Ферментированный Чай из виноградных листьев
Рет қаралды 17,925
3 жыл бұрынГотовый мой чай вы можете приобрести на Озоне и Казань Экспрес:
www.ozon.ru/product/fermentir...
kazanexpress.ru/product/Vinog...
Простой рецепт. как сделать ферментированный чай из виноградных листьев легко и просто. Как сделать чтобы чай не плесневел.
Как правильно ферментировать виноградные листья. Сколько по времени завяливать виноградные листья. Нужно ли убирать черешки виноградных листьев. Какую выбрать посуду для ферментации. Насколько плотно нужно укладывать листья на ферментацию чая.
Сколько по времени ферментировать виноградные листья.
Какой на вкус виноградный чай. Ошибки ферментации чая. Почему чай отдает сеном.
@upakovkavkmag 3 жыл бұрын
Спасибо за простой рецепт. Надо пробовать.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@user-cy7kv6mh5j 3 жыл бұрын
Спасибо за простой рецепт, как делать чай из виноградных листочков....
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@Graffartt 3 жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю за обзор по винограду, да, листья молодые можно ферментировать.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@Elena.CookingAndBaking 3 жыл бұрын
У нас много винограда , а я даже не задумывалась сделать из него чай.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@Jnk8569t3n 3 жыл бұрын
Всё толково и грамотно!
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Спасибо, очень приятно за обратную связь! Буду рада, если посмотрите и другие мои сюжеты
@kalimullina_svetlanaa 3 жыл бұрын
Спасибо большое за видео, всё очень понятно 👍🏻
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@yuniratv704 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт. Надо будет попробовать.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@renatacupachina5637 3 жыл бұрын
Spasibo ocen xoroso objesniaete!!!
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! Очень приятно :)
@user-yj9cr9li3m 3 жыл бұрын
Столько нового с вами узнали)
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь! Заходите чаще, у меня каждую неделю что-то новое)
@user-gz7tj4tu8t 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь. очень приятно :)
@loraseagullmix4119 3 жыл бұрын
Доброго времени суток Вам, дорогая Любовь. Будем учиться заготавливать разные чаи вместе с вами.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
С удовольствием! А вы сами из Казани или были там в гостях? )
@user-kg8uy6nv1m 3 жыл бұрын
О, класс! Спасибо! Подписка👍
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Спасибо за подписку! Подписчикам я всегда рада :) Это стимулирует вести канал дальше)
@user-kg8uy6nv1m 3 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k вам спасибо! Случайно наткнулась на ваше видео, все по делу и без всякой лишней информации 👍👍👍
@Magarashi 3 жыл бұрын
Надо же!Даже из виноградных листьев можно делать чай!Не знал,не знал.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! Пусть чай получится отменным!
@user-by6dq4cv6b 3 жыл бұрын
Век живи век учись 👍
@EstateAgentPro 3 жыл бұрын
Спасибо за очередные тонкости при изготовлении чая из виноградных листьев. Расскажите о полезности чая, пожалуйста
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
С удовольствием. я как раз готовлю серию роликов и полезности моих чаёв.
@EstateAgentPro 3 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k Спасибо большое!
@user-by6dq4cv6b 3 жыл бұрын
Ох уж этот котик 🐈👍
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Котик очень любит засветиться в кадре.) звезда так сказать))
@user-mx8wj7lz7o 3 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k ахаха!
@user-yz4oe1tc2u 3 жыл бұрын
Сделаю!
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Отлично!)))
@user-et6kb4rd4f 3 жыл бұрын
Передаю вам приветик из Воронежа!!!
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Ого! И вам привет!) Заходите чаще, у меня много интересного)
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Как раскладывать на поддон, можно посмотреть на примере крапивного чая, вот здесь: kzfaq.info/get/bejne/qJd4h7WhtNKZgqc.html
@oiio 3 жыл бұрын
А если добавить мяту, не будет она лишней?
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Если любите мяту, то она только украсит виноградный чай своим вкусом
@user-co3tv1zk7f Жыл бұрын
Чтобы не было плесени нужно не держать долго 15-25 часов. А потом в духовку остановить брожение. И уже потом досушивать на воздухе.
@user-si2sw7mi6k 3 жыл бұрын
Доброго времени суток . Скажите пожалуйста, а листья тутовника ферментировать так же? Благодарю
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Да, принцип тот же.
@user-rs7xu5pq8x 3 жыл бұрын
А сколько на дозревание чая уходит по времени?
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Два месяца на дозревание чая уходит
@user-nq3hp2es6z 3 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k ого, а в чем его хранить 2 месяца лучше всего?
