안녕하세요 로리 베이킹입니다.
오늘은 폭신하고 부드러운 쉬폰케이크를 만들어 보았어요
쉬폰 케이크를 6등분해서 안에 생크림을 넣어 주면
더욱 더 부드럽고 촉촉한 쉬폰샌드가 완성되어요
쉬폰 케이크 1호 사이즈를 사용했습니다.
궁금한 점은 댓글로 남겨주세요
감사합니다^_^
인스타그램: lori.baking?igs...
- 준비재료 -
*바닐라 쉬폰 케이크 : 달걀 3개, 설탕 40g, 바닐라익스트랙 조금, 우유 40g,
포도씨유35g, 박력분 70g, 베이킹파우더 2g,
- 머랭 : 흰 자+ 설탕 40g
- 생크림 : 생크림150g, 설탕 15g
*초코 쉬폰 케이크 : 달걀 3개, 설탕 40g, 바닐라익스트랙 조금, 우유 40g,
포도씨유35g, 박력분 70g, 베이킹파우더 2g, 코코아파우더 8g
- 머랭 : 흰 자+ 설탕 40g
- 초코 생크림 : 생크림 200g, 다크초콜릿 90g(조이앤베이킹 레시피를 참고 했습니다)
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다크 초콜릿 : link.coupang.com/a/bcayuo
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Hello, this is Lori Baking.
Today I made a fluffy and soft chiffon cake.
Divide the chiffon cake into 6 pieces and add whipped cream inside.
A softer and more moist chiffon sand is completed.
I used size 1 chiffon cake.
If you have any questions, please leave a comment.
Thank you ^_^
Instagram: lori.baking?igs...
- Preparation materials -
*Vanilla chiffon cake: 3 eggs, 40g sugar, a little vanilla extract, 40g milk, 35g grape seed oil, 70g cake flour, 2g baking powder,
Meringue: egg white + 40g sugar
Fresh cream: 150g fresh cream, 15g sugar
*Chocolate chiffon cake: 3 eggs, 40g sugar, a little vanilla extract, 40g milk, 35g grape seed oil, 70g cake flour, 2g baking powder, 8g cocoa powder
Meringue: egg white + 40g sugar
Chocolate fresh cream: 200g fresh cream, 90g dark chocolate