甜中帶著微酸～天然水果做的「法式莓果軟糖」，不藏私教學！Pate de fruit│法式草莓覆盆子軟糖│麥田金 老師
Рет қаралды 14,688
2 жыл бұрын訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
法式草莓覆盆子軟糖 📖詳細食譜：bit.ly/3IXSq3Q
材料：
A、細砂糖 100克、法國軟糖果膠粉30克
B、85%透明麥芽糖180克
C、覆盆子果泥100克
D、草莓果泥100克
E、細砂糖 100克
F、檸檬酸2克、冷開水5克
G、細砂糖 適量
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：cook2010.pixnet.net/blog
#法式軟糖 #草莓軟糖 #覆盆子軟糖
@user-yo5ke9td9c 2 жыл бұрын
可做外面賣的雞蛋糕,紅豆餅
@haikunchin Жыл бұрын
鏡面果膠粉跟配方的果膠粉是一樣的嗎？
@haikunchin Жыл бұрын
砂糖也可以用部分海藻糖取代嗎？
@user-do5vs3oi4f Жыл бұрын
檸檬酸粉可以用檸檬汁替代嗎？
@WL1006 Жыл бұрын
teacher can i have english recipe?
@arielwu8172 2 жыл бұрын
請問這個食譜裡面的果膠粉應該是12克還是30克？是不是老師口誤了？因為照理說，30克好像有點太多了
@tasty_time 2 жыл бұрын
【老師解釋】：果膠粉的種類很多，大家在烘焙水材料店可以買的到。購買時請注意成分，如果是一般的果膠粉，使用量是30克。如果是「柑橘」果膠粉，使用時用18克就夠了。
廚娘好食光
Рет қаралды 116 М.
不萊嗯的烘焙廚房 | Brian Cuisine Inc
Рет қаралды 95 М.
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 469 М.
Mostakim 1.0
Рет қаралды 12 МЛН
Maryana Lokel
Рет қаралды 1,4 МЛН