Fagiolini al naturale

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Fagiolini al naturale

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Daniela Bagnis

Күн бұрын

Пікірлер: 83

@rosygrassia9147 Күн бұрын

È un piacere ascoltare la sua spiegazione

@concettaaleo2985 Ай бұрын

Brava un bel consiglio grazie buona continuazione

@raffaellaricciardi8517 5 жыл бұрын

Una bellissima idea, sei sempre una fonte di informazioni e buonumore, grazie!

@martacristinadesantana6678 3 жыл бұрын

Grazie mille Daniela del bellissimo consiglio.

@danilomoro7778 5 жыл бұрын

Grazie Daniela, video utilissimo come sempre! I fagiolini se comprati in busta spesso sono trattati con insetticida per migliore conservazione ( in questi casi viene specificato in piccolo sul retro busta). Può capitare che con alcune buste non cresca nulla infatti poiché non trattate ma però più naturali in caso di crescita. Alla prossima!

@gimnasiumclub9175 3 жыл бұрын

un piacere osservare chi ha le mie stesse passioni, brava!

@mrenata68 2 жыл бұрын

Molto brava. Grazie mille 😊

@rosygrassia9147 Күн бұрын

Grazieeeee

@cristinamusy3587 5 жыл бұрын

Ciao Daniela. Grazie. Seguirò tutti i tuoi consigli e sarà un successo. 👍

@lollo9006 4 жыл бұрын

sempre un piacere seguirti.

@barbarabalen5352 3 жыл бұрын

Voglio proprio provare grazie😘😘👍👏

@emanuelab9625 4 жыл бұрын

Cara Daniela..volevo farle i complimenti..e'da poco tempo che ho scoperto il suo canale..pian pianino mi sto vedendo i suoi video..sto imparando molte cose..bravissima nelle spiegazioni..grazie di cuore Daniela...molto bravo anche il cameramen

@lucianabaldo1359 3 жыл бұрын

Brava Daniela grazie mille ☺️

@patriziacaroli5386 5 жыл бұрын

Buonasera Daniela utilissimo questo video visto che noi non abbiamo il congelatore io x ora fatto le confetture e i peperoni....ma non utilizzavo le pietre buona idea!devo trovare anch'io delle pietre preferite!😀grazie sempre molto chiara ciao buona domenica anche al cameramen👍👏👋

@katiab.rosiza3840 5 жыл бұрын

Buonasera Daniela,grazie del consiglio.Io li metto via nei sacchetti sotto vuoto crudi,puliti,lavati ed asciugati.Il sapore rimane inalterato,una volta tolti dal congelatore,perché li congelo...li faccio bollire in acqua salata x 15 minuti circa.Il gusto non sarà al naturale,ma ti posso dire che non prendono il gusto della plastica,come si potrebbe pensare.I tuoi consigli sono utili,proverò anche io a conservarli cosi👍

@cristianmarangoni1897 5 жыл бұрын

Sempre congelati pure io...no so se ci sia una differenza di sapore tra i congelati e metterli nei vasetti ma per mia esperienza restano buonissimi anche dopo 4 mesi nel congelatore.

@cazzax8633 3 жыл бұрын

Brava grazie

@olgacabrera3565 5 жыл бұрын

Ciao Daniela bravissima lo faccio che Buona idea un abrazó

@brunagastaldello9697 4 жыл бұрын

Ciao Daniela ti ringrazio di avermi dato la tua ricetta per conservare i fagiolini per l'inverno . Poi dimmi come mai tu cammini a piedi nudi quando semmini i fagiolini se mi rispondi ti ringrazio tanto grazie sei una favola

@lella1973f 5 жыл бұрын

Che splendide piante e bel raccolto. Sono 2 anni che non riesco ad avere risultati apprezzabili.

@danielabagnis5925 5 жыл бұрын

Ciao, anche io non ci speravo più quest'anno, ma poi è andata alla grande. Indovina un po' cosa si mangia questa sera..... fagiolini.,..

@lella1973f 5 жыл бұрын

@@danielabagnis5925 sono una delle verdure che preferisco. Anch'io li metto in vasetto quando ho delle buone produzioni. 👍

@brunagastaldello9697 4 жыл бұрын

Ciao Daniela sei un slendore mi fa comuovere .con quanto rispetto tu hai per la terra del tuo orto . Ho fatto la tua ricetta sicuramente saranno buonissimi un caro saluto

@laurettabasili314 4 жыл бұрын

Complimenti

@oraziocaltabiano1759 2 жыл бұрын

Sono nuova volevo chiederti quando Li esci dal bollore invece Di meterli fuori a rafredarsi non e meglio passarli nel ghiaccio? Grazie per la risposta e della ricetta sei brava

@danielabagnis5925 2 жыл бұрын

Ciao, benvenuta :) Non ho mai provato a passarli nel ghiaccio, non saprei :)

@paolafuschi8535 5 жыл бұрын

Adoro le tue ricette👏👏

@ARMA_- 4 жыл бұрын

complimenti x la casa e l'ambiente che ti circonda , bello davvero.

