7 лет прошло, а принципы всё те же! Лайк! 🤝👍😋💐👌

Вкусно!!!! Так же делала голубцы и моя мама, которой нет уже 20 лет. Так же делаю и я. Радует, что на этом канале я с удовольствием повторяю уроки готовки своей мамы, которая была совсем и не повар. Круглая сирота после войнв, но по жизни пришлось добиваться все самой, и учиться всему самой, и делать все только на отлично! Спасибо!

Я стала готовить как Вас увидела,очень вкусно и доступно,вообще готовить не умею и не люблю,а сейчас хоть что то сотворить могу! Спасибо Вам! Голос приятный,шутки классные даже матерок в тему всегда

Спасибо Вам огромное за ценные советы и прекрасные рецепты ! Ваше видео можно смотреть бесконечно ! Вы- просто супер !

Обожаю шутки Лазерсона 🤣👍

Самый любимый Шеф-Илья Лазерсон👏👏👏💐Спасибо большое за знания и честность!🌹

Принципиальный контент, приятно смотреть

Здравствуйте Илья ! Спасибо вам за рецепты прекрасные ! За шутки вы веселый человек ! Очень приятно смотреть ваши видео ! Здоровья вам и успехов во всем 1 Вы повар с большой буквы !!!!!

Приготовил голубцы по Вашим принципам. Кстати говоря, впервые в жизни. Супруга и теща сказали, что таких вкусных голубцов в жизни не ели. Преогромнейшее спасибо!

Максимальное уважение к Лезерсону)) Очень крутой конент! кучу рецептов перепробовал по ваши видео) Огромное спасибо!) И да, возвратная категория меня и моих товарищей меньше 30 лет так что, Ваши видео смотрят и молодёжь с удовольствием)

Спасибо за 2 ой метод закрутки голубцов, а главное за позитив , даже если Вы и материтесь, то как то гармонично.

Лазерсон ты лучший из лучших

Забыл сахарку в соус добавить))) Браво, Мастер!

Я тоже люблю морковку и сырую и тушёную в ф арш Спасибо вам за голубцы.

Спасибо, мой любимый Шеф!!!

Канал Еда-мой самый любимый...Спасибо за полезный контент!

Сделала по этому рецепту и пекла в печке. Вкуснее не ела ничего👍Спасибо мастеру за рецепт🍀

Отличный способ приготовления, благодарю вас за подробный рецепт!!

Спасибо большое за рецепт! Сегодня, первый раз буду готовить голубцы😘😘😘

Изумительно получилось, спасибо огромное. Вы супер-педагог. Мы Вас обожаем, дорогой Илья Лазерсон!

Ну Ты кулинарный ПРОФЕССОР просто МОЛОДЕЦ,у тебя тактика одесских евреев .С уважением Василий и вся Одесса.

Всегда приятно смотреть,как вы готовите и есть чему поучиться

Респект. Вы молодец. Один из лучших кулинаров. Который излагает принципы приготовления еды. Спасибо.

Спасибо большое! Я Вас очень уважаю.

как всегда слушать и смотреть огромное удовольствие!спасибо!

Обожаю ваши рецепты! Голубцы делаю только по вашему рецепту. Очень вкусно!

Вы просто прелесть❤❤❤,люблю ваши рецепты,которые готовятся с юмором и любовью❤❤❤❤звучите ❤❤❤делитесь❤❤❤благодарю❤❤❤вот как раз Решила приготовить голубцы для семьи из одного человека❤❤❤❤

как подушку также хорошо использовать капустный лист. Ну а лучек с морковкой я также тоже добавляю. Спасибо большое, жаль у Вас нет личного канала. Вы классный, очень хотелось бы у Вас поучиться.

Самые полезные советы...супер повар....

простое блюдо))) сделать + обжарить еще и зппечь в духовке. Очень много этапов для простого блюда тут вы лукавите!!!

Огромное спасибо,Илья))) Я смотрю и слушаю Вас с огромным удовольствием!)

Замечательно! Спасибо! 2 новых момента для моего любимого блюда я сегодня увидела!

Спасибо УЧИТЕЛЬ, Спасибо!!!

Спасибо, буду готовить голубцы в первый раз :)

Бесконечно можно вас созерцать!

Спасибо, всегда вас смотрю и многому научилась!

Спасибо большое.

Век живи- Век учись😊👍🏿👍🏿👍🏿

У нас голубцы очень любят внуки.Как-то, из-за нехватки времени, сделали с гречкой.С тех пор о рисе забыли.А в кастрюлю голубцы кладу на тонкий слой картошки,порезанной кружочками.

Спасибо! Было полезно!🤝

Спасибо за ваши рецепты.Получается очень очень вкусно.

Брюкну,шмякну,и все понятно,клаасс!

Сделал по этому рецепту и получилось супер вкусно! Теперь я главный по голубцам в семье))

Пересмо рела многих поваров и домохозяек, но готовить люблю ТОЛЬКО по Лазерсону☝️

Благодарю! Все жизнь готовила без обжарки,а сегодня обжарила это сказка!!!!Здоровья,удачи!!!!

Самые вкусные голубцы -голубцы моей мамы из кислой капусты с мясом кусочками,и они в 2 раза меньше ваших🤗Привет с Украины

У меня есть книги Ильи Лазерсона и я ими пользуясь. Нравятся видео, в которых нахожу для себя, что то новое. Профессионал! И этим все сказано.

