ФИНАНСЬЕ ☆ Французские КЕКСЫ

Рет қаралды 142,544

2 жыл бұрын

Французские пирожные (кексы) - ФИНАНСЬЕ
Утилизируем яичные белки;)
Особенно это будет актуально во время Пасхи, так как сдобное тесто лучше готовить именно на желтках. Для приготовления творожной пасхи тоже используются только желтки.
Много белков остается без дела.
Также из белков можно приготовить Меренговый рулет • Меренговый РУЛЕТ ☆ Сам...
Что приготовить из желтков?
Печенье Курабье • Печенье КУРАБЬЕ ☆ Важн...
Мороженое Пломбир • Настоящий Пломбир в до...
Крем-брюле • Крем-брюле ☆ Creme brulee
Любое дрожжевое, сдобное тесто 1 яйцо = 3 желтка
Форму можно приобрести по ссылке
КОД на скидку - Лето2022
tortomaster.ru/catalog/siliko...
РЕЦЕПТ
150 гр сливочного масла
195 гр белков (6 шт 1с)
щепотка соли
180 гр сахара
135 гр ореховой муки или измельченных орехов
75 гр пшеничной муки
ваниль/цедра/ягоды/миндальные лепестки по желанию
#финансье #кексы #пирожные
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
VK yuliyasmall
Rutube rutube.ru/channel/8654402/
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
KZfaq / yuliyasmall
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

Пікірлер: 160

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

Особенно этот рецепт будет актуален во время Пасхи, так как сдобное тесто лучше готовить именно на желтках. Для приготовления творожной пасхи тоже используются только желтки. Много белков остается без дела. Также из белков можно приготовить Меренговый рулет kzfaq.info/get/bejne/nr6ppcaDx9zShJc.html Что приготовить из желтков? Печенье Курабье kzfaq.info/get/bejne/iMmVpbJ2mr-qYYk.html Мороженое Пломбир kzfaq.info/get/bejne/j7GcnLNj0rrUgqs.html Крем-брюле kzfaq.info/get/bejne/m7hjp7Sosrq6iZ8.html Любое дрожжевое, сдобное тесто 1 яйцо = 3 желтка И множество других рецептов;) А что вы готовите из оставшихся желтков и белков?

@user-mt1ud3nu1e 2 жыл бұрын

Здравствуйте. А вы можете, пожалуйста, поделиться рецептом веганского торта? Заранее благодарна.

@user-ik5fq8og4f 2 жыл бұрын

Юлия большое спасибо за рецепт! Обязательно когда-то попробую. Вы потрясающая!

@galinam.1912 2 жыл бұрын

Ну, Юля ,Заинтриговала! Очень хочется приготовить! Красиво говоришь, красиво готовишь, очень люблю твой канал и доверяю! Удачи, здоровья тебе и твоим близким! Привет из Лос Анджелеса!

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

благодарю❤️

@galinam.1912 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@user-eg8ev6bw5p 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо Вам за Ваш труд! Вы умница! По Вашим рецептам все получается!

@annakhachikova4209 2 жыл бұрын

Юля 🌺 большое спасибо!!! Люблю творческих людей!!!

@user-df5nn5ls8i 2 жыл бұрын

Спасибо, Юлия! Как всегда, все просто, но очень вкусно!!! Волшебница наша! Спасибо огромное за рецепт вкусняшки.

@user-oc5bj2zt8d 2 жыл бұрын

Обалденные кексы!) Большое спасибо за рецепт!!!!

@user-vn1yo4xs8z 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо за рецепт! Ооочень вкусные пирожные! Оторваться невозможно! А больше всего мне в них нравится - умеренная сладость!

@user-fb1dw5dp6l 2 жыл бұрын

Спасибо Юля за красивое и вкусное видео!Я обожаю когда Вы готовите! Всё так вкусно 😋

@user-je1zo3yg2x 2 жыл бұрын

Какой потрясающий рецепт. Всегда ломаю голову куда деть белки. Мои не любят безе. А вот кексы и печеньки с удовольствием. Спасибо вам Юля за очередной шедевр 🔥👍

@missispol7391 2 жыл бұрын

Это то, что я ждала и хотела. Очень люблю финансье😍Спасибо, Юлия!

