돼지기름에 치킨? 맛이 없을리가...

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11 ай бұрын

의외로 고급 식재료인 '라드' 에 대해 자세히 알고 싶다면?
• 알고보면 고급 식재료인 돼지기름 '라드'...
미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr
방송 및 기사 제안 : meatlovermember@gmail.com
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#요리실험 #요리 #식용유 #요리브이로그
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Пікірлер: 1 000

@meatlover 11 ай бұрын

의외로 고급 식재료인 '라드' 에 대해 자세히 알고 싶다면? kzfaq.info/get/bejne/oK2deLWJnLSYeI0.html 미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr 방송 및 기사 제안 : meatlovermember@gmail.com

@JIN-tx7yf 11 ай бұрын

흑인들 노예시절 했던대로 면실유 가름에 튀겨보지

@powerrangers874 11 ай бұрын

맥도날드도 우지+콩기름이죠

@user-om8dh4yg7g 11 ай бұрын

미친건가???? 라드프라이 영상에 라드정보링크를 왜걸어???

@user-xe1nc8du7y 11 ай бұрын

@@user-om8dh4yg7g라드영상에 라드영상 걸지 그럼 어디다 검?

@user-om8dh4yg7g 11 ай бұрын

@@user-xe1nc8du7y 라드정보가 보고싶은게아니아 라드 프라이 치킨이 보고싶은거지 당연한거 아님?

@user-pf9hm7qp1s 11 ай бұрын

라드는 상온에서 고체로 존재합니다 기름기가 잘 빠지지 않고 굳어버리기도 하고 식었을 때 식감에도 영향을 미칩니다 일본 돈까스 집에선 점내식사는 라드, 테이크아웃은 식용유로 튀기는 경우도 많죠 라드 자체가 많이 안 알려진 것도 있지만, 대부분이 배달인 치킨 업계에서 라드를 안 쓰는 이유도 있겠지요 물론 단가적인 문제도 있고요 그래도 집에 라드 사놓고 쓰시면 볶음밥 할 때도 좋고 맛있습니다

@user-jk8uw1xe1s 11 ай бұрын

이게 80년대 우지파동과 함께 동물성 지방에 대한 편파적 연구결과까지 더해져 안 좋은 인식이 생기고 몇몇 중국집에서 저품질 가짜 기름까지 쓰다보니 라드를 생산하는 업체가 다 죽으면서 가격이 올랐습니다. 오죽하면 파동 일어났을때 중국집에 '우리가게는 식용유를 씁니다'라고 붙여놨어요. 차후에 미국 내 설탕협회 로비로 밝혀졌지만 한번 인식이 박힌게 쉽사리 바뀌질 않죠.

@user-yv1vj8vy9s 11 ай бұрын

@@user-jk8uw1xe1s 66인데요 어릴때 솥뚜껑에 라드유 두르고 전 붇여주면 모두 맛 있었는데 그립네요

@user-ye5yw2tt6d 11 ай бұрын

@@user-yv1vj8vy9s비계덩이 큰거 가운데놓고 녹여가면서 부침게 해먹었는데

@intotherain235 11 ай бұрын

@@user-yv1vj8vy9s 저희 집은 닭기름으로 부친개 해줬는데,,, 되게 맛있었던 기억이 있네여....

@user-bl4nc4fg5g 8 ай бұрын

건강을 위해서는 라드를 써야해요

@user-ho9pj8ep7t 11 ай бұрын

이런 실험 너무 좋다

@MOOSO_ 11 ай бұрын

이사람 굉장하다

@Lara-mo5oy 11 ай бұрын

@@MOOSO_가 굉장하다는거?

@raulgonzalez7556 10 ай бұрын

쇼츠가 나오기 전이었으면 이 내용 하나 올리려고 엄청 부풀려지고 짧으면 왤케 짧냐고 욕먹고 그랬을 텐데

@user-cz3yu4qp7i 6 ай бұрын

심장에 혈관 막히는 냄세와 함께 좋은 실험입니다.

@user-jz8sh7kb4w 11 ай бұрын

20년전에 돌아가신 할머니께서 항상 하신 말씀이 전은 돼지기름에 부쳐야 더 맛있다였죠. 지금이야 라드가 제품으로도 나와서 구하기 쉽지만 예전엔 따로 만들지 않는 이상 구하기 힘들어 번거로우므로 식용유로 부쳤거든요. 물론 식용유도 귀하던 더 예전에는 당연히 음식할때 나오는 돼지기름을 모아서 썼으니 전도 돼지기름으로 부쳤던 거고요.

@user-zo4qg5hh6y 11 ай бұрын

할머니 요리 쌉고수 ㅇㅈ ㅋㅋㅋ

@kinslayer2998 10 ай бұрын

구하기 어려워진게 중국집 돼지기름 사용 파동 때문입니다.