@elba3046 2 жыл бұрын

Video utilissimo, grazie mille. È possibile utilizzare per la conservazione la stessa acqua di cottura dei fagiolini?

@danielabagnis5925 2 жыл бұрын

Ciao, no. L'acqua di cottura non va riutilizzata per la cottura a bagnomaria:)

@ykuly1 4 жыл бұрын

bellissimo,il giardino dell'eden

@gisellabottin2335 5 жыл бұрын

Che bello una ricetta di Daniela..!

@rosannaricca4651 Ай бұрын

Anch'io uso gli stracci a scanso di brutti incidenti

@valentinafanti1301 3 жыл бұрын

Cara Daniela ho visto i due video sui fagiolini (coltivazione e conservazione). Ho iniziato quest'anno a fare un po' di orto soprattutto grazie al tuo canale. Non pensavo si potesse seminare ancora qualcosa ad agosto. Visto che sarò a casa proverò coi fagiolini. Apprezzo i tuoi video che mi ricordano i sistemi di coltivazione che si usavano nella mia famiglia d'origine e mi rispecchio molto nelle tue idee. Solo io non avrei stracciato quei canovacci che mi sembravano nuovi :) Mi ha molto incuriosito la parola mugheseghele (o simile). Che lingua o dialetto è? Grazie ancora per la condivisione di esperienze e di conoscenze

@danielabagnis5925 3 жыл бұрын

Ciao, muggheseghele è l'unità di misura più piccola, nel dialetto swabe, sud Germania :)

@patriziafrison806 Жыл бұрын

Ciao Daniela sono una nuova iscritta e mi interessano molto i sistemi di conservazione delle verdure senza metterle in congelatore...questi fagiolini al naturale per quanto tempo si conservano ? Grazie e buona giornata

@danielabagnis5925 Жыл бұрын

Ciao Patrizia, se si esegue al meglio la procedura di preparazione, si conservano minimo un anno :)

@patriziafrison806 Жыл бұрын

Grazie

@rimina11 4 жыл бұрын

Daniela buonasera, questo procedimento lo possiamo fare con tutte le verdure?Possiamo anche aggiungere delle spezie?Grazie

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Fiorenza, con altre verdure non ho mai fatto, ma direi che si può provare. Anche con aggiunta di spezie. Sarei felice se mi terrete aggiornata, se farete con altre verdure :)

@giulioscarparo3248 5 жыл бұрын

Buona serata Daniela... L'acqua di conservazione va salata ad occhio.. non c'è una percentuale da rispettare...? Volevo chiederle un consiglio.. E diversi anni che non riesco produrre i fagiolini (cornetti in dialetto veneto) anno un fagiolo piccolissimo bianco con l'occhio nero.. Le piante vengono alte 50/70 cm ma non fioriscono quest'anno in due file da 50 MT l'una o raccolto 13 fagiolini.. chi dice non irrigaziare perché crescono troppo e non fioriscono Chi dice cimare le piante quanto sono altre 15 cm così fanno 3/4 rami e producono... Io ho provato ogni soluzione.. Il risultato è stato sempre lo stesso..non producono... Io ricordo molti anni fa Le seminevamo fine giugno appena trebbiato il frumento Ne raccoglievano a sacchi... E poi si raccoglieva i fagiolini secchi per la semina dell'anno successivo...

@danielabagnis5925 5 жыл бұрын

Ciao Giulio, utilizzo la quantità di sale, come per cuocere la pasta. Meglio meno che troppo, altrimenti i fagiolini risulteranno troppo salati :) Anche da me quest' anno i fagioli non sono andati benissimo, a parte i cannellini, che invece hanno dato buoni risultati :) Difficile dire come mai non fioriscono. Io non li cimo, e bagno regolarmente, altrimenti con il nostro terreno non riesco nemmeno a fare crescere le piante. Sarebbe bello se qualcuno di voi che seguite il mio canale avesse delle notizie in merito, e volesse condividerle con noi :)

@gentilepaola1133 4 жыл бұрын

Quanto sale metti per l acqua della conservazione? Non si rischia di farli troppo salati?

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Paola, ne basta proprio solo un pochino :)

@giusivilardi5299 5 жыл бұрын

Ciao Daniela, zei brava. Grazie per i tuoi cosigli. Mi puoi dire se per fare la marmelata i borattoli si mettono anche a bagno Mariadopo riempiti... o é sufficente sterilizare solo i boratolli?

@danielabagnis5925 5 жыл бұрын

Ciao Giusi, io sterilizzo i vasetti, poi verso la marmellata bollente e chiudo subito. Capovolgo i vasetti e dopo una mezz'ora li riporto in posizione normale. Li lascio a raffreddare ben avvolti in una coperta. Non ho mai avuto problemi con la conservazione, si mantengono per anni....

@giusivilardi5299 5 жыл бұрын

Grazie per la tua risposta Daniela. Sei molto gentile.

