DRY AGED FLAT IRON | FLAT IRON DRY AGED
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4 жыл бұрынThe Flat Iron, known in Brazil as "raquete", is a cut that is next to the bone of the shoulder steak and is very appreciated by the Americans. Sold often without preparation, it ends up being considered a not tender meat. To get all the nerves out of the way, you need to split the cut in two and, after this trimming, it looks like a tenderloin. I left one side without fat and the other with it to bring that barbecue taste that Brazilians likes so much. As if it was not enough, to make it even more special and unique, the shoulder steak matured for 40 days, in a technique known as dry age. My friends, for those of you who like rare meat, you have no idea how delicious this is! I hope you enjoy this video too! The wait was well worth it. A hug from the "gaucho"!
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@cr4zyb4t 4 жыл бұрын
Realmente, esse canal não é mesmo convencional. Impressiona pela técnica.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Faísca E que assado que deu . 🔪🔥👊
@fabiofmetal 4 жыл бұрын
Sim mano... acompanho por isso!!!! Sai do tradicional!!! Surge umas ideias e umas vontades de churrasquear q tu num tah ligado!!! Mas a fórmula é uma só mesmo né: BOI BOM!!!
@mack3009 4 жыл бұрын
Man, essas carne q ele fez tao MUITO crua, mas faze oq, cada um tem seu gosto...
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
@@mack3009 Irmão eu também não gosto de carne crua... Mas esse modelo de maturação tem de ser assim . é diferente e ai eu aprendi a comer vários tipos de assado elá não tá crua .Att
@mack3009 4 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes Kkkkk de boa, só falei q não gostava de carne meio mal passada
@WillianCPG 4 жыл бұрын
Melhor canal de churrasco. Sem frescura, simples e direto do jeito que a gente gosta, n perco um video. Parabéns continue nos ensinando!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
TMJ. Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@mack3009 4 жыл бұрын
Sinceramente acho as carnes desse cara bem cruas kkkk mas cada um tem seu gosto, não gosto de carne mal passada.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
@@mack3009 Nada disso irmão .
@guigokleins 4 жыл бұрын
Bah! isso não é churrasco. É o estado da arte dos assados. Que espetáculo!!!!
@mauricioapoteom2604 4 жыл бұрын
Sensação ótima de ver alguém que domina com total sabedoria sua profissão!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Mais de 30 anos de profissão tem de saber alguma coisa ... Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@claudioleandro1143 4 жыл бұрын
19:31 a carne tá tão boa que o Mestre Bolinha até tirou o seu inseparável chapéu de emoção. kkkk Muito bom!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Sim né ... mas tu viu como ficou? E não tem dois pedaços assando ... se eu errar perdi o dia gravando . Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@MrV8fury 4 жыл бұрын
Acompanho alguns churrasqueiros "do momento" aqui no KZfaq, mas nenhum, NENHUM deles conhece tanto quanto o Marcelo Bolinha..!! Você mostra desde fazer o corte correto, a desossa, e depois fazer o churrasco propriamente dito, do jeito certo sem ficar inventando moda, como nossos pais faziam antigamente..!! Seus vídeos são show, não perco um, continue assim..!! Forte abraço..!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário. Só faço o que meu pai e meu avô faziam .
@fitrajano 8 ай бұрын
Meu marido chama esse assado de "O estado da arte!". Lindo de se ver e com certeza deve ser melhor ainda comer.
@paulosergiooliveira5160 4 жыл бұрын
Parabéns bolinha,vc é o cara das carnes sou açougueiro à 13 anos e aprendo muito com vc. Deus te abençoe sempre
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Amigo de profissão . show . Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@guerreirodosertao6846 4 жыл бұрын
Bom ter um excelente conteúdo pra ver nesses dias escuros e sombrios. Que todos fiquem em casa. Respeite. As ordens das autoridades. Hoje fora. Quase 800 mortes na Itália em apenas 24 h. Deus nos proteja.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Isso mesmo . Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@williamsvieira 4 жыл бұрын
Sensacional! Sem frescura, direto ao ponto . Melhor canal de carnes do mundo
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@tsantana_85 3 жыл бұрын
Não sou de ser fã de ninguém, mas desse cara não tem jeito. Parabéns!
@pedroaugusto8784 2 ай бұрын
Você é um artista. Esse vídeo é puro cinema.
