Genial video. Educando a la sociedad. Por más canales como el vuestro. Os deseo mucho éxito

Yo personalemnte creo que la diferencia de precio biene por el hecho de que han de pagar trabajadores, intalaciones i demas, por eso el precio, no por la calidad del producto

Bueno que chicos, les animámos para la proxima etapa : un kebab de esos enrollados. Que os parece la idea ?

"Que no vayas mas!" has sido lo mejor

Deberiais vender en el puesto la "Big Zarreta" que solo haya que freir los filetes en casa, el resto venderlo como preparado. Si no fuera porque estpy en Madrid...la compraba fijo. Enormes.

Menuda diferencia. Un fuerte abrazo desde Asturias.

Todo un descubrimiento vuestro canal. Sois fenómenos!!! Muchas gracias!!!

Que buena pinta que tiene!!! Si señor. Eso es una hamburguesa bien hecha. Ojala la pudieramos probar... Muy buena pinta Eso si. Yo soy mas como vosotros. Mas carne estaria mejor Gracias

La receta de la salsa?? Enhorabuena por vuestros vídeos, son muy educativos e interesantes. Seguir así. Gracias.

"Menudo empacho de carne" jajajajajajajaja ojalá muchos canales como este. Sois unos grandes.

Muy bien lo prometido es deuda 👏👏👏👏👏👏 Mejor pinta, seguro mejor sabor, y más barata…. Qué podemos pedir más “Carnicería de barrio” Un saludo desde Murcia Ángel

sois muy buenos, adelante con el proyecto!!

Oléééé, este video era el que estaba esperando!!

Buena pinta si señor, que aproveche!

Genial video! Pero para ser justo un negocio que te venda esa hamburguesa multiplicaría el coste X3 aproximadamente para calcular su precio de venta y que sea una comparación justa. Enhorabuena por la comparativa!

Qué bueno! Mejor clase imposible para explicar por qué las macro-empresas son multimillonarias, desgraciadamente como casi todas, vendiendo mala calidad a precio de gourmet. Yo cocino mucho en casa y me gusta comparar precios y resultado tal como habéis hecho y es una pasada. Os he descubierto hace poco pero ya suscrito a vuestro canal. Un cordial saludo desde Cáceres, Extremadura.

La vuestra sí que tiene que saber a gloria. Y con productos de calidad y proximidad Un saludo 👋🏻

Eso es!! buen video!!

El problema es que MC Donals tiene que pagar otros costes además de la propia hamburguesa. Pero vamos que comparando las hamburguesas que pintaza la vuestra. Estupendo video.

❤ yo quiero eso!!!! Eso sí, la salsa no es igual... será mucho mejor pero no es la del Big Mac 😂

Evidentemente, una hamburguesa casera tendrá mejores ingredientes, estará mejor montada, y será más sana que la de McDonal's (faltaría menos) pero te toca darte un paseo al súper, comprar los ingredientes, y no puedes comprar 50gr de carne, o 2 lonchas de queso, o 3 hojas de lechuga. Te tienes que dejar mínimo 4€ en medio kilo de carne, 2€ en queso, y 1€ en lechuga, y llegar a casa, ponerte a hacerla, olores a frito, luego fregar, gasto en aceite, gasto de luz o gas (etc..) eso también se a sumado a los 2.50€ que cuesta vuestro Big Mac?? y contando que vayas andando al súper (el que lo tenga cerca) 5.30€ un Big Mag es caro en McDonal's?? llegar, pagar y comer, o pasar con el coche y recoger. Te quitas de lo anterior, y donde yo vivo, están abiertos 24/7 y claro, un local abierto, personal, Seguridad Social, nóminas, luz, gas, agua, mantenimiento, proveedores, mutua de accidentes, seguros (etc..) si te apetece una hamburguesa a las 04:00 de la mañana estando de fiesta, también compensa hacértela? o irte al McAuto y recogerla y comer?? que una es más sana y mejor que la otra? si, pero no son comparables. Por algo se llama "comida rápida" y por cierto, con éxito mundial.

