Кто хотя бы раз пробовал ферментированный чай, приготовленный в домашних условиях наверняка уже не сможет быть равнодушным к процессу заготовки его сырья. Чай из ферментированных лепестков пиона это шикарный напиток! По вкусу он похож на чай из чайной розы, только имеет другой аромат и послевкусие с легкой горчинкой.
В отличие от свежесорванных или высушенных лепестков пиона залитых кипятком, сброженый чай, приготовленный этим способом - имеет насыщенный цвет, крепость и чудесный тонкий аромат.
В этом видео описанны все шаги ферментации пиона для приготовления чая:
СБОР И ПОДГОТОВКА 1:52
ПОДВЯЛИВАНИЕ 2:39
ФЕРМЕТАЦИЯ 3:33
ОБСТАНОВКА БРОЖЕНИЯ 5:38
СУШКА 6:32
Также вы узнаете оптимальные пропорции для заваривания чая и тонкости его хранения.
ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ:
Чай из лепестков чайной розы • ФЕРМЕНТАЦИЯ ЧАЙНОЙ РОЗ... 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!