ESFIHA ABERTA DE CARNE FÁCIL DE FAZER E ECONÔMICA!

ESFIHA ABERTA DE CARNE FÁCIL DE FAZER E ECONÔMICA! | ESFIHA ABERTA TIPO HABIB'S

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Күн бұрын

No vídeo de hoje eu te ensino uma deliciosa esfiha aberta de carne tipo do Habib's só que muito mais gostosa e econômica, além de muito fácil de fazer e que você pode inclusive até fazer para vender!
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📝●●●●● RECEITA ●●●●●📝
MASSA:
300ml de leite integral morno
50ml de óleo
1 colher (sopa) de margarina | 30g
3 colheres (sopa) de açúcar | 60g
½ colher (sopa) de sal | 10g
1 envelope de fermento biológico seco | 10g
500g de farinha de trigo sem fermento
RECHEIO:
350g de carne moída (de preferência uma carne magra)
1 cebola picada | 100g
2 tomates picados SEM semente | 200g
Cheiro verde a gosto
1 e ½ colher (chá) de sal ou a gosto
1 colher (chá) de pimenta calabresa ou a gosto
1 colher (chá) de páprica defumada ou a gosto
½ colher (chá) de pimenta síria ou a gosto
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de manteiga | 40g
●XÍCARA DE CHÁ [MEDIDA PADRÃO] CAPACIDADE LÍQUIDA DE 240ML
●MEDIDA EM PESO DOS INGREDIENTES NA TELA DO VÍDEO
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#esfihadecarne #esfiha

Пікірлер: 190

@cila0205 5 ай бұрын

Para quem gosta de queijo, bata num processador queijo minas com muçarela na mesma proporção, e coloque junto umas folhinhas de salsinha. Fica um espetáculo ❤❤❤

@jojocastro1989 Ай бұрын

Fiz ontem mesmo e sobrou 1. Aí fiz o teste de como ela fica requentada no meu forno. Deixei pré aquecendo durante 15 minutos a 150 graus com a grade no meio e a resistência ligada em cima e embaixo. Depois que pré aqueceu por completo, coloquei a esfiha e deixei durante 15 minutos! Ela ficou como eu estivesse acabado de fazer. E pra quem tem dúvida, da pra congelar elas já assadas sim. Tem que esperar esfriarem 100% em cima de uma grade ou na própria assadeira! Coloque as esfihas sobre uma assadeira uma afastada da outra no congelador até que elas fiquem congeladas por completas. Depois pode colocar dentro de potes, aquele que todos nós temos em casa, ou usar pratinho de isopor envolvida com filme plástico caso seja para venda. O importante e elas estarem bem fechadas e armazenadas. Dura por volta de 1 mês, mas quando for consumir. Retire do congelador e deixe por volta de 1 a 2 horas descongelando. Forno pré aquecido á 150 graus com a grade no meio. Resistência ligada em cima e em baixo. Depois coloque no forno a 15 minutos e pronto! Porém tudo depende de cada forno. Existem fornos mais potentes e menos potentes. Só ficar de olho! Ficou bem quentinho e é só consumir. E acredito que no forno convencional de o mesmo resultado ❤

@pinkdolphinllc4737 5 ай бұрын

Ela explica e isso faz toooda diferença. Todas as receitas dela dão certo. Só ela!

@dicasdaanalu 6 ай бұрын

OLÁ AMIGA!!💙💗💙Uma maravilhosa e abençoada NOITE para você e para todos que estão vendo este vídeo e lendo esta mensagem🙏🏻🙏🏻💙💗💙

@MicheleDeSouza-xp6xc 6 ай бұрын

Muito obrigada Analu😊😉

@neiarodrigues6972 6 ай бұрын

Menina, tu acredita que hj à tarde mesmo eu rava pensando em fazer esfirra pra lanchar sábado?! Só precisava de uma otima receita, como a sua!!!! Obrigadaaaaaaaa

6 ай бұрын

Vai dar tudo certo!!

@SuperTatyCris 6 ай бұрын

Gosto de fazer a esfiha de queijo tbm, misturo 300 grs de muçarela com uma caixinha de creme de leite e cebolinha pra rechear, fica maravilhosa!