@sweettooth5339 2 жыл бұрын

давно думаю их приготовить, вы мой вдохновитель! спасибо🙏💕

@user-uz7pd8un9n 2 жыл бұрын

Интересный рецепт! Остается попробывать приготовить. Спасибо за видио!👍🌞💐

@mikaten2884 2 жыл бұрын

Обожаю этот канал, столько всего интересного и полезного, спасибо вам большое!)

@yelenafilippova3979 2 жыл бұрын

Какая прелесть! Форму купила давно и не знала что в ней спечь!!! Рецепт супер!!! Спасибочки большое!!!

@milasorg 2 жыл бұрын

Юля,большое спасибо за очередной классный рецепт! Я всегда белки замораживаю, потом макаронс или павлова с них пеку.

@user-rw4em7qb2s 2 жыл бұрын

Юля , спасибо большое за рецепт ! Делала пирожные уже два раза , в первый раз на арахисовой муке , второй раз с дроблённым миндалем . Вставляла сверху в отсаженные кексики замороженную смородину . Оба варианта очень вкусные и нежные ! 👍❤️❤️❤️

@user-hc6ij3yz4g 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю

@crazy5148 2 жыл бұрын

Юля, спасибо огромное!!! От меня только👍👍👍

@user-ld3pp7hu8c 2 жыл бұрын

Какой интересный рецепт, спасибо!

@4ertovka4e 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо! Готовлю только по вашим рецептам - всегда все получается. Хотелось бы увидеть рецепт приготовления ром-бабы)

@prosto_dik_sag 2 жыл бұрын

Юля, спасибо, Вам огромное за то,что разжёвываете буквально все рецепты. Я в выпечке новичок,но уже несколько раз пробовала готовить и именно по Вашим рецептам все получается. Вам нужно участвовать в шоу "Кондитер"🌸

@user-oj1cx6lq3n 2 жыл бұрын

Мне нравиться что периодически выставляете оригинальную выпечку, попробую,напишу спасибо

@missispol7391 2 жыл бұрын

На сегодняшний день это лучший и информативный блог для меня, как для новичка. Я сделала эти кексы уже в три захода с разными начинками. С шоколадом Callebaut это восхитительный десерт. Давно-давно такие кексы подавали к чаю в одном сетевом отеле и я помнила этот вкус, но не знала, как они называются)) Юлия, сердечно благодарю за рецептуру. Я очень довольна честностью пропорций.

@jannakolt7700 11 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз, очень и очень вкусно, особенно с миндальными орехами!

@svetlanaarsenian7603 2 жыл бұрын

Юлечка, вы просто чудо! Каждый ваш рецепт это шедевр! Все что ни делаю, получается великолепно! Спасибо вам за ваш труд!

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

🤗❤

@milamila3985 2 жыл бұрын

Ой как аппетитно🥰 Спасибо за рецепт

@user-ug2mv8mv8l 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно, а какая хрустящая корочка вышла🥰

@user-tv5fs2es2p 2 жыл бұрын

Юля, спасибо за рецепт 👍

@user-mp3uq1sf4w 2 жыл бұрын

Прекрасный рецепт!!! Спасибо

@eduardaviera9295 2 жыл бұрын

Ураа, новый рецепт, спасибо большое!

@yuliya_5 2 жыл бұрын

Спасибо за прекрасный рецепт ))

@user-kw2ip3po4d 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо большое за рецепт. Вместо миндаля использовала грецкий орех. Вышло очень вкусно. Приготовление не заняло много времени. Готовлю только по Вашим рецептам)

@user-bj2th6og2o 2 жыл бұрын

Наконец-то дошла очередь и до белков после Пасхи. Спасибо, Юлечка, вам огромное за этот чудо рецепт кексы получаются восхитительные можно язык проглотить вместе с кексами. Очень классный рецепт как и всё другие в вашем исполнении. Всё получается с первого раза. Дай вам Бог здоровья и долгих лет жизни, что бы вы нас часто баловали своими рецептиками😋😋😋😋😋

@user-ly2mi8oz8y 2 жыл бұрын

Очень вкусные, сегодня готовила, только сверху посыпала протертыми миндальными орешками, из которых делала муку.Очень вкусно.Спасибо за рецепт.