@user-gr3ix5ug6r 7 ай бұрын

역시 신파에 미친 한국 ㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 지들이 그렇게 좋아하는 귀여은 정은이한테 핵 맞고 뒤지겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-dd2hm8eq6v 6 ай бұрын

@@kinslayer2998잘못된정보입니다. 분명히 우리나라도 중국요리도 라드를 사용했었습니다. 하지만 우리나라에 화교들이 중식을 퍼트리고 보급된 시점인 80년도에는 중국이나 우리나라 대중음식에서 라드를 찾아보기 힘듭니다. 그시기에 이미 본토나 우리나라에서 쇼트닝이 라드를 완벽하게 대체하고 있었습니다. 쇼트닝이 업계를 떠난건 괴담이뉴스의 팩트인것처럼 아직도 우리나라사람이 탄고기 먹으면뒤진다고 말하는것처럼 쇼트닝도 이시기에 뉴스에 때려맞고 마가린과함께 저물기 시작했습니다. 그러니까 정확히 7080분들이 기억하는 예전의 추억의 튀김맛은 라드가 아니라 쇼트닝입니다

@user-dd2hm8eq6v 6 ай бұрын

당시에 쇼트닝이 라드라고 알고있는 잘못된정보가 보급된건 쇼트닝이 저온에서 고체의 형태를 띄고 있어서입니다.

@Warrior11117 11 ай бұрын

미국 원조 프라이드 치킨이 원래 라드로 튀긴다고 하더군요. 더 바삭하고 맛있다고 합니다.

@user-qf1le7kt3p 11 ай бұрын

당시 남거나 버려지는 돼지 기름이 많았다고 하네요

@user-xl2ym3xk9f 11 ай бұрын

지랄 ㅋㅋ 원조 프라이드 치킨은 면실유로 튀겼다

@bibibicc 11 ай бұрын

원좈ㅋㅋㅋㅋ프라이듴ㅋㅋㅋ치킨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-bb7zl9gy8g 11 ай бұрын

라면도 그래서 맛있는건데 ㅈ심이 염병을 해가지고

@user-zv4on7nf2s 11 ай бұрын

당시 미국 흑인 노예들이 기를수있는 가축은 닭이 유일했고 돼지고기의 부산물인 비계또한 넉넉했기에 비계를 이용한 돼지기름과 직접 기른 닭을 일요일마다 삼삼오오 모여서 프라이드치킨을 만들어 먹었다고 합니다.

@user-sq4nd1pj7g 11 ай бұрын

어렸을때 동네에서 돼지잡으면 기름만 띠다가 할머니가 기름뽑아서 김치전 부쳐 주셨는데 그게 참 잊혀지지가 않네 서른이넘어도

@user-pe5yj6pj3q 11 ай бұрын

와 맞아요…. 저희도… 그리고 저희 할머니는 또 이북분이셔서 녹두전을 그렇게 잘 하십니다 콩비지도 예술….

@w7sth09 11 ай бұрын

@@user-pe5yj6pj3q 벌써 군침이 고이네요...

@Taeho1226 11 ай бұрын

전 돼지기름과 상관은 없지만 할머니가 한 번씩 별미로 정육점에서 닭발 한 무더기 사오셔서 사골냄비 한가득 해주시던 슴슴하고 꼬들꼬들한 닭 발이 생각나네요

@whyhas 10 ай бұрын

지금도 정육점 가서 비계 좀 달라고하면 줍니다... 집에서 그거 그릇에 담아서 전자렌지에 좀 돌리면 기름 엄청 생기는데 그거 그냥 조리할때 쓰면 되요

@user-jz1ri2ep6p 11 ай бұрын

이마트에서 산 훈제삼겹살 기름으로 치킨텐더를 튀겼더니 바삭하고 맛있더군요. 어머니께서는 전자렌지에 돌려드셨는데 눅눅퍽퍽해서 맛없다고 하셨는데 저는 튀겨먹어서 맛있었습니다. 나는 개꿀띠~

@sibaleana 11 ай бұрын

불속성 효놈ㅋㅋㅋㅋ

@user-jz1ri2ep6p 11 ай бұрын

@@sibaleana 어머니는 튀긴 것이 싫다고 하셨어~ 야이야아아아

@KimJungwoo7131 11 ай бұрын

개꿀띠가 너무ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌으시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-pq7et5lw3d 11 ай бұрын

저는 돼지 삼곂살을 이용합니다. 고기 먹으려고 기름 많이 버려서 재활용겸 고기부터 구워서 기름빼고 나머지 기름요리 사용하고 그래도 남은면 야채까지 쓰니다. 그럼 마지막 휴지로 후라이팬 쓰면 끝납니다. 돼지 삼곂살 구운면 실중량 감소하는데 정통 중국요리도 고기에서 남은 기름으로 나머지 요리한다고 듣었습니다.

