Muy bien explicado.... Puedo decir con mucha certeza, que este es el video mejor explicado con respecto al hojaldre invertido... Tengo mas de 30 años en el Arte de la panadería y pastelería... Y el hojaldre invertido da el mejor resultado que el hojaldre tradicional.. Mis respetos y felicitaciones por tu profesionalismo...Desde Chile 🇨🇱 un abrazo y mucho éxito...👌👍🥐🥐

Cheff, agradezco mucho los conocimientos compartidos durante este año, que la felicidad abunde en su vida éste nuevo tiempo que comenzaremos,feliz año nuevo!

Buenos tardes Etorre! He hecho el hojaldre invertido. Es la primera vez cuando hago masa de hojaldre. Me ha salido muy muy bien...para ser la primera vez. Lo he intentado hacer la segunda vez, me ha salido espectacular. Gracias! Un receta muy bien explicada..como todas. Un saludo!

Me encanta como explicas ❤

Super!!!!!!❤ que lindo le quedo!!!! Espero hacerlo Saludos y gracias Chef ❤

Hojaldre invertido es la primera vez que escucho eso. Voy a tratar de aprenderlo a hacer. Hay que tener mucha paciencia para que salga bien. Lo intentaré. Gracias por sus enseñanzas. Siempre son buenas y bien venidas.Otra vez gracias.Lo veo desde Bahía Blanca, Argentina.Bendiciones a ti y toda tu familia.

Que Dios te bendiga mucho y gracias por todo lo que nos has compartido durante éste tiempo Eres el mejor chef me gustaría tanto conocerte Que tengas un año nuevo muy bendecido junto a tu familia Saludos desde Quito Ecuador el mejor maestro

Ni e visto el vídeo pero ya se que me encanta

Me encanto con tanto cariño que trabaja la masa muchas gracias

Ver tus videos es un placer,lo explicas sencillo y sin tanto cotorreo,eres un verdadero chef de pastelería y tus recetas de lo bueno lo mejor y todo perfecto un 🖐 saludo.

Siempre es un placer ver sus videos Chef. Gracias infinitas por todo lo que nos enseña.

Excelente como siempre. Muchas felicidades para el 2023. Gracias por compartir!!!!

Maestro!! La teoria de la relatividad en hojaldre invertido. Una clase espectacular. Felices fiestas e y b

Chef, sus videos son excelentes. Gracias por compartir sus conocimiento. Feliz año y bendiciones para usted y los suyos.

ERES un GRAN MAESTRO.. ME EMOCIONO CUANDO VEO LA SORPRESA DE UN NUEVO VIDEO.. Q ME ES ANUNCIADO... ES MUY GRATIFICANTE..P MÍ.. DESEÁNDOLE UN NUEVO AÑO LLENO DE MUCHA DULZURA.. SABORES Y FORMAS SIN FIN.. LE ADMIRO PROFUNDAMENTE.. ADORO SUS MANOS...Y HONRO SU INIGUALABLE TALENTO ..

Genial Chef, estaba estudiando el hojaldre invertido y con el video lo he comprendido perfectamente. Gracias

Hola querido amigo Chef Ettore Cioccia muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, y por todos los conocimientos adquiridos con sus clases, vídeos y recetas. Le deseo un excelente año nuevo 2023 que sigan los éxitos y tenga felicidad, amor, paz y prosperidad. Que todos sus sueño, anhelos y deseos se hagan realidad. Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽

Es la 1a vez que le veo, la receta es estupenda y con la habilidad que lo hace es posible que me anime a hacerlo, lo hace tan fácil que lo parece.

Me parece que ya lo dicho en alguna ocasión, pero a sus videos ya le doy un "me gusta" antes de verlos. ¡Qué curioso! Hojaldre al revés. Siempre estamos aprendiendo con usted. Siempre, gracias por compartir sus conocimientos. ¡Bravo! ¡¡Un saludo y muchas felicidades para el año que llega!!

Un millón de gracias por tus espectaculares y deliciosas recetas que nos compartes!! Que en éste año por venir recibas muchas bendiciones ! Qué tú salud sea perfecta !! Siempre lo he dicho eres el mejor CHEF del mundo

Esa Masa tengo que hacer así! Perfecta! Muchísimas gracias por tanta enseñanza!!! Que tenga un nuevo año 2023 lleno de mucha felicidad, paz y amor! 🎉Saludos desde Venezuela 🇻🇪 💕

Que gran sorpresa a media semana, gracias Chef. Feliz Año Nuevo, bendiciones!!!

Que hermosa le quedó Muchas gracias me encanta ver sus videos y he aprendido de usted Soy un desastre con haciendo las masas es cuestión de práctica y paciencia lo voy a lograr

Grazie Maestro ❤ Per me è un doppio piacere seguirla : apprendo nuove ricette e tecniche e continuo ad allenare il mio spagnolo! ¡Dios la bendiga!

Very good explanation! Muchas gracias 🙂

Excellent skills with detailed demonstration! Chef's videos are always the best!

Recien me suscrubo a su canal . Que maravilla de recetas y de explicacion detallada!! Mil gracias!! ❤❤❤

Me encanta las masas con hojaldres!!

Me encanta su forma de explicar, gracias🥰🥰🥰

Un placer haberle visto,me encanta cómo lo explica ! Felicidades! 👍👏

Muchas gracias, muy buena la explicación. Feliz Año Nuevo y que sus anhelos se realicen.

Me encantó, la voy a hacer, gracias Chef saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱.

