Muy bien explicado.... Puedo decir con mucha certeza, que este es el video mejor explicado con respecto al hojaldre invertido... Tengo mas de 30 años en el Arte de la panadería y pastelería... Y el hojaldre invertido da el mejor resultado que el hojaldre tradicional.. Mis respetos y felicitaciones por tu profesionalismo...Desde Chile 🇨🇱 un abrazo y mucho éxito...👌👍🥐🥐
@angelicagarcia7928 Жыл бұрын
Cheff, agradezco mucho los conocimientos compartidos durante este año, que la felicidad abunde en su vida éste nuevo tiempo que comenzaremos,feliz año nuevo!
@mariacernat46554 ай бұрын
Buenos tardes Etorre! He hecho el hojaldre invertido. Es la primera vez cuando hago masa de hojaldre. Me ha salido muy muy bien...para ser la primera vez. Lo he intentado hacer la segunda vez, me ha salido espectacular. Gracias! Un receta muy bien explicada..como todas. Un saludo!
@lilabravo31712 ай бұрын
Me encanta como explicas ❤
@cristikasol965820 күн бұрын
Super!!!!!!❤ que lindo le quedo!!!! Espero hacerlo Saludos y gracias Chef ❤
@ermindat.71828 ай бұрын
Hojaldre invertido es la primera vez que escucho eso. Voy a tratar de aprenderlo a hacer. Hay que tener mucha paciencia para que salga bien. Lo intentaré. Gracias por sus enseñanzas. Siempre son buenas y bien venidas.Otra vez gracias.Lo veo desde Bahía Blanca, Argentina.Bendiciones a ti y toda tu familia.
@gladyscoronel4396 Жыл бұрын
Que Dios te bendiga mucho y gracias por todo lo que nos has compartido durante éste tiempo Eres el mejor chef me gustaría tanto conocerte Que tengas un año nuevo muy bendecido junto a tu familia Saludos desde Quito Ecuador el mejor maestro
@karinasoler7607 Жыл бұрын
Ni e visto el vídeo pero ya se que me encanta
@julietaalvarez2320 Жыл бұрын
Tuve que mirar el calendario. Hoy no es domingo.
@begonarodriguezasenjo8848 Жыл бұрын
@@julietaalvarez2320 creo q ha cambiado el día de publicar , x las fiestas supongo
@margaritatoro1310 Жыл бұрын
Me encanto con tanto cariño que trabaja la masa muchas gracias
@mariaserrano58 Жыл бұрын
Ver tus videos es un placer,lo explicas sencillo y sin tanto cotorreo,eres un verdadero chef de pastelería y tus recetas de lo bueno lo mejor y todo perfecto un 🖐 saludo.
@damaryssotogil3148 Жыл бұрын
Siempre es un placer ver sus videos Chef. Gracias infinitas por todo lo que nos enseña.
@mariaeugeniagodoy1578 Жыл бұрын
Excelente como siempre. Muchas felicidades para el 2023. Gracias por compartir!!!!
@juancarlosortega6732 Жыл бұрын
Maestro!! La teoria de la relatividad en hojaldre invertido. Una clase espectacular. Felices fiestas e y b
@sandramunoz8408 Жыл бұрын
Chef, sus videos son excelentes. Gracias por compartir sus conocimiento. Feliz año y bendiciones para usted y los suyos.
@priscilacastillo2996 Жыл бұрын
ERES un GRAN MAESTRO.. ME EMOCIONO CUANDO VEO LA SORPRESA DE UN NUEVO VIDEO.. Q ME ES ANUNCIADO... ES MUY GRATIFICANTE..P MÍ.. DESEÁNDOLE UN NUEVO AÑO LLENO DE MUCHA DULZURA.. SABORES Y FORMAS SIN FIN.. LE ADMIRO PROFUNDAMENTE.. ADORO SUS MANOS...Y HONRO SU INIGUALABLE TALENTO ..
