Olá meus amigos e amigas como estão?
Aqui tudo ótimo graças a Deus.
Estamos caminhando para o final do inverno, mas os dias e principalmente as noites ainda estão geladas, pelo menos aqui em São Paulo capital onde eu moro.
Atendendo a pedidos lá do meu Instagram trago a receita de um Fondue de queijo com algumas sugestões de acompanhamentos que ficam deliciosos.
Fondue e inverno - Combinação perfeita para uma noite romântica ou para saborear com toda a família e amigos.
Muito obrigado
Edu
Link do vídeo: • FONDUE DE QUEIJO E ACO...
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#fondue #fonduedequeijo #fondue+acompanhamentos
RECEITAS:
* Dica: - Deixe os acompanhamentos prontos e faça o Fondue por último para que ele esteja bem aquecido e bem derretido na hora de servir
Fondue:
150 gramas de queijo Gouda
150 gramas de queijo Emmental
150 gramas de queijo Gruyère
1 dente de alho
200 ml de vinho branco seco
50 ml de conhaque
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (café) de pimenta do reino
Sugestões de acompanhamentos:
Carne vermelha:
400 gramas de alcatra cortadas em cubinhos médios
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta do reino
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de óleo de soja
Frango:
300 gramas de peito de frango em cubinhos médios
1 limão Taiti pequeno (suco)
1 colher (café) de pimenta do reino
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo de soja
Linguiça calabresa:
250 gramas de linguiça calabresa costa da em rodelas médias
1 colher (sopa) de óleo de soja
Batata:
300 gramas de batatas bolinha cortadas e cozidas (al dente) somente em água e sal (usei com a casca)
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de pimenta calabresa
1 colher (sopa) de azeite
Pão italiano
Usei 5 fatias de pão italiano cortados em cubinhos médios
Goiabada cascão:
200 gramas de goiabada cascão cortada em cubinho médios
DICAS IMPORTANTES:
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SE FOR UTILIZAR RECHAUD (APARELHO PARA FONDUE) CUIDADO NO MANUSEIO AO ACENDER O FOGAREIRO