Dry Age Kypsytetty SISÄFILEE | Onko Siinä Mitään Järkeä?
Рет қаралды 14,067
8 ай бұрынTällä videolla laitan testiin sen onko järkeä dry age kypsyttää sisäfilettä. Tätä testiä varten dry age kypsytin yhden sisäfileen ja ennen kypsytystä leikkasin sen melkein kahtia ja toisen puolikkaan kypsytin vakuumissa jääkaapissa kuukauden ajan.
#dryaged #pihvimies #sisäfilee
Pihvimiehen verkkokauppa kauppa.pihvimies.fi/
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Dry Ager DX 1000 Premium s -raakakypsytyskaappi
www.dry-ager.fi/
Lihat tälle videolle tuli Donier Gastronomien kautta
bit.ly/3UWQ8Yp
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Mystipuu Liekki laudat
bit.ly/3FYPL7v
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony FX30 + Sony E 18-105 G
Kolmoskamera Sony A6400 + Sony E 18-105 G + Sony E 16-50mm
Äänet Sennheiser MKH50 + Rode Wireless Pro + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Nanlite Forza 300 B + Aputure Amaran 200d + Nanlite Compac 100 Led paneeli
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
TikTok: / pihvimies_official
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube
@NakkiPie 8 ай бұрын
Ai perkele noi palat näyttää hyvältä!
@Pihvimies 8 ай бұрын
Todellakin😄 Harvoin on suomalaisessa näin hyvää marmoria👍
@BadPanda147 8 ай бұрын
Olisko talven aikana lämpöä tuomaan itsetehdyt Chorizot? Jotain jauhelihaahaan tuo kaipais, mutta en usko että on äijälle ongelma
@Pihvimies 8 ай бұрын
Kyllä niitä joku päivä tehdään aivan varmasti👍
@Niko.Malinen 8 ай бұрын
Kyllä oli todella hyvän näköistä kyllä maistuisi 😂
@VrTANE 8 ай бұрын
Mikä paistomittari sulla on? Tarvis joku laadukas hommata.
@Pihvimies 8 ай бұрын
Tällä videolla käytin Thermapen ONE mittaria. Sen lisäksi mulla on Meater Block missä 4 langatonta mittaria. Kumpikin niistä on huikea. Vähän toki eri tarkoitukseen👍
@user-pc9vc2xx9q 8 ай бұрын
Tee joskus phillyschees steakkia!?
@Pihvimies 8 ай бұрын
Kyllä se on joku päivä pakko tehdä👍
@johannesimmonen2125 8 ай бұрын
Tuleeko tälle vuodelle suuri savukala testi part 2?
@Pihvimies 8 ай бұрын
Se muuten olisi kova. Pitääkin laittaa tulille👍
@edezor 8 ай бұрын
Toi palanen mistä teit noita kuutoita niin tulee loistava tartar pihvi!
@Pihvimies 8 ай бұрын
Jep siitä palasta saa vaikka mitä hyvää aikaan. Meni nyt kuitenkin pakkaseen ja katsotaan mitä keksin sille myöhemmin👍
@janiikonen5251 8 ай бұрын
Oliko se kuitenkaan niin paljon parempaa, että kannattaa maksaa tyhjästä sen verran kun hukkaan menee🤔
@Pihvimies 8 ай бұрын
No se on tietenkin jokaisen oma päätös onko siitä valmis maksamaan. Ainakin omalla kohdalla vastaus on kyllä👍
@helarisimppa95 8 ай бұрын
Millon tartarpihvitestiä
@Pihvimies 8 ай бұрын
En ole itse mikään suuri tartarin ystävä, mutta eiköhän siihenkin saada joku kiva twisti jossain vaiheessa👍
@tossu75 8 ай бұрын
pieni piitti hunajaa juureksille toimii mut maku asia!?..
@Pihvimies 8 ай бұрын
Se toimii kyllä hyvin. Kuvailin eilen samanlaista settiä ja laitoin siihen Rajamäen Liquid rakuunaa ja sekin oli parempi kuin näin paljaana vedetty😄
@jerpus12 7 ай бұрын
Aina muiden tekemät ehdotukset ym on arvosteluissa että jotain jäi puuttumaan ym.. Mestari itse kun tekee kaiken niin 100/5 arvosana... Narsisti
@Pihvimies 7 ай бұрын
En minäkään täydellinen ole ja siitä saatte todisteen kohta kun tulee possunoppavideo ulos😄 Kyllä mä kritisoin myös omia settejä varmaan vielä paljon enemmän kuin muiden👍
@sebastianlindstromi 8 ай бұрын
Joo eihän nuo lihat huonolta näyttäneet, aivan täydellistä! Kanttarellit meni kyllä "pilalle", soosia oo nähnykää tuo sun kyhäämä muhennos 😂
@Pihvimies 8 ай бұрын
Joo kerman määrä olisi soosia varten saanut olla suurempi👍 Toki ei se makuun vaikuta se koostumus hirveästi, joten loistavaa ruokaa ja lihat varsinkin oli huippuja😄
@sebastianlindstromi 8 ай бұрын
@@Pihvimiesite teen sienisoosit simppelisti, sipulit pannulle, sienet seuraavaks ja nesteet pois. Kylkeen suolat ja valkopippuri. Unohda sinapit ja soijat sunmuut worchestershiret. 😝
@Pihvimies 8 ай бұрын
Näin minäkin olen aina tehnyt, mutta välillä pitää kokeilla uusia juttuja😄
@scarezation 8 ай бұрын
Porkkanoille 0.5dl vettä alkuun.
@Pihvimies 8 ай бұрын
Tulee parempi pinta ilman vettä omasta mielestä👍
@MatthewDicksonOfficial 8 ай бұрын
Koska hot wings videoo?
@Pihvimies 8 ай бұрын
Kohta tulee taas👍
@lebori737 8 ай бұрын
Sun kyl pitäs käydä hankkimassa hygienia passi
@Pihvimies 8 ай бұрын
Miksi?
@jippikayjee412 8 ай бұрын
Tiedäks et jotkut osaa pestä niitä käsiään ilman mitään passeja?
@Pihvimies 8 ай бұрын
Ajattelisin, että se on ihan sama kuinka likaisilla käsillä syön kotona yksin😄
@jippikayjee412 8 ай бұрын
no sekin tietty@@Pihvimies
Pihvifriikki
Рет қаралды 6 М.