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Vous aimerez cette recette pour ses effets anti-inflammatoires puissants.
Fenouil et Curcuma reunis donnent un mélange delicieux tout en vous procurant un bien-être et confort intestinal et vital.
INGREDIENTS POUR CHAQUE BULBE DE FENOUIL:
1 Gousse d'ail
1 oignon
2 C.à.s. de Curcuma
1 C.à.s. d’huile d’olive
1 doigt de gingembre
1 C.à.c. de poivre
1 C.à.s. de miel
1 C.à.c. rase de sel gris ou rose
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Etudes scientifiques à consulter gratuitement en pdf:
° Les bactéries lactiques dans l'alimentation humaine : utilisation et innocuité
Michel Desmazeaud 331-343 (1): revues.cirad.f...
°Etude: Le Sel et l'alimentation, Pierre Boyer, université de Lorraine: als.univ-lorrai...
Tous les aliments peuvent être fermentés: les légumes, les fruits, les viandes, les poissons et fruits de mer, les céréales, les oléagineux, etc. La lactofermentation est indispensable qu'on ait un jardin ou non. Cette méthode de conservation naturelle permet de dépolluer, enrichir les aliments en les rendant beaucoup assimilable par l'organisme. les aliments fermentés sont aussi très riches en probiotiques indispensables à une santé et une immunité fortes.
Alors Bonne lactofermentation à tous!
Mention Légale
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