@ivanlicealves637 6 ай бұрын

Olá minha LINDINHA. Estava com saudade de você ❤! adoro Esfiha, e estas que você fez,é de encher a boca de água! e a massa hem? que maravilha. Para finalizar, recomendações a sua família, durma bem ,sonhe com os ANJOS e um cheirinho minha LINDINHA do❤ . KALLESSA DF BRASIL.

@ednaaguiardasilva762 5 ай бұрын

Nao tenho receio de fazer nenhuma receita sua ,sei que todas dão certinho. Vc é fantástica. Obg por tanto nos ajudar.

@mgs5825 3 ай бұрын

Fiz hoje e deu super certo, fiz com ajuda de uma balança para ficar mais certinho. Aqui algumas coisas que adaptei: Não tinha fubá para untar a mesa ou forma que as esfihas ficaram para descansar, então coloquei um pouquinho de óleo (bem pouco mesmo), fiz com linguiça calabresa (usei quase 2 inteiras), temperei com apenas cebola e por último meu forno é elétrico (só chega a 230 graus) portanto demorou um pouquinho mais, mesmo assim ficou incrível! Obrigada por compartilhar conosco a receita! ❤

@elianaceciliato4275 6 ай бұрын

Não recebi a sua notificação tive que entrar no canal pra ver a receita Amo esfirra já fiz várias vezes a sua receita da esfirra fechada com certeza vou fazee essa também 😋

@lucianemartins2415 5 ай бұрын

Sempre que vou fazer alguma coisa ,seja no doce ou no salgado ,vou sempre no seu cana ,vc é muito profissional e ao mesmo tempo meiga , adoroooo.

@elianewolff9932 6 ай бұрын

Vou fazer essa receita, já fiz a outra receita sua a fechada e deu super certo...agora só faço receitas suas pq sei que vai dar certo...meus filhos amam os bolos caseiros que faço aqui do canal...eu que não sou confeitaria e sem prática em culinária, assisto os vídeos que são uma aula e sempre da certo...nunca errei nenhuma receita daqui...já indiquei o canal para minha mãe e amigas.

@luliempreendedora8706 5 ай бұрын

Vou fazer . A esfirra fechada é sucesso por aqui . Meus clientes amam😊

@Megpenha 5 ай бұрын

Letícia....vc pra mim é perfeita 👏🏻👏🏻👏🏻 Tom de voz, direta ao ponto, receitas bem explicadas e tudo bem rapidinho, e....receitas ótimas. Já me inscrevi e compartilhei Se vc fizer alguma coisa sem glúten e sem lácteos eu vou adorar

@MicheleDeSouza-xp6xc 6 ай бұрын

Adoro esfiha e esse prato surgiu na Síria e até hoje é consumido no mundo todo parabéns Letícia por trazer mais uma receita top pra nós sucesso sempre beijo 😘

@bnviniciusnd2697 Ай бұрын

Deu muito certo, top demais

@suelenrode4033 6 ай бұрын

Que perfeição, como sempre!

@gilsandrahonorato3344 5 ай бұрын

Fiz e ficou TOP! Deus abençoe sua vida Letícia! Vc é sensacional ! Suas receitas dão super certo ! ❤ Gratidão!

@sorayameirelles2605 6 ай бұрын

Que maravilha de receita 😋😋☺

@ElaineSilva-wk4sl 6 ай бұрын

Perfeito ❤

@marizegarros9639 5 ай бұрын

Parabéns vc é 1000

@amc5288 5 ай бұрын

A de queijo eu misturo uns 300g de mussarela ralada com 1 caixa de creme de leite, fica bem gostoso.

@marilzaferreira5844 5 ай бұрын

Que lindeza! Ja quero fazer❤

@ednacastro400 5 ай бұрын

Que saudades de você e suas receitas, são maravilhosas.

