FONDUE DE QUEIJO especial para os dias frios ou para o DIA DOS NAMORADOS
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2 жыл бұрынEntre no meu canal do Telegram para ter acesso a conteúdos exclusivos.
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@GuilhermeGuzela
Fondue de queijos é especial para a época de frio e também para o dia dos namorados! Dá pra fazer vários tipos de acompanhamentos. E eu vou te ensinar uma dica super legal para reduzir o vinho e deixar ele com um gostinho especial!
450 ml de vinho branco seco
4 ramos de tomilho
4 folhas de louro
4 dentes de alho
200 g de queijo ementhal
150 g de queijo gouda
200 g de queijo gruyére
50 g de queijo provolone
2 colheres de fécula de batata (ou amido de milho)
50 ml de conhaque
1 gema de ovo
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@claudinehrast1407 2 жыл бұрын
Gostei das dicas do conhaque e da noz moscada. Vc poderia fazer um vídeo com fondue de carne com vários molhos para acompanhamento? Obrigado e parabéns!!!!
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
Ótima ideia! Ficará melhor ainda com um ótimo vinho!!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Aí sim! Um vinho acompanha muito bem
@merciarosato7203 2 