@SevaParavozov1 2 жыл бұрын

Нужно пробывать👍👍👍👍👍 СПАСИБО

@oksanaveselova9595 2 жыл бұрын

Юля,огромное спасибо за идею с белками ( у меня их как раз собралось на этот рецептик) :) , правда,формочки были чуть больше по размерам ваших, гле-то 6 на 17 ))) но это печенюшки или кексики не испортило :) я также добавила вдоль по длине полоску заварного крема, остался от предыдущей выпечки, и посылала ореховый кранчем и лепестками миндальнными, получилось бомбически, и главное никто не угадал из чего тесто было сделано, а вот заварнушку заметили все :) спасибо вам !❤❤❤

@user-ri8zt6rl3v 2 жыл бұрын

Юленькая большое спасибо за прекрасный рецепт! А самое главное у вас всегда все так вовремя! Хоть в моих куличах используются целые яйца.. Я обожаю творожную пасху! И конечно же у меня прилично скопилось белка... Сегодня пеку ваши финансье.. Запах уже божественный действительно! И действительно это совсем немыслимый аромат! Что бы это понять - это нужно обязательно приготовить! А уж если действительно скопился белок - сам бог велел! Я конечно и меренгу люблю.. Но как то нет сегодня настроения из неё ничего готовить, а вот такие пироженки! Сам бог велел!

@user-olga-l9j 9 ай бұрын

Получилось очень вкусно😊. Большое Вам спасибо!!!!!

@user-qv5ix9xq5n 2 жыл бұрын

Юлия,как обычно,вся моя семья в восторге от рецепта,которым вы с нами поделились! Спасибо!!! Вот бы ещё вы нас научили делать настоящий французский сендвич Крок мадам и месье 🙏

@user-yj2nn1hm8i 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо за рецепт. Если вместо пшеничной муки добавить ещё миндальной и сахар заменить на эритрит, подойдёт даже на лечебном протоколе питания. Я давно готовлю на таком масле, в аюрведе оно называется Гхи.

@user-ri8zt6rl3v 2 жыл бұрын

Ну что такое.. Ну разве так можно.. Публиковать такие видео-непременно хочется приготовиь! Что не видео, то прям брать и готовить! Спасибо за рецепт! Такие милашки! И хороши как по утилизации белков, меренгу не всегда хочется и так просто приятно к чаю.. Под настроение! И главное все понятно, просто, быстро - доступно! Доступно объяснили и по продуктам тоже вполне доступно! Прям хочется завтра встать на рассвете и одним движением руки приготовить к утреннему чаю для домашних за 15 минут! Спать теперь не смогу спокойно пока не приготовлю! Обожаю фр и итальянские десерты! ❤️👍🔥😍😊

@DK-qu9lo 20 күн бұрын

Очень вкусно. Готовила по вашему рецепту не однократно

@user-olga-l9j 9 ай бұрын

Очень просто делать!))) Делала на муке из грецкого ореха и миндальной. Оба варианта вкусные, но на миндальной муке просто бесподобны!!! Потрясающая текстура и аромат😊😊😊❤❤❤ Большое спасибо Вам за рецепт😊😊😊

@user-tw4cz7gi4y 2 жыл бұрын

Только что приготовила, очень вкусно) спасибо вам большое за рецепты, всегда получается всё. В формы теста сначала положила много,их слегка "разорвало")) если накладывать,как у вас в видео,то и получаются такие же, аккуратные

@user-it1kz1zu3x 9 ай бұрын

Благодарю Вас ❤😂🎉

@rosaivanova9113 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@svetlanathegrapes 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Как раз белки в холодильнике! Сегодня попробую приготовить 😊

@svetlanathegrapes 2 жыл бұрын

Получилось очень вкусное миндальное пирожное! Можно смело двойную порцию сделать в следующий раз! Не знала, что масло так вкусно орехами пахнуть может!))) Спасибо за рецепт в копилку!

@cakes3D777 2 жыл бұрын

Клёвый рецептик👍👍

@redfox-yt3257 2 жыл бұрын

Супер!

