Возьмите МЯТУ 🌿и приготовьте на зиму шикарный Сироп! Как заготовить Мяту на зиму! Мед из Мяты🌿 🍯😋

Рет қаралды 148,681

Елена Туряница - Учимся Готовить Вместе!

Жыл бұрын

#мята #мятаназиму #сиропизмяты #медизмяты
РЕЦЕПТ :📝
📌 мята - пучок
📌 сахар - 700гр
📌 вода - 700мл
📌 лимонная кислота - 1ч.л без горки
Спасибо за просмотр и поддержку ❤

Пікірлер: 171

@user-yq4qz3zk9i 3 сағат бұрын

Добрый вечер, Елена. Спасибо, Вам за хороший рецепт, который несомненно поддерживает здоровье. Выпив с ароматным мятным сиропом чай мы получаем отличное наслаждение! Благодаря чудесному дару - вкусовому ощущению, мы наслаждаемся сладким вкусом свежей мяты. Какое же это удовольствие - в полной мере чувствовать вкус пищи! Мы часто пользуемся рецептами авторами которых являемся мы, но забываем о том, кому мы обязаны. Ощущение вкуса скрашивает нашу жизнь:" Ведь ухо различает слова, как язык распознаёт вкус пищи " (Иов 34 глава 3 стих). Без него употребление пищи было бы похоже на заправку автомобиля. Вкус - это поистине благословение мудрого и любящего Создателя!!! 🥰🌹🌹🌹

@user-cc2dv6xg5v 3 күн бұрын

Я провариваю листья мяты , бес стеблей ,5- 10 минут, далее откидываю листья, добавляю сахар и провариваю на медленном огне - выпариваю 20-30минут... в конце добавляю 0.5 ч.ложки лимонной кислоты.... Беру все на глазок - листья мяты - большую охапку и воды 2- 3 литра и сахар 1- 2 кг, взависимости сколько литров отвара получится - 3литра,-сахар 05-07 кг.. .❤.всё... И называю это великолепие, МЯТОЧНЫЙ МЁД......❤

@user-vz9vd3im2e 18 сағат бұрын

У меня мята растет на подоканнике,взял 3 листика, Помыл и в чай добавилх, ароматно и полезно.

@user-mz9ns3vz6l 2 күн бұрын

А если листья мяты высушить, измельчить в пыль, добавить к жидкому мёду и хорошо перемешать, то пользы будет побольше, мне так кажется)

@lana-lana567 5 күн бұрын

Спасибо за полезный рецепт! Спасибо, что делитесь своими наработками. Хочу подбодрить вас словами мудрого царя Соломона: "Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".

@user-mu2vk8gn8y 2 күн бұрын

Вкусно, но пользы мало. За рецепт спасибо

@user-ey1ti8ty7r 2 сағат бұрын

Да все, что маринуется, варится, пользы никакой, ни делайте. Все просто. Мне рецепт понравился, будет куда мяту пристроить.

@user-fy5xk9tq2d 2 сағат бұрын

Я мяту замораживаю и добавляю в чай, компот

@user-dx7ox6we5q 8 сағат бұрын

Зачем? Я просто сушу и пью с ней чай. Вкусно и полезно

@user-wm3yx8hb4z Күн бұрын

Привет из Азербайджан❤

@tonykey9038 9 ай бұрын

Отличный рецепт! Моя мята выросла в горшке на окне, но получилось так же как в ролике, сделала все по рецепту, вышло 400 гр. Благодарю!

@user-mh1mi3fe9y Күн бұрын

Благодарю .❤💐😘

@user-zc5lt7hk2g 10 ай бұрын

Наверное,полезнее мяту добавить в последние 20-30 минут,а долго варить только сахар.После такой длительной варки никаких ароматов эфирных масел и пользы не останется от мяты.

@user-hp5ng2yb7x 9 ай бұрын

Для эфирных масел другие есть рецепты, а это сироп. Сиропы варят.

@user-gq1jj5sx9t 4 күн бұрын

Но такие сиропы только для сладости,но не для здоровья

@user-gq1jj5sx9t 4 күн бұрын

Сиропы

@nataliakostrulina7908 3 күн бұрын

700 грамм сахара!!!!!

