Dorade im Gasgrill / Weber Genesis II E-410 / Weber Genesis 2 / Folge 20
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4 жыл бұрын#dorade #weber #gasgrill #fisch #bbq #waldisgarten #fischgrillen
In diesem Video bereite ich wieder ein sehr einfaches und einfach leckeres Rezept zu. Dorado vom Gasgrill. Mit Olivenöl und aromatischen Kräutern wie Knoblauch, Dill und Petersilie kann man einen hervorragenden Geschmack erhalten. Alles was man dazu braucht ist Motivation, Appetit und ein bisschen Zeit. Wer unsicher ist nur auf dem Rost zu braten kann genauso gut eine BBQ Grillmatte nehmen. Als Beilage schmecken Salzkartoffeln hervorragend.
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@Markus-Dei 2 жыл бұрын
Waldi, wie wir es von Dir gewohnt sind: mal wieder ein sehr schönes und autentisches Video von Dir. Ich mag Deine entschleunigte Art - bitte mach weiter so. Viele Grüße Markus
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Danke Markus für deinen Kommentar
@leopapanov4677 Жыл бұрын
Hallo Waldi ,ich wollte dir Danke sagen hat alles geklappt von ganze Familie großer Respekt 😊
@WaldisGartenBBQ Жыл бұрын
Das freut mich 👍
@CanDerKoch 2 жыл бұрын
Danke Waldi, koche es heute für meine Familie 🙏
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Immer gerne
@bjornkoerner4178 2 жыл бұрын
Die Grill Folie is der Wahnsinn, dorade auf der Folie ist einfach mega lecker. Danke für so ein super Video. 👍
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Danke Björn für deinen Kommentar 😀👍
@therealuser666 3 жыл бұрын
Alivenöl 🤣🤣👍 Dafür gibts Daumen hoch 🤣
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
danke Arno😂
@grillpaule1794 2 жыл бұрын
Immer wieder schön zu sehen, wie du dich über dein Essen freust. Sieht ja auch immer lecker aus… weiter so
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank
@jenniferdomnik 3 жыл бұрын
Wir sind endlich stolze Gasgrillbesitzer und ich liebe Dorade, habe mich aber noch nie getraut selber zu grillen. Das wird in der nächsten Woche auf dem Plan stehen. Danke für das tolle Video. LG Jennifer
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Danke Jennifer für deinen Kommentar!
@markuswalter635 3 жыл бұрын
Heute nachgerillt und war der Hammer! Danke für das Rezept und den Tipp mit der Grillmatte
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Immer gerne
@ewagrames8037 3 жыл бұрын
TOP! Probiere ich heute gleich mal aus, Danke fürs teilen!
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Immer gerne
@nespresso1969 2 жыл бұрын
Danke Waldi, habe heute eine Goldbrasse gemacht. War Waaaaaahnsinn, Super Rezept! Super Video! 👍
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Freut mich sehr Danke Herbert für deinen Kommentar
@uh7545 4 жыл бұрын
Auch dies habe ich so ausprobiert und "nachgekocht"...einfach und seeeehr lecker....😋
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Freut mich sehr 😉👍
@guntherlaube4319 3 жыл бұрын
Danke...hat super geklappt . Super Lob für mein Grillergebnis (Dorade) bekommen das ich hier gerne weitergebe!!!!
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Freut mich dass bei dir auch geklappt hat! Danke für deinen Lob!👍
@hipostrin31 4 жыл бұрын
So ein schönes video! Er war einfach er selbst, sehr sympathisch! Deswegen Daumen nach oben und Abo. 😊
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!
@martin-cf5jw 4 жыл бұрын
das ist das beste Video für Lust auf fisch essen zu bekommen das sieht soooo lecker aus 😍 weiter so
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke Martin Ich Versuchs 😉
@eduardschwarz7139 4 жыл бұрын
Privet (Hallo) Waldi,das Video ist sehr gut geworden und werde auch das probieren,bleib gesund und freue mich auf weitere Videos LG.
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke für deinen Kommentar!