@Ronnypassalacqua 5 жыл бұрын

Quantità di sale x l.io x le olive metto 1l.di acqua con 1hg di sale.Grazie

@sylwiatalluri8933 5 жыл бұрын

Daniela. Quanti gatti hai? 2? Ma che belli che sono. Quanto ti invidio la pace del posto in cui vivi. Beati voi.

@danielabagnis5925 5 жыл бұрын

Ciao Sylwia, abbiamo due gatti :)

@GoogleDark3 5 жыл бұрын

Scusa Daniela ma i vasetti di vetro SCOPPIANO appena toccano l'acqua fredda dopo essere stati nell'acqua calda come hai detto tu nel video

@danielabagnis5925 5 жыл бұрын

Ciao Carlo, se i vasi sono a posto normalmente non scoppiano. Se succede è perché hanno qualche difetto. Io preferisco lavarli bene poi lasciarli al sole per qualche ora, poi cuocendo a bagnomaria sono comunque sicuri, sterili. La sterilizzazione è comunque un fattore di cui tenere conto, altrimenti si rischia di fare tanto lavoro per niente :)

@chiararaddavero6131 2 жыл бұрын

si possono fare essiccare i fagiolini? bisogna farli bollire prima o si essicano crudi?

@danielabagnis5925 2 жыл бұрын

Ciao Chiara, non ne ho idea, mai fatto :)

@mariaantoniamartino978 Жыл бұрын

Ho visto questo video solo adesso.. non so se hai gia risolto.. e passato un anno dalla tua domanda.. comunque posso dirti, mio padre lavorava in un consorzio agrario e mi ricordo che portava i fagiolini secchi a casa .. venivano essiccati a crudo e poi quando li volevi preparare lì tenevi un po’ in ammollo prima di cuocerli.. 😊

@sylwiatalluri8933 5 жыл бұрын

Che invidia. Io niente fagiolini. Mi si è seccato quel poco che mi è spuntato. Brava Daniela e bravo cameraman di cui si è visto il riflesso nella tua cucina

@paolaforlini9852 4 жыл бұрын

come faccioper conservare le zucchine ciaoPaola

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Paola, l'anno scorso avendo zucchine in abbondanza, ho provato a farne una Chutney con cipolle. Proprio niente male... naturalmente deve piacere il genere :)

@sergiodipaolo3749 3 жыл бұрын

Quanto sale per litro ?

@danielabagnis5925 3 жыл бұрын

Ciao Sergio, l'acqua deve risultare leggermente salata, occhio e croce diciamo un cucchiaio di sale fino per litro :)

@colombogrisanti9023 4 жыл бұрын

Come si consumano

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Colombo, come quelli freschi, in insalate, passati in padella, torte salate e come ispira la vostra fantasia :)

@graziettapietrangelo8547 2 жыл бұрын

Se peperoncinosottolio

@alessiadamore9102 4 жыл бұрын

La soluzione salina come si prepara

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Alessia, lo spiego all'inizio del video :)

@annaritatomasoni1278 4 жыл бұрын

Ho provato la ricetta ma è normale che dopo una settimana mi trovo tutti i tappi sollevati e se li apro frizza l acqua che avevo messo? Cosa ho sbagliato?

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Annarita, sono andati a male e bisogna buttarli. Può essere andato storto qualcosa durante la sterilizzazione a bagnomaria, in questa fase i vasi devono essere ben coperti dall'acqua, 3/4 cm, e anche quando si lasciano raffreddare bisogna avere la accortezza che rimangano ben sotto acqua :)

@ConcettaMadaffari-qe8te Жыл бұрын

I fagiolini vanno messi da crudo nel Boccaccio e poi vanno bollite da crudo

@danielabagnis5925 Жыл бұрын

Ciao Concetta, da me non ha funzionato, sono stati tutti da buttare. Per questo consiglio una brevissima bollitura, prima di metterli a bagnomaria:)

@lindamacchione2525 Жыл бұрын

Ciao Daniela proverò a farli. Mi piace la tua cucina piena di cose tutte messe a disposizione così calda e accogliente☺️

@monicariccomini5509 4 жыл бұрын

Quanti fagiolini erano

@danielabagnis5925 4 жыл бұрын

Ciao Monica, se non l'ho detto nel video, aimé, mi sono dimenticata di pesarli. Indicativamente tieni conto della grandezza dei vasetti da riempire e della capacità della pentola per sterilizzare. Ad occhio vedi quanti puoi cuocere, se poi qualcuno non trova più posto nei vasetti, li potrai consumate subito :)

@clorindabottegal22 4 жыл бұрын

Grazie I tuoi cons6sono utiliss6

@clorindabottegal22 4 жыл бұрын

Mi correggo intendevo i tuoi consigli sono utilissimi

@angelinanatiello5735 Жыл бұрын

Non c è bisogno di mettere tutti questi stracci io non metto mai niente e non si rompe mai niente

@danielabagnis5925 Жыл бұрын

Ciao Angelina, può essere. Io comunque preferisco andare sul sicuro. Inoltre gli stracci evitano il sollevarsi dei barattoli, fattore che potrebbe compromettere la buona riuscita della procedura :)