@user-fq3sk3gl7n 5 күн бұрын

Спасибо ❤

@user-Vesna23 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт!👍А еще мяту можно ферментировать и получается изумительный чай,вкуснее,чем просто сушёные листья.

@domomuchitelnica 9 сағат бұрын

А как?

@user-Vesna23 6 сағат бұрын

@@domomuchitelnica так же,как и другие листья!По-моему,на Ютубе был подробный рецепт😀

@user-up6sh4fl9n Жыл бұрын

Супер! Отличное видео!

@user-zu6nl2xh5j 11 ай бұрын

Ну просто молодец ,все доступно ,понятно.

@user-jy4gz8tr2n 4 күн бұрын

Спасибо !

@user-vp1mp1kt8l 33 минут бұрын

Спасибо большое

@user-el2mc3le3r Жыл бұрын

Красотища. Спасибо ❤

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Спасибо большое ⚘⚘⚘

@umidamaxkamova4926 Ай бұрын

СПАСИБО ,

@user-hf9hw9wj3h Жыл бұрын

Елена супер. Обязательно приготовлю.

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием 💐💐💐

@user-to7ik9pt1u Жыл бұрын

Елена, спасибо большое за рецепт...👍👍👍👍👍

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием ⚘⚘⚘

@user-ci1dk7wj1g Жыл бұрын

Спасибо большое!

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

💐💐💐

@user-ug1dm7cw6c Жыл бұрын

Спасибо Супер !!!

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

🌷🌷🌷

@user-mu6sx1lh3g Жыл бұрын

Здравствуйте уважаемая 🤗 😘 Елена 😘🤗. Благодарю Вас за позитив и рецепт вкусного сиропа ☺️. Вам Доброго здоровья и хорошего настроения 🤗 😘. Мир Вашему дому 🤗 😘. С днем семьи и любви и верности!!! 😍.

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо большое 🌹🌹🌹

@ponomarry Жыл бұрын

Оболдеть 👍 и от боли в горле наверно хорошо будет. Супер рецептик 😉

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

💐💐💐

@atp3rodionov361 Жыл бұрын

Суперрррр!!!!!.

@user-vx1uo3mm5k 2 күн бұрын

Если на ночь пить мяту сон хороший

@tanzila8018 17 күн бұрын

Все равно в сушенной мяте нету такого аромата, как в свежем , поэтому я наоезаю мяту и в морозильник, красотаааа!

@user-ft7zh4mg9z 4 күн бұрын

Попробуйте не просто сушить а сначало ферментировать,разницу увидите сразу .

@tatianaskurchak236 4 күн бұрын

@@user-ft7zh4mg9zа как ферментировать? Расскажите пожалуйста.

@user-bj9uj3gb2b 4 күн бұрын

@@tatianaskurchak236, задайте вопрос через гугол- " Как ферментировать мяту"- там ответ и видео- выберите любое из них, вам понравившееся, лучше раз увидеть.. Я с прошлого года увлеклась - ферментировала малину, иван- чай , вишню.. Набила руку - чаи всю зиму и сейчас пью- ферментированный чай темный цвет имеет, а чай из сушеных листьев-:светлый и вкусы разные