Muchas gracias por las recetas, reciba un saludo desde Querétaro México...👋🏼🍞🥐🥯🥨🍰🍪

No puedo esperar para ver la preparación con esa masa 🤤

Chef usted es simplemente el mejor 🎉❤

Muchas gracias. He escuchado que hojaldre con mantequilla es mas dificil de hacer que con margarina pero usted se ve que lo hace tan fácil. Bendiciones.

Wowww eres increible chef. Ya te estoy siguiendo por 3 anos, tal vez aun mas y te adoro . 🙏🙏🙏

Super. So simple but effective. Thank you Shef

Super explicación chef divina esa masa....

Muchas gracias por compartir tus conocimientos maestro!!!

Gracias por compartir sus recetas tan excelentes ,Feliz año nuevo 2023

Hola muchas gracias desde Australia 🇦🇺 ❤

Gracias, gracias y otra vez gracias por ensenarnos. Feliz Ano nuevo.

Tenía pendiente hacer hojaldre así que ahora haré esta receta, me encanta, siempre estamos aprendiendo, muchas gracias y ¡¡Feliz Año!!!

Muy bien explicado ,muchas gracias por ese magnífico trabajo...Espectacular! 👏🤗 Feliz año224

Me ha encantado como todos tus vídeos nunca he hecho hojaldre pero creo que voy a intentarlo ya te. Óbrate espero me salga gracias

Estaré atenta a la receta❤❤

Le quedó excelente chef , gracias por compartir sus conocimientos , y feliz año nuevo que dios lo llene de alegría ,paz y mucha prosperidad , son mis mejores deseos ,esperaré la próxima semana el video, hasta pronto chef .

Una clase magisteal Bavette. Millon de Gracias. ❤

Maravillosa, como siempre. Así se comparte una receta❤

¡Espectacular! Muy bien explicado...

Gracias por enseñar chef bendiciones

Ettore aún no he visto el vídeo pero solo con leer el título !!!me emocione!!!! Te hice hace algún tiempo ya una petición para que subieras un vídeo como el de hoy, sin duda en cuanto lo vea me convencerá en absoluto( como todo lo de tu canal jeej) a si que solo me queda darte las gracias y desearte felices fiestas y feliz año nuevo, !MAESTRO!

Quina recepta taaaan interessant!!! Ja tinc ganes de veure les següents propostes per posar-la en pràctica. Feliç Any Nou Ettore i família ❤ i com es diu al meu país Urte berri on 🎉

Hermosa quedó

So good step by step recipe!

Chef gracias ❤❤❤❤

شكرا جزيلا شاف ❤

Ya hacia antes otra receta diferente de masa de hojaldre, definitivamente intentaré esta receta 😍 me encantó la guía de los dobleces, nunca la había leído 👏

Excellent. I will set aside time to do this. Thank you

Muchísimo me ha gustado 😮😮

Como siempre tus videos geniales.

Muchísimas gracias Chef por todas sus enseñanzas ❣ Feliz Año Nuevo!!!

Molto interessante!!!! Grazie

Excelente.......

Saludos chef mil bendiciones para usted

Genial mil gracias chef. Porque este video no se deja guardar en mi lista de recetas?. Abrazos y gratitud desde Colombia

Excelente gracias sr Ettore 👏👏👏

Gracias cheff, todo o seu ensinamento🥰😘😘

Impecable!

Looking nice

Excelente! La explicación graciass

Excellent, thank you very much. Chef3

I love it

Excelente muchas gracias , un abrazo

Hola ! Thank you 🙏👌

Muchas gracias lo voy a practicar

Maravilloso. Gracias💞❤💖

Genial como siempre,Gracias!!

Wow chef ❤️❤️ thank you for your help

Thank you Chef Merry Christmas.

complimenti, sei bravissmo

Gracias jefe 🌹

Ojala me salga para hacer las empanadas de manzana😋😋❤☕

Gracias Maestro😃😃😃😃😃💕

Chef nos puede enseñar a hacer el falso hojaldre. Gracias de antemano y le deseo un feliz año 2023.

Gracias por compartir! Ahora tengo ambas masas reposando para que cuando amanezca pueda trabajar la primera vuelta, saludos!

Hola maestro cuánto dura una masa de hojaldre guardada en el refrigerador

Hola, estaría super padre que hicieras una galleta de Rois! Mil gracias por todos tus vídeos y enseñarnos tu conocimiento. Saludos!!!

Feliz año nuevo chef.

Thank you so much! 👏 ❤

M A R A V I L H A…👍🙏👏👏👏👏

Chef por qué en otra receta de croissant la.harina es pastelera y no con mucha proteína y en esta masa es con harina normal y con harina con más proteína

Bueno mi profesora lo a enseñado asi toda la vida. ,Es rico,rico

Excelente como siempre Chef! Me queda una duda, la masa no debería tener más amasado para mejorar la elasticidad? O al ser invertido no influye como en el hojaldre tradicional?

Gracias Chef esta buena esa del hojaldre invertido, espero con ansia el video para q nos diga q se puede preparar con esa masa. Por cierto cuanto tiempo se puede congelar???

Buenas tardes. Este fin de semana pasado hice hojaldre normal y se ve qué e la temperatura le afecta. Me gustaria preguntarte, el hojaldre invertido resiste mejor el calor a la hora de trabajarlo?, muchas gracias de antemano

👍👍

Instead of inverting, will there be any issue if we were to use the main dough to wrap the butter dough, in this manner will it be easier to handle and roll out?

Hola chef muchísimas gracias per todas las ressetas exelente video mi pregunta es sobre la mantequiila donde lo puedo comprae vivo en espańa😊