ВАТРУШКИ с творогом ПУХОВОЕ тесто Самый УДАЧНЫЙ и мой любимый РЕЦЕПТ ВАТРУШЕК

Рет қаралды 357,041

2 жыл бұрын

Готовим вкуснейшие ватрушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Тесто пышное, нежное, не черствеет на протяжении всего времени, готовится из самых доступных продуктов. Это самый удачный и мой любимый рецепт ватрушек.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
кефир (2,5%) - 250 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 400 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
ваниль
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25 мнут.
Режим: верх-низ без конвекции.
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Творожный десерт без выпечки - • Десерт, который покори...
✅ Коржики творожные - • КОРЖИКИ ТВОРОЖНЫЕ Мягк...
✅ Творожные пончики - • Творожные ПОНЧИКИ-шари...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#ватрушки #ватрушкистворогом #тестодляватрушек #творогдляватрушек #булочки #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто

Пікірлер: 251

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prosto/mnogie-prosili-recept-bulochek-detstva-vatrushki-s-tvorogom-pyshnoe-nejnoe-testo-i-sochnaia-aromatnaia-nachinka-61fa3bb3f5bfa9682fe43036 Советую также посмотреть: ✅ Творожный десерт без выпечки - kzfaq.info/get/bejne/Y9tgZM6Lvc21YYU.html ✅ Коржики творожные - kzfaq.info/get/bejne/bcWoq7CLld_Yonk.html ✅ Творожные пончики - kzfaq.info/get/bejne/Zt15ZLeT0sene5c.html

@dianasamirova130 Жыл бұрын

Большое спасибо вам за такой замечательный рецепт.Ватрушки получились очень вкусные и мягкие,вся семья в восторге!!!Теперь только по вашему рецепту буду их печь❤

@user-cb4zn8lj9o Жыл бұрын

Тесто супер

@user-je6uj4kw4y Жыл бұрын

Учень удачное тесто, ватрушки получились воздушные и в самом деле как пух. Спасибо вам за этот рецепт.

@user-ro6mv8qf2e 2 жыл бұрын

Очень нравятся ваши рецепты.Большое спасибо за грамотную,профессиональную подачу!Обязательно приготовлю👍👏💐

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Мне очень приятно читать ваш отзыв! 😘

@user-kk5ju3jo1w Жыл бұрын

Спасибо. Очень хорошие получились ватрушки.

@Svetiksvetusik 2 жыл бұрын

Сейчас жую ватрушку по вашему рецепту😋🔥👌 тесто просто супер, приготовила две порции - с печенью пирожки испекла) спасибо за отличный рецепт!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! 💞

@user-bu6ot9iq1n 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Я ещё решила добавить сливочное масло грамм 60. И я ещё не ватрушками сделала,как у вас,а рулетики, чтоб быстрее😊 Получилось ну ооочень вкусно! Тесто и правда, как пух. Мягкое, ароматное. На второй день булочки тоже мягенькие. Спасибо ещё раз!

@user-wb3zz7on6r 2 жыл бұрын

Евгения! Огромное спасибо Вам за Ваши чудесные, понятные рецепты!!! Теперь, отрывной пирог, рожками, делаю очень часто, необычный, оригинальный вкус!!! Буду и дальше пробовать Ваши рецепты.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Огромное спасибо за доверие! Мне очень приятно! 😘

@user-de5ue9xs7w 2 жыл бұрын

Очень люблю Ваши рецепты выпечки...вот время пришло для пышек с творогом)) завтра на ужин приготовлю))

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Благодарю вас за доверие! 😘

@user-qi3gi6ks2w 2 жыл бұрын

Хочу поблагодарить вас за рецепт . Приготовила эти ватрушки , хорошо всё получилось , всей семье очень понравилось . Спасибо большое хозяюшка 🌟🌟🌟🌟🌟

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! ))

@user-qu9sb5lw2m 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. 👍👍👍❤️❤️

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось! 😘

@ИльдарСахауов 2 жыл бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт, действительно очень вкусно получилось

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось 🥰

@ninakarij6907 9 ай бұрын

Очередь вкусно смотрится. Спасибо.