@tippsm3384 4 жыл бұрын
Schon das du wieder da bist!😎
@Tautulis7 4 жыл бұрын
Zum zweiten Mal ein wunderbares und schmeckhaftes Ergebnis!
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!
@Tautulis7 4 жыл бұрын
@@WaldisGartenBBQ bist du zufällig aus Lettland. Ich bin aus Litauen. BROLIUKAI
@andreashutzler1634 2 жыл бұрын
Hallo Waldi, sehr gutes Video. Super gemacht, weiter so 👍
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank
@Sybersdorfmeik 3 жыл бұрын
sehr sympathischer typ ......daumen hoch
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank
@ivanzverev3528 3 жыл бұрын
Красава! Молодец!💪👍👍👍
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Спасибо Иван
@thomasstern5444 4 жыл бұрын
Vielen Dank... Heute probiert... Super lecker 😋
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Freut mich das dir gefallen hat!😀
@orni7881 4 жыл бұрын
richtig gutes video
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Dankeschön !
@brucobernd6975 4 жыл бұрын
sehr gutes Video 👍
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke Bruco
@hochemer3146 4 жыл бұрын
Meinen nächsten Fisch werde ich auch auf so einer Matte zubereiten. Sieht richtig lecker aus.
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Es wird dir sicher schmecken! und Rost bleibt sauber😉
@andregrunwald1178 4 жыл бұрын
Да инзель Раб это кайф был пару раз тоже дораду заказывали и ещё окунь морской очень вкусный viel Spaß beim Grillen
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Спасибо!
@rauchergold606 4 жыл бұрын
Sehr gutes Video ;) Abo is da ;) Weiter so !!!!
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Vielen Dank Stefan!
@petert8282 4 жыл бұрын
Hallo...... ich bin kein Fisch Esser, aber es sieht richtig Mega gut aus. 😁👍 weiter so.....
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Glaub mir das schmeckt auch !
@herrnase5714 4 жыл бұрын
Sympathischer Kerl :)
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Vielen Dank! 😉👍
@TheCrusader2012 3 жыл бұрын
Danke, sehr informativ. Was fehlt ist die Gradangabe des Grills.
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Danke für deinen Kommentar
@KEiner-bt6ce 4 жыл бұрын
Habe auch Weber grill aber mit erdgas ohne flasche. Mache die Doraden ähnlich pinsle die Haut mit Mayonnaise ein wird da noch knuspriger und schmeckt fantastisch!! LG Chrissi
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke für dein Tipp! Muss ich ausprobieren 😉
@IvanIvanov-vy7pt 4 жыл бұрын
For allen Dingen klebt es dabei nicht am Rost an!!!
@amok314 2 жыл бұрын
Heute probiert. War sehr lecker. Bei mir haben aber 4 minuten auf der einen Seite und 3 auf der anderen gereicht und der Fisch war durch und schön glasig. Man muss nur beim ölen des Fisches aufpassen dass man nicht so viel nimmt. Musste mit bier löschen :D
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Danke für deinen Kommentar 😀👍
@eugen5227 4 жыл бұрын
Übrigens, dieses Rezept schmeckt auch mit Lachs sehr sehr gut.
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Mit Lachs muss ich auch ausprobieren 😉
@anders3380 Жыл бұрын
Hallo Waldi, lässt du während die Dorade auf dem Grill ist es Immernoch auf volle Hitze oder gehst du bisschen runter? Ich habe da immer Angst das es verbrennt. Gottes Segen!
@WaldisGartenBBQ Жыл бұрын
Hallo Anders, ich mache immer zuerst Grill auf volle Heizung damit Grillrost richtig Hitze ein speichert und dann kann man Grill auf 180-200° machen. Ich wünsche dir auch Gottes Segen
@michaelkrakow9820 11 ай бұрын
Sieht sehr gut aus. Hast Du direkte oder indirekte Hitze gehabt? Danke für Deine Antwort.