@eliaspaulodesouza.4457 4 жыл бұрын
Meu mestre 🙌🙌,sou açougueiro e pra todo mundo q falo nesse corte ninguém acredita mais fazer o q,já comi muito mais sem maturação ,e parabéns vc foi o único q vi fazer sem tirar a capa de gordura ,aqui tbm conhecemos a raquete pelo nome de SETE da paleta
@dioliveirac 4 жыл бұрын
Amigo, quando peço no açougue peço para limparem dos dois lados, ela sai de 34,90 para 39,90 (angus). Vale muito a pena. Eu sempre falo.. de qualquer jeito eu vou tirar em casa e sua faca é mil vezes melhor que a minha 😂
@carlosluiz8512 4 жыл бұрын
Depois de 40 dias 😱😱.....deve estar podre...fedendo...fica macia pois já está derretendo de podre 🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮...🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
@MateusSantos-zo7li 4 жыл бұрын
@@carlosluiz8512 não tá podre, as bactérias são controladas pra isso não acontecer, só acontece a quebra das fibras da carne, todo mundo já tomou Yakult que é um processo de fermentação mas se vissem como é feito iam falar que o leite azedou e são bactérias tbm.
@FofoSYank 4 жыл бұрын
@@MateusSantos-zo7li como se controlam as bactérias? Adestram elas antes?
@MateusSantos-zo7li 4 жыл бұрын
@@FofoSYank cada bactéria sobrevive a um certo tipo de temperatura, muitas não fazer mal, um exemplo é que temos várias no nosso estômago, mas basicamente é isso, temperatura. E assim também é feito na fabricação de queijos.
@euricardos 4 жыл бұрын
Tchê, que espetáculo!
@pauloorechio168 4 жыл бұрын
Mas Bah tchê
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Faça ai vc dei todo o passo a passo . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Bora fazer ... Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@joaoalvesdacostanettonetto3620 4 жыл бұрын
JOAO ALVES - Anápolis-GO. Muitíssimo obrigado. Por tudo. Eu gosto de tudo nas vossas Aulas, principalmente aquele lindo contar do GALO ao fundo, muito bonito e bom TODOS.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Aquele galo qualquer hora vai pra panela ... o bixo canta o dia todo ... kkkkkkkkkkkkValeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@arielcardozo 4 жыл бұрын
Mas que baita canal! Apesar de esbanjar da tradição, não cai em muitos vícios que o pessoal antigo tem. Muita gente ignora a importância da ciência na cozinha, e acaba ficando ultrapassado porque fecha os olhos pra técnicas mais modernas ou até de culturas de fora. Falo isso porque conheço muita gente que ia ter medo de "inventar" com dry age ou com cortes do dianteiro. Tem muito gaúcho que se acha o bonzão do churrasco, mas ainda se limita à costela e ao vazio, sempre no espeto e sempre bem-passados. Admiro muito a criatividade e a técnica do mestre Marcelo Bolinha. Sou fã. Um abraço!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hahahaah boa . Valeu irmão . muito obrigado pelo comentário.
@CaveOfDemons 4 жыл бұрын
Incrível como assisto seus vídeos com 5, 20 ou até 30 minutos e nem noto o tempo passar. Canal totalmente diferenciado, o melhor no quesito carnes que conheço e ainda mais vindo de um gaúcho como eu hahahaha aprendo muito com seus vídeos bolinha, sucesso
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hahahahahahaah. Ai sim .Estou tentando fazer o máximo . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@genetoeugenio4844 4 жыл бұрын
08:18 Tá na hora de colocar esse galo na panela rsrsrsrs... Incrível essa receita. Em meio a tantas notícias preocupantes, ter um canal que eleva astral é excelente. Abração grande MESTRE.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
NEM me fala ... ele canta o dia inteiro essa praga ... Mas ele vai para a panela logo ... dexa comigo . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@paulooficialdch1850 4 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes Deixa o galo cantar ele é feliz
@ricardodeolliveira6036 4 жыл бұрын
O maior assador só Brasil, melhor canal de churrasco do mundo!
@eduardorocha9437 3 жыл бұрын
SEN-SA-CI-O-NAL!!! Flat Iron é uma das carnes mais deliciosas do boi... mas maturada e com a gordura eu nunca tinha visto!!! Deve ter ficado divina!!! Parabéns Bolinha, vc é um cara diferenciado!!!