@Odobreno_Food_Official 2 жыл бұрын

Доброго времени суток. Отличный рецепт. Спасибо.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

пожалуйста)

@user-zy3pp1ty9s 11 ай бұрын

Молодец хороший рецепт

@user-hj5dj4ps9c Жыл бұрын

Спасибо большое!хороший рецепт, обязательно воспользуюсь:))

@user-qd7bu9yc7w 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Буду завтра печь.😘😘😘🙏🤴

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! ))

@user-by2fz7ii3k 2 жыл бұрын

Спасибо Вашим рецептам доверяю буду печь

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Благодарю Вас! Пробуйте 😘

@vele1877 2 жыл бұрын

Большое спасибо, Евгения! Вчера испекла ватрушки по Вашему рецепту, это было замечательно! Кулич, ватрушки и компот на столе! Храни Вас Бог и Вашу семью. Христос Воскресе!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Рада, что вам нравится мой канал! Почему-то только увидела ваше сообщение...

@user-wb2wq8hz9j 7 ай бұрын

Попробую , двадцать лет не стряпала ватрушки

@user-wb2wq8hz9j 7 ай бұрын

Была живая бабушка

@user-ni2yx1xl9y 2 жыл бұрын

Какие ватрушечки 👍👍👍 Спасибо за такие вкусняшки🫖☕

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! 😘

@user-nl8sz1se6c Жыл бұрын

спасибо красота и вкусно

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Пожалуйста! ))

@user-rv6lo9cp1k 2 жыл бұрын

Удовольствие Вас слушать и смотреть, Евгения! ! Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Непременно завтра с утра испеку!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо Вам большое за тёплые слова! Пробуйте 😘

@user-ru4lm5iy7x 5 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт!! 👍🌸🌸🌸

@Eto_Prosto 5 ай бұрын

Не за что! Я рада, что смогла помочь. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием! 🌸🌸🌸

@hobbymasters 2 жыл бұрын

Отличные получились булочки! Спасибо.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! 😘

@d.littleton3402 9 ай бұрын

@@Eto_Prosto0.

@user-qq9qi9vj5x 2 жыл бұрын

Спасибо Женечка за замечательный рецепт. Утащила его себе в копилку))

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! 😘

@user-rw2ht2pw8o 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Пробуйте обязательно 😘

@user-es8pz7mr9j 2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш труд и подробное объяснение. Ваши рецепты отличные, а изделия очень вкусные.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Мне так приятно! 😘

@user-rc1lu2cx3f Жыл бұрын

Дрожжи нельзя греть в микроволновке.они погибнут. А теплый кефир для того, чтобы быстрее подходили дрожжи Они любят тепло и тормозят в холодной жидкости

@user-ww3of8fb1z 2 жыл бұрын

Очень аппетитные ватрушки ! Спасибо большое!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Пробуйте 😘

@user-sj2cs6xk6l 5 ай бұрын

Надо тоже испечь

@aizhantussupbayeva Жыл бұрын

Благодарю за рецепт! Все были в восторге от ватрушек!!!

@user-uf9ic4qr1g 2 жыл бұрын

Замечательный рецепт.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое!😘

@juliadanielczyk3621 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт❤️❤️

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

пожалуйста! Пробуйте 😘

@user-gt2pt8pi3y Ай бұрын

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

@Eto_Prosto Ай бұрын

😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт! Желаю вам вкусных результатов! ✨

@user-zz5kh9fv9q 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! 🥰

@user-qg7dz7qj5o 3 ай бұрын

Замечательный рецепт, спасибо огромное 👍👍👍!!!

@Eto_Prosto 3 ай бұрын

Я рада, что вам понравился рецепт ватрушек с творогом! Этот рецепт действительно очень вкусный, и я рада, что вы смогли насладиться его вкусом.

@deeTM14 Жыл бұрын

Супер!

@user-gt3qm6hm8i 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт приготовление и выпечка творожных ватрушек❤😋

@Eto_Prosto 3 ай бұрын

Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт творожных ватрушек. Это действительно вкусное и простое в приготовлении угощение. Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, как он у вас получится. Всегда приятно получать отзывы от тех, кто воспользовался моими рецептами! Приятного аппетита!

@user-dw6qe2hk8s Жыл бұрын

Умница❤

@marina-3931 2 жыл бұрын

Очень аппетитно 😋

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо)

@user-mi4by1kq7y 2 жыл бұрын

Сделала ватрушки и все очень вкусно получилось!!! Из этого же теста попробовала сосиски в тесте результат просто СУПЕР!!!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Я рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 😘

@user-si1ls8lt7m 2 жыл бұрын

Супер! С кефиром тесто всегда хорошое!👍

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое! 😘

@user-yr5zp7ml5d Жыл бұрын

Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту,Спасибо большое, получились воздушные вкусные ватрушки 💐💐💐💐💐

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Пожалуйста! 😘

@user-tc1io3pw6v Жыл бұрын

Спасибо большое за новый рецепт и за совет. Мой лайк вам от всей души !

@user-xb9es9zo4u 2 жыл бұрын

Спасибо вам огромное Евгения !