@user-jj4gj7rc7f9 ай бұрын
Genial Chef, estaba estudiando el hojaldre invertido y con el video lo he comprendido perfectamente. Gracias
@cookjanethmisrecetasfavori4455 Жыл бұрын
Hola querido amigo Chef Ettore Cioccia muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, y por todos los conocimientos adquiridos con sus clases, vídeos y recetas. Le deseo un excelente año nuevo 2023 que sigan los éxitos y tenga felicidad, amor, paz y prosperidad. Que todos sus sueño, anhelos y deseos se hagan realidad. Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽
@remediossanchezmercadilla4950 Жыл бұрын
Es la 1a vez que le veo, la receta es estupenda y con la habilidad que lo hace es posible que me anime a hacerlo, lo hace tan fácil que lo parece.
@dulcineasintoboso6197 Жыл бұрын
Me parece que ya lo dicho en alguna ocasión, pero a sus videos ya le doy un "me gusta" antes de verlos. ¡Qué curioso! Hojaldre al revés. Siempre estamos aprendiendo con usted. Siempre, gracias por compartir sus conocimientos. ¡Bravo! ¡¡Un saludo y muchas felicidades para el año que llega!!
@mariaaureliagutierrezmoral2711 Жыл бұрын
Un millón de gracias por tus espectaculares y deliciosas recetas que nos compartes!! Que en éste año por venir recibas muchas bendiciones ! Qué tú salud sea perfecta !! Siempre lo he dicho eres el mejor CHEF del mundo
@mariaalejandrademartiniroa4332 Жыл бұрын
Esa Masa tengo que hacer así! Perfecta! Muchísimas gracias por tanta enseñanza!!! Que tenga un nuevo año 2023 lleno de mucha felicidad, paz y amor! 🎉Saludos desde Venezuela 🇻🇪 💕
@pattysalazar16 Жыл бұрын
Que gran sorpresa a media semana, gracias Chef. Feliz Año Nuevo, bendiciones!!!
@muneca518 Жыл бұрын
Que hermosa le quedó Muchas gracias me encanta ver sus videos y he aprendido de usted Soy un desastre con haciendo las masas es cuestión de práctica y paciencia lo voy a lograr
@simona65834 ай бұрын
Grazie Maestro ❤ Per me è un doppio piacere seguirla : apprendo nuove ricette e tecniche e continuo ad allenare il mio spagnolo! ¡Dios la bendiga!
@mara2357 ай бұрын
Very good explanation! Muchas gracias 🙂
@yulinashih5828 Жыл бұрын
Excellent skills with detailed demonstration! Chef's videos are always the best!
@Milom3287 ай бұрын
Recien me suscrubo a su canal . Que maravilla de recetas y de explicacion detallada!! Mil gracias!! ❤❤❤
@patriciaferreyra9996 Жыл бұрын
Me encanta las masas con hojaldres!!
@mariaantonietalopezgamboa1583 Жыл бұрын
Me encanta su forma de explicar, gracias🥰🥰🥰
@marisolcanonfanjul81858 ай бұрын
Un placer haberle visto,me encanta cómo lo explica ! Felicidades! 👍👏
@nellyperez6506 Жыл бұрын
Muchas gracias, muy buena la explicación. Feliz Año Nuevo y que sus anhelos se realicen.
@mariasalum728 Жыл бұрын
Me encantó, la voy a hacer, gracias Chef saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱.
@leonava8579 Жыл бұрын
Muchas gracias por las recetas, reciba un saludo desde Querétaro México...👋🏼🍞🥐🥯🥨🍰🍪
@lilianaduranmanriquez816 Жыл бұрын
No puedo esperar para ver la preparación con esa masa 🤤
@Yuki12Nagato Жыл бұрын
Chef usted es simplemente el mejor 🎉❤
@lauramariaarayaquesada3774 Жыл бұрын
Muchas gracias. He escuchado que hojaldre con mantequilla es mas dificil de hacer que con margarina pero usted se ve que lo hace tan fácil. Bendiciones.
@dolev_hilell Жыл бұрын
Wowww eres increible chef. Ya te estoy siguiendo por 3 anos, tal vez aun mas y te adoro . 🙏🙏🙏
@user-wp3xl8no5x Жыл бұрын
Super. So simple but effective. Thank you Shef
@adrianamorales6636 Жыл бұрын
Super explicación chef divina esa masa....
@asmaemekrane4121 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tus conocimientos maestro!!!