@user-ws9dr8be5p 2 күн бұрын

@@tatianaskurchak236 я ферментировала-хрень получается

@Mary-Nord Күн бұрын

@@user-ws9dr8be5p,а у меня все получается,и уже не первый год.Рву в поле,в экологически чистом месте , Иван -Чай, потом прокручиваю его через ручную мясорубку(прокручивая иван-чай на электромясорубке,он нужного количества для ферментации сока не выделит и не будет гранул чая), затем сутки подвяливаю его на чердаке дома,при жаркой погоде,выкладывая иван-чай на чистую,влажную,хлопковую ткань,и накрывая также чистой,влажной,хлопковой тканью.Когда иван-чай начнет издавать фруктовый запах,перекладываю Иван-Чай на противень и томлю несколько часов его,подсушивая в духовке.Когда гранулы Иван-Чая подсохнут,беру чистую,3-литровую банку,засыпаю туда немного остывший от жара духовки Иван-Чай,накрываю марлей,чтобы он дышал,и храню его в кухонном шкафу. Пью его всю зиму и весну.Какой аромат!!! Какой вкус!!!С обычным,покупным,черным чаем Иван-Чай не сравнить.Даже с самым качественным чаем.Иван-Чай не только по вкусовым качествам прекрасен,но и очень полезен.Не зря наши предки его пили.Я когда начала пить Иван-Чай, поняла какое же дерьмо продают в магазинах под видом чая,и втюхивая его доверчивым покупателям.Некоторые сорта первоклассного, английского чая сильно отдают запахом одеколона😂 Одному богу известно что за химозные отдушки в него кладут.А ещё замечу,что чашка крепкого Иван-Чая отлично помогает после похмелья.Весь похмельный синдром снимает как рукой,и алкоголь из организма выводит .На опыте наших знакомых проверено😉

@karnavarra 10 ай бұрын

Елена, спасибо за краткость ) Попробовала получилось. И без особого уваривания обошлось, будет жидковат и светловат, зато удобнее по блинчикам размазывать )

@user-rm5th2lr6i 10 ай бұрын

Добрый день! Подскажите,пожалуйста, сколько по времени варили Вы. Спасибо!

@user-jc8rg6zf5w Жыл бұрын

Привет,Леночка. Великолепный рецепт. Обязательно попробую. Умничка. Можно ли рецептик мороженого? Заранее спасибо

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Здравствуйте, мороженое хочу отснять очень давно , но так как я сейчас нахожусь в окупированном городе , то главный ингредиент для мороженого - сливки - купить не могу , их просто нет. Как только появятся по разумной цене у нас в Херсоне сливки, обещаю , сразу же отсниму для Вас рецепт мороженого 🌷🌷🌷😊👍

@engaprime4601 2 күн бұрын

Галимый сахар со вкусом мяты. В чем польза то?

@Mary-Nord Күн бұрын

Залейте мяту натуральным медом,дайте ей настояться,и будет вам польза😉

@user-ic6vs3uz7s 7 күн бұрын

❤ Спасибо вам ❤

@galinauser-zw7bt5cr8b Жыл бұрын

Добрый день,Леночка! Спасибо за прекрасный рецепт сиропа из мяты! Даже не слышала о таком.Полный просмотр.Взяла на заметкуА можно не закатывать,а сращу использовать? У нас мята круглый год..Лайк.💖Заходите в гости!🌞

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Можно сразу использовать 👍😊

@user-wm3yx8hb4z Күн бұрын

Доброе день спасибо вам агромнл

@radoslavstoyanov5647 9 ай бұрын

А вы пенку оставляете да...🤗💚

@user-ud9xn5nq8r 7 ай бұрын

У пучков разный вес, так сколько же нужно мяты?

@user-en2kz9tn4v 11 ай бұрын

Дякую❤❤❤ 2:56

@user-ou8if1hr5b Жыл бұрын

А мы раньше по такому принципу делали "мед"из цветов бузины.Даже по вкусу напоминал мед

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

⚘⚘⚘

@user-kp1el6wc1s 10 ай бұрын

Это сколько терпения надо, чтобы собрать цветочки

@user-ou8if1hr5b 10 ай бұрын

@@user-kp1el6wc1s цветы бузины очень легко собрать.Они в больших соцветиях.Так и надобно собирать.В пищу испрльзуют только цветы и ягоды черной бузины.Красная -ядовита!Из соцветий бузины мы делали вкусный напиток. 2-3 больших соцветия клали в 3-литровую банку несколько кружков лимона ,сахар или мед по вкусу.И заливали кипятком.

@Serebriannaja 6 ай бұрын

Интересно, а из цветов липы можно сделать " липовый мёд" по тому же принципу?

@user-ou8if1hr5b 6 ай бұрын

@@Serebriannaja да, можно.Принцип тот же.Это по сути,сироп,но по вкусу похож на мед

@user-dt8xr7pg6f 3 күн бұрын

❤

@ludaspektor6379 6 күн бұрын

Спасибо, мне понравилось. Но сушёную мяту каждый день употреблять нельзя. А вот ферментированную пейте сколько угодно. Ферментировать легко, в инете много информации. А сироп сделаю обязательно.

