Do not burn the new iron pot directly, it is equal to eating the coating! Teach you the correct way

Рет қаралды 1,787,852

Жыл бұрын

Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support
Do not burn the new iron pot directly, it is equal to eating the coating! Teach you the correct way to open the pan to ensure stainless and non-stick pan
If you like my video,
Please click the link on the right to follow my channel reurl.cc/GbnmGW
Every day, I will update a recipe of Chinese gourmet home-cooked dishes for you
. 【Gourmet Caiwei VS Mingyue Food Magic Food】 , A recipe of , Life Hacks
#youtube trending videos
#明瑞美食美食色味 #ChineseFood
Subtitle English please
There are subtitles - just click on the icon next to the settings icon
Love food, share different food every day
I like food, and I am curious about how to match each food to make it more delicious.
Continuous innovation and exploration
【Vegetarian🥒】is.gd/xeusNz
【Chicken, duck and fish series🍖】is.gd/Uozw4V
【Pork, pork belly series🥩】is.gd/fIVnnO
【Cakes, can be used as breakfast🥟】is.gd/ZKpGsH
【Cakes and desserts🎂】is.gd/v302hU
[staple food 🍝] is.gd/kmhwVk
【Homemade snacks series🍟】is.gd/4MLTzs
【Seafood🦐】is.gd/x76e4D
【Secret Soups🥧】is.gd/LH7i0X
【Cold dishes series👻】is.gd/SXe1Gn
【Homemade sauces, over rice】is.gd/arEWPn
[Share life tips] is.gd/8ax82j
Give me a Like when you have time #chinesefood #yummy #delicious
Chinese and English double caption Chinese and English double caption
Do not burn the new iron pot directly, it is equal to eating the coating! Teach you the correct way to open the pan to ensure stainless and non-stick pan

Пікірлер: 478

@ccc6370 Жыл бұрын

鐵鍋，碳鍋是沒塗層的，開鍋前先用沙拉脫洗過是避免鍋具製造時的機械油太多而造成大量黑煙，開鍋時燒至金屬變色是為了有效將毛細孔中的機械油燃燒完全，燒完後再用沙拉脫清洗為了清除燒鍋而產生的碳粒，洗過後再用豬油潤鍋是因為豬油較不易變質，再用青菜是為了吸收黏附剩餘的雜質。這種開鍋不能用在任何有高科技的鍋子，不然一燒鍋子就直接報銷。

@tauslou5793 Жыл бұрын

根本就沒有純手工無塗層的鍋，所有的鍋都是半自動機械化的產物，先洗的目的是洗掉灰塵或者殘留物質

@ccc6370 Жыл бұрын

@@tauslou5793還是有少數錘製的手工鍋啦

@eyesman100 7 ай бұрын

@@tauslou5793 [純手工無塗層的鍋] 這要看對 "手工" 的界定到什麼程度了極端的講，爐/槌/砧/模也是一種機械替手，只有原始人的裸燒土鍋而且是沒有上釉的那種，才能算是完全 "徒手" 製成的 [純手工無塗層的鍋] 吧😁

@j.t.masters1934 Жыл бұрын

感謝您提供英文字幕。您通過提供優質的信息和視頻內容贏得了我的訂閱。謝謝

@mc3331 Жыл бұрын

不論是打磨和清洗, 重點不是「磨料」和「清潔劑」! 是出力擦下來連商標貼紙的底膠也沒擦乾淨, 有銹蝕的地方也沒磨光, 結果6:53再燒馬上就有銹印透出來…打磨和清洗倒建悥大家在不用做2:30的炙燒, 冷窩先塗滿菜油, 才起窩燒第一次，冷卻後用清水清洗一遍, 用布抺乾，再塗滿菜油重覆燒窩，這様做3-4遍這樣不沾塗層才夠厚。

@thebiglight8847 4 ай бұрын

不熟悉的潤油的時候可以用廚房紙巾會比較好最後就是千萬不要再跟一堆婆婆媽媽一樣都用沙拉脫洗碗精洗鍋了用了沙拉脫你就要在潤一次油一般來說就只要空鍋上火燒熱加水再把水燒到熱倒掉用布或紙巾擦拭即可

@kuochanghuang8109 Жыл бұрын

感謝你的開鐵鍋的詳細教學, 受益良多.

