{ENG SUB}★ 酥炸蝦丸 一 簡單做法 ★ | Fried Prawn Balls Easy Recipe
Рет қаралды 240,873
Күн бұрын張媽媽自家製【酥炸蝦丸】，酥脆爽口，美味彈牙，配潮汕金桔油，酸酸甜甜。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's “ Fried Prawn Balls ”, a great snack or served with noodles. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄
#張媽媽 #riziricebranoil #酥炸蝦丸
訂閱追蹤最新影片Subscribe my channel：goo.gl/6n9DuQ
點心食譜影片More Dim Sum Recipes：goo.gl/afQLxt
跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: / mamacheungcooks
Instagram: / mamacheungcooks
Blogger: mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: / mamacheungcooks
Pinterest: / mamacheung
Tumblr: / mamacheung
請大家幫幫忙做不同語言的字幕， Please help translate my video into different languages:
kzfaq.info_cs_p...
材料 Ingredients (14個蝦丸 14 prawn balls)：
三百克蝦 300g Prawns
兩棵芫茜 2 Coriander
兩粒馬蹄 2 Water chestnuts
三十克肥豬肉 30g Pork fat
半茶匙鹽 1/2 tsp Table salt
半茶匙糖 1/2 tsp Sugar
一隻蛋白 1 Egg white
四份一茶匙胡椒粉 1/4tsp Ground pepper
半茶匙麻油 1/2tsp Sesame oil
食譜: mamacheungcooks.blogspot.com/...
@toh-ellgo3707 2 жыл бұрын
謝謝張媽媽。很香很好吃我能聞到. 你丈夫是個幸運的人。哈哈
@mamacheung 2 жыл бұрын
謝謝支持和鼓勵！
@francisdecoco1334 4 жыл бұрын
口水直流中🤤🤤🤤！謝謝張媽媽！🙏🙏🙏
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋是呀！非常好吃的！你都做些來吃吖！謝謝支持和收看😊👍💕
@suecl1874 Жыл бұрын
谢谢张妈妈分享
@mamacheung Жыл бұрын
謝謝收看。請訂閱我的頻道和分享給家人和朋友。
@selinatse2230 3 жыл бұрын
看到流口水😋 和我喜歡這個群道🍤🍔🍟🎂🍡🍧
@mamacheung 3 жыл бұрын
謝謝支持和鼓勵。請訂閱我的頻道！
@cyw10 4 жыл бұрын
謝謝張媽媽分享🙏🏻❤️☺️
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋不用客氣！謝謝支持😊👍💕
@flyingphoenix9191 2 жыл бұрын
謝謝張媽媽的珍贵教材👍🏻👍🏻👍🏻。 *㊗️張媽媽與家人: 2022年新年快樂，安康吉祥。🍹🍹🍾🎵🎵🎶🎶🍁🍁🍁☘☘☘🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
@mamacheung 2 жыл бұрын
你好👋謝謝支持和祝福😍祝你新年進步🎉身體健康🧧吉祥喜樂🥂
@flyingphoenix9191 2 жыл бұрын
@@mamacheung *👍🏻張媽媽 好。再謝謝張媽媽🌹🌹🌹🍹🍹🍾🎵🎵🎶🎶🍁🍁🍁☘☘☘🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
@myrrim1291 3 жыл бұрын
These look delicious. I’m going to try this
@mamacheung 3 жыл бұрын
Hello 👋 thank you for your support 👍😊❤️
@inkywinki2254 4 жыл бұрын
太好看了！
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持😊👍💕
@BestIndianFoodBlog 4 жыл бұрын
Looks wonderful! Informative too! Thank you for sharing.
@mamacheung 4 жыл бұрын
Hello 👋 You are welcome and you have a great new year!😊👍💕
@BestIndianFoodBlog 4 жыл бұрын
@@mamacheung Same to you! Thank you very much!
@thuydao8945 2 жыл бұрын
Thank you so much for sharing 💕😊
@mamacheung 2 жыл бұрын
Thank you for your support 👍😊❤️
@user-cx4mn9rb7x 4 жыл бұрын
太好吃了😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持😊👍👍👍👍👍👍💕
@lisapang 4 жыл бұрын
多谢分享！🍆🥬🍋我菜园种有好多菜
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持和收看😊👍💕
@user-lt7fv8hb1d 4 жыл бұрын
好钟意呢个虾丸，下次来个牛肉丸就完美啦，谢谢张妈妈
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持和提議😊👍💕
@nenylei1422 4 жыл бұрын
This looks delicious and flavorful with a touch of crispiness 😀😍😍
@mamacheung 4 жыл бұрын
Hello 👋 yes, it’s ! Please try it ! Thank you for your support and watching 😊👍💕
@MrJohnnypay 4 жыл бұрын
Well try.
@benjaminchen5715 Жыл бұрын
Love your recipe. I followed eveything you did, EXCEPT the pork lard. Still taste great without the hidden fat.
