыл бұрын

señor, déjeme darle las gracias por tremenda receta, la hice tal cual tus instrucciones solamente que yo usé pasta seca y también le añadí un poco de sal y pimienta a la carne molida y al momento de echar el tomate triturado le puse 1/2 cucharada de sazonador italiano, quedó excelente!!!

@miguelc.8769 Жыл бұрын

y también al comérmela a algunos bocados le puse un poco de pepperoncino y sabe bueno ese toque extra de picante

@Carlos_Infante 10 ай бұрын

Lo de un ragú de calidad usando un paquete envasado de carne me ha dejado loco.

@Dcpepper94 7 ай бұрын

Me ha encantado el comentario del laurel.

@pedrogarciamartinez3600 6 ай бұрын

Fua macho llevo unos días viendo tus vídeo y joder la comida parece que la saboreo muy auténtico y buenísima la narración dale duró 💪

@pitoconsifilis5429 2 жыл бұрын

me encantan todos tus videos, la forma en que explicas y haces las cosas es hermoso 🤍 sigue asi 🤍

@diegodoal Жыл бұрын

gracias!!!

@MaiteCorts Жыл бұрын

El mejor canal de cocina de España

@davidmoralesgutierrez784 3 ай бұрын

Está tan buena😊 que ya estoy viendo cómo hacerla, bueno cuando lo haga volveré aquí y diré cómo quedó. Jajajaja

@Anitamokusla Жыл бұрын

Que bien haber encontrado este canal! Me encanta!

@diegodoal Жыл бұрын

bienvenida! 🥰

@cocinandoconjohana8944 2 жыл бұрын

Que buena combinación.

@54622522 Жыл бұрын

mi nona siempre que quería comerla, era todo el mega proceso, las carnes marinadas de un día completo, la pasta las hacíamos a mano, y en horno de leña, que tiempos

@canalisho 2 жыл бұрын

Al más puro estilo Pasta Grannies :3

@diegodoal 2 жыл бұрын

eso es!! 😊

@juanaguilera4834 2 жыл бұрын

Impresionante Diego, como siempre

@diegodoal 2 жыл бұрын

muchas gracias, Juan!

@valentinita Жыл бұрын

Hoy hice esta receta, 10/10 🙌🏻

@ordep7352 7 ай бұрын

Eres mi héroe

@miguelprieto8435 2 жыл бұрын

Que rico

@cherie..cherry 2 жыл бұрын

La lasaña es muy riquísimas 🤩

@patriciabeatrizperallacaso8630 2 жыл бұрын

Qué rica!!!

@mistergreco Ай бұрын

La pasta fresca la puedo usar sin hervirla antes ?

@hugocamacho2971 Жыл бұрын

yo para el cerdo utilizo panceta

@joaquinugartegomez8090 Жыл бұрын

te amo

@sergiolopezromero3141 2 жыл бұрын

Buenas, Diego. La rasqueta de plástico ya no está en Amazon :( ¿Alguna similar? ¡Muchas gracias!

@diegodoal 2 жыл бұрын

Hola Sergio! Si no tienes ninguna, cómprate la de acero, que es mucho más robusta y te hará mejor papel. La de plástico está bien para complementar, pero yo casi siempre uso la otra. De todas formas, si la quieres de plástico si o si, en AliExpress tienes muchas, busca por "bench scraper"

@carlosortizortiz5993 2 жыл бұрын

Joooder. QUÉ PINTAZA. Tengo una pregunta clave. ¿Partes de uma receta base para hacer estas recetas propias que tienes? Porque tienen muuy buena pinta

@diegodoal 2 жыл бұрын

gracias Carlos!! Depende mucho de cada receta. Este vídeo decidí hacerlo a raíz de ver uno de Pasta Grannies que me dió muchas ganas de hacer lasaña 😅 de hecho, la idea de la pasta de espinacas la cogí de ese vídeo, pero el resto de la receta es "mía": el ragú es una versión modificada de la boloñesa de Marcella Hazan y la bechamel, bueno, es una bechamel, no tiene mucho misterio. En el caso de las recetas más específicas, de platos que son como son y no tienen demasiada "holgura" (por ejemplo, yo que sé, Mapo Tofu, o Tikka Masala, o Tarta Sacher, o Cochinita Pibil), suelo recopilar muchas recetas y hacer una especie de mix entre ellas, quedándome con lo que más me guste de cada una. Pero vamos, que no es un proceso rutinario, cada vídeo es diferente 😊

@bosquedehayas1889 Жыл бұрын

Es preciso poner caldo de carne ?no se puede hacer añadiendo agua ?

@juliopascualmorenate6552 2 ай бұрын

Yummy

@user-hd3fu1bv4y 7 ай бұрын

Mis cantos de parmesano no soportaron tanta presión... Se fundieron, pero cómo bien dicen, nunca hay demasiado parmesano

@elgalora.3006 Жыл бұрын

He odiado la lasaña de mi madre toda la vida y después de ver esto... dios santo, ojalá ser amigo tuyo

@humavenado6401 8 ай бұрын

Y además así es la receta original de la pasta: verde.

@juliocontrerasmejias6697 2 жыл бұрын

Brutal

@croniics6862 11 ай бұрын

Alguien sabe si se puede hacer el salsa en olla exprés?

@carlosortizortiz5993 2 жыл бұрын

Oyee. TODOS ESOS UTENSILIOS SON LOS QUE TIENES PARA HACER TOOOODOS LOS PLATOS QUE VAS PUBLICANDO?? Tanto de cocina cpmo de reposteria me refiero

@diegodoal 2 жыл бұрын

Hola Carlos! ¿Los de la descripción? Sí, eso son los básicos, faltaría el procesador de alimentos que yo creo que es un básico 😊

@2010santti Жыл бұрын

Ojo Diego, en la receta de tu página de indica 1L de caldo, pero en el video indicas medio litro...😮

@Chispazo21 Жыл бұрын

La verdad que no me esperaba lo de los cantos de parmesano, yo no podré usarlos ya que uso el 99% de la cuña y lo que no me como yo, se lo come mi perro.