@user-vs8zq5ix9b 3 күн бұрын

Какого объема ваши баночки? (Какой выход сиропа с этих пропорций?)

@user-tb6um6ds2n 2 күн бұрын

А что банку хриьтодну до верха слабо налить

@user-nj6co5ei8s 2 күн бұрын

Сплошнной сахар, кушайте

@user-ly6ss6hh4c Жыл бұрын

Дякую

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

🌷🌷🌷

@user-zi2lk6fq9u Күн бұрын

👍👍🙋🙏

@olgaserebro4145 9 ай бұрын

Можно сок лимоный вместо лимоной кослоты?

@user-kj1jx2jn4t 6 күн бұрын

❤❤❤❤❤

@user-zr3nz7gg3v 3 сағат бұрын

Я перекручиваю мяту через мясорубку,добавляю сахар и раскладываю по банкам.Храню в холодильнике и зимой в чай.Все витамины остаются.А это просто сахарный сироп,пользы ноль.

@user-md9ld1jp9f 2 сағат бұрын

Вы только листочки перекручиваете или с веточками? Сколько хранится в холодильнике? Спасибо)

@user-zr3nz7gg3v 2 сағат бұрын

@@user-md9ld1jp9f Хранится всю зиму.Да с веточками.Можно и высушить так же,если в холодильнике места нет.

@user-gy5hi7tj6z 2 күн бұрын

А мелиссу можно так же?

@user-ly5oj5fp8b Күн бұрын

На солнце не сушат ничего, в ТЕНИ

@user-ow3uq3yr3j 21 күн бұрын

Спасибі,бо м'яти дуже багато,тепер буду знати,що з нею робити окрім сушки.

@PeriTehmez Күн бұрын

Можно ли лимонную кислоту заменить самим лимоном?

@user-je6rs1ho4c 2 күн бұрын

Всё сделала по вашему, но сироп получился жидковат, но на вкус очень хороший. Может сахара гр.на 100 побольше ?

@user-pm1kd2mz4t 10 ай бұрын

На солнце нельзя сушить

@radoslavstoyanov5647 9 ай бұрын

Здравствуй...а можно с высушеную мяту сделать?...😊💚

@Elena_Gotovit 8 ай бұрын

Можно

@radoslavstoyanov5647 8 ай бұрын

@@Elena_Gotovit благодарю...за ответ...🤗

@user-cs9yx8tq3h Күн бұрын

Когда отвариваете полтора два часа что остаётся от мяты

@pchelka2042 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, мне кажется, это очень вкусно)) А при комнатной температуре будет хранится, не подскажете? Или лучше в холодильник тогда?

@Elena_Gotovit 10 ай бұрын

У меня в кладовке отлично стоит

@radoslavstoyanov5647 7 ай бұрын

Привет...а можно мяту с мелису смешать вместе?...😊💕

@Elena_Gotovit 7 ай бұрын

Да

@radoslavstoyanov5647 7 ай бұрын

@@Elena_Gotovit Благодарю...Еленушка...хорошего вечера желаю тебе...🤗💕💐

@user-ux8ip3fl2o 3 күн бұрын

Ну как мёд, ооочень приторный

@user-ud2vp2ps9z 3 ай бұрын

Так сколько мяты? Насколько большой пучок? Сколько примерно грамм?

@Elena_Gotovit Ай бұрын

Как на видео

@user-ph7jk5vx4i Жыл бұрын

Переварила сироп.