@WaldisGartenBBQ 11 ай бұрын
Vielen lieben Dank Bei direkte Hitze
@alexanderwittiger5652 4 жыл бұрын
Hallo Waldi! Welche Temperatur beim Fisch grillen hast du gehabt?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke für dein Kommentar ! Temperatur war ca. 180-200 grad
@maddock1973 2 жыл бұрын
Hätte es genau so versucht, leider ist die Haut aber am rost kleben geblieben! Kann es sein, dass das deshalb so war, weil mein grill ganz neu war?
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Ja das kann sein, kommt drauf an welchen Grill Rost hast du. Grillrost Ausguss muss mal am Anfang öfter Ölen dann bildet am Grillrost eine Patina, nach meiner Erfahrung ich mache immer Fisch am Anfang an zuerst richtig abtrocknen Salzen Ölen kurz vor dem Grillen und Grillrost auch unbedingt bevor Fisch auf Grillrost aufgelegt wird auch Ölen bis jetzt hat immer sehr gut geklappt
@affiliate-marketing 4 жыл бұрын
Sehr lecker sieht das aus 😊
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke!
@masterpuufer 4 жыл бұрын
Danke für das Video! Was würdest du meinen mein lieber Waldi: Fisch mit der Matte oder kann man sich das sparen? Wie ist dein Fazit?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke für den Kommentar, meine Fazit kann man auf die Matte sparen aber ich persönlich grille Fisch,Gemüse, Frühlingsrolle , Beacon auch gerne auf die Matte !
@ES-nu2kq 3 жыл бұрын
Hallo Waldi, ich habe eine Frage zur Grillmatte. Die ist bei mir nämlich fast genauso groß wie meine Grillfläche. Entsteht da dann unter der Matte kein Hitzestau wegen der Größe?
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Ja lieber schneiden ! Hitze im Grill muss Zirkulieren!
@franzost7238 3 жыл бұрын
Hallo Waldi Super erklärt. Welche temparatur hast du wenn du die Dorade gegrillt wird. Super. Habs gesehen 180 - 200 grad. Beim Günther hast du geantwortet 220-270 grad? Grill auf heizen? Werde ich nach grillen.
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Hallo Franz sehr wichtig ist das Grill richtig heiß wird und Grillrost auch Wärme gespeichert hat. Dann legst du deinen Fisch auf den heißen Rost drauf. Den Fisch solltest du von jeder Seite circa 8 Minuten anbraten wenn sich danach die Rückenflosse leicht lösen lässt, dann ist es fertig.
@Troboki 4 жыл бұрын
Tolles Video. Hast du die Doraden 2x 8 Minuten mit voller Temperatur gegrillt bei geschlossenem Deckel? Und alle Brenner an?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Wenn du skeptisch bist probier's mit 6 Minuten pro Seite und mach die Oberflosse-Kontrolle: wenn sich diese ganz leicht lösen lässt ist der Fisch durch.
@95erSupporter 4 жыл бұрын
Es kommt immer auf die Dicke des Fisches an. So pauschal kann man gar nicht sagen wann ein Fisch fertig ist
@zeljkocota4259 4 жыл бұрын
Dobar,Video
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Dankeschön!😉👍
@zeljkocota4108 4 жыл бұрын
Super Video mein Freund habe es genau so gestern probiert, auch mit der Matte hat 1:1 geklappt,aber sag mir bitte welchen Wender benutz du. Steht nicht in deiner Liste. Danke!
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Das eine Kingstone Wender leider gibt es nicht bei Amazon
@Cosmin1404 3 жыл бұрын
Super Video! 👍 war der Fisch mit oder ohne Schuppen?
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
War ohne!
@peterspatz6918 4 жыл бұрын
Hallo Waldi, meinst Du auf der Plancha ist das auch gut zu machen? Mein Genesis II SP 335 kommt die Tage:-)
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Auf jeden Fall!
@ralfhauck2704 2 жыл бұрын
Hallo, eine Frage. Lässt du den Grill beim eigentlichen Grillvorgang auf voller Leistung?