@user-qf8wt4en2z 2 жыл бұрын

Юлия здравствуйте. 🌷 Спасибо Вам за рецепт. Сегодня приготовила. Для меня это очень вкусно. Я бы сказала самые вкусные кексы. Пекла из миндальной муки, оставшейся от макарун. Сахара положила меньше 150 гр. Я бы сказала на мой вкус можно ещё меньше. Но конечно зависит от сладости самого сахара. Но однозначно буду готовить ещё. Пекла в формах для кекса. Использовать бумажные подложки для кексов удобно даже при использовании силиконовых форм. 💓🍓

@user-oi2ww1vy6u 2 жыл бұрын

Здравствуйте рецепт отличный все получится))) Готовила просто на яйцах но по той грамовке что указано все супер немного плотнее чем чисто на белках Спасибо за рецепт

@nataliasamik2857 2 жыл бұрын

Юля, сейчас готовлю эти пирожные из оставшихся белков после приготовления куличей. Завтра буду пробовать! Благодарю за такую интересную альтернативу безе, я раньше только их и готовила из белков. 🤭

@user-ri8zt6rl3v 2 жыл бұрын

А на вкус то каковы! Ммм! 🔥🔥🔥❤️❤️❤️💐💐💐

@user-tk137 2 жыл бұрын

Вау!! Какая прелесть!! Юлия, супер!@@

@dvoryakv Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, очень хорошее описание и соотношение продуктов, единственно я полностью заменяю простую муку на миндальную и вместо сахара ложу еритритол (заменитель), стараемся употреблять меньше карбс. Привет Вам с Америки г.Даллас штат Техас.

@user-um2qn2dr5y 2 жыл бұрын

Превосходно!!!!

@nataligrinke6098 Жыл бұрын

Дорогая Юлия добрый день,вчера я испекла Финансье и была шокирована вкусом и ароматом печенья, к сожалению у меня нет специальной формы и я использовала силиконовые маффинформы но всё равно вышло очень красиво! Печенье с редким вкусом было опробовано моей семьёй и получило высокую оценку Спасибо!

@user-bk4jp8rp3n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт！Приготовила,для меня слишком сладко.

@user-to7tc5nk9n 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, недавно подписалась на вас.Рассказываете все замечательно, голос приятный., так что буду дальше смотреть.

@Miranda-jz3fs 2 жыл бұрын

Юлечка, благодарю за новый интересный рецепт! А какое название красивое! ❤❤❤

@AsyaLana 2 жыл бұрын

Юлия,Вы просто волшебница,я не знаю как еще сказать,выразить свой восторг,свою радость😊🙏🌹❤...Ваши рецепты бесподобны,а чистота и аккуратность на вашей кухне умиротворяют,радуют взор.Огромное Вам спасибо за все рецепты🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏😊❤!

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

Благодарю 🤗❤

@valentinasin6028 2 жыл бұрын

Рецепт замечательный! Обязательно приготовлю! Спасибо! 👍🧑‍🍳💕

@user-em1sf3ld4j 2 жыл бұрын

Текстура приятная, мягкая, но очень сладко

@user-kn3yf5js8e 2 жыл бұрын

Добрый день Юля! Спасибо вам за рецепт ❤... Приготовьте пожалуйста печенье Мадлен, уверенна ваш рецепт будет лучшим!

@user-re8bv9oi3c 2 жыл бұрын

Здравствуйте Юля, очень хочется ромовую бабу в вашем исполнении, очень очень.

@user-ti2fr2ny6k 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень интересно, надо попробовать

@kendcakes 2 жыл бұрын

Думаю, название "пирожанные" больше подходит для этих красавцев😀)), хотя и объяснить не могу почему так больше подходит Будем пробовать😉

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

😁😁

@nataliabeg31 2 жыл бұрын

Обязательно попробую этот рецепт. Но, также жду рецепты на желтках. У меня с ними проблема. Обожаю меренговый рулет😊

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

В описании есть ссылочки😉

@user-rs6np5xz8f 2 жыл бұрын

Ждала чебуреки, но теперь приготовлю такую красоту, особенно летом, после того, как сделаешь много мороженного 🤤🥰🥰 спасибо за рецепт, теперь не только безешки будут с белками 🤗🤗🤗 Сделаю в силиконовых формочках для кексов, думаю форма значения не имеет, главное вкус 🤫😊🤭

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

конечно, форма не так важна;)

@alisavetrova1258 Жыл бұрын

Рецепт просто супер, спасибо! Смешивала 50/50 миндальную и фундучную муку, украшала чёрной смородиной и лепестками миндаля, получилось отлично. Сахар убавила немного. Если кого интересует пересчёт на 4 белка, вот он: Белки 4 шт (113 гр) Масло 90 гр Сахар 80 гр Ореховая мука 70 гр Пшеничная мука 40 гр

@vea-vea 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт и советы, куда можно использовать желтки.