@rosapaula7741 5 ай бұрын

Boa Noite, Hummmmm maravilha!🌷🌻💐🥰

@NaiaraSouzak12 6 ай бұрын

Hummmmm parece estar maravilhosa😋😋😋😋😋

@repontes1993 5 ай бұрын

Leu meus pensamentos❤

@fabianagarcia7793 5 ай бұрын

Obrigadaaaa ✨🙌🏼💛

@patriciaazevedo9028 5 ай бұрын

Vou fazer hj a noite tentar surpreender meu marido e meu filho ❤.Espero que eu consiga fazer,pois não sou boa na cozinha 😅😅😂

@giselerosasantos5719 6 ай бұрын

Perfeita ameiii❤❤❤❤❤❤ muito prática e fácil de fazer

@dinaybastosmotamota5573 6 ай бұрын

A melhor sem dúvidas nunca uma receita que fiz sua deu errado

@soniarodrigues1350 6 ай бұрын

Boa noite! Amei sua receita !❤

@lucianprado224 5 ай бұрын

Maravilhoso

@AnaMaria-se7vh 5 ай бұрын

Agora aprendi ❤

@dkzinff2459 2 ай бұрын

Mulher abençoada ❤

@marizalourenco7390 6 ай бұрын

Q massa linda! Mto obg. Pela receita

@naiarasabino1945 6 ай бұрын

Amei as dicas Lê com certeza vou fazer e te marcar ❤

@Geraldoclodoaldo 6 ай бұрын

Boa noite Letícia td bem meu nome é Clodoaldo sou inscrito no canal e adorei a receita e vou fazer essa maravilha com certeza... Parabéns 1000 bjoos Sucesso Sempre...

@fermalagueta 4 ай бұрын

Obrigado por compartilhar seu conhecimento, muito boa essa receita. Abraço

@deborahmendesdelima6993 6 ай бұрын

Já fiz a receita da esfiha fechada e todos aqui em casa amam, amanhã já vou testar essa tbm

@symonisantos6393 Ай бұрын

Receita maravilhosa vou fazer agora

@tarcilacardoso8252 5 ай бұрын

Voltando aqui pra agradecer por essa receita maravilhosa, eu fiz e deu super certo!!!!😊❤

@albertofonseca4424 6 ай бұрын

Eu usou sempre aquela outra receita sua de esfiha e dobro a quantidade porque dá pra usar 1 fermento pra 1kg de farinha, rende MUITO e minha família adora ❤ sempre tenho massa pré cozida congelada! Aí uso com vários recheios e até pizza 🍕 😄😄😄

@nicolysantos3812 3 ай бұрын

Gente ficou PERFEITO. FAÇAM!!!!

@danielasimes6585 3 ай бұрын

Vou testar 😍

@estertavares948 5 ай бұрын

Ameiiii ,obrigada pela dica da temperatura e tempo de forno 🙏🏻🙌😊🫶🏻

@thaynaraoliveira7772 3 ай бұрын

Fiz a receita e ficou divina as esfirras 😍

@marciaroseti3489 6 ай бұрын

Vou testar essa receita.....Tenho certeza.que vai sar certo...sera o cardápios para.festinhas.dos.meua netos...Gratidão Leticia. ..❤

@elandiasilvapereira2239 5 ай бұрын

Boa noite Letícia, que receita maravilhosa, assim como todas as suas receitas que fiz,deu muitoooo certo,o povo aqui em casa se acabou de comer esfiha,massa fofinha gostosa demais, obrigada por compartilhar minha linda😊

@juliagama6573 Ай бұрын

Fiz é ficou incrível de bom. Maravilhosa amei ❤️❤️

@gecianenery 2 ай бұрын

Acabei de fazer e estão maravilhosasssss… obrigada 💖

@IsadoraLubase 5 ай бұрын

Amo esfiha. Eu que sempre pensei que era recheadas com a carne refogada 🤫🤫. Bjs Lene Lubase

@35arlete 14 күн бұрын

Ganhou mais uma inscrita

@kaysaguilherme7697 6 ай бұрын

Amo esfirra aberta, mas nunca consegui fazer. Agora vai dar certo, como todas as suas receitas maravilhosas que já fiz. Obrigada!

6 ай бұрын

Agora vai conseguir sim!!

@kaademelo 6 ай бұрын

Que delícia!!! E facinho, se eu tivesse fermento fazia agora. Obrigada Letícia por mais uma receita maravilhosa e bem explicada!

6 ай бұрын

Que bom que gostou🫶🏻

@kaademelo 5 ай бұрын

Fiz hoje, ficou muito boa! Só não ficou bonitona, a massa parecia que não parava de crescer hahaha. Meu forno levou quase meia hora e não ficou douradinha, não sei se é porque é muito grande. Mas a receita está aprovadissima, recheio perfeito! ❤❤❤

@criativosdolar3955 5 ай бұрын

Ia passar batido,mas vi que a receita era sua resolvi ve o vídeo e salvar😊

@nicolefreitas8771 6 ай бұрын

Ficaram lindas e maravilhosas 👏

6 ай бұрын

Obrigada

@soniacastilho4214 6 ай бұрын

Que delícia de esfiha.