@pauloisidiopereira9778 4 жыл бұрын
Marcelo vc é 1000 gostaria muito de poder conhecer the
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
To sempre por ao fazendo eventos... uma hora da . Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
@TheNesWessNews 4 жыл бұрын
Realmente buenísimo! Saludos de Misiones argentina! PD: Quiero el cuchillo de Marcelo Bolinha de regalo!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Mas logo meu cuchillo??? no , no , meu cuchillo no !Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
@rafinhaaraujo7823 3 жыл бұрын
Isso sim q é forma de ensinar Gosto muito do seu canal Tenho 13 anos e meu pai é dono de um açougue e amo trabalhar com carnes (Sou de MG)
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Falaaaa, Rafinha!!! poxa fico muito feliz em saber disso, meu amigo! Comecei muito cedo com meu pai também e foi ali que peguei gosto pela coisa e iniciei meu aprendizado. Siga aprendendo e evoluindo e claro, sempre com a supervisão de um adulto, principalmente no manuseio dos equipamentos. Um dia quando eu visitar MG, vamos tentar combinar uma visita aí no açougue de vocês!
@evertondeandrade3008 2 жыл бұрын
Não sei ainda como não tem um milhão de inscritos. Top os conteúdos Marcelo. Assisto direto. 👏
@Grox_Grox 4 жыл бұрын
Minha professora Doutora em Carnes horrorizava a frase "Carne de Segunda" ñ existe carne de Segunda o que muda é a forma de cocção!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
EXATAMENTE !!! Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@multyplusprintsolution 4 жыл бұрын
0:39 ... mas não dá para acreditar gente...
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hahahahahaah. Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@ivandirvanderleidesouza8145 4 жыл бұрын
Que bom chegar no sábado e ter um bom vídeo pra ver ainda mais com quem sabe fazer e sabe fazer uma carne de primeira 👏👏👏👏👍👍😋😋🍗
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Vou CONTINUAR a colocar um vídeo todo um sábado . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@rodrigodocarmofernandes1973 4 жыл бұрын
Mais um corte que eu aprendi com você, show de corte 👏👏👏👏
@mrsbr7739 4 жыл бұрын
Rapaz Esse bolinha transforma peito em picanha. Like nele.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hahahahaahah. Boa . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@douglasbittencourt6594 4 жыл бұрын
Não teria como remover esse "nervinho" da mesma forma que remove do peixinho??
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Haaaaa boa . Ja tem sim . Mas vou mostrar em outro vídeo ... ótima percepçao a tua ... Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@lucaslps9504 4 жыл бұрын
Acho meio arriscado. Essa carne é muito mais delicada que o peixinho.
@douglasbittencourt6594 4 жыл бұрын
@@lucaslps9504 será mesmo? Pois o corte é feito praticamente da mesma peça. E como ele mesmo fala que o corte deve ser servido mal passado devido a ser uma carne mais "dura"
@Resende47 4 жыл бұрын
@@douglasbittencourt6594 a carne é muito macia, até bem passada. Só perde para o filé mignon, e da forma Dry Aged fica mais ainda. Se apertar o dedo na peça, ela afunda. O problema de se comer uma peça dessa BEM passada é perder todo o seu sabor e maciez conseguido durante sua maturação, tornando-se uma carne comum..
@alissompinheiropinheiro1306 4 жыл бұрын
Este e nosso mestre bolinha artesão das carnes Deus te abençoe
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
A vc também meu amigo. Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@carlosgoncalves2341 4 жыл бұрын
Minha água encheu de boca!! Espetáculo!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
HAhahahahaha. Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@thiagofernandes8778 4 жыл бұрын
Muito bom, uma aula!!! Parabéns! Só uma observação, não vire a carne com um garfo, pelo amor de Deus kkkkk
@marciofilho9156 4 жыл бұрын
Ensinando padre a rezar a missa hahahahahagaha
@thiagofernandes8778 4 жыл бұрын
@@marciofilho9156 doeu o coração kkk
@cassiosony0007 4 жыл бұрын
Por Que
@thiagofernandes8778 4 жыл бұрын
@@cassiosony0007 fazendo furos na carne com o garfo, ela perdi líquido... Só um detalhe
@leonardoignacio9905 4 жыл бұрын
amigão aqui é churrasco raiz, n vem com nutellagem não
@rafaelpiresdecampos2243 4 жыл бұрын
Esse canal e inexorável só tenho que aplaudir 👋👋👋👋👋👋👋
@oscar-li5sy 4 жыл бұрын
Grande mestre da carne. Não perco um vídeo seu.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Legal muito obrigado . Muito Obrigado pelo comentário irmão. Valeu.