@07D12erimayo 11 ай бұрын

돼지기름이 닭기름이랑 상성이 좋아서 라멘 향유로 쓰는 분들이 꽤 있음요

@bonjourkim3815 4 ай бұрын

음식 궁합도 잘맞을듯 서로 모자른 부분을 보완해줌

@user-xn7xn5nw8t 11 ай бұрын

런던에서 먹었던 소기름에 튀긴 감자튀김 맛을 잊을수가 없딘....

@NoopNoop_2D 11 ай бұрын

독일에 크리스마스마켓에 가면 슈말츠쿠헨이라는 달달한 길거리간식이 있는데 이것도 정통방식은 돼지기름으로 튀긴다고 합니다. 오늘날도 돼지기름으로 튀기는지는 잘 모르겠네요.

@jhk4 11 ай бұрын

이름 진짜 독일같다

@hithereminsu 11 ай бұрын

@@jhk4 독일이니까 임마ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@Poland_Macropodidae 11 ай бұрын

불판에 삼겹살 굽고 돼지기름에 김치 구워먹는거랑 같은 이치임 맛이 없을수가 없어

@user-ut5rg7gj6e 11 ай бұрын

잘봤습니다 한수배우고갑니다

@iiii1273 11 ай бұрын

옛날에는 라드유 싸고 몸에 안좋다해서 중국집이나 이런데 못쓰게하고 그러더니 요즘은 비싸지고 더 맛있다고 하니 참 특이하네요😅

@user-kl5yd3cy9q 11 ай бұрын

라드유파동나고 중국집에서 식용유로 다 바꿨는데, 라그유 괜찮다는걸 알게 됐지만, 이미 라드유 비싸진데다 하수구막혀서 그냥 식용유로 유지된다함.

@chunyeonlee8095 11 ай бұрын

@@user-kl5yd3cy9q 혈관도 막히지 않을까요?

@user-kl5yd3cy9q 11 ай бұрын

@@chunyeonlee8095 쇠고기기름은 혈관 막히는데, 돼지기름은 체온정도면 녹음. 그래도 일부러 많이 먹어서 좋을것은 없지만...

@_KD6-3.7 11 ай бұрын

@@chunyeonlee8095 소기름이 안좋아요

@user-ur6ld9oz2e 11 ай бұрын

라드유가 식용유 보다 몸에 더 좋음

@vvvvvvvvvivvv 11 ай бұрын

아니 알겠는데 튀김왤케 잘하셨음 ㅋㅋㅋ

@user-ft4dt4xz5n 11 ай бұрын

튀김 레시피 좀 알려줘요 ㅋㅋㅋ 진짜 개 잘 튀겼네..

@hangeule 11 ай бұрын

레시피는 널리고 널렸는데 못하면 그냥 똥손

@gaenom 11 ай бұрын

ㄷ

@jinu9942 11 ай бұрын

@@hangeule 어렸을때 사랑 못받고 컸어요?

@jasonoh1456 11 ай бұрын

@@jinu9942저정도면 사랑줄 사람이 없었겠네요😢

@intotherain235 11 ай бұрын

@@jinu9942 맞는 말한거지... 닭튀는법 치면 수천,수만개가 나오고 기름대신 라드유로 튀기기만 하면 되는데...

@user-vg4ic7jk3n 11 ай бұрын

중식과 만난 라드는 끝내주죠 특히 라드에 잘 볶아낸 볶음밥은 진짜 맛있는데 요즘은 라드로 하는데가 잘 없어서 아쉽네요

@silver8301 11 ай бұрын

라드가 상온에 두면 굳어서 기름 처리할때도 따로 관을 써야하는등 번거롭죠

@moana-sz3oo 11 ай бұрын

맞아요. 어릴때 먹던 중식볶음밥의 향기...지금도 안잊혀집니다.

@user-mb3md8xw9l 6 ай бұрын

그래서 요즘 볶음밥이 맛이 없는거였구나

@user-dd2hm8eq6v 6 ай бұрын

예전에도 라드로 하는중국집은 너가 먹어보지 못했을걸 너가 60년도70년도에 중식을먹지 않은이상

@user-yf7rz4zx4v 11 ай бұрын

라드유 한통 사놓으면 김치찌개 할때 개꿀

@user-uh8nf1xd8c 11 ай бұрын

음 저는 올리브유로 하는데 궁금하네요

@user-mr9by3dq3y 11 ай бұрын

올리브유보다는 그냥 향이엊ㅅ는식용유가 더좋아여

@Guguddi 11 ай бұрын

중국집 매니저로 일할 때 본사에서 식용유랑 라드유 두개를 지급했음 원래 레시피는 식용유:라드 비율이 1:1이었지만 직원 식사 때는 라드만 쓰면서 음식했는데 맛 차이가 많이 났음ㄷㄷ 프렌차이즈였어서 손님께 내는 음식에는 그렇게 못 했던 게 아쉬운ㅠㅠ