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Bei ca 220-250 Grad
@ralfhauck2704 2 жыл бұрын
@@WaldisGartenBBQ danke für die schnelle Rückmeldung. Ich möchte das heute Abend ausprobieren 👍
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
Ich hoffe hat gelungen
@danielmosser761 4 жыл бұрын
Hallo, hast du einen Unterschied geschmeckt zur grillmatte hin? Warst du auf Insel Rab? Lg
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Absolut kein Unterschied ! Ja auf Insel Rab !
@nikolaig.5227 3 жыл бұрын
Здравствуйте Володя, при какой температуре вы жарили дорадо?
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Приветствую Николай, я жарил примерно при 270 - 290°
@berndgossmann655 4 жыл бұрын
Gutes Rezept , aber wenn man den Grillrost wie Du vorher mit Öl bepinselt und kein geschmacklicher Unterschied zwischen Grillmatte und Rost direkt besteht - weshalb dann Grillmatte kaufen ?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Danke für den Kommentar, mein Fazit kann man auf die Matte sparen aber ich persönlich grille Fisch,Gemüse, Frühlingsrolle , Beacon auch gerne auf die Matte !
@hartmutthomas989 4 жыл бұрын
10:00 ich sabber schon😁Apropos Dorade . Es gibt zwei Verschiedene , einmal mit und einmal ohne Zähne . die ohne Zähne ist gezüchtet die mit Zähne aus der puren Natur . Kein Witz .
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Vielen Dank! Gut zu wissen 👍
@tomibenz9127 3 жыл бұрын
Du solltest erwähnen bei welche Temperatur du die Fische grillst.. 😜👍
@ahmetogul4765 3 жыл бұрын
Ja wie viel Temperatur?
@WaldisGartenBBQ Жыл бұрын
ich mache bei direkter Hitze ca.200-220°C
@soufianelasraoui9560 3 жыл бұрын
Hi waldi ich habe alles genau gemacht wie du, auch perfekt geölt... die ganze fischhaut ist weggeklebt trotzdem ...
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Es kann passieren wenn Gussrost bevor Fisch aufgelegt war nicht sehr heiß gewesen war. Oder Gussrost ist noch neu und zu wenig Patina hat 🤔
@gunter9789 3 жыл бұрын
Sieht sehr gut aus! Bei wieviel Grad °C grillst du die Doraden?
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Ca.250-270
@klauspeterseidel391 4 жыл бұрын
8minuten ok bei wieviel Grad wüsste ich gerne
@WaldisGartenBBQ 3 жыл бұрын
Wenn du skeptisch bist probier's mit 6 Minuten pro Seite und mach die Oberflosse-Kontrolle: wenn sich diese ganz leicht lösen lässt ist der Fisch durch.
@domibraun4952 Жыл бұрын
Wie viel grad hattest du am Grill circa ? Danke danke 🙏
@picklerick5119 Жыл бұрын
220 C - 6-8 min pro seite
@ensy3k 4 жыл бұрын
Wo schmeckt es besser ? Vorteile der Grillmatte?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Beide waren sehr gut gewesen ich habe ehrlich zu sagen keine Unterschied gemerkt!
@ensy3k 4 жыл бұрын
Waldis Garten BBQ nimmst du diese auch für Fleisch und so?
@WaldisGartenBBQ 4 жыл бұрын
Ich benutze für Gemüse ,Bacon, Eier
@alexanderzeiser6955 3 жыл бұрын
Ääh
@WaldisGartenBBQ 2 жыл бұрын
🤔
@GuntherMeisen 2 ай бұрын
Hallo Waldi. Ich habe gerade dein Doraden-Video gesehen , welche Temperatur hat dein Grill ?
@WaldisGartenBBQ 2 ай бұрын
ich mache immer zuerst Grill auf volle Heizung damit Grillrost richtig Hitze ein speichert und dann kann man Grill auf 180° machen.
@GuntherMeisen 2 ай бұрын
@@WaldisGartenBBQ hallo ! Vielen Dank für deine Antwort.
@WaldisGartenBBQ 2 ай бұрын
immer gerne
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