@user-co3tv1zk7f Жыл бұрын
Сделал чай в августе, сегодня декабрь. Заверил, выпил 2 стакана. Крепкий, скорее зелёный, очень нравится. Думаю буду пить, но не часто. У меня ещё есть из малины, вишни, груши, рябины красной. Буду чередовать. Предполагаю, что витамины в этом чае есть...
@user-kw7oi3fe8r 3 жыл бұрын
Здравствуйте, обязательно нужно в духовке сушить листья или можно на воздухе тоже
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Не обязательно. так чай будет даже полезнее. Главное, чтобы не попадало солнце при сушке.
@OlgaVCR 3 жыл бұрын
Люба! а где в Поволжье ты живешь? У меня корни тоже от туда.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Ульяновская область, Тереньгульский район.
@margaritagrunwald9144 2 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k привет!Я из Мари Эл,почти соседи
@user-tf4jl2qy7k 2 жыл бұрын
@@margaritagrunwald9144 В принципе из расчета территории России, то да, можно сказать на одной улице живём)))))
@KelevrasSea 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько времени нужно для ферментации? Как определить, что ферментация прошла успешно? Заранее благодарю. Удачи и всего доброго.
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Добрый день! от 6 до 24 часов, в зависимости от температуры воздуха комнаты, где стоит ваша емкость. Как определить. Чем выше темепература, тем меньше времени, но не более 30 градусов. Когда вы положите на ферментацию понюхайте, прям наклонитесь к листьям на см 15-20 и запомните аромат (ваш организм запомнит). Через 6 часов начинайте нюхать. Изменится аромат. вы поймете.. )
@user-yr9ig7vy7i 3 жыл бұрын
Я только фаршированные виноградные листья ела. Не понравилось. А вот про чай слышу впервые
@user-by6dq4cv6b 3 жыл бұрын
Так как в магазинах его пока нет ☹️
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Но можно приобрести наш чай "Садовый лист" "Виноградный"
@user-jq7cy5kh1x 3 жыл бұрын
привет от пернатых)
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Заходите чаще, у меня много интересного)
@galinavasileuskaya9865 3 жыл бұрын
Ферментировать надо в не прозрачной посуде, очень правильно говорите -плотно утрамбованным и груз сверху При ферментации температура внутри отго слоя повышается сама
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Совершенно верно! :)
@alika1885 3 жыл бұрын
А листя сначала мыт надо?
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Листья не моют. Листья молодые - они чистые, а старые пыльные собирать не надо.
@user-nt4gq1po7p 3 жыл бұрын
Он такой кислый, изжога задавит
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Не надо брать лошадиную дозу заварки. ))) 2-3 грамма, плюм можно мяту добавить. заварить, остудить и прекрасный освежающий чай готов! :)
@user-qm9cp9jw8m 2 жыл бұрын
Все секрнты переписываем от других блогеров, а от себя прибавляем много связующих слов У одних это получаеться коротко, у других много ненужной информации, от чего сам процесс затягивается и слушать уже НЕТ СИЛ
@user-tf4jl2qy7k Жыл бұрын
На момент моего начинания не было ни одного канала, кто бы так подробно описывал весь процесс и самое главное нюансы. Может сейчас и начали вслед за мной разжовывать. Нет сил, зачем себя насиловать то?)) А разжовываю я для того, чтобы у людей вкусный чай получался, а не сено.
@user-zq9hv6mc2v 11 ай бұрын
Слишком много слов
@user-tf4jl2qy7k 11 ай бұрын
А дел там еще больше)) Поэтому предлагаю купить готовый в моем магазине www.ozon.ru/seller/chay-sadovyy-list-159849/listovoy-chay-31003/?category_was_predicted=true&miniapp=seller_159849&text=%D1%87%D0%B0%D0%B9+%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9
@user-zq9hv6mc2v 11 ай бұрын
Спасибо . Сами делаем.
@user-hm8gj3yq6j 3 жыл бұрын
А если добавить мяту, не будет она лишней?
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Нет, наоборот, кто любит мяту, еще вкуснее покажется)
@DomBuy 3 жыл бұрын
А если добавить мяту, не будет она лишней?
@user-tf4jl2qy7k 3 жыл бұрын
Если любите мяту, то она только украсит виноградный чай своим вкусом
@user-by6dq4cv6b 3 жыл бұрын
Будет вкус махито 👍
Cookish
Рет қаралды 432 М.
Braincatchers
Рет қаралды 14 МЛН
Cookish
Рет қаралды 921 М.
Vitae Viktoria
Рет қаралды 601 М.
Первый Загородный
Рет қаралды 170 М.