@user-zc8wk2mu9f 11 ай бұрын

홍콩반점 아닙니까??ㅋㅋ 홍콩반점 일할때 라드 썼었는데 지금은 어떨런지 모르겠네

@Guguddi 11 ай бұрын

@@user-zc8wk2mu9f 맞습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ지금도 쓰고 있는 걸로 압니다ㅎ

@user-mb9lu8tl1r 11 ай бұрын

홍콩반점 라드 써요? 레전드네

@rs422 11 ай бұрын

@@user-mb9lu8tl1r왜 레전드임

@user-vm8nw7wx2x 11 ай бұрын

@@rs422미개한 한국 국민성 때문에 msg 가 나쁘게 포장된것처럼 라드도 그렇게 포장되서 중국집들 식용유만 쓰거든

@sky-zone4995 11 ай бұрын

군만두 구워 먹으면 짱임!

@abcdefghi_klmnopqrstuvwx_z 7 ай бұрын

단명하기에 딱 좋아보이네요 감사합니다

@MCJS4440 Ай бұрын

튀긴음식을 먹는 행위 자체가 단명하는거임 기름종류는 상관이 없음

@bandalgisab187 11 ай бұрын

옛날엔 짜장면을 라드로 볶았었지 지금과는 확연히 다른 맛 라면도 옛날 우지나 닭육수 쓰던 옛날 라면이 훨씬 맛있음

@HG-po7ss 4 ай бұрын

우와 한번 먹어보고싶네요~

@hankookwoo6268 11 ай бұрын

돼지기름으로 튀긴 닭이 근본이긴합니다...

@user-ez6me5lf2i 11 ай бұрын

라드유 치킨도 맛은 있겠지만 라드유로 만드는 탕수육이나 꿔바로우가 훨씬 지릴듯.

@hyoseonkim5017 11 ай бұрын

중국집은 아직 라드만 쓰는집이 많아요~식자재마트가서 라드 자세히보면 돼지비계로만든100프로짜리가있고, 소기름+돼지비계섞은 90프로짜리도있더라구요. 비싼건 돼지비계100프로

@JSP_GUAM 4 ай бұрын

아...증말 좋은 내용 입니다. 라드(돼지기름)는 몸에좋은 천연자연기름이고, 온갖 씨앗식용유 (식물성기름 이란 용어는 기가막힌 광고용 이름입니다.속지마세요!) 는 화학처리를 한 화학기름 입니다. 감사합니다

@gosemfdlwlfkfgkrhwkQkwiTsp 11 ай бұрын

와 침고여

@user-jz4zu8ln5y 5 ай бұрын

고소함이 여기까지 풍기네요

@bobbymcpie3342 11 ай бұрын

탕수육 튀기고 기름색이 변해가면 버리지않고 짜장,짬뽕 등 볶음 요리할 때 사용합니다. 아깝기도 하지만 기름향이 좋기 때문이죠.

@Awesome-im1sf 11 ай бұрын

흑인노예시절에도 돼지기름에 튀겼던가 그런걸로 아는디 당시는 특별한 레시피나 온도조절 하기 어려워서 까맣게 튀겨 뼈까지 먹었다던 ㄷㄷ

@batirohmus6014 11 ай бұрын

송나라가 불조절을 가능하게 한 석탄 발견하고도 치킨을 안해먹은게 레전드

@box78_box 11 ай бұрын

고기집에서 김치 구워먹을 때 그냥 식용유에 김치 굽는 거랑 맛의 차원이 다른 거 보면 라드유로 튀기면 엄청 맛있을 거 같긴 함

@you570749 11 ай бұрын

라드유에 볶음밥 해먹으면 ㄹㅇ 존맛…

@user-us8ot9vh1s 10 ай бұрын

물놀이갈때 계곡에서 버너에 삼겹살구워먹고 나온기름가지고 애들 만두구워주면 환장하면서 먹음 납작만두는 라드유+ 양념간장스킬이 필요한거라 옛날 맛 안나드라구요^^!

@TV-ut2tn 6 ай бұрын

계곡은 취사금지인데....

@user-wu4zk6mk8v 2 ай бұрын

@@TV-ut2tn 계곡 마다 다름

@user-cj7tj2fg4r 11 ай бұрын

삼겹살 먹을 때 김치 올려서 먹으면 겁나 맛있는 이유가 저거임.

@DiGIMon74 10 ай бұрын

ㄹㅇ 못굽는사람보면 돼지기름이랑 김치랑 따로 굽고있음 ㅋㅋㅋ 돼지기름이 지나가는길에 김치를 구워야 하거늘

@user-qy5fj3yv1r 11 ай бұрын

짜장에 라드가 들어가죠 차이가 어마어마 함

@zoss8554 10 ай бұрын

한번 먹어 봐야겠어요!