@mamacheung Жыл бұрын
Hello 👋 Thank you for your support 👍😊❤️
@pawahkileung6265 4 жыл бұрын
可以送飯的美味炸蝦丸！😋👍
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋餸飯當然好啦！有時我食麵都落2粒一齊食，真係正㗎！爽滑兼彈牙哩！謝謝支持😊👍💕
@leiablythe2741 4 жыл бұрын
Oh so yummy 😍😍😍
@mamacheung 4 жыл бұрын
Leia Blythe hello 👋 Thank you very much for support 😊👍💕
@sharonned4260 2 жыл бұрын
Your shrimp balls are so beautiful looks very tasty and crispy!
@mamacheung 2 жыл бұрын
Thank you Sharon for your support, please don't forget to subscribe for more delicious recipes! :) Happy cooking!
@lovebaking2503 4 жыл бұрын
nice!!
@mamacheung 4 жыл бұрын
Thank you for your support 😊👍💕
@miffyc5065 4 жыл бұрын
張媽媽你好！我也是潮州人(自己人)🤗
@siewlanphua8570 Жыл бұрын
👍
@Season178 4 жыл бұрын
虾丸好Q喔！😋 得閑試做下先得。 張媽媽，我是半個潮洲人，覺得你好有亲切感呀！
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋同鄕😊謝謝你的讚賞和支持👍👍💕
@williamchanchan7845 4 жыл бұрын
@@mamacheung 那酥炸蝦丸是正宗潮洲菜嗎?
@mamacheung 4 жыл бұрын
William Chan Chan 應該是的，我在潮州菜館都吃到這個菜，祝新年進步！身體健康！萬事如意😊👍💕🎉
@kpop475 4 жыл бұрын
多謝你分享，炸得好靚！因為我係外國，買唔到馬蹄，請問有冇其他野可以代替呢？
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋可以用西芹代替馬蹄，但要將西芹的粗纖維撕走然後切細粒便可以，謝謝支持😊👍💕
@SimonChurchGood 4 жыл бұрын
酥炸蝦丸 好爽口 酸酸甜甜 食到夠😊
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋好恭整啊！謝謝支持和收看😊👍👍👍💕
@arnolder 4 жыл бұрын
炸完的剩油，張媽媽都怎麼消化完畢？是置室溫或雪櫃儲存呢？
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋將油攤涼入𥖁，然後放入雪櫃，待要炸物時，便可取來用，大約炸5次左右便棄掉，有時炸三次時，顔色太焦我都會掉的，謝謝支持😊👍💕
@FS-dv1zi 3 жыл бұрын
If I want to add these delicious prawn balls to a soup, should I skip the deep-frying and let the prawn balls boil for a while in the soup? Or can I just add the deep-fried prawn balls to the soup?
@mamacheung 3 жыл бұрын
Hello 👋 yes,you just put the prawn ball to the soup and let it boil for a while if you don’t want to deep-frying,thank you for your support 👍and Happy New Year 🥳 💕
@powong9246 4 жыл бұрын
mama, 整得好靚呀！
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝讃賞和訂閱！祝新年進步！身體健康！心想事成😊👍💕
@No0_Name 4 жыл бұрын
张妈妈一直做到老，我一直看，嘿嘿。张妈妈会做茶楼的那种陈皮香菜牛肉球吗？希望看看哈哈
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋首先謝謝你的支持！時菜牛肉球，我會試試做的！😊💕
@cherrytam3512 4 жыл бұрын
請問金桔油是自製或買的？
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋金桔油我已找不到了！通常我會用泰國雞醬沾來吃，蠻不錯喱！😋可以在超市買到！謝謝支持💕
@ornpreeyatiratidsakul1946 Жыл бұрын
张妈教做甜吉酱 ，好吗 ？
@JT-rt3um 3 жыл бұрын
可否用豬扒或shoulder pork 的肥肉？
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋都可以的！謝謝支持😊👍💕
@ayeshafarooq6112 3 жыл бұрын
Can we add beef fat instead of pork
@bettylau9916 4 жыл бұрын
多謝分享，有機會可否教潮州紅桃茶粿，這是潮州地道糕點，不可讓它失傳！謝謝🙏
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋請問你訂閱張媽媽頻道未呢？如果訂閲了可以上我频道參考紅桃棵的做法，簡單易明，而且做法容易，謝謝支持😊👍💕
@bettylau9916 4 жыл бұрын
Mama Cheung 謝謝你，已經訂閱了，一定會長期追蹤！
@williamchanchan7845 4 жыл бұрын
張媽媽啲蝦丸炸嗰陣使唔使上生粉呢?
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋不用上生粉炸的！今晚試試吖！謝謝支持和訂閱！祝新年進步！身體健康！萬事如意😊👍💕
@sherrytai6634 3 жыл бұрын
If 300g prawn meat, need to buy 600g prawn?
