鳳梨法式鮮果軟糖
Рет қаралды 53,181
5 жыл бұрын旺萊山鳳梨醋 : bit.ly/2ltk3ex
材料表:
鳳梨果泥600g
(果膠粉40g+細沙糖60g)拌和
細沙糖550g
玉米糖漿80g
鳳梨醋60g
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
馬上訂閱【明聰Leo】►► / aa22895509
【明聰Leo】FB粉絲團
►► LeoHe0810/?f...
【明聰Leo】instagram
►► / night790810
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#旺萊山 #鳳梨醋 #鮮果軟糖
@h3r058 5 жыл бұрын
很有創意欸
@user-tw3hc2nq1o 5 жыл бұрын
看起來好優喔
@MiLuKo214 5 жыл бұрын
感謝教學
@user-sn7fw8dh4u 5 жыл бұрын
鳳梨看起來好優 很甜的感覺 ^O^
@ting- 4 жыл бұрын
請問明聰做出來會黏牙嗎？黏牙是什麼原因呢？
@yenyen052146 5 жыл бұрын
剛開始請照明聰的配方去做等都上手了在去看要不要減糖
@user-gu2ym1fb6j 4 жыл бұрын
好好看哦！想吃
@user-ll9ee3bg3s 5 жыл бұрын
明聰，請問可以做“小林煎餅”的教學嗎？(不要太甜那種， 謝謝😄
@user-lj6ml8xm4u 5 жыл бұрын
想看明聰做貝果😋😋😋
@fannyhsu3944 5 жыл бұрын
“套”水喝一下. 還好我是”台語人”, 懂明聰說的. 😄
@aa22895509 5 жыл бұрын
有沒有很親切
@sherryshay 3 жыл бұрын
我也是.
@user-pk4fq1bd9s 4 жыл бұрын
如果没有凤梨醋可以用什么代替。
@user-yc5qg1oi1r 2 жыл бұрын
退冰會出水嗎？
@user-ei5mb7xi9y 3 жыл бұрын
金桔醋可以嗎
@user-cm4ji5iq5t 5 жыл бұрын
我喜歡
@user-gr1ub8vm7x 5 жыл бұрын
我喜歡吃鳳梨有時間也來做一下
@irenesung8692 5 жыл бұрын
明聰 可以做做看炸牛奶嗎？
@supernoob9549 5 жыл бұрын
Ummm wauuuu 😋Very tasty candy😋😋👍👍👏👏
@KYPhua-ui6jj 5 жыл бұрын
Appreciates English subtitles n recipe pls. Thank u.
@koan9813 5 жыл бұрын
明聰您好~影片可以分享嗎?
@HPLu210 5 жыл бұрын
套水嘞~哈哈哈
@aa22895509 5 жыл бұрын
有沒有很親切
@chandinna5135 4 жыл бұрын
請問等待凝結及做好後需要冷藏嗎？
@aa22895509 4 жыл бұрын
可以啊
@xin4180 5 жыл бұрын
想问下明聰能拍一個做鳳梨酥的影片嘛😂因為我媽媽喜歡吃鳳梨酥所以想跟明聰學學做給媽媽吃😂
@garyjark7615 5 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/acVhnq9hvMidZok.html 這裡～
@gigiwang434 5 жыл бұрын
套水喝一下是🤣🤣
@armypandabtsapink2307 5 жыл бұрын
加水稀釋
@HPLu210 5 жыл бұрын
若想要外面賣的那種有點到硬Q的軟糖(有點口感，不會馬上化掉)要加重哪個比例嗎？
@OuisLu 5 жыл бұрын
Lu H 影片有提到果膠
@user-ui7yv6zk4f 4 жыл бұрын
小熊軟糖用哪種吉利丁好
@aa22895509 4 жыл бұрын
只要是吉利丁或吉利丁粉 都可以喔!
@user-yc5qg1oi1r 3 жыл бұрын
我家小鬼不敢喝液態維他命，因為怕酸，不知道有沒有辦法用這個軟糖方式製作她能吃的維生素軟糖！但維生素怕熱呀😭
@user-kv9ix7zg8c 3 жыл бұрын
明聰您好:不好意思請問您一下，如果沒有玉米糖漿可用85%的水麥芽來代替嗎？謝謝您！
@aa22895509 3 жыл бұрын
可以的
@user-kv9ix7zg8c 3 жыл бұрын
@@aa22895509老師 謝謝您！
@Mimi-3561 11 ай бұрын
天啊！這麼大碗糖還要加糖漿.. 好吃跟健康永遠見不到佊此。😢
@wisteria-a6 5 жыл бұрын
想看明聰做原味黑芝麻糕(◐∇◐*)
@tzuyun4903 5 жыл бұрын
請問果膠粉可以用吉利丁粉或吉利丁片代替嗎？
@aa22895509 5 жыл бұрын
不建議 吉利丁容易反水
@tzuyun4903 5 жыл бұрын
@@aa22895509 謝謝
@user-wm2hv4im1x 5 жыл бұрын
鳳梨醋是60g還是6g?
@aa22895509 5 жыл бұрын
60
@user-gw2sh2ze2z 5 жыл бұрын
看到這個食譜覺得很簡單-->想作，但是……玉米糖漿？ 有替代品可以用嗎？？
@aa22895509 5 жыл бұрын
蜂蜜
@user-gw2sh2ze2z 5 жыл бұрын
假日第一次作=失敗…… 冰了2天，無法凝固…… 😂😂😂
@aa22895509 5 жыл бұрын
你是不是濃縮的不夠
@user-gw2sh2ze2z 5 жыл бұрын
可能是…… 下次要改進。
@user-gw2sh2ze2z 5 жыл бұрын
昨晚再試…… 延長煮的時間，有凝固了！ 呵呵呵！ 😁😁😁
@user-kt5jh3nd5x 5 жыл бұрын
沒有鳳梨醋可以用檸檬汁代替嗎？
@aa22895509 5 жыл бұрын
可以
@user-kt5jh3nd5x 5 жыл бұрын
@@aa22895509 謝謝
@user-fi5wl2os2g 2 жыл бұрын
果膠粉是吉利丁粉嗎?