@mulzui 11 ай бұрын

씨앗기름보다 동물기름이 훨씬 좋음

@AKION11 11 ай бұрын

이 말뜻 모르는사람들 알기쉽게 설명해드림. 포도씨유.포도씨 짜면 기름나올까요?우리가 포도먹을때 기름흐르나요? 화학반응으로 추출합니다.이해되시나요?

@seokjin007 6 ай бұрын

좋은기름 - 올리뷰유.아보카드유

@dummy-pt8bt 6 ай бұрын

올리브유도 조리하면 산패됩니다. 그래서 조리할 때 쓰면 안 되고 그냥 드셔야 해요.@@seokjin007

@user-dn8hb9ex6b 5 ай бұрын

저렇게 뭐가 딱 좋고 나쁜게 아님ㅋㅋ 드레싱처럼 그냥 생으로 먹거나 간단하게 후라이나 닭가슴살 데워먹는 정도로는 올리브유가 더 좋음 근데 장시간 굽거나 튀기는 조리에서는 불포화지방이 많은 식물성 기름일수록 트랜스지방 생성 확률이 높아서 더 안좋음 따라서 상황에 맞에 기름을 쓰는게 좋음

@user-ir4zh1jp6p 11 ай бұрын

오.. 주여.. 하필 자정이 넘은 이 시간에 이걸 제게 보여주나이까..ㅠㅠ

@zaphin-toggi 5 ай бұрын

잡혔다ㅠ

@origamiorigami2510 10 ай бұрын

맛있는 치킨~^^

@boringpeanut 5 ай бұрын

심장이 멈추는 맛❤

@euneunleeeun 11 ай бұрын

미쳤다 진짜. 이렇게 맛있어 보이는 튀김이러니 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

@rainbowbridge4978 11 ай бұрын

라드유치킨 먹으면 염라대왕님이 어서와~ 할듯

@user-xg6ws7zg1z 11 ай бұрын

삼겹살 궈먹고 나온 기름으로 후라이나 김치 궈먹음 맛있음..

@user-vc6ke2lo6g 11 ай бұрын

라드에 녹두전도 굿이죠 ㅠㅎㅎ

@TV-yz9kt 11 ай бұрын

내가 어릴적엔 솥두껑 뒤집어서 돼지비계기름을 모아서 뒀다가 부침개 만들때 사용했죠.

@user-gw8fx3bk5n 11 ай бұрын

녹두전을 돼지기름으로 부치는게 진짜 맛 있죠

@WTFRU96 11 ай бұрын

라드에 감자전 튀겨먹으면 진짜..

@kookminfiredoor 11 ай бұрын

결국 치킨 10마리 정도 튀긴 시점에 11마리 시킨 손님이 위너가 됩니다. 기름에 닭육향이 어마 무시하게 베어있어 그냥 환상입니다. 오늘도 운에 맡깁시다. (전직 닭 300마리씩 팔던 사장이..)

@user-hi9uu4sz7l 11 ай бұрын

그초 첫 기름이면 특유의 기름향이 ...

@hj-ku1bd 10 ай бұрын

기름 오래써서 산폐물 없으면 다행

@hyeonseocho6229 10 ай бұрын

님도 치킨집 하셨군요ㅎㅎ 반갑습니다 맞아요 손님들 다수는 첫 기름에 튀기는 치킨이 깔끔하고 맛있다고 생각하시는데 사실은 아니죠ㅎㅎ

@cetafeel965 10 ай бұрын

깨끗한 기름에 튀긴게 맛있던데 ^^;; 특히 채종유.. 엄니가 닭집했었음.

@user-gh5yy8pd7d 9 ай бұрын

육수 쭉쭉 빠진 기름에 튀기는게 제맛이긴하죠

@SS-pv9sj Ай бұрын

덜 맛있는 치킨은 있어도 맛없는 치킨은 없다! 멋지십니다ㅋ

@user-ho1te8wq2i 11 ай бұрын

볶음밥할때 자주쓰는데 백퍼 라드로하면 너무 미끌거리고 식용유하고 1대1로하는게 제일 좋았네요

@SlaveofRichardFeynman 11 ай бұрын

중국집도 라드유 쓰는 곳 가서 드셔보세요. 옛날 짜장이 더 맛있던 것 같다는 말이 괜히 있는게 아닙니다.

@scalenamja 11 ай бұрын

혈관막히는 소리가..😊

@user-jh6ok1ms3y 11 ай бұрын

적당히 먹으면 오히려 혈관건강에 좋다고해요!

@xsp1522 11 ай бұрын

이런쉑특: 비만임

@user-vg1rx6yg1s 2 ай бұрын

혈관막힌사람들은기름만먹고산건가ㄷㄷ

@yoonjaiikyoon9112 11 ай бұрын

아.. 눈으로 보는데 혈관막히는기분..

@user-jh6ok1ms3y 11 ай бұрын

근데 라드 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤 많이 안쌓인데요

@Necromecha 10 ай бұрын

저 맛있는 튀김을 지금까지 못먹어보다니...

