Druckgaren: Pulpo zubereiten | Fortgeschrittene Kochtechniken mit Johann Lafer | 7hauben
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3 жыл бұрынAusschnitt aus dem 7hauben-Onlinekurs „Fortgeschrittene Kochtechniken” mit Johann Lafer. Den vollständigen Kurs findest du hier: bit.ly/7h-kk-fortgeschrittene-...
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@lottikocher1060 Жыл бұрын
Danke Herr Lafer! Sie haben nicht zu viel versprochen. Mein erster Pulpo,ist perfekt gelungen👍😊
@hermannschrems2551 2 жыл бұрын
Herr Lafer gart den Pulpo nur unter Zugabe von wenig Wasser; welche Aromen können da in das Produkt einziehen?! Verfügt er am Ende über 'hocharomatisches' Wasser?
@haraldd.4910 4 ай бұрын
Ja, wird in Fachkreisen auch Dampf genannt
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