@aa22895509 2 жыл бұрын
不太一樣
@user-yg1wb2ys1i 5 жыл бұрын
請問可以用同樣的比例用不同的水果嗎？沒有鳳梨醋，蘋果醋可以替代嗎？
@aa22895509 5 жыл бұрын
可以
@kwanooisoo6731 5 жыл бұрын
请问果胶是吉利丁粉吗？谢谢
@aa22895509 5 жыл бұрын
吉利丁粉會容易反水
@user-gn3iu2sj5c 5 жыл бұрын
為什麼不能冷藏？？
@aa22895509 5 жыл бұрын
?
@user-mt6xn7gt5m 3 жыл бұрын
請問果膠粉的牌子有建議嗎?
@aa22895509 3 жыл бұрын
沒有耶 我都在烘焙材料行買
@user-mt6xn7gt5m 3 жыл бұрын
@@aa22895509 好唷 謝謝
@ling1339 5 жыл бұрын
糖量好多
@aa22895509 5 жыл бұрын
其實他會做出很多很多個軟糖 你平均下來吃到的並不多 你不會一天就把軟糖全部吃完
@user-no4sb8hu5y 4 жыл бұрын
玉米糖漿的作用是什麼
@user-no4sb8hu5y 4 жыл бұрын
可以不加嗎
@aa22895509 4 жыл бұрын
玉米糖漿是液態糖 可以讓軟糖不會變硬糖
@fishermaninearth5207 4 жыл бұрын
玉米糖漿換成葡萄糖漿可以嗎?
@SaSa-rt1ek 4 жыл бұрын
可以唷
@sherryshay 3 жыл бұрын
看起來很高級內! 你有Paypal 嗎? 不方便綁信用卡!
@aa22895509 3 жыл бұрын
謝謝你的支持，不用特地贊助我，可以把錢留下來買自己需要用的甜點器具，多看我的影片支持我就可以了。
@bonniehoe3172 5 жыл бұрын
可以不可以標識大概使用的材料牌子。比較好認得。謝謝~~
@aa22895509 5 жыл бұрын
果膠粉跟玉米糖漿都會在烘焙材料行找的到 基本上不太會有品牌的問題因為這個東西比較冷門 店家應該不會進太多種品牌 我那間也只有賣各一種都沒得挑
@bonniehoe3172 5 жыл бұрын
@@aa22895509 好的好的~謝謝~
@ipanda7167 5 жыл бұрын
糖那麼多哦~可以減少嗎？
@aa22895509 5 жыл бұрын
可以
@a3680850 5 жыл бұрын
明聰這個可以減糖嗎
@aa22895509 5 жыл бұрын
不可以減少 其實他會做出很多很多個軟糖 你平均下來吃到的並不多 你不會一天就把軟糖全部吃完
@a3680850 5 жыл бұрын
減糖會不容易凝固？
@user-rj2gf8xg1w 5 жыл бұрын
是的 所以初學者不建議減糖 反正也不會一天吃完
@user-mc2bj3wh6c 5 жыл бұрын
610g這個糖份，我不能接受... 只有螞蟻人滴妹可以吧......
@puiling1033 5 жыл бұрын
话说，整个凤梨下去不会瑟瑟的吗，还是台湾品种已经进化到不会瑟了？我不喜欢凤梨一直都不是因为它酸，而是瑟得吃了之后一段时间一直觉得有东西在刺舌头
@user-yu4ke4xl8s 5 жыл бұрын
台灣的鳳梨 吃了不會割舌頭 會割舌頭的成分 存在鳳梨皮的部分 鳳梨皮削厚一些 也會比較順口
@puiling1033 5 жыл бұрын
@@user-yu4ke4xl8s 已经厚到差不多不用挖眼了，依然大部分会瑟一些不会，每次提到凤梨我就要变脸了 。。
@user-yu4ke4xl8s 5 жыл бұрын
@@puiling1033 台灣這裡削鳳梨 就是連皮帶眼一刀切除的 厚度約1.5公分 沒有人先削皮再挖眼
@tnjasper 5 жыл бұрын
台灣的鳳梨的確已經改良到不太會刮舌了
@user-ki8nz4vt3l 5 жыл бұрын
重點是因為他有煮過煮過的鳳梨就不太會咬舌頭了
@yen86633 5 жыл бұрын
這個糖量可以殺死好幾個糖尿病的人，太不健康了
@user-sv1mu8lk4r 5 жыл бұрын
外面你不是照買
@yen86633 5 жыл бұрын
@@user-sv1mu8lk4r 我就是糖尿病患者
@black6327 5 жыл бұрын
阿標題不就說了是軟糖嗎……？糖量當然會比一般的食物多……如果不想糖量太多，就是這糖比較酸吧？
@lydiafong3609 5 жыл бұрын
外面糖果林立 這邊自己做的 材料自然 風味獨特 給需要且想做的朋友參考 覺得太甜 平常不會買糖的 看看就好了😊😊
@user-rj2gf8xg1w 5 жыл бұрын
有糖尿病的又不會吃... 這是給沒糖尿病但又想吃天然水果軟體的人看的@@ 畢竟糖果本來就是一堆糖啊...
肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
Рет қаралды 90 М.
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 589 М.
Prenses BUGLEM TV
Рет қаралды 13 МЛН