@psalty12374 11 ай бұрын

동물성 기름보다 식물성 식용유가 사람 몸에 훨씬 안 좋다란 말 들었습니다 ~😊

@unknown1one 11 ай бұрын

식물성오일은 불포화지방산이라 가열하면 산패가 잘되고 오메가6도 필수지방산이지만 많이 섭취하면 몸에 염증과 혈전 유발함

@daehaankiee 11 ай бұрын

특히 콩기름 먹으면 매우안좋음

@JN-ml1qw 11 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디서요?

@daehaankiee 11 ай бұрын

@@JN-ml1qw kzfaq.info/get/bejne/qLSfa6t43uDZiqM.html

@user-uq9jd1ml8v 11 ай бұрын

책한권만 읽은 사람.

@user-co3fq7py9w 11 ай бұрын

옛날짜장과 지금짜장의 맛이 다른이유는 과거에는 춘장을 쇼트닝 또는 라드에 볶았습니다 그맛이 일품이죠

@user-df3to3qn5t 28 күн бұрын

_-짜장 볶을 때 라드 👍 👍 👍 -_

@user-mw6tk6vd2n 11 ай бұрын

선동과 날조로 대한민국 라드가 멸망했었죠 어렸을때 먹었던 라드유로 볶은 짜장면이 그립슴다 ㅠ

@user-un3oh4qr3l 11 ай бұрын

바보 전부 라드다 ㅎ 식용유 가 얼마나 비싼데 싼 라드 쓰지 ㅎ

@user-mw6tk6vd2n 11 ай бұрын

@@user-un3oh4qr3l 극 일부 중식당 말고는 배관막힘때매 다 식용유쓰는데 라드 어디중국집에서 씀?

@Ifonly_ 11 ай бұрын

@@user-un3oh4qr3l비싼 라드 대신 값싼 쇼트닝 쓰지 버터랑 마가린 비교하면 딱 맞음

@44revenge28 11 ай бұрын

라드는 그냥 야채만 볶아도 맛잇음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 더불어서 라드는 볶음밥입니다 그냥 볶음밥에 미친놈이라서 그럴수도 잇고요 ㅋㅋㅋㅋ

@user-ls3tq5fx1q 11 ай бұрын

인정 짜장집볶음밥이맛있는 이유는 불맛이아니라 라드유써서....!!!

@user-dl8yx8fw8r 11 ай бұрын

예전에는 돈가스는 쇼트닝으로 다튀겼는데 그당시 2002년도..허수아비돈까스 일할때. 그러다 불포화지방산 어쩌고 저쩌고 해서 식용유로 바꾸고 매장앞에다 저희는 식용유로 튀깁니다. 했던기억이 있네요

@user-ob3mo8px6f 11 ай бұрын

라드유에 김치 구워서 볶음밥까지 해먹으면 정말 맛있겠다.

@younghanalee7874 11 ай бұрын

왜 늙은이들이 아직도 우지라면 그리워 하는지 아시겠지요. 농심과 정부의 농간에 전국민이 속은겁니다.

@tcybam 11 ай бұрын

뭔소린지는 알겠지만 이건 돈지인데 우지 얘기하는건 딴소리아닌가요? ㅋㅋㅋ 그리고 뭔 농간같은게 아니라 라드에 불순물 섞어서 쓰는 업장 개많았어서 사건사고 있었는데다가 사회적분위기가 그랬던거지

@tcybam 11 ай бұрын

삼양이 우지파동으로 엄청난 타격을 입은건 사실이지만 애초에 이건 라드 영상이고요, 농심이 뭔 농간을 부렸는지 입증가능하신가요? 우지파동 전에도 점유율이 농심한테 이미 밀렸고 삼양이 대처도 잘못한데다 경영도 부실했습니다 좀 알아보고 얘기하시길

@MisonoMikaS2S2S2 11 ай бұрын

그건 우지고 여기 영상은 라드인데 그게 왜 나옴? 그리고 무슨 증거로 농심이 수작을 부렸다는건데

@DDuAtG 11 ай бұрын

@@tcybam ㅋㅋㅋㅋㅋ이렇게 까지 화내면서 말할정도인가 농심관계자나 농심빠임? 아니면 아닌거지 나 태어나기도 전 일이라 우지파동이 뭔진모르겠다만 뭘 속았다는거지 좀 찾아볼려했는데 이사람은 패드립당한거마냥 왜캐 화났어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사회에 인정못받고 사셨음? 사회후배로써 진짜 궁금해서 방금 대충 찾아보니까 농심이 완전 안잘못한건아닌것같은데 저 사람 말이 완전부정하면서 댓글 2개나 달정도로 부정할 말임? 흠...그정돈가?