Buen video pareja, jajaja menuda comparacion jaja

"Big Etxezarreta", ahí va la hostia! jejeje

Saludos desde Bolivia. Se ve rica su hamburguesa 🍔🍔.

Grandes!

La hosti tu!! Me encanta vuestra hamburguesa

Que tipo de carne recomendáis para hacer la hamburguesa?. Yo en la carnicería compro ternera pero veo que hay gente que mezcla 2 tipos de carne.

Calamidad !!! Jajajajaja Me parto con Iñigo. Eso SÍ que es una hamburguesa en condiciones.

Buen episodio si señor

Que envidia quiero probarla 🥺

Sois unos cracks! Muy buen vídeo. Abajo Mc Donalds! Arriba Etxezarreta!!

Joder , sois la hosti.. , que buenos , aúpa. Un saludo desde Burgos

Mi kolega auri de Tolosa que trabajo muchos años en cocina en Donosti, me enseño hacer una buena hamburguesa con zancarron!! Como manda la tradición

Esa si probaria.

Que bueno!

Esa hamburguesa casera que barbaridad la intentare imitar

Ya compartido ,hay q levantar conciencias

Aupa equipo!!!! Saldu beharko zenuketen zuen hamburguesa! Hurrengoa oiaskoana! Oso ondo!

Gracias.

Qué bueno es comer bien 😋

Vale sí. Pero sumad también la prestación del servicio: luz/gas, sueldos, alquiler del local... Para comparar, hay que imputar todos los gastos. Posiblemente donde más se note la diferencia de costes es en la calidad de los productos, que es muy superior en vuestro caso eso sí, y las economías de escala. De todas formas, gracias por destripar la anatomía del big mac y plantear esta alternativa para casa. Ideal para los que tengan niños en casa, que puedan cogerle gusto a cocinar.

Los cálculos son incorrectos, porque aunque se use una pequeña cantidad hay que comprar más y falta el costo del tiempo, utensilios etc. Hacer una siempre es más caro que hacer varias. Lo de la calidad creo que es el punto que hace la diferencia.

No soy de este tipo de carnes ,creo que no mas de dos veces en mi vida ,pero la vuestra con esa calidad no me importaría, saludos desde Granada.

Ostias!!,ya se ve en el color...🤣🤣🤣.

Le falta a la carne sal con pimienta, y la cebolla picada! Un saludo🎉

Ah! Por vosotros y vuestros vídeos voy a la carnicería de barrio, gracias!

sois unos cracks

Dios que rico😋😋😋😋

Esta muy bien el video pero se podría hacer un video 5 euros de vuestro big Mac creado por vosotros vs 5 euros del big mac de mc Donald se notaría la diferencia mucho más!

Muy buenos vídeos y educativos, ojalá más gente lo vea

¡Qué gran contenido! Pero me he quedado con ganas de probar esa hamburguesa. Saludos de Madrid

Sois increibles!! Me dan ganas de ir de Madrid a Donosti solo para comprar en vuestra carnicería. Os deseo lo mejor!! 😊

No hay como las hamburguesas hechas en casa , comes calidad asegurada y a menor valor !!! Saludosss desde Argentina !!!

Un asado tipo argentino pero con carne euskaldun para la próxima ?

Te lo compro pero insuperable el salir de fiesta y mandarse un big Mac cuando terminas😂

Siempre sera mucho mejor una hamburguesa casera bien hecha

Creo que en este caso la comparacion no es acertada. Estas franquicias ofrecen una nefasta calidad. Pero estan a pie de calle, son socorridas. Tienen un sabor popular. Y no son muy caras. Tienen la formula para enganchar a los jovenes, amantes de rapido, facil y economico. Yo como padre le hago a mi hija hamburguesas de vaca madurada picada a cuchillo. Pero cuando está con sus amigos siempre recurre a estos sitios.

ahora podríais hacer lo mismo o con la Whopper o la Big King del Burger King que hay que humillar a las dos cadenas de comida rápida.