@johnnylee664 Жыл бұрын

洗鍋完燒乾水分步驟錯了，不能等他燒乾，一定要拿紙巾或布下去擦燒乾了，水里的雜質就附著在鍋體形成水垢，養鍋直接失敗

@Capitan_Panarra 29 күн бұрын

非常感謝您的解釋。非常清晰，可以看出影片製作花了很長時間。來自西班牙的問候。

@angeldepaz1818 Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, son de mucha utilidad. Soy muy feliz de ser suscriptor de tu canal. Saludos desde Veracruz, México.

@user-vp6so4xm3q Жыл бұрын

保姆级教程，谢谢

@CC-oi7kd Жыл бұрын

煎雞蛋那麼多油當然不粘碢啦🤨

@user-vc2kg5on8c Жыл бұрын

簡直是炸蛋了，真油

@user-kr7tl5mt5p Жыл бұрын

確實

@user-lc6gg3uq3y Жыл бұрын

開鍋完，熱鍋冷油，少些油也能達到不沾效果，跟油量多少沒有太大關係，可以炒肉，或煎魚，效果更明顯

@ting-hsuanlu4245 Жыл бұрын

@@user-lc6gg3uq3y 正解

@congvatwlao4909 Жыл бұрын

不粘鍋很簡單油不能放太多高溫放少量油把火關掉冷了再起火就不會粘鍋了

@user-GAS-ux6qk7it9n Жыл бұрын

大変参考になりました。有難う御座います。

@miriansp1020 Жыл бұрын

Thank you very much! I really appreciate your explanation, it was very detailed! I learned a lot❤

@user-zi4tt7nc3r Жыл бұрын

馬上買個鐵鍋試試。

@inclusivelove5165 Жыл бұрын

做了这么多年的餐饮第一次看到这么专业的开锅。🙏

@simonwing2108 Жыл бұрын

Very helpful steps to season a new wok. Many thanks🫡

@MichaelLyakhovich 3 ай бұрын

一个非常正确的视频。在俄罗斯，我们用铸铁炊具做到这一点，如果有必要，也可以让你重复这个过程，菜肴将再次成为新的。不粘炊具最多可使用1年。

@user-wz3qh7jd2x Жыл бұрын

謝謝您的分享

@yuanyuanalan6092 Жыл бұрын

我永永遠遠要要和姚姚妻子樂樂媽攪拌攪拌磨擦磨擦愛愛愛妳

@MetalSStar196 4 ай бұрын

It turns out that salt-cleaning is highly effective with cast-iron skillets as well! The only difference between salt-cleaning a wok and salt-cleaning a skillet is the additional olive oil for the salt scrub for the latter.

@kjh85116 Жыл бұрын

很詳細。雖然我家不開伙。但搞不好之後就用到了。感謝

@laiwei5760 24 күн бұрын

呃…他這是18吋鑄鐵炒鍋！一般家庭用不到這麼大的😂😂😂😂而且這一鍋可以炒掉一胎的高麗菜（兩個深盤大約10人份）

@redhongkong Жыл бұрын

新鍋表面有層防鏽油，我開過前都會洗一遍再燒。但是餐館裏很多人不洗就開。我受不了那個防鏽油燒出來的味道有點頭疼他們開鍋我基本都躲得遠遠的

@chuchu6061 Жыл бұрын

Waaah..... Nona Terimakasih atas berbagi ilmu Anda... 👍🙏

@peterwong7049 Жыл бұрын

點讚點讚加油加油

@Joo-go8ks Жыл бұрын

Thank you for the priceless knowledge. I'm getting rid of my nonstick wok. I will follow your step by step guide. Wish me luck guys ✊🏿☺️

@nuhadyusuf 4 ай бұрын

Any updates?

@Jackweskey Жыл бұрын

谢谢分享. 太好啦. 👍🙏

@user-dp4dr3js7u 7 күн бұрын

Increíble muchas gracias por compartir tus conocimientos de Chihuahua Mexico

@369I38 Жыл бұрын

不是用刀石嗎?

@edbatallones7189 Жыл бұрын

Thank you! New things learned today

@naushaddossani6555 Жыл бұрын

Thank you for sharing ,, It's tedious, but advantageous in the long run 👍🏻😊

@JkJk-cn7gd Жыл бұрын

很精緻的開鍋

@insideontheroads 4 ай бұрын

Lo puse en práctica.... Muchas gracias!