@daisycastellanos5384 Жыл бұрын
Gracias por compartir sus recetas tan excelentes ,Feliz año nuevo 2023
@maricelarincon4258 Жыл бұрын
Hola muchas gracias desde Australia 🇦🇺 ❤
@tihomirhaluzan7917 Жыл бұрын
Gracias, gracias y otra vez gracias por ensenarnos. Feliz Ano nuevo.
@estherlidiadariaslinares9323 Жыл бұрын
Tenía pendiente hacer hojaldre así que ahora haré esta receta, me encanta, siempre estamos aprendiendo, muchas gracias y ¡¡Feliz Año!!!
@mariaquelle90967 ай бұрын
Muy bien explicado ,muchas gracias por ese magnífico trabajo...Espectacular! 👏🤗 Feliz año224
@mariadelosangelesperezcort9485 Жыл бұрын
Me ha encantado como todos tus vídeos nunca he hecho hojaldre pero creo que voy a intentarlo ya te. Óbrate espero me salga gracias
@lilabravo31712 ай бұрын
Estaré atenta a la receta❤❤
@rosaarcila2301 Жыл бұрын
Le quedó excelente chef , gracias por compartir sus conocimientos , y feliz año nuevo que dios lo llene de alegría ,paz y mucha prosperidad , son mis mejores deseos ,esperaré la próxima semana el video, hasta pronto chef .
@minabreton3839 ай бұрын
Una clase magisteal Bavette. Millon de Gracias. ❤
@carmenperez3522 Жыл бұрын
Maravillosa, como siempre. Así se comparte una receta❤
@mekymendukaARG Жыл бұрын
¡Espectacular! Muy bien explicado...
@lupeaguillar78933 ай бұрын
Gracias por enseñar chef bendiciones
@victorpeinado82 Жыл бұрын
Ettore aún no he visto el vídeo pero solo con leer el título !!!me emocione!!!! Te hice hace algún tiempo ya una petición para que subieras un vídeo como el de hoy, sin duda en cuanto lo vea me convencerá en absoluto( como todo lo de tu canal jeej) a si que solo me queda darte las gracias y desearte felices fiestas y feliz año nuevo, !MAESTRO!
@immasantamaria5146 Жыл бұрын
Quina recepta taaaan interessant!!! Ja tinc ganes de veure les següents propostes per posar-la en pràctica. Feliç Any Nou Ettore i família ❤ i com es diu al meu país Urte berri on 🎉
@ricardosanfernando73783 ай бұрын
Hermosa quedó
@easyvideo3298 Жыл бұрын
So good step by step recipe!
@raquelgarzaniti1918Ай бұрын
Chef gracias ❤❤❤❤
@aroualeenhammoudi1808 Жыл бұрын
شكرا جزيلا شاف ❤
@chena6890 Жыл бұрын
Ya hacia antes otra receta diferente de masa de hojaldre, definitivamente intentaré esta receta 😍 me encantó la guía de los dobleces, nunca la había leído 👏
@00Stromkarl00 Жыл бұрын
Es que esto no es hojaldre como tal, es hojaldre invertido.
@eileenriches6250 Жыл бұрын
Excellent. I will set aside time to do this. Thank you
@blancamariavalverdemartin82707 ай бұрын
Muchísimo me ha gustado 😮😮
@luisyestrrella2009 Жыл бұрын
Como siempre tus videos geniales.
@SilviaSanchez-ch2ou Жыл бұрын
Muchísimas gracias Chef por todas sus enseñanzas ❣ Feliz Año Nuevo!!!
@michelinabrusasco2147 Жыл бұрын
Molto interessante!!!! Grazie
@rafaelmunoz2899 Жыл бұрын
Excelente.......
@jaimenunes4908 Жыл бұрын
Saludos chef mil bendiciones para usted
@laverdadsinmentiras9 ай бұрын
Genial mil gracias chef. Porque este video no se deja guardar en mi lista de recetas?. Abrazos y gratitud desde Colombia
@evelinespinozadebuccella1049 Жыл бұрын
Excelente gracias sr Ettore 👏👏👏
@ananardi6472 Жыл бұрын
Gracias cheff, todo o seu ensinamento🥰😘😘
@marcelahermida51058 ай бұрын
Impecable!