@jessicaangela540 5 ай бұрын

Boa tarde! Eu fiz e simplesmente ficou maravilhosaaaaaa foi a primeira receita que fiz de esfihas. Obs: faço todas suas receitas e gosto muito do jeito que você explica. Que Deus continue abençoando sua vida 😘

@jessicaangela540 5 ай бұрын

a minha ficou melhor do que do Habibs 😅😅

@jessicaangela540 5 ай бұрын

Obrigada por compartilhar essa receita com a gente 😊

@katiaalmeida1539 6 ай бұрын

Boa noite Letícia, posso congelar? Se sim, congelo assado ou crua? Obrigada e um ótimo final de semana ❤️

@patriciaaa401 6 ай бұрын

Também quero saber

6 ай бұрын

Pode congelar sim!! Congela já assada ❤

@evelynchaves7914 6 ай бұрын

Eu amei a receita.. simples e deliciosa como eu gosto! Vou fazer 😋

6 ай бұрын

Espero que goste!

@rhanyasu2731 6 ай бұрын

Amei! Tudo que você ensina da vontade de fazer!! ,,😍

6 ай бұрын

Obrigada de coração 🥰

@christhianycastro6937 5 ай бұрын

Zero defeitos! ❤ Qual o processo para congelar?

@jacquelinehipolito1185 5 ай бұрын

Lê, está faltando no canal você ensinar risoles bjs

@rosangelanascimentofernand463 6 ай бұрын

Nossa que delícia como faço pra congelar obrigado ❤

@danielasimes6585 3 ай бұрын

Letícia, essa receita ficaria bem na Airfryer? Vou testar na Airfryer, só não tenho certeza do tempo que ficaria. Mas, quero e vou testar das duas formas, porque amei a receita. 😊 Fiz sua receita do bolo de limão e simplesmente, eu adorei! Ficou divino. ❤

@marcelamello9802 6 ай бұрын

Já quero fazer...pq o bombom aberto de morango na travessa aqui é sucesso de venda.

6 ай бұрын

🙌🏻👏🏻👏🏻

@jojocastro1989 Ай бұрын

Eu fiz 1 receita e meia dessa esfiha porém eu usei 10g de fermento seco para não ficar muito forte e usei metade água e metade leite! Fez muito sucesso 🎉. Fiz 30 unidades de 47g cada 😍. E posso falar, a melhor esfiha do universo. Misturei com requeijão artesanal (200g), queijo muçarela (345g) e cebolinha a gosto. Pode colocar por volta de 14g a 20g de recheio em cada esfiha, fica perfeita e abrir discos de 9cm! Assei no meu forno que só chega ao máximo 230 graus na grade do meio e deixei por volta de uns 15 minutos com o dourador ligado em cima e em baixo! Mas eu recomendo deixar o forno pré aquecido a uns 30 minutos para mais. Quanto mais quente o forno melhor vai ficar a massa da esfiha com o recheio, mas tudo depende da potência de cada forno. Então é bom ficar de olho! Na próxima usarei esta massa para fazer pizza de 35cm e quem tiver dúvida, o peso da massa para pizza é de 350g para uma borda mais avantajada! ❤. E da pra fazer pizza sim. Na minha cidade os donos de esfiharia usam a massa para fazer 🍕

@sabrinaalbregard1287 6 ай бұрын

Ensina a esfirra de queijo

@diandratallmanndeoliveira3297 6 ай бұрын

Oiee Lê , obrigada pela sua receita !! Sou apaixonada por doces , consigo fazer essa esfiha com recheio de chocolate ?

@user-eg3mo4dw4f 6 ай бұрын

Boa noite!! Receita maravilhosa, gostaria de saber se pode com essa massa fazer fechada?😊

@nazarethdasgracas8990 5 ай бұрын

Gostei. Costumo refogar a carne para fazer

@analisesclinicas5101 2 ай бұрын

Boa dica

@Estherr951 6 ай бұрын

Vou ganhar meu futuro esposo pelo estômago....😂😂😂

@suelisouza2670 6 ай бұрын

Amo suas receitas, que marca de farinha você usa?