@norbertoquispeperez9425 Жыл бұрын

Excelente explicación gracias chinita lima Perú 👍

@samz9295 Жыл бұрын

Merci. Super utile comme vidéo ❤👏🙏

@pemilikhp4694 Жыл бұрын

Very good advice.. 👍 thanks

@nanangsupriatna4298 Жыл бұрын

Haturnuhun pisan 🙏

@ichimal Жыл бұрын

素晴らしい実演動画をありがとう

@lordbyron3603 Жыл бұрын

Very helpful!! Thank you! From USA

@JohnHWChong Жыл бұрын

讚😍👍

@zzz-nu4xd Жыл бұрын

谢谢了，受益匪浅

@pcl8133 Жыл бұрын

回教，吃素的要另外一個不塗豬油的鍋子提醒一下

@jimchen9690 Жыл бұрын

小妹，这是哪里买的锅？

@MrMerta Жыл бұрын

do you do this step to carbon steel wok too?

@amytse4095 Жыл бұрын

請問新買回來而用過，時後才用妳這方法開鑊，可以嗎？

@thangchad2750 Жыл бұрын

可

@X_X-AXL 2 ай бұрын

Thank's 😊

@user-sg8zd3lv4f Жыл бұрын

鐵鍋這樣玩可以，若是不銹鋼的鍋具好像就不能乾燒。

@mohammediqbal8566 Жыл бұрын

Thank you Chocao. Learnt a lot and look forward to more. Dhaka, Bangladesh

@tanakornsaengwong8231 Жыл бұрын

Thank you so much

@Taichungman Жыл бұрын

Thanks for this video. I always wondered how to season a pot like this.

@user-hj3cg2sz3k Жыл бұрын

这开锅是熟铁和生铁锅都一样吗？

@The8negro 3 ай бұрын

Muchas Gracias por compartir el método, muy claro e ilustrativo.

@danparker8254 Жыл бұрын

Thanks for including English subtitles.

@nguoivotam2112 Жыл бұрын

Thank you, thank you and thank you, does anyone know where can I buy the wok in this video? Please very please

@chulifui6240 Жыл бұрын

Terima kasih cara membersih wajan besi yg baru, sangat sangat membantu,

@kenzo2384 Жыл бұрын

Terima kasih telah berbagi ilmu tentang panci penggorengan...saya ingin bertanya bagaimana jika panci terbuat dari bahan stainless steel apakah harus mendapat perlakuan yang sama seperti di video anda, terima kasih. Salam dari Indonesia.

@rassamidaoericsson1421 3 ай бұрын

Great thank! Your video is very helpful😊😊

@philoutoulon 4 ай бұрын

Merci 🙏 beaucoup pour cette leçon , je suis en France ❤❤👋👋👋

@user-wm7tc5sp9i 5 ай бұрын

❤ 愛妳不過如果沒有豬油可以用一般沙拉油來代替嗎？

@laiwei5760 24 күн бұрын

最好用98無鉛汽油😂😂😂😂

@wewewawa1325 Жыл бұрын

可否貼出淘寶那裡買到視頻中的鍋？

@user-bk2hd1me5f Жыл бұрын

彰化有專門製造鐵鍋廠，你可上網查

@OleGrus27 2 ай бұрын

Спасибо, попробую на своей сковороде!

@yeohyeoh5227 2 ай бұрын

Tq for sharing.

@raywolfsong1911 4 ай бұрын

Thank you very informative. Alberta Canada

@davidwootton683 Жыл бұрын

Thankyou for sharing this with us. Kind regards, and greetings from Africa.

@user-kb3px6bx2f Жыл бұрын

用豬油抹鍋，吃素的可以用植物油吧

@user-bk2hd1me5f Жыл бұрын

用沙拉油

@GiC7 3 ай бұрын

Thanks

@seisahibrahim5099 Жыл бұрын

Tq maam for the tips

@kwanlo5768 7 ай бұрын

燒紅鑊,灑泠水,成四氧化三鐵,有效防銹,及燒去工業油

@totobill22 2 ай бұрын

Merci pour tous ces bons conseils !