@ilsukim 11 ай бұрын

라면시장 파이자체가 작살나면서 농심도 삼양만큼은 아니지만 타격 크게 입었음. 농심과 정부 결탁해 삼양 때려잡았다는 00년대 초반에나 떠돌던 선동을 아직도 진지하게 주장하는 사람이 있네

@user-qg2xx2wd3c 11 ай бұрын

연돈 에서 100% 라드유는 아니고 라드유 베이스에 다른 기름도 배합해서 쓰고 쓰는 기름과 배합 비률은 영업비밀이라고 합니다

@zipdip3049 11 ай бұрын

어차피 수준이 높지 않음

@user-mr8bu5eu1o 11 ай бұрын

라드유를 쓰는건 비밀이 아니지만 배율이 노우하우죠.

@jongyoonoh6721 2 ай бұрын

일본 돈까스 유투브 중에 라드유를 15-20% 쓴다고한 거 봤어요.

@outis6503 11 ай бұрын

침 나오네

@Seok.Chong.I 11 ай бұрын

치킨 식으면 겉에 허옇게 돼지기름 묻어 있는 거 아님?

@user-qc2ck1kn8g 11 ай бұрын

돼지기름 한 20도 되는 상온에서도 안굳더라고요

@Seok.Chong.I 11 ай бұрын

@@user-qc2ck1kn8g ??? 삼겹살 먹고 기름 굳는건요? 그건 라드유 아닌가요?? 건강상 문제는 없지만 식으면 미관상 별로일듯요. 뒷처리도 힘들고 그래서 식당들이 라드유 안쓰죠.

@sh-uz8lf 11 ай бұрын

애초에 치킨을 식을때까지 방치하는게 잘못

@Seok.Chong.I 11 ай бұрын

@@sh-uz8lf 글킨함 ㅋㅋㅋ

@user-yk6sx3go4c 11 ай бұрын

@@user-qc2ck1kn8g 40도 언저리에서 굳어요

@cutycjt7 11 ай бұрын

우리나라도 예전 식당에서는 동물성 기름으로 다 요리하고 그랬다는데

@user-ip3cn8id3g 11 ай бұрын

누가 물어봣나요? 상식이 없네 중졸이신가

@user-xk7lu1ej3d Ай бұрын

파전 김치전 부추전 해물파전. 돼지기름으로 해먹어보세요. 이게 찐이예요.진짜꼭!

@user-gr6uj8bc9i 5 ай бұрын

미국은 라드 진짜 많이쓰죠 베이컨같은거 구우면 안버리고 따로 챙겨두는 사람들도잇음

@SamuelSmith1221 10 ай бұрын

사실 라드로 튀기는게 콩기름보다 건강에 더 좋음..

@rlsooe 6 ай бұрын

뭔 근거로 그런 말씀하시죠? 발연점도 낮고 포화지방률도 훨씬 높은데요?

@user-dn8hb9ex6b 5 ай бұрын

@@rlsooe포화지방률이 더 높아서 장시간 고온 노출에도 안정적이기 때문입니다 불포화지방 비율이 높은 식물성 기름은 장시간 고온조리시 산패되면서 트랜스지방이 형성될 확률이 더 높거든요 물론 그냥 날것으로 섭취시에는 불포화지방산이 높을수록 몸에 좋겠지만 본댓글 말대로 튀길때는 라드가 더 낫다고 볼수있음

@user-zr9uc5is9s 5 ай бұрын

@@user-dn8hb9ex6b트랜스는 몸에 나쁘고 포화지방은 몸에 좋은줄 아네, ㅋㅋㅋ

@shi10ihs 5 ай бұрын

@@user-zr9uc5is9s그런말이 아닌데 문맹임?

@user-dg5yk9rz5m 11 ай бұрын

이건 돼지한테도 물어봐야한다

@user-mr8bu5eu1o 11 ай бұрын

저게 아마 먼가 단점이 있을거에요. 그걸 보완하는게 노우하우죠 하지만 치킨전문점아닌 가게라면 그냥써도 될걸로 알고 있어요.

@BeaGomPat 11 ай бұрын

"하지만 더러운 치킨은 있다"

@user-rg8bg7po7e 11 ай бұрын

뭔 개소리지...,, 그런데 잇나...

@user-wu4zk6mk8v 2 ай бұрын

@@user-rg8bg7po7e 우리동네 호식이 존나 더러움

@LuckyJack2 11 ай бұрын

고체 상태를 보니 혈관을 아주 잘 막을거 같네요

@user-jh6ok1ms3y 11 ай бұрын

저 고체 그대로 혈관에 가는게 아니랍니다 ㅋㅋ

@user-dd2hm8eq6v 6 ай бұрын

무식한넘일세

@user-wd2ls3sj5u 11 ай бұрын

덴푸라에 라드유??? 참기름은 많이 있는걸로 아는데 일본 사는데 라드유 쓰는 곳은 들어본적도 없고 처음들어봐욤😮

@user-yo1yt9xg9l 7 ай бұрын

삼겹살 굽고 남은 기름(라드유)에 계란 후라이도 꿀맛입니다 예전에도 돼지 기름에 전 붙이면 꿀맛이죠

@user-he4be6rn3n 4 ай бұрын

삼겹살굽고 남은기름에 김치넣고 밥넣고 슥슥 볶기만해도 맛있으니 맛이 없을리가 없지

@user-fy9mq8zf2x 6 ай бұрын

저는 올리브유로 치킨튀겨서 먹는데 정말 끝내줍니다.

