En los ingredientes del video no sale la harina se coló el azúcar dos veces, pero son 400 g de harina de fuerza, perdonar por el fallo. Una delicia de receta con pocos ingredientes, las cosas que podemos crear, estas Ensaimadas las he realizado ayudándome del robot de cocina, pero lo acabe manualmente. Si teneis amasadora con 15 o minutos la teneis, con cualquier amasadora o a mano sale. Lo mas importante los tiempo de levado y las echarlas agua para que no se resequen y listas.
INGREDIENTES:
400 g de Levadura de Fuerza
120 g de azúcar
1 huevo temperatura ambiente
15 g de Levadura de pan fresca
150 g de agua tibia
1 pizca de sal
Manteca de cerdo a ojo. (Ser generosos)
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