@adirubiaman6356 6 ай бұрын

Trimakasih Imformasi nya 👍

@nomad90125 Жыл бұрын

The love one shows to the equipment they use transfers to everything they do in life. 🙏🏻

@jeepowner2675 4 ай бұрын

She used a scouring pad with a plastic handle and melted a bunch of plastic into the pan and salt. Your comment is ironic

@jackjunior6311 Жыл бұрын

Terima Kasih 🙏😊👍

@demiranda7478 4 ай бұрын

Escelente video Gracias 👋

@user-wt3vo7ic8m 3 ай бұрын

Thank you for sharing ,,

@CharlesBarret 4 ай бұрын

Congratulations on teaching this very important step to cook Asian!

@ottocubed9520 4 ай бұрын

Thank you so! Truly fantastic educational video.

@looking4cycles Жыл бұрын

这个锅在哪买呢？

@galffalcon Жыл бұрын

Gracias por la información bien sencilla y precisa como debe ser. Continúen así, saludos desde Venezuela

@chiechie6272 3 ай бұрын

Manfaat sekali informasinya cece..trimakasih ya cece ..❤

@yuklinng4444 Жыл бұрын

第一次見到教開鑊，听到的都是豬油九菜，感謝分享 👍👍👍💕💕💕💕

@bryanthabah8824 Жыл бұрын

I was looking like these video but i found this video it's helpfull so thanks u magic food 👍

@Makdechanel Жыл бұрын

terimakasih untuk ilmunya kak

@carvinlaw3997 Жыл бұрын

請問你這個鍋是生鐵還是熟鐵? 謝謝

@victorli1087 Жыл бұрын

熟铁。生铁锅太脆，做不了这么薄。

@carvinlaw3997 Жыл бұрын

@@victorli1087 謝謝!

@user-dk1ux3qb7u 2 ай бұрын

我開鍋怎麼變成銹紅色，怎麼刷都刷不掉，這鍋還可以使用嗎？

@chrisbarbz9238 3 ай бұрын

Wow.. it is magic indeed! Thank you!

@JORGE-lt7lc 2 ай бұрын

Buen día, y muchas gracias por su esfuerzo, me ayudo bastante.

@susibonauli1809 Жыл бұрын

Tq God Bless

@gojoyoshi3608 Жыл бұрын

以前開鍋是首先用片糖和韮菜混在一起擦(洗)鍋，擦完之後再用肥豬皮來擦，擦完之後洗干淨之後再用火燒，不知這樣做可以嗎？

@user-rh5bf7zk8n Жыл бұрын

台灣很少需要自己燒到深藍色因為工廠出貨前都先燒好了所以影片前半段不需要後半段重點是清洗和潤鍋雖然不知道片糖加韭菜的效果好不好但重點就是在清洗而已

@kevin1978yang Жыл бұрын

糖。韭菜。極度不適合一開始使用！！

@tauslou5793 Жыл бұрын

@@user-rh5bf7zk8n 的確我也認為因為生鐵鍋本身不一定是食品鋼材

@user-nw6ds2we7l 3 ай бұрын

糖如果焦掉會依附在鐵上，而且糖焦化的溫度比盬低，那些糖焦化的部位都非常容易沾鍋，你用糖來洗鍋讓糖份沾在鍋上後開火，那些焦糖塊就會一直沾在鍋上自此以後這鍋就會一直沾，根本是錯誤的知識。

@AnhPham-ke5hx Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã chỉ dẩn

Жыл бұрын

Tuyệt vời 👍👍👍

@gimmark9670 Жыл бұрын

Очень интересно

@14KiloWhisky 4 ай бұрын

Merci, tres intéressant 👍

@XonLoke Жыл бұрын

赞👍🏻，观众要注意，这个开锅法只适合无涂层的铁锅，不适合高科技涂层的锅。

@user-zx6ic5mi2w Жыл бұрын

本來就是鐵鍋....你在想啥呢

@JOHNSON7057S Жыл бұрын

塗層都是毒

@eyesman100 7 ай бұрын

@@JOHNSON7057S [塗層都是毒] 的依據，竟是恐疑論 ...(⊙‸⊙) 說破個事實，鐵鍋上面養的油膜，同樣可算是一種容易脫落只是能在家省錢自行修補上的 "塗層" 喔所以還要堅稱 [塗層都是毒] 嗎？

@tomwil108 Ай бұрын

Bardzo dziękuję za ciekawy film. Bardzo przydatne informacje. Serdecznie pozdrawiam. Thank you very much for the interesting video. Very useful information. Kind regards.