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Escondidinho é um prato de dar água na boca! E se ele for bem menos calórico para você saboreá-lo sem culpa? Então, anime-se, pois, no vídeo de hoje a chef Izabel Alvares vai te ensinar como fazer um escondidinho de abóbora com camarão.
Você vai aprender esta incrível receita, que, com certeza, vai surpreender sua família e seus amigos e fazer com que todos queiram repetir! Escondidinho de abóbora com camarão é um prato nutritivo e até a criançada vai adorar esse prato!
Então, vamos renovar o seu cardápio de receitas? Nesse Mais Saudável, aprenda todos os passos para você saber como fazer escondidinho de abóbora com camarão. Se você também já está com água na boca, não se preocupe! Ele fica pronto rapidinho.
Não fique na curiosidade, acompanhe a receita e as dicas da chef Izabel Alvares nesse vídeo saboroso e cheio de tempero! Depois, mande as suas dicas e sugestões pra gente! Bom apetite!
❗ Ingredientes para escondidinho de abóbora com camarão ❗
PARA O PURÊ DE ABÓBORA:
. 1 MORANGA (2KG)
. 200ML DE CREME DE LEITE FRESCO
. 50G DE MANTEIGA
. SAL
. PIMENTA-DO-REINO
PARA O CREME DE CAMARÃO:
. 1KG DE CAMARÃO CINZA
. AZEITE
. 1 CEBOLA
. 2 DENTES DE ALHO
. 4 TOMATES SEM PELE E SEMENTES
. SAL
. PIMENTA-DO-REINO
. 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO VERDE
👉 Como fazer escondidinho de abóbora com camarão 👈
Antes de começar com os ingredientes, aqueça o forno a 250 graus. Depois, corte a abóbora em cubos médios e cozinhe-os por 4 minutos no micro-ondas. Em seguida, com ajuda de um mixer, transforme os cubos em purê e reserve-o.
Numa frigideira alta, coloque azeite e doure o alho e a cebola. Quando estiverem dourados, acrescente os camarões (limpos) e o tomate. Deixe que tudo cozinhe um pouco, então, acrescente a pimenta com a salsa e a cebolinha (cheiro-verde).
Quando tudo estiver pronto, coloque o requeijão, sempre misturando bem, e, numa travessa, inicie a montagem do escondidinho. Uma camada fina do creme de abóbora, os camarões e o que restou do creme, cobrindo os camarões.
Cubra tudo com queijo parmesão e leve para o forno para dourar por 10 minutos.
Esse prato serve 4 pessoas em porções generosas!
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