[ENG SUB] Double-cooked Pork from Prime Minister's Award-winning Chef

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料理王国

Күн бұрын

Пікірлер: 18

@fooverjapan 2 жыл бұрын

豚肉を丁寧に下準備することで、とても美味しそうな回鍋肉に...！！お腹すいている時に見ると、たまりません！飯テロ注意です！！！！編集担当　サチ

@hisashitazawa 2 жыл бұрын

材料、調味料の調達から調理まで、全てがプロ中のプロのお仕事ですね。

@fooverjapan 2 жыл бұрын

本当にその通りです。料理に対する姿勢や周りへの気遣いなど、人間性も素晴らしく、それが美味しい料理に繋がっていると撮影していて実感しています。（料理王国動画担当：コン）

@meizannakisiro Жыл бұрын

豆鼓を入れる回鍋肉のレシピが知りたかったのでとても参考になります。各調味料の配合を見ると、如何に回鍋肉が甜麺醤、豆板醤、豆鼓(豆鼓醤)の3種で主に味付けをしているのかがよくわかる。この3種の醤の配合がピッタリ決まらないと、自分の好きな味にはできないと思うのです。

@fooverjapan Жыл бұрын

コメントありがとうございます。醤の配合、大切ですよね。メーカーが変わると風味もまた変わりますし。そしてタイミング。参考にして頂けて幸いです。（料理王国動画担当：コン）

@user-no3sx8hp5f Ай бұрын

四川風の回鍋肉や！！こっちのが断然美味いんよなぁ

@keijibravo9375 2 жыл бұрын

美味しそう！地元の豆板醤、たっぷり使うのですね！ちょっとググってみます。

@fooverjapan 2 жыл бұрын

優しい味の豆板醤でした。是非、お試しください。（料理王国動画担当：コン）

@user-uw2uy6sg5u Жыл бұрын

ありがとう❤️感謝します活躍願ってます

@edonyan 22 күн бұрын

油が広がっちゃうから少し底のあるお皿の方がよさそうですね。

@jim_winnami 2 жыл бұрын

うわーお酒と食べたいですね

@fooverjapan 2 жыл бұрын

ご飯にもお酒にも合います！是非、お試しください！（料理王国動画担当：コン）

@pavoni0310 5 ай бұрын

旨そう！やっぱ豆板醤の方が甜面醤より多めですよね？甘いだけの回鍋肉を出すところもあるので…

@history129 5 ай бұрын

美味しそうてす。

@user-ft3qs3rq1s Жыл бұрын

こだわりの焼酎　豆板醤を使ってはニンニクも相性バッチリですね　こんなに秘伝の作りかた　ご伝授くださりありがとうございます毎日回鍋肉　作りそうです😉

@htakahiro5110 10 ай бұрын

中山功太さんですか？

@user-dy4lx1jm7e 11 ай бұрын

辛いし脂っこい?

@user-rh3om1jn5z 8 ай бұрын

油が多すぎて食べたくない。

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