@user-uq1of1bj3t 2 жыл бұрын

Можно курд сварить на желтках, мои любят лимонный, как прослойку в торт или начинку капкейков)

@vea-vea 2 жыл бұрын

@@user-uq1of1bj3t Большое спасибо за совет 🙂

@olesya.mama.3x638 2 жыл бұрын

Очень сладко для меня. Убавлю сахар в следующий раз. Первая партия вышла не очень. Дала не достаточно остыть и половину поломала. Вторая партия вышла аккуратно (хорошо остыли)

@user-re8bv9oi3c 2 жыл бұрын

Здравствуйте, у меня остаются желтки после меренгового рулета. Я делаю Тирольский пирог Юлии, как раз 3 шт в тесто, 3 в крем. Можно ещё кекс на желтках сделать или домашний майонез. А вообще песочное тесто лучше делать на желтках, оно будет более рассыпчатое.

@user-wm1vl3zb5b 2 жыл бұрын

Здравствуйте Юлечка, хотелось бы увидеть круасаны в вашем исполнении😊

@user-uv8vq1zx5c 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо Вам большое за разнообразие рецептов! Почти все уже попробовала и всегда получается) Ещё хотелось бы увидеть рецепт печенья бискотти, если можно, пожалуйста))

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

так есть;) kzfaq.info/get/bejne/o7h0fahyxODNdH0.html

@user-uv8vq1zx5c 2 жыл бұрын

@@YuliyaSmall о Боги, спасибо!!!!! Неделю ищу на Вашем канале и проглядела😘

@user-hr8in6bw2s 2 жыл бұрын

Хотелось бы рецепт блинчиков креп сюзет😍😍😍

@user-iq3kx4jf4c 2 жыл бұрын

👍👍👍

@vikapetrova4773 2 жыл бұрын

У меня как раз белки лежат, все думала сделать заварные с белковым, но теперь на кексики пущу) спасибо за рецепт

@crazy5148 2 жыл бұрын

Аналогичная ситуация

@user-pv2rg5wh5c 2 жыл бұрын

я меренговый рулет всегда готовлю. теперь белки не остаются.

@crazy5148 2 жыл бұрын

@@user-pv2rg5wh5c , меренговый рулет само собой

@vikapetrova4773 2 жыл бұрын

Приготовила, кексы потрясающе. Такие необычные для меня. Я только недавно начала сама готовить вкусности и все благодаря вам Юлия. Ещё раз спасибо за рецепт) Вы лучшая!!!

@user-pg6kp8ck6m 2 жыл бұрын

👍

@olesya_ignatenko 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@is8626 2 жыл бұрын

😋

@olgaleiman504 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт ! А можно взять просто топлёное масло ?

@elenabogacheva5624 2 жыл бұрын

😋😋😋😍😍😍

@mananakakhiani4586 3 ай бұрын

💝💝💝💝💝

@user-tn8gu5hx5o 2 жыл бұрын

Юлия, приготовьте пожалуйста школьное пирожное и ромовую бабу.

@user-im7gc5sn4l 2 жыл бұрын

👍🙏❤️

@user-wl6jt2nb2v 2 жыл бұрын

Обязательно приготовим👍😋. Следующие чебуреки? 💓

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

да;)

@irinarabinkova9945 2 жыл бұрын

Юлия, добрый день! У меня много сухого белка лежит без дела. Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить финансье из сухого белка?

@user-id6dn1xu9v 2 жыл бұрын

Муки ореховой нет,а то сразу бы испробовала🔥💥 ммммми 👍

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

можно любые орехи смолоть;)

@user-id6dn1xu9v 2 жыл бұрын

@@YuliyaSmall я понимаю. Тут чудесным образом почти вся бытовая техника полетела и кофемолка тоже 😂💥🔥

@user-xv2cm6ql8g 2 жыл бұрын

Юлия, а вместо миндальной получится ли добавить кокосовую муку? А то не знаю куда ее утилизировать 😂

@user-wy7br1sh7v 2 жыл бұрын

Юлечка, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста,а можно использовать уже готовое топленое масло?

@YuliyaSmall 2 жыл бұрын

Да можно, примерно 115-120 гр

@user-wy7br1sh7v 2 жыл бұрын

Спасибо 🥰

@user-kd1ev9hy4i Жыл бұрын

Надо попробовать. А то у меня в морозильнике столько белков накопилось. Меренговый рулет делать бвло лень. Кто нибудь скажет, домашнее масло можно использовать. Жду ответа.