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大家好,相信一提起翻糖蛋糕,大家就会想到厚重僵硬的蛋糕体,而普通鲜奶油装饰又太过平凡。今天我们来用翻糖装饰戚风蛋糕,集美丽与美味于一体,相信你也会爱上它。
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棉花糖翻糖
过筛糖粉 200g(实际用180-190g左右)
棉花糖 100g
水 15ml
白油(植物酥油) 15g
Marshmallow fondant
200g icing sugar (180-190g of using infact)
100g mashmallows
15ml water
15g vegetable shortening