Juerga y sonrisas…

No hay que hacerlo como el Mcdonalds, ellos solo buscan el ahorro de materia prima y por ello la carne que ofrecen es de quinta categoría. Teneis que confeccionar una Hamburguesa Etxezarreta, yo me la imagino de 200 gramos de carne, el pan que has comprado, cebolla caramelizada, rodajas de tomate y un buen queso, que cada uno se ponga la salsa que quiera y ya está, así de simple, seguro que con la calidad de vuestra carne el sabor de vuestra creación estará a años luz de ellos. Toda esa diferencia de calidad no se notará en el precio, seguro que os sale a vosotros mas barata que la que venden ellos. Saludos cordiales, Mario

Yo abriría mi franquicia etxekingburgermax aquí en el pueblo solo necesitaría aprobación y bueno si me mandaseis algún cliente a que me visite a Ezcaray pues bueno sería de agradecer o que?😂😂😂

La cosa no es que la de McDonald's son 5,30€ y la vuestra 2,50€. Yo tengo un amigo que es gerente en un McDonald's y a ellos el Bic Mac les cuesta 0,50€ y tienen un beneficio de 4,80€, que evidentemente está destinado a pagar todos los costes del local, el producto y a mal pagar a sus empleados, que solo por dar un dato tonto, cobran la hora extra a 7 céntimos (datos reales aportados por mi amigo). Por supuesto que cualquier hamburguesa hecha en casa es mejor, y si ya es con productos como los que habeis comprado vosotros pues ni te cuento. Recomiendo ver la película Supersize Me, ahí destripan todo lo que es la industria de comida basura. Es un documental muy entretenido a la par que instructivo y si teneis hijos, película de obligado visionado con ellos. Un saludo, sois cojonudos!!!!!

Como siempre digo, una hamburguesa completa, si es con productos de calidad no es mala. Lo malo es comerlas en grandes cadenas comerciales con productos malisimos. Grandes carniceros.

❤❤❤❤❤❤❤❤

Buenas, os sigo lo unico, me gustaria que subtitularais el vasco. Por entenderos mas que nada. Un saludo buen canal

Mecaventsoss me quiero mudar ya a Donosti!!

Eso es una burger en condiciones. Hay establecimientos que si las hacen así, pero fuera de esas cadenas de comida basura. Saludos. (me apunto a la petición, al reto kebab que dice @666thenadal).

Una observación ellos ponen dos lonchas d queso y cebolla

valla dos cracks....

Ahora tienes que sumar las patatas + Gastos Generales ..... Paketin, Distribución, Electricidad del local, Agua Basura, Personal y Aquiler ... seguro que me dejaré mil cosas .. de centimos .. pero suma ... así que 5.30€, ni tan mal ... para comer un vez al mes ... o menos

me quedo con la casera mil veces antes pero si que e de decir que la comparativa no es muy igual....es como si comparas unas lentejas de casa pepe con unas hechas en casa con las mejores lentejas el mejor chorizo que encuentre no es lo mismo pero no quiere decir que las de casa pepe no sean "sanas" y tambien este buenas....

No se. Mcd y Bk ofrecen un buen producto menu por 7 euros. Y luego ya si quieres "otra cosa" normalmente sale por algo mas de 20 euros. Las dos cosas están bien según la ocasión. Yo las cosas incomibles me las encuentro a menudo en la zona intermedia entre el 7 y el 20. Si montais una cadena vendiendo lo de 20 a 7 lo petais seguro.