@leoniceoliveira3962 5 ай бұрын

Humm que delicia, vou fazer 👏👏👏🥰

@nadiareitmanhamana8895 3 ай бұрын

Leticia pode congelar essa massa? Qual a sugestão para fazer uma quantidade maior? Obrigada

@adrianasena8124 5 ай бұрын

Que receita maravilhosa!! Seu forno é de convecção? Pergunta por vi a sua bandeja que assou é igual as minhas, daí seria 200 graus mesmo? Quero fazer😊. Obrigada, amo suas receitas

@kathleenrodrigues 6 ай бұрын

Maravilhosa 🤩 já tentei fazer uma outra receita e não deu certo. A sua receita tenho certeza que vai dar certinho, assim como todas as outras . Obrigada por compartilhar tanto conhecimento

6 ай бұрын

Vai conseguir agora!!

@edimarciapontes3324 6 ай бұрын

Top,nunca fiz vou tentar pra ver o que dá 😅

6 ай бұрын

Fácil demais amiga!! ❤

@Mizoks088 5 ай бұрын

Lê boa tarde. Se fizer de frango desfiado tb coloca a mesma temperatura.

@milenaa.pattaro8330 6 ай бұрын

O correto de fazer a esfira aberta é com semolina, mas super facil essa recejta

@AlexSandro-pm2vw 5 ай бұрын

Olá bom dia ... Que delícia fica muito bom ..Qual o forno que vc usa ?

@rosedamas1960 6 ай бұрын

Humm, que delícia, adorei!!!

@marcosmurillo70 6 ай бұрын

Parabéns pela receita! Poderia tirar uma dúvida, por gentileza? Por que essa massa leva dois tipos de gordura?

@35arlete 14 күн бұрын

Oi Letícia que delícia já quero fazer vc tem sugestão de preço da unidade iu vender em bandejinhas desde já te agradeço muito 😊😊

@nataneberaldi6350 20 күн бұрын

Nathane Betaldi👍

@elizetebatista5249 5 ай бұрын

Amei essa receita obg posso usar essa massa pra mini esfirra

@jojocastro1989 Ай бұрын

Pode sim! Em vez de 50g cada bolinha você faz de 25g cada da super certo ❤

@fabianatomazi6244 6 ай бұрын

Hum que delicia 😋 ❤, amamos aqui em casa!❤

6 ай бұрын

É muito bom mesmo né!! Delícia

@elisabetebroquilongo6925 6 ай бұрын

❤❤❤

@marciacarrijo9341 6 ай бұрын

Letícia amei a receita, mas preciso te perguntar, esse recheio não seria melhor temperar antes de começar e deixar escorrendo dentro da geladeira? Obrigada

@gihsantos6822 6 ай бұрын

Boa noite le na batedeira eu deixo batendo quanto tempo??❤

@adrianesborges2427 5 ай бұрын

❤

@stilluscloset4602 6 ай бұрын

Quero fazer de queijo! Que queijo eu uso?

@luziacassandra3830 6 ай бұрын

Amei já vou fazer pra vender....amo a suas receitas são muito fácil e você explicar muito bem❤❤❤.....por quanto mais ou menos tem que vender????

6 ай бұрын

Aqui onde eu moro uma dessa é vendida em torno de 6,00

@carlac5932 5 ай бұрын

Letícia, pode congelar a esfiha pronta, recheada?

@mayraborges3000 6 ай бұрын

Amei a receita poderia me falar quantas esfihas rende essa receita ? Pra saber se faço 1 ou 2 receitas aqui em casa 😊

@docemaria6508 5 ай бұрын

Ela falou 18

@claudialins5803 8 күн бұрын

Pode congelar ela assada para vender?

@suelenrode4033 6 ай бұрын

Pode fazer pizza, enroladinho com essa massa?

@VitoriaMendes-un3nj 5 ай бұрын

Eu consigo congelar a esfiha já pronta? Se sim, qual o processo pra assar depois de congelado?

@stehbruschi488 5 ай бұрын

Nossa que delícia Leh, deu água na boca menina 😍😍😍

@rosesouzza6692 5 ай бұрын

Qual o diâmetro dessas esfihas? Lindas e fáceis ❤