По всему Кавказу, Ближнему Востоку и даже Средиземноморью не утихают споры касательно долмы из виноградных листьев. Так чья же долма?
Друзья, в этом ролике я не буду искать ответ на этот странный вопрос, потому что это бесполезное занятие.
Я просто покажу вам традиционный рецепт долмы, которую готовили в нашей семье. Это невероятное вкусное блюдо послужит вам как холодной закуской, так и главным горячим блюдом. Соус из мацони прост как никогда. Каждый сможет повторить этот рецепт в домашних условиях! Пробуйте и ничего не бойтесь!
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:28 готовим начинку для долмы
01:52 что делать с виноградными листьями, закрутка долмы
03:08 выкладываем долму в сотейнике
03:42 готовим соус с мацони
04:47 блюдо из детства, подача и сервировка
05:46 дегустация
Ингредиенты для блюд:
Долма
▫️ говяжий фарш - 400 г
▫️ рис - 100 г
▫️ маринованные виноградные листья - 300 г
▫️ лук репчатый - 1 шт
▫️ чеснок - 2-3 зубчика
▫️ сухая мята или чабрец (по желанию) - ½ ч л
▫️ соль и перец - по вкусу
Соус для долмы
▫️ мацони - 200 г
▫️ чеснок - 2 зубчика
▫️ петрушка - 1 пучок
▫️ кинза - 1 пучок
▫️ соль и перец - по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
KZfaq / ВкусноеДвижение
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
#вкусноедвижение
#константиноганезов
#долма
#рецепты