Si la carne cruda con muchas enfermedades muy rica la verdad

Los McDonals, Burguer King...etc enganchan por sus salsas, muy potentes para enmascarar todo y el queso que utilizan. Prefiero la vuestra 😉

o sea, q los auténticos costes,son la publicidad y las instalaciones obligatorias de la franquicia, por cierto me he pillado un delantal también de color negro en vuestro honor

Son 2,5€ sin contar el servicio, papel, caja, etc. No se Rick…. Eso sí, mejor pinta tiene la q han hecho ellos jeje

Aunque pensándolo si le ponéis la priva y las papas podríais pedir 6 euskos

Pero os pongo un ejemplo antiguamente ibas a comer a cualquier bar de menú aquí en España y te servían calidad de verdad hoy en día tienes que ir a un restaurante cinco estrellas para que te sirvan calidad de verdad o también comer en mi casa y estoy siendo honesto siendo honesto

Que tal manejariais la técnica de la parrilla?

Y luego hablan que si los estudios de la universidad de Massachusetts....que si los de la de Maryland...y aquí los de la Bretxa clavándola en todo lo alto con el método empírico...😂 Kalamidad!!

Y hay muchos sitios que las hacen caseras sobre todo en España y aún así . Triste . La gente no debería perder el gusto por la buena comida

Claro también me hace falta que alguien me venda 70 gramos de carne 2 cucharadas de salsa una sabanita de queso dos rodajas de pepinillo y 10 tiras de lechuga. Tengo que Comprar todo entero por que a trocitos no me lo venden listos que sois muy listos

Si quieren busquen una publicidad argentinan de papas fritas que un hombre con el hijo ,las hacen ,y quedan identicas ,el final los sorprendera

Indudablemente iba a ser mejor, pero con lo de comparar el precio de costo en la vuestra con el precio de venta de McDonald's si os colais, si os cuesta 2,50 lo suyo es que si la comercializarais mínimo pidierais 4,50 y eso (repito que es mucho mejor producto) no se aleja tanto del precio de McDonald's.

Debía pesar más la carne cruda, porque se reduce al cocer.

Si pesas la carne antes de freirla luego pesará menos

Sabes lo que es bueno el pan que hace mi madre o oh mi mujer nosotros cosechamos el centeno y el trigo y nuestras vacas comen hierbas verde o seca pero lo que vendéis en la ciudad cada vez es peor

Lo dejáis en 3,5 y tos contentos

Yo cuando voy a McDonald's, es porque me apetece comer algo que es tan malo.... Que no te recuerda ni a la carne. ¡Es como la alternativa fácil! Pero estamos de acuerdo, que todo lo casero... Mucho mejor. ¡Pd: Como cruje esa lechuga, madre de dios!

Eso si que me lo comería. Es como comparar "El Padrino" con "Los bingueros"

Bastante caros los pepinillos, aqui en sevilla voy siempre al mercadillo, que se ponen desde hace 50 o 60 años con los carritos con pepinillos y aceitunas y un euro me cuesta un buen botecito

os dejasteis la cebollita al hacer la hamburgesa ahora la hacen asi

Menuda diferencia, mejor y más barato, vaya timo las hamburguesas esas de plástico.

Así se hace Srs. 😊

35gr en crudo no es igual que en cocinado! Pierde agua!

Yo las hamburguesas prefiero hacerlas yo mismo, muchos ingredientes no me gustan, así que prefiero hacerlo con los ingredientes que me gustan a mí.

mejorarla!!

es facil criticar , pero a los dos tipos q se le ocurrio esto fue en April 15, 1955, San Bernardino, California, United States conquistaron el mundo,dos crack , ustedes estan a la par de ellos o lo superaron tienen mas locales , criticar critica cualquiera , hacer hacen poco

Yo dejé de ir a esos "restaurantes" hace muuuuucho. Mejor en casa o un buen restaurante, carne y productos frescos, hecha con mas o menos amor y mejores digestiones. Al final el precio no se nota tanto cuando empiezas a meter refresco, patatas y extras

En lo que tú haces una , me como 4 del mc,