Рет қаралды 486,411
Jeśli chodzi o wpływ na zdrowie, jedzenie może zarówno działać wzmacniająco, jak i szkodliwie. W tym odcinku opowiem Państwu o jednym z najgorszych składników wciąż obecnym w pokarmach, jakim są tłuszcze trans. Wymienię też szkodliwe produkty, które zawierają go najwięcej. Tłuszcze w diecie są ważny makroskładnikiem, jednak zdrowe odżywianie powinno wykluczać tłuszcze częściowo utwardzane (inaczej częściowo uwodorniane). Jeśli więc interesuje Państwa zdrowa dieta, jak się zdrowo odżywiać i które szkodliwe jedzenie jest najgorsze, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Mój krótki kanał:
@drbartek-krocej
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.