@mrMarcelo1572009 4 жыл бұрын
Eh meu xará até eu fiquei com inveja da sua careca amigo kkkk que espetáculo de corte
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hahahahaah careca não é para qualquer um .
@MarcelloRicci 4 жыл бұрын
realmente esse canal da muito agua na boca vcs nao estão entendendo se é loko kkkk
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Se é loco ... Vamo comer aquele assado . Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
@moisessp2845 4 жыл бұрын
Que técnica e que carne. Nota 1000. E tem uns camaradas que não gostam. Só pode ser zueira. Parabéns como sempre Bolinha.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Tem gosto pra tudo...E gosto não vamos discutir dexa quieto . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@PPoyares 3 жыл бұрын
Esse cara é simplesmente o melhor, o nível de conhecimento e experiência dele é impressionante. Cada vídeo ele surpreende mais. Parabéns mestre Bolinha!
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Grande Pedro! Agradeço demais esse carinho e apoio! Prometo seguir mandando bem aqui e não te decepcionando, meu amigo! 🔪🔥👊
@antoniofernandosylviodossa1853 4 жыл бұрын
Manda bem e conhece tudo de carne. Deu água na boca.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@wagnerdiesel7063 4 жыл бұрын
Baita açougueiro este Gaúcho. Marcelo poderia fazer um vídeo explicando um pouco mais sobre o processo de Dry Aged. Vi vários comentários de pessoas que desconhecem este processo. Parabens mais uma vez pir compartilhar seu conhecimento com todos.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Sim pode deixar . Mas agora vai demorar um pouco pq tenho de estar num lugar que tem a geladeira de maturação . Mas vou fazer sim . Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@edsongatti966 4 жыл бұрын
Mestre mestre mestre. !!!!! Parabéns Marcelo.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@JoseVazquez-zh5tv 4 жыл бұрын
É muito grande o Boliña,obrigado,saudos desde a Galicia(España)
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Grande Espanha ... Eu iria para Espanha essa semana .Mas não pude ir por causa do corona vírus .Quem sabe assim que der . Muito Obrigado pelo comentário irmão. Valeu.
@arashipower 4 жыл бұрын
Dale galegos!!
@flaviotannus1513 4 жыл бұрын
Essa carne é uma das minha preferidas!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Das minhas também . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo Comentário .
@fernandoperes5526 4 жыл бұрын
Caracoooo que assado foi esse! Melhor corte que já vi no canal parabéns Marcelo bolinha por proporcionar isso pra nós inscritos 👏👏👏👏.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hhaahahahah Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@Alexandretche38 4 жыл бұрын
Meu deus da água na boca na tchê tá loco top de mais que assado parabéns Marcelo bolinha 👏👍👏
@missionario.welison0813 4 жыл бұрын
O melhor churrasqueiro q eu vi até hj
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@valvenarquequeiros4952 4 жыл бұрын
Muito massa,meus parabéns Marcelo bolinha....meus parabéns
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu .
@dariocmn 4 жыл бұрын
Queria ter tanta maestria com cortes como você tem, um espetáculo de 20 minutos e 33 segundos de pura água na boca do começo ao fim!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hhahahaah boa . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário.
@my_tech_insights 4 жыл бұрын
Poxa bolinha muito bom seus videos, é muito legal conhecer mais sobre a comida que a gente come, de onde vem como é feito. Parabéns por doar seu tempo e fazer esses vídeos.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito Obrigado pelo comentário irmão. Valeu.
@miltoncesar6359 4 жыл бұрын
Para variar, a cada video um show a parte. Parabéns, Marcelo
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@jlfalco7 4 жыл бұрын
Ja falei e não canso de repetir. " Esse é o cara " !!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@marconidasilvacosta6181 4 жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho. Melhor canal de carnes e churrasco!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão . Obrigado pelo comentário.
@joaocardoso6092 4 жыл бұрын
Grato a você, Bolinha...Muito Sucesso...
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@marcoaureliodenigrisboccal3409 4 жыл бұрын
Judia de nóis não! ahahahaha Senti até o cheiro daqui! Uau!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
HAHAHAHAAH . Boa . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@alanvitortognon4786 4 жыл бұрын
Esse é o cara she loco rapaiz top 1 do Brasil!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito Obrigado irmão. Att
@protasiopletsch841 3 жыл бұрын
Bolinha vc negócio de carne , vc é o Cara
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Protásio.