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Пробуйте 😘

@user-ws3yr1mt7f 7 ай бұрын

Взяла за основу этот рецепт,спасибо

@hannakott 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, очень вкусно выглядит. Скажите пожалуйста, а это тесто и для пирожков подходит?

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста)) да, конечно, пирожки с эти тестом тоже очень хороши))

@user-kk5ju3jo1w 6 ай бұрын

Реально вкусные ватрушки. 😊

@user-pm3wr6fz9l 2 жыл бұрын

Очень красивые ватрушки!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое! 😘

@larisacoughlin5182 6 ай бұрын

prosto i vkusno

@user-qh7yq1bj1o 2 жыл бұрын

Супер ватрушки, завтра же делаю к чаю, спасибо Евгения!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Очень рада, что вам мои ватрушки понравились 😘

@recebhuseynli1633 2 жыл бұрын

Eto prosta super ❤️

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое! 🥰

@Paper3183 2 жыл бұрын

У вас просто отличные рецепты. Спасибо вам

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Рада, что вам нравится мой канал! 😘

@Paper3183 2 жыл бұрын

@@Eto_Prosto Я два дня прихожу с работы и вас смотрю

@user-wv2nb8hf9r 6 ай бұрын

Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!

@user-ry8tf6iu7v 10 ай бұрын

Добрий день, дякую за рецепт, дкже смачні,буду робити в садок на ярмарку

@user-oh8eg1cc2q 2 жыл бұрын

Записала ваш рецепт, очень хороший, благодарю вас, большое спасибо

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! 😊

@user-wy4ss3ti8v 5 ай бұрын

Спасибо ❤

@Eto_Prosto 5 ай бұрын

Пожалуйста! ❤️ Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или вам понадобится помощь, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь! Желаю вам прекрасного дня и только позитивных моментов! 😊💖🌞

@LarisaDoroh 5 ай бұрын

Тесто получается великолепное.Взяла себе на вооружение.Спасибо вам за рецепт!

@Eto_Prosto 5 ай бұрын

Это замечательно! Я рада, что рецепт оказался полезным и вы смогли приготовить великолепное тесто. Желаю вам дальнейших успехов и удовольствия от готовки!

@irinapesotskaya8884 2 жыл бұрын

Ну очень супер ватрушки!!!

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое! 😘 Пробуйте)

@user-or2oo4wg3s 2 жыл бұрын

👍👍👍

@sinevrecept 2 жыл бұрын

*Жизнь никогда не будет прежней после этого рецепта!🤤*

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

благодарю вас! Мне очень приятно! 😘

@user-bo8ne4sw3z 8 ай бұрын

Женя, пеку и вижу тесто нежное, ням, ням, пеку не первый раз, зять просто обожает их Говорит, что язык можно проглотить, да, да. Молодец.

@lime6719 2 жыл бұрын

Спасибо 💐💐💐

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Пробуйте 😘

@user-on7xh1lc7e Жыл бұрын

Ни разу не пробовала дрожжевое сдобное тесто на подсолнечном масле без сливочного или маргарина

@user-jw9vw8ku3c 2 жыл бұрын

Начинала готовить с вами и останусь с вами до конца✊🌹🥰

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Блин, так приятно... Огромное спасибо за вашу преданность и доверие к каналу! 😘

@user-jw9vw8ku3c 2 жыл бұрын

@@Eto_Prosto вы многому научили меня на кухне. За это нужно быть благодарным🌹🌹🌹🥰

@South_berry 2 жыл бұрын

Ой я не могу смотреть на эту прелесть спокойно! Слюни до пола 😆

@user-on7xh1lc7e Жыл бұрын

Не пишите за слюни,не приятно читать

@user-hs8hs7ct4b 7 ай бұрын

Класссссс

@user-se3ng1yi3n 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт очень вкусных ватрушек!👍👍👍

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста 🥰

@Tyhgdcbjhfdvbjgfhbcvbgub Жыл бұрын

Объедение! Получились воздушные и очень вкусные.

@blog_2023_ Жыл бұрын

Они и правда очень мягкие как пух до завтра один спрячу проверю 😂

@svitlanamykal5905 8 ай бұрын

Дуже смачні ватрушки, дуже швидко і без зайвих заморочок😄 Дітвора вдячна🥰дівчинці за рецепт❤️

@sabriyaahmedova8574 2 жыл бұрын

🔥😍😋😋и ватрушки супер ,а духовка вообще огонь 🤩😍😍

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо))

@blog_2023_ Жыл бұрын

Попробовала приготовить не знаю жду пока спекуться скажу результат 😊

@rodica2640 2 жыл бұрын

❤⚘

@user-jz5bk7wu4h 7 ай бұрын

Мне они очень помогают Ваши рецепты, спасибо.но я добавляю несколько крупинок корицы, внукам очень нравится.