Вчера все сделала в точности по рецепту. Первый раз готовила голубцы в капусте. Ооооочень вкусно и поджарка перед тушением, теперь я думаю, неотъемлемая часть приготовления))

Кто из 2019? Лайкосик шефу

Я делаю именно так : слегка обжариваю на среднем огне до румяного оттенка ,потом складываются в жаровню и подтушиваю до готовности.Вам спасибо!

Подписалась ,с колокольчиком,обожаю вас смотреть все просто и проникающе!!

не знала что надо на капусте утолщение срезать и что их запекать можно. спасибо за полезный урок.

Самый харизматичный повар из всех, которых видела на телешоу!!!

Огромное спасибо! Очень вкусно!

Мило , очень понравилось !!!!!😊

смотреть и слушать наслажденье спасибо

хочешь раздеть-нужно подогреть)))) красавчик

Обожаю этого мужика. Непревзойденное чувство юмора плюс талант кулинара

Спасибо!

Благодарю!!!!!

Вот ты жук! "...смотря кого ты хочешь раздеть..." Посмеялась! Спасибо!

Хочу поделиться - капусту можно подморозить заранее вместо бланшировки,листья оттаят и станут нежными

Попробовал потушить в той же сковороде - отлично. И никаких заморочек слишними кастрюльками...

Самый классный рецепт. На вкус - самый вкусный!

Спасибо)

Ребята, это не Классика...это Принцип, т.е. "Основополагающая истина, закон, положение или движущая сила, лежащая (лежащий) в основе других истин, законов, положений или движущих сил"...Илья Исаа́кович просто и доступно показывает, ЧТО такое голубцы, а начинка дело Вашего вкуса...

Спасибо , надо готовить

Кстати,обжаритьголубцы можно и в кастрюле сразу, потом потушить,аромат будет еще сильнее:-)

"6 голубцов на семью из одного человека" - это нужно записать :D

Узнала новый способ заворачивания!Спасибо

что бы раздеть-надо подогреть,хорошо сказал

Спасибо большее,я тоже делаю голубцы именно так,как вы , сначала обжариваю , а потом уже тушу.

Я в фарш все время добавляю морковь и при жарке котлет.

Голубцы всегда обжариваю так вкуснее, а вот вместо томатной пасты и сметаны я тушу голубцы в сливках и ближе к концу добавляю муку разведённую в холодной воде чтоб соус был погуще. Получается очень вкусно.

Я только Ваши рецепты понимаю нормально

Полезное видео.

Человечище.Спасибо.

Чтоб Ты был здоров и твоя любовница тоже.

Спасибо слушаю и готовлю.

Спасибо за хорошую подачу

👍👍👍

Очень вкусно!!!

Спасибо вам👍

Вкусно !!!

ya parazhena , shmyak shmyak , eto prosto izdevatelstvo .

Спасибо, я тоже также делаю)) Правда вкусно

Товарищи "Классики", мои родственники по маме - псковичи-новгородцы и ленинградцы готовили так точно, "в супе" но с зажаркой из лука и морковки (и помидора, не томатной пасты), Мои родственники по папе - из Керчи, Херсона и Абрау-Дюрсо - точно так же зажаривая еще знатно болгарского перца и добавляя в соус и фарш травы и чеснок. Если не приварить рис то ребят, что голубцы что перцы (перцы в большей мере) имеют шанс полопаться. ну просто потому что рис расширяется при варке весьма знатно. Ну и равномерность приготовления, вы понимаете, что в голубце-перце набивка весьма плотная? так вот, начинка в центре готовится дольше да и влаги столько может не получать при сухом-то рисе.. думали о равномерности приготовления, м? На мой вкус - все правильно. Я вообще не повар ни разу, я просто люблю готовить, но я делаю что-то именно такое. И да, все всегда обжаривали голубцы. При этом "Столовскую классику" запеченые-затушенные в небольшом количестве воды на противне голубцы я не люблю. Может это качество столовского фарша, может постность блюда, но нет. При этом для меня интересно как Илья Исаакович заворачивал голубцы, этого я не видела, сама попробую в следующий раз именно так.

Я всегда готовлю голубцы в скороварке и не наливаю столько соуса. они готовятся наполовину на пару. Получаются очень вкусные.

Кто из 2020?Лайкосик срочно!!!!))

На голубцы рис не варят , а моем хорошо замочил в воде и добавляем , так вкуснее а когда варят , то как каша получается.

А почему бы не тушить прямо в сковороде, залив сметаной с томпастой? ( по аналогии с гуляшом)

Илья, добрый день! Подскажите, нужно ли обжаривать голубцы, завёрнутые в листья ревеня?

Мои восхищения,вами!!!

И я люблю голубцы

КРУТОЙ

12:30 Верно сказано. Я из Украины и делаю именно так. А первый способ увидел впервые

👍👍👍👍

ай молодец!!!

Вы правы!

УВ. Илья Лазерсон, меня зовут Елена, мне 14 лет. Я из г. Донецка, Украина. Мне очень нравится Ваша передача, я пользуюсь Вашими принципами, но мне не нравиться музыка🤔. Поменяйте пожалуйста ее. Елена