@user-oz4gz1su3r 11 ай бұрын

라드유가 식용유보다 비싸구나 옛날에 쇼팅유라고 포장마차 핫도그 모두 흰기름 덩어리 쓰다가 콜레스테롤 혈관막는다고 라드유가 쑥 들어갔는데

@MSSSS-te9fw 6 ай бұрын

녹두전도 옜날에는 돼지기름으로 했다고 합니다. 저희집은..지금은 그냥 식용유..

@asphaltickim 11 ай бұрын

ZARA 리넨 블렌드 스티치 오버셔츠 이쁜거~

@realdandy00 11 ай бұрын

두부를 돼지기름에 부쳐 잡숴봐~ 빠삭빠삭한게 밥도둑임~

@davidpak7267 6 ай бұрын

생선도 버터에 구워먹으면 굉장히 좋음. 🫠

@Ree_jae_young 11 ай бұрын

닭튀김을 먹었는데 묵직한 돼지향이 ㄷㄷㄷ

@doubled1241 5 ай бұрын

그래서 집에서 고기구워먹고 남은 기름은 후라이팬에 뒀다가 다른거 볶거나 구워먹죠

@user-dw8pc2og8c 6 ай бұрын

아..이래서 옛날 통닭 맛이 안났던거였어!!!!!

@user-iz1qp2qv2y 2 ай бұрын

아주 건강한 기름

@Panuk931 10 ай бұрын

옛날에는 라면도 제조과정에서 라드로 튀겼지...

@JShine-tp6hx 11 ай бұрын

말로만 듣던..돼지기름에 튀긴 치킨~~❤

@zzimdakk 6 ай бұрын

파이지만들때 버터대신 라드유 사용하는 레시피도 있어여

@user-wm3ji4nt7v 6 ай бұрын

곧 라드 대중화가 다시 돌아오겠어용~ 다시보자 삼굡기름ㅋ

@bobbymcpie3342 11 ай бұрын

삼겹살 구울 때 나오는 기름 버리지 말고 모아뒀다가 볶음밥이나 전부칠 때 재활용하면 개이득

@user-zr9uc5is9s 5 ай бұрын

혈관건강은~~ 생각안함? 식용유값 절약만 생가하고, ㅋㅋㅋ

@bobbymcpie3342 5 ай бұрын

@@user-zr9uc5is9s 버터,치즈는 소기름 굳힌것..라드,쇼트닝은 돼지기름 굳힌것.. 라드가 콩기름보다 비쌈..3대 영양소중 지방은 안먹나 보네요?

@user-yv1ej5ye9r 11 ай бұрын

라드유섞어서 치킨 튀겼는데 기름관리가 힘듬. 기름교체주기가 더짧아서 비용이 많이나감 그래서 치킨업체들이 안씀.

@user-uy7lm1le7z 10 ай бұрын

고구마 맛탕 돼지기름에 튀겨서 드셔보세요

@user-vd5qk1oy9d 11 ай бұрын

돼지와 닭의 콜라보인가

@zicka21 11 ай бұрын

어렸을때 미군부대에서 나오던 기름이 라드였는데 냄새 싫어하는 사람은 정말 싫어할 정도로 호불호가 갈림

@KAKA-ff2ct 11 ай бұрын

저 키토 다이어트 할때 염지해서 저렇게 튀겼었는데 진짜 개 존맛임...

@mayixiao8111 11 ай бұрын

저렇게 해먹는게 다이어트는 맞음?ㅋㅋ 개웃기네

@KAKA-ff2ct 11 ай бұрын

@@mayixiao8111 ㅇㅇ 맞음 키토 다이어트 검색해보셈

@user-jh6ok1ms3y 11 ай бұрын

@@mayixiao8111 맞습니다 쌀 같은 탄소화물이 살 찌는 1위거든요 살 쫙 빠집니다 삽겹살 소 돼지 닭 고기 다 먹어도 탄수화물 안먹으면 쫙 빠지죠 당연히 많이 처먹으면 안빠지겠죠? ㅋ 다이어트에 먹어도 되는 재료중에 하나가 치즈도 포함되있습니다 아니 오히려 도움이 된다고 하죠

@user-er4jb3fx1s 10 ай бұрын

@@mayixiao8111ㅋㅋㅋㅋㅋ 댓글 안 지웠네