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Благодарю вас за доверие ❤️

@user-mc2qo5ov6q 2 жыл бұрын

Очень вкусные ватрушки. Сегодня приготовила. Спасибо, за рецепт.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт 🥰

@user-wj6nz7is4p 2 жыл бұрын

Молоком можно заменить вместе кефира?

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

да, можно)

@user-hd2op8bi6d Ай бұрын

Спасибо за рецепт. Я выпекать сдобу. Ватрушки тоже. Никакой соды для зажаристости творога я не беру. Они и так зажариваются вместе с творогом. Но никак не справлюсь с одним "но". Начинка постоянно оседает. Что делать-то знаю.

@Eto_Prosto Ай бұрын

Вот несколько советов, которые могут помочь вам справиться с этой проблемой: 1. Творог: Правильный творог: Используйте жирный творог (не менее 9%), без излишней влаги. Перед тем, как добавлять его в тесто, просушите его, переложив на сито или марлю на 10-15 минут. Смешайте с крахмалом: Добавьте в творог немного крахмала (1-2 ст.л. на 500 г творога) - это поможет ему лучше держать форму. Добавьте яйцо: Добавление одного яйца в творожную начинку также делает ее более плотной и устойчивой.

@azzaabdelghany9297 2 жыл бұрын

👍🌹

@user-kw4lk5ng5t 2 жыл бұрын

👍💯🥰🥰🥰

@user-cr2wl7vk5z 2 ай бұрын

а можно вместо творога твороженную массу использовать?

@Eto_Prosto 2 ай бұрын

да, конечно можно)

@user-yj8id2fe7o 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Сколько ватрушек выходит с этого рецепта? Очень красивые на вид.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Добрый вечер, ватрушек получается 12 шт. самый удачный рецепт, пробуйте 😘

@user-vg2em7tj6s Жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста а можно вместо кефира молоко?

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Добрый день! Можно, но муки уйдёт чуть другое количество, но на кефире получается тесто лучше.

@user-vg2em7tj6s Жыл бұрын

Понятно,спасибо большое 🌹

@user-gp9jb8gz2o 9 күн бұрын

Здравствуйте, а можно вместо кефира молоко?

@Eto_Prosto 9 күн бұрын

Здравствуйте! Да, вместо кефира можно использовать молоко. Используйте такое же количество молока, как и кефира (250 мл). Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или 1/2 чайной ложки уксуса в молоко. Это поможет активировать дрожжи и сделать тесто более пышным. Чтобы сделать ватрушку еще вкуснее, можно добавить в начинку изюм, цукаты или орехи. Для более сладкой начинки, увеличьте количество сахара. После выпекания ватрушку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😊

@saidaisimova6643 Жыл бұрын

Здравствуйте а можно молоко вместо кефира?

@Eto_Prosto Жыл бұрын

можно и на молоке, но тогда и кол-во муки измениться. и тесто получится иным. Попробуйте тесто для ватрушек вот из этого рецепта kzfaq.info/get/bejne/b9t-ltpizquvm2w.html

@user-zx2pz5fk1n 2 жыл бұрын

смакота дякую вам

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Рада, что рецепт Вам понравился)) Пробуйте 😘

@ELENA-m7c 2 жыл бұрын

Извините , может воспользуетесь советом . чтобы творог поджарился тоже . нужно немного его посыпать содой . вкуса соды не чувствуется . а вид супер. Всегда так делаю. Совет от знакомой бабушки мне пригодился 👋

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

классно! Я такого не знала, спасибо большое!

@user-qi2ry1ss7y Жыл бұрын

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!😘

@helgacherry3932 Жыл бұрын

Благодарю за совет! Я попробовала и прекрасно получилось) Творог стал румяным и привлекательным. Сода не ощущается.

@ELENA-m7c Жыл бұрын

@@helgacherry3932 все таки иногда нужно старших слушать . мы с вами послушали и теперь у нас красивая выпечка ❤

@user-gc8sh2sx9j Жыл бұрын

Сейчас пойду посыплю

@user-xz8zm5ze4q Жыл бұрын

А можно вместо кефира добавить молоко?

@Eto_Prosto Жыл бұрын

@user-pg9jw5qc8z Ай бұрын

Очень вкусные! Только творога меньше понадобилось❤

@Eto_Prosto Ай бұрын

Рада, что вам понравилось! 😊 Да, количество творога в рецептах может быть индивидуальным, зависит от его влажности

@zainabnazarova976 Жыл бұрын

Здраствуйте можно в место кефира исползоват молоко ?? Ответте пожалуйста

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Можно но муки уйдёт чуть больше. Текстура тесто поменяется и храниться будут меньше, потому что на кефире получаются мягче

@AmetistGiacint Жыл бұрын

Это сдобное тесто , поэтому нужно добавлять не подсолнечное/оливковое масло , а сливочное масло .

@Eto_Prosto 3 ай бұрын

Вы правы, в сдобное тесто обычно добавляют сливочное масло, а не подсолнечное или оливковое масло. Сливочное масло придает тесту более богатый вкус и нежную текстуру. В рецепте ватрушек с творогом, указано растительное масло. Это связано с тем, что рецепт рассчитан на большое количество ватрушек, и использование сливочного масла может сделать тесто слишком жирным. Однако если вы хотите приготовить ватрушки с более традиционным сдобным тестом, вы можете заменить растительное масло на сливочное масло. Я рекомендую использовать примерно 50 г размягченного сливочного масла.

@user-tq8px3jo5u 2 жыл бұрын

Пол чайной ложки ванилина в творог? Может Вы имели ввиду ванильный сахар? От такого количества ванилина начинка будет горькой.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

нет-нет, именно ванилин, я использую «Д-р Оеткер»

@Pauline-DroneSchweiz Жыл бұрын

Hello, do you take milk kefir if I saw it correctly on the video?

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Yes, kefir is ordinary milk. ingredients: Dough: kefir (2.5%) - 250 ml dry yeast - 6 g sugar - 80 g salt - 1/3 tsp . eggs - 2 pcs. vegetable oil - 50 ml flour - 520-550 g Filling: cottage cheese - 400 g sugar - 80 g egg - 1 pc. vanilla For lubrication: yolk - 1 pc. milk - 1 tbsp.l. Bake at 180 degrees for 25 minutes. Mode: top-bottom without convection.

@Pauline-DroneSchweiz Жыл бұрын

@@Eto_Prosto Thanx you 🥰

@user-on8fg2we1y 2 жыл бұрын

Тесто на самом деле хорошее получилось. Но на мой вкус маловато соли и сахара.,особенно в ватрушках с творогом.В ватрушках с повидло не особо чувствовалась нехватка сахара. И еще, муку всю нельзя сразу сыпать, т.к.яйца и мука разные. И еще кефир у меня был домашний густой тоже. И поэтому муки пошло всего 475 г. Ватрушки получились пышные . Не знаю ,как долго они будут оставаться мягкими, посмотрим.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Сахар и соль всегда можно подстраивать под свой вкус, я даю базовый рецепт

@user-im7gc5sn4l 2 жыл бұрын

🙏👍❤️

@Paper_777 2 жыл бұрын

Кефир как нагревать?

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

можно в микроволновке, можно поставить в тёплую воду

@Paper_777 2 жыл бұрын

@@Eto_Prosto спасибо,я на плите разогревала)

@user-pt4he1hn3e Жыл бұрын

А можна заменить кефир на молоко

@Eto_Prosto Жыл бұрын

Можно, но я не советую на кефире тесто получится лучше

@user-rw1yl4xn5j 9 ай бұрын

Просмотрела неск. рецептов ватрушек. Они одинаковые по рецептуре. Но как они получаются у все одинаково ровные?

@user-fn4xw8zp7p Жыл бұрын

Как найти дозировку рецепта в вашем видео

@Eto_Prosto Жыл бұрын

В описании под видео)

@user-si9ze6qs6i 4 ай бұрын

А можно вместо кефира молоко?

@Eto_Prosto 4 ай бұрын

Да, можно заменить кефир молоком. В данном рецепте вы можете использовать 250 мл молока вместо кефира.

@user-si9ze6qs6i 4 ай бұрын

Спасибо@@Eto_Prosto

@user-bz4fd1iz8t 5 ай бұрын

Кифир нето можно даваблаим малого?

@Eto_Prosto 5 ай бұрын

Можно молоко, а также ещё можно ряженку

@KatrinaVik 6 ай бұрын

Подскажите, Вы выпекаете на двух противинях одновременно? У меня почему-то получились ватрушки как шарики и творог вылез весь вверх.. посмотрю как пропекутся.

@Eto_Prosto 6 ай бұрын

Я всегда выпекаю на одном противне для равномерности протекания

@KatrinaVik 6 ай бұрын

@@Eto_Prosto вторая партия не "оплывает" пока первая выпекается?