@radoslavstoyanov5647 10 ай бұрын

Здравствуйте...можно ли добавить и лимонную мяту?...😊💕

@Elena_Gotovit 10 ай бұрын

Можно

@user-ie6kg5eo8o 4 күн бұрын

Добрый день на видео вы вроде не показываете добавление лимонной кислоты а в описание есть лимонная кислота

@user-er6fx9in2u 4 күн бұрын

День добрый, на видео есть, пересмотрите 2:19

@user-pr2uo5np6d 2 күн бұрын

Она в конце варки с ложечки сыпанула лимонку, и все варево ЗАПЕНИЛОСЬ! Это и есть лимонка.. Реакция сахара на кислоту.. Шапка пены

@user-ie6kg5eo8o 2 күн бұрын

@@user-er6fx9in2u спасибо

@radoslavstoyanov5647 10 ай бұрын

А зачем час полтира варить для сгушения да?...🤗💕

@Elena_Gotovit 10 ай бұрын

Да

@murzilka9339 3 күн бұрын

Лена, здравствуйте! А, если всё равно нужно сироп долго уваривать , зачем настаивать мяту , а не проварить и отцедить ? Мне интересно, как и почему выбрали именно такой способ 😊💙💛

@user-uh5ml6yu6e 5 күн бұрын

Хорошо, но так много сахара

@user-nq9pq7th2q Жыл бұрын

А он не кристализуется???

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Нет )

@user-ph7jk5vx4i Жыл бұрын

Елена, я немного перевалила сироп. Что делать? Можно его ещё куда-то применить?

@tatianachevtchenko5302 11 ай бұрын

Да этот сироп хоть перевари,хоть не перевари,,,,,,никакой пользы Специальная соковыжималка,сокмот мяты ,,,,в малые ячейки и замораживание .хоть какая то пользы А так....для выпечки и сдобного....сойдёт и этот мятный ,так называемый, сироп

@tatianachevtchenko5302 11 ай бұрын

Или приготовте конфеты,как петушки

@user-hp5ng2yb7x 9 ай бұрын

@@tatianachevtchenko5302сиропы и жженый сахар - леденцы или петушки мы делали, полезны для горла при простуде, а мята здесь-для мятного вкуса👍

@user-lx3iy3ci9b 4 күн бұрын

Леденцы сделать

@user-oh5wu6qj7n 3 сағат бұрын

Теперь можно бражку сделать!!!!! Вкуснятина будет!....

@user-be2zp3ee2e 2 күн бұрын

Никакой пользы! Столько сахара!

@user-rj3oj8zc1j Ай бұрын

Всё делать постоянно помешивая или как?

@Elena_Gotovit Ай бұрын

Как в видео 👍

@user-fs7cr7uz2c 5 күн бұрын

Столько кипятить отвар мяты, что от самой мяты ничего не осталось.

@user-ly9ye3nn5e 3 күн бұрын

Паленка у нас говорят.?

@user-tr4kn2ef7s 9 ай бұрын

На солнце не сушат , да и нельзя сушить на солнце 🌞 !!только на веранде, в проветриваемом помещении. Короче все понятно.. 🤭

@user-dk9ot5jg1y Ай бұрын

Какая мята? Её ведь несколько видов.

@Elena_Gotovit 20 күн бұрын

Любая

@knaginamyskina 6 күн бұрын

Ну бред полнейший, ну люди неужели вы не понимаете, что за час полтора, от пользы , ровным счётом ничего не остаётся. Будет обычный сахарный сироп, со вкусом мяты. Вкусно не спорю, но это просто , обычный сироп и все.

@ivanvipus4553 Күн бұрын

В 24м году за такой сиропчик можно загреметь. Спасибо законом срушим.

@Elena_Gotovit Күн бұрын

Это где такие законы ?

@user-qw6he1vm7r 11 ай бұрын

Зачем так долго уваривать? Термообработка убивает всё полезные вещества.

@user-yp3je2hd8f 11 ай бұрын

Тогда употребляйте в свежем виде.

@user-cj2jl6pq4i Жыл бұрын

А зачем так долго варить?

@Elena_Gotovit Жыл бұрын

Чтоб получился сироп , как жидкий мед

@user-cj2jl6pq4i Жыл бұрын

@@Elena_Gotovit Спасибо

@olgavladimir1496 5 күн бұрын

В сухой мяте есть аромат но не такой как в ЖИВОЙ!!увы !!

@user-pb5lk8wt3k 10 ай бұрын

За полтора часа варки , все полезное улетучилось, остался только песок коричневый, ну может запах мятый.