@HerculesDaCCeia 4 жыл бұрын
COISA DE LOUCO ,ESTOU SALIVANDO!!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Eu salivei depois comi . Valeu meu amigo . Obrigado pelo comentário.
@alexsandrosantos1542 4 жыл бұрын
Canal de churrasco o YT tá cheio, mas um que o açougueiro mostra as técnicas e ainda faz o churrasco são poucos, parabéns pelo profissional!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito Obrigado .Att
@brunobarriga112 4 жыл бұрын
Continue sempre com sua humildade e simpatia seria um prazer fazer parte de algum vídeo seu meu amigo,Deus abençoe
@marceloraupp4550 4 жыл бұрын
rapaz esse lado com gordura é um espetáculo, mal passado , e uma canha de qualidade! Meu Deus é uma alegria na vida.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Mas póe alegria nisso . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@binlass2 4 жыл бұрын
Que aula, parabens. O canal tem para todos os gostos.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
@elektroshop3388 4 жыл бұрын
Eu fico vendo esses vídeos de madrugada e olha, dá até raiva de não tá aí pra comer esse churras ae! Hahahahhahaa.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Na madrugada não dá... E se der vontade ,,, vai ter de fazer . kkkkkk Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@matheusmelo2101 4 жыл бұрын
Bolinha, sem dúvidas o diferencial do seu canal, além do profissionalismo técnico absurdo, é mostrar o processo completo: Desde a maturação, dessosa, corte até a churrasqueira. Muito obrigado.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Esse canal é assim . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@zebicalhoneto 7 ай бұрын
Gostei do galo descompensado! Mas o Flat Iron Beef é show de BOLA (pra não dizer BOLINHA) 👏👏👏
@zebicalhoneto 7 ай бұрын
Me convenceu!!! Vou de raquete hoje 👍
@gledsongriller3168 4 жыл бұрын
Parabéns amigo, chegou dar água na boca, tu mata nós kkkk
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Mato não ... kkkkkk Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@otaviooliveira4316 4 жыл бұрын
cara estrovertido...adoro seus videos marcelinho...sempre divertido e boa informação
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@accaciopereira1523 4 жыл бұрын
Marcelo, seu canal é sensacional!!! Parabéns!!! Não tem canal nem parecido na youtube!!! Show!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@accaciopereira1523 4 жыл бұрын
Eu que agradeço a resposta e pelo canal! Meu nome é Luiz e falo se SP capital! Parabéns! O canal é SENSACIONAL!!! Você é um mestre!! abs@@MarceloBolinhaCarnes
@taclipado-dayz2653 4 жыл бұрын
Esse bolinha é de uma dimensão muito mais a frente.
@LHPILOT2000 Жыл бұрын
Comprei este corte. Ele veio inteiro, fiz o q ensinou para separar. Obrigado
@odairoliveira8421 4 жыл бұрын
Você é um fenómeno bolinha parabéns pelo seu trabalho, e diga se de passagem que trabalho kkkkkk um abraço que Deus abençoe vc e sua família
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Que abeçõe a sua também .Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@flavioflavioeloos507 4 жыл бұрын
Você é diferenciado mesmo Bolinha ! parabéns . mt top
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Top né . também gostei.Valeu irmão . Obrigado pelo comentário.
@jorgecarvalho9609 4 жыл бұрын
Parabéns , Bolinha . Muito bom.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@jocaingles8464 4 жыл бұрын
Eu adoro os teus vídeos Marcelo.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@victorhofagundes1101 3 жыл бұрын
Juntos e "Chaíra now" kkk parabéns por mais essa aula
@HO-palMNTSC 4 жыл бұрын
Bolinha, vi um senhor usar essa mesmíssima técnica para tirar o nervo, porem ele colou de volta as duas camadas com aquela cola de carne! Ficou super bacana!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Não tinha me ligado nisso . Show vou fazer .Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@HO-palMNTSC 4 жыл бұрын
Marcelo Bolinha Carnes show! Sou muito seu fã! Espero um dia te conhecer pessoalmente e degustar seu incrível churrasco meu irmão!
@robsonsorrenti5134 4 жыл бұрын
Fantáaassticoooo! Show de bola Marcelo!!!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo Comentário .
@edgarhumbertoalvesfilho1771 4 жыл бұрын
Nota 10, gaúcho. Parabéns.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Meu amigo que patada nos ovos.... filho se cria assim sem frescura.... quer aprender a fazer primeiro tem que aprender a não saber.... ABRAÇOS DOS PAMPAS...