@bblimbutumrok2426 Жыл бұрын
Looking nice
@marialuisasigona8602 Жыл бұрын
Excelente! La explicación graciass
@maryroman4510 Жыл бұрын
Excellent, thank you very much. Chef3
@sandraguzman44142 ай бұрын
I love it
@sandraguzman44142 ай бұрын
❤
@marthaemilia1236 Жыл бұрын
Excelente muchas gracias , un abrazo
@lilashope5105 Жыл бұрын
Hola ! Thank you 🙏👌
@miladygomez1829 Жыл бұрын
Muchas gracias lo voy a practicar
@kelena19 Жыл бұрын
Maravilloso. Gracias💞❤💖
@normaangelicagarcia7596 Жыл бұрын
Genial como siempre,Gracias!!
@hichamouahabi9618 Жыл бұрын
Wow chef ❤️❤️ thank you for your help
@MiKa-bz2xg Жыл бұрын
Thank you Chef Merry Christmas.
@ritapitruzzella7437 Жыл бұрын
complimenti, sei bravissmo
@bouhlalaamal8741 Жыл бұрын
Gracias jefe 🌹
@marlenemontero691611 ай бұрын
Ojala me salga para hacer las empanadas de manzana😋😋❤☕
@martham.9881 Жыл бұрын
Gracias Maestro😃😃😃😃😃💕
@marcogonzalezarmenta1645 Жыл бұрын
Chef nos puede enseñar a hacer el falso hojaldre. Gracias de antemano y le deseo un feliz año 2023.
@liliaespinoza3610 Жыл бұрын
Gracias por compartir! Ahora tengo ambas masas reposando para que cuando amanezca pueda trabajar la primera vuelta, saludos!
@liliaespinoza3610 Жыл бұрын
Tal cual de ve en pantalla de su video quedó la masa de ojaldre... Salvo que al hornear, buen sabor peeeero no levantó 🥺. Seguí paso a paso 🥺🥺🥺
@anaromero3590 Жыл бұрын
Hola maestro cuánto dura una masa de hojaldre guardada en el refrigerador
@abigaillopez8734 Жыл бұрын
Hola, estaría super padre que hicieras una galleta de Rois! Mil gracias por todos tus vídeos y enseñarnos tu conocimiento. Saludos!!!
@00Stromkarl00 Жыл бұрын
Si tiene receta de esa
@rossyduarte9864 Жыл бұрын
Feliz año nuevo chef.
@vikaulanova1574 Жыл бұрын
Thank you so much! 👏 ❤
@newtonbrandaosb6959 Жыл бұрын
M A R A V I L H A…👍🙏👏👏👏👏
@fernandojavierlinaresurruc5907 Жыл бұрын
Chef por qué en otra receta de croissant la.harina es pastelera y no con mucha proteína y en esta masa es con harina normal y con harina con más proteína
@martasilvera4019 Жыл бұрын
Bueno mi profesora lo a enseñado asi toda la vida. ,Es rico,rico
@soledadmendoza5547 Жыл бұрын
Excelente como siempre Chef! Me queda una duda, la masa no debería tener más amasado para mejorar la elasticidad? O al ser invertido no influye como en el hojaldre tradicional?
@lolitamartinez4827 Жыл бұрын
Gracias Chef esta buena esa del hojaldre invertido, espero con ansia el video para q nos diga q se puede preparar con esa masa. Por cierto cuanto tiempo se puede congelar???
@sergioacostarivero54413 ай бұрын
Buenas tardes. Este fin de semana pasado hice hojaldre normal y se ve qué e la temperatura le afecta. Me gustaria preguntarte, el hojaldre invertido resiste mejor el calor a la hora de trabajarlo?, muchas gracias de antemano
@lobuenosabemejor4881 Жыл бұрын
👍👍
@cecilia273711 ай бұрын
Instead of inverting, will there be any issue if we were to use the main dough to wrap the butter dough, in this manner will it be easier to handle and roll out?
@ikramtaj7509 Жыл бұрын
Hola chef muchísimas gracias per todas las ressetas exelente video mi pregunta es sobre la mantequiila donde lo puedo comprae vivo en espańa😊