@user-hp5ng2yb7x 9 ай бұрын

Это же сироп. Все сиропы варят. При простуде для горла как раз полезно жженый сахар. А, если сделать погуще, то получатся лединцы, мы так в детстве делали петушки на ложках.

@user-kl1kd5hl1t 4 күн бұрын

😅@@user-hp5ng2yb7x

@user-yo2mg4vk9r Күн бұрын

Пользы нет НИКАКОЙ! От слова совсем.

@olga934 4 күн бұрын

И получился просто сироп без полезных свойств, т.к. полтора часа варки все убила в этом сиропе.

@user-nd1dy7qp8x 12 күн бұрын

Ну и что там полезного? 700 гр сахара?

@user-hp5ng2yb7x 11 күн бұрын

Как, что полезного? Вы, же знаете, наверное, что жжёный сахар полезен при кашле, облегчает боль в горле. С детства принимаем леденцы для горла. Жжёный сахар обволакивает горло, защищает от раздражения слизистую. А также добавляет энергию при ослабленном самочувствии во время болезни. А мята здесь- натуральная ароматная добавка.❤

@user-rj3oj8zc1j Ай бұрын

Не получилось

@Elena_Gotovit Ай бұрын

Это простейший рецепт , что в нем может не получится ?

@user-rj3oj8zc1j Ай бұрын

@@Elena_Gotovit готовила 47 минут на самом слабом огне, засахарилась

@user-lo1xg1qr3q 3 күн бұрын

@@user-rj3oj8zc1jа лимонную кислоту добавляли?

@user-nh3ot3ws1s 4 күн бұрын

Сплошной сахар этот сироп.

@Sanchik6446 3 күн бұрын

Так автор и говорит, что добавлять в чай вместо сахара. Просто чай будет с ароматом мяты.😊😊😊

@user-ju3zf8go7j 3 күн бұрын

Будьте осторожны с мятой. Можете получить аритмию!!!

@valera147 2 күн бұрын

Мальчикам не рекомендуется

@user-xs2ol1fr8b 4 күн бұрын

Так долго уваривать, выварятся все ценные витами, ни к чему, не обящательно доводить до густоты ....

@user-wd9yh7eb7f 4 күн бұрын

Полезного в сиропе ничего не осталось.

@user-yu6cp8cw6p 7 күн бұрын

Много сахара... Больше вреда чем рользы

@natalliahan7274 10 ай бұрын

Брехня,чтобы был ьакой густой сироп,то нужно три кг. сахара на пучек мяты....и представьте как вкушать вареный сахар с запахом мяты????

@Elena_Gotovit 10 ай бұрын

А смысл мне врать ? На видео все видно как я делаю .

@user-hp5ng2yb7x 11 күн бұрын

Наталья, а разве Вы мятные леденцы ни разу не пробовали? Ну хотя бы в детстве… Я и сейчас из очень люблю.

@user-tu9zq9hm8b 3 күн бұрын

А че всё сахар сахар а че не мёд задолбали всё на сахаре а мяту в конце надо с чего пропадать там мяса нет

@aleksandrkasjanenko4279 4 күн бұрын

Блин, а что ума не хватило взвесить мяту? В магазина мята тоже ручек, но З0 гр.! Дизлайк

@Elena_Gotovit 4 күн бұрын

Хорошо что у вас хватает ума сидеть на диване и строчить никому ненужные комментарии 🤣😂

@nikolaychmil9584 7 күн бұрын

Дурная работа, зачем варить два часа, если изначально можно дать меньше воды

@gozlgozlova8200 5 күн бұрын

Используйте пропорцию 2 к 1,вместо того чтобы варить 2 часа.

@user-qb1zy2nz7r Күн бұрын

Он совсем не полезный, всё из мяты выверено, остался лишь запах, а сколько сахара, это точно не для тех, кто правильно питается, не для диабедиков тоже, сахар разрушает сосуды, кости, зубы. Если хотите зимой мяты, сушите её хотябы или я делаю мохито в трехлитровых банках: сахар, лайм или апельсин, мята. Делаю концентрат и потом его просто разбавляю тем, чем нужно