@allandamian2059 Жыл бұрын
08:43 Chiuchow kumquat oil? Or Chiu chow chili oil?
@mamacheung Жыл бұрын
Kumquat oil
@yukpoon836 3 жыл бұрын
張媽媽您好！請問要加麵粉或生粉嗎？
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋加了蛋白，不需要加粉，純𧎚肉來絞打，十分爽滑彈牙哩！真係好鮮香美味好吃😋謝謝支持😊👍💕
@yukpoon836 3 жыл бұрын
@@mamacheung 不用加粉好呀！真材實料！謝謝您張媽媽！
@ornpreeyatiratidsakul1946 Жыл бұрын
金吉油
@user-jx9zf4nj1v 4 жыл бұрын
张妈妈如不落蛋白可不可以，我個仔蛋白敏感。
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋可以加入生粉水代替蛋白，是用二茶匙生粉加入一湯匙水開的生粉水，續少續少加入便可，謝謝支持😊👍💕
@simginhuay8745 4 жыл бұрын
请问300克虾是去壳后的重量吗？
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋重量是連壳計，謝謝支持😊👍💕
@simginhuay8745 4 жыл бұрын
張媽媽廚房Mama Cheung ；谢谢你！
@philipchan4532 4 жыл бұрын
張媽媽，你做了14個蝦丸，13個上蝶，偷食了一個?😅你回炸時跌了一個出来，你沒有拿起嗎?不要怪我，我愛開玩笑，你這蝦丸非常好吃，我落了少許棘椒下去， 更加好吃。
@lucyfeng5849 3 жыл бұрын
没有马蹄怎么办？
@kiuchan7923 3 жыл бұрын
張媽媽我係潮州啊我睇你炸蝦丸我想炸蝦丸唔該你
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋謝謝支持😊👍💕
@sflui2175 2 жыл бұрын
張媽媽，請問如果喺外國買吾到馬蹄咁有冇問題，定用咩代替呢？
@mamacheung 2 жыл бұрын
你好👋可以用較爽口的雪梨或西芹等來代替， 或者不加都可以，謝謝支持👍😊❤️
@kevinkwok6449 4 жыл бұрын
張媽媽我都係潮州人啊
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好呀同鄕👋原來有這麼多同鄕來支持我啊！真是十分感謝🙏你們繼續支持！我會繼續努力💪謝謝😁
@No0_Name 4 жыл бұрын
@@mamacheung 潮州人很会做吃，怪不得！哈哈
@diloluenwong 4 жыл бұрын
very nice 想食但太多功效
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋想食好嘢！當然要做些功夫哩！謝謝支持😊👍💕
@yclawry1 4 жыл бұрын
張媽好嘢，冇得彈
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持和收看😊👍💕
@evachan9793 4 жыл бұрын
我也是潮州人☺
@stevenxa3956 4 жыл бұрын
我也是 😀
@mamacheung 4 жыл бұрын
Chan Chan 你好👋同鄕！謝謝支持😊👍💕
@mamacheung 4 жыл бұрын
Steven Xa 你好👋同鄕！謝謝支持，😊👍💕記得做好些試試啊！
@stevenxa3956 4 жыл бұрын
@@mamacheung 自己人 😂，張媽媽，想问，虾饺皮怎么做？因为我试了很多次但不成功
@mamacheung 4 жыл бұрын
Steven Xa 你上我频道打𧎚餃自家制法便可找到，裡面有分享做法的😊
@joycelam7541 3 жыл бұрын
带手套
@garywu186 Ай бұрын
Ping pong ball ……….
@williamlee105 4 жыл бұрын
張媽媽⋯你是否香港人？
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋是呀！你呢？謝謝支持😊👍💕
@williamlee105 4 жыл бұрын
我都係呀！在澳洲…你現在還是否在香港住呢？
@mamacheung 4 жыл бұрын
William Lee 我在英國陪女兒哩！
@williamlee105 4 жыл бұрын
@@mamacheung stay safe!
@williamlee105 4 жыл бұрын
@@mamacheung 多谢你精彩的煮食技巧及做法，實在得益良多，尢其是今天，很多時间在家，跟你做吓不同的菜式！-樂也！
@tansl7740 4 жыл бұрын
奇怪很多厨师都带上手夯，为什么她不可以
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋載上手套同食物已經隔了層薄膜，較難觸碰食物的濕潤度，軟糯度等，大多廚師工作都不戴手套的，除了要在人前示範，做給別人吃，而自己做給家人吃，除了手損傷了要載之外，否則洗乾淨手來做，有什麼問題呢？謝謝你的提問！😊
@siewlanphua8570 3 жыл бұрын
👍
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 160 М.
喵喵廚房Catopus's Kitchen
Рет қаралды 202 М.
Funny Life In The Countryside
Рет қаралды 66 МЛН