@SAGA-1989 4 жыл бұрын
Por favor faça mais videos na natureza você assando e fazendo cortes sao espetaculares
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Dexa comigo . Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@carlosvicentepetry7741 4 жыл бұрын
Buenas, Mestre. Outro dia comprei um T-Bone dry aged e me decepcionei com o resultado. Agora entendi o que aconteceu: fiz ao ponto pra menos. Ficou seco. Na próxima eu acerto. Muito obrigado por mais essa aula.
@lopeslopes6134 4 жыл бұрын
Simplesmente o rei do churrasco
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito Obrigado pelo comentário.
@hudsondantas7825 4 жыл бұрын
Você é fera bolinha! Parabéns pelo trabalho !
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@josuequaresma4187 4 жыл бұрын
Cara tu e muito fera, n tem p ninguem. Continua assim
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Acredito estar no caminho . Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@emersonmurilo6681 4 жыл бұрын
que técnica meu amigo mestre churrasqueiro, vendo seu video cheio de água na baca haha
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Hhahaahahah boa . Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@vanglaisouza1414 4 жыл бұрын
Eu nunca fui fã de carne mal passada mas, assistindo esse profissional da até vontade!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Eu também não ... mas essa dai ... pode fazer que só parece mal passada. Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@jhmodolo 4 жыл бұрын
Demais. Deu água na boca.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Também achei ... só que eu estava lá e comi tudo ... Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@marcelocousin1 4 жыл бұрын
Sem dúvida nenhuma o melhor canal de assados do youtube Brasileiro. Entre os melhores do mundo. Início, meio e fim do assado. SENSACIONAL. Parabéns meu xará.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@gilsonsb_ 4 жыл бұрын
É muito bom começar o sabadão com uma aula dessa. Parabéns pelo vídeo, Mestre Bolinha!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@AmaurySantorini 4 жыл бұрын
Admiro seu trabalho! Amo assar carnes e pego muitas dicas em seu canal! Parabéns! Ariquemes Rondônia Brasil manda um forte abraço!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Saudades de Ariquemes RO, Um abraço pra todos ai ... Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@AmaurySantorini 4 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes Caracas! Não sabia que vc era daqui! Está dado o abraço amigo!
@jonabeprezzi 4 жыл бұрын
Nesse vídeo o homi tava inspirado. Parabéns!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Tava mesmo . tem de ver o outro...kkkkkkk Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@DoorSpeedXHF 4 жыл бұрын
Я не понимаю речь во время эфира. Но это не мешает мне понимать процесс приготовления! Хороший у тебя канал. Молодец!
@hervallemos 4 жыл бұрын
Jogo meu chapéu também! Tira muita onda!
@Fabricadeclipess 4 жыл бұрын
Fiz essa paleta em medalhões, com sal grosso temperado, uma delícia
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Paleta gorda é a carne que eu mais gosto . Muito Obrigado pelo comentário irmão. Valeu.
@multyplusprintsolution 4 жыл бұрын
Assados de um jeito que eu nunca vi mesmo. Top. Muito top mesmo. Valeu Marcelo!!! Deu água na boca.
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
@bartolomeulima3641 4 жыл бұрын
Marcelo bolinha o melhor dos melhores, sempre mostrando o passo a passo corte e do preparo. Poucos no KZfaq fazem isso com tanta maestria.
@bartolomeulima3641 4 жыл бұрын
Do corte e do preparo*
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário. Tento repassar o que aprendi .
@Joao-so1el 4 жыл бұрын
Parabéns pelo belo trabalho. Faz um vídeo abrindo uma paleta igual os gaúchos faziam. 👍👍
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Dexa comigo não te esquece que sou da terrinha . Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@sandoval7452 4 жыл бұрын
Mas que espetáculo!!!
@andredasilveira6955 4 жыл бұрын
Graças à Deus existe esse canal... Gaúcho dos TOP....the best of “master grill”
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito obrigado amigo . Valeu pelo comentário.
@guiloco007 4 жыл бұрын
Ele é muito bom! Ama o que faz, por isso é diferenciado! Parabéns Gaúcho!
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Valeu irmão. Muito obrigado pelo comentário.
@giovannylyon9293 4 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho muito bem feito 😀
@MarceloBolinhaCarnes 4 жыл бұрын
Muito Obrigado pelo comentário irmão. Valeu.
Marcelo Bolinha Carnes
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Marcelo Bolinha Carnes
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