Сегодня у меня вкусный уютный семейный обед. Не только для мужа и детей, но и для близких родственников, которые порой приходят к нам в гости. Такие обеды я очень люблю, они объединяют, становятся традицией. И мне совсем не сложно провести пару часов на кухне, чтоб порадовать угощеньем родных. Изначально нас должно было быть 8 человек, но по стечению обстоятельств собрались лишь вшестером.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Чахохбили из курицы
Курица - 1,6 кг.
Соль 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Лук - 3-4 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Томатная паста - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Красный острый перец - на кончике ложки
Паприка - 1 ч.л.
Сушеные томаты - 2/3 ч.л.
Вода - 350 мл.
Чеснок - 3-4 зубч.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Кинза
Базилик
Ролик о сушеных томатах: • Что делать с ПОМИДОРАМ...
2. Картофельная запеканка
Картофель - 1,5 кг
Соль - 2/3 ч.л.
Молоко - 600 мл
Перец
Чеснок сушеный - ½ ч.л.
Сливочное масло - общее количество 100 г.
Сыр полутвердый - 150 г.
3. Сырная лепешка.
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист 250 г.
Сыр полутвердый - 200 г
Сметана 20% - 100 г
Соль - 1/3 ч.л.
Укроп
4. Салат фасолевый.
Фасоль белая - 1 б
Фасоль красная - 1 б
Кукуруза консервированная - 1 б
Болгарский перец - 1 шт
Кинза
Лук - 1 шт
Соль - ½ ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Вода
Масло - 3 ст.л.
Соль
Перец
Сок лимона - четверть штуки
Ещё один салат: • 3 вкусных салата без м...
5. Салат зеленый
Зелень (Пекинская капуста, салат «Фриллис», шпинат) - 250 г
Огурец - 2 небольших
Кунжут - 2 ст.л.
Масло растительное 40 г
Чеснок - 2 небольших зубчика
Сок лимона - четверть штуки
Перец
Соль
6. Пирог с кремом
Крем:
Желтки - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 50 г
Молоко - 400 мл
Тесто:
Яйца - 2 шт
Белки - 2 шт
Сахар - 170 г
Подсолнечное масло - 100 г
Айран (или молочная сыворотка) - 250 г
Мука - 330 г
Какао - 35 г
Сода - ½ ч.л.
Три семейных ЗАВТРАКА: • Три семейных завтрака ...
Эпизоды:
00:00 Всем привет!
00:34 Горячее
03:42 Гарнир
05:03 Сырная лепешка
06:01 Фасолевый салат
07:00 Зелёный салат
08:03 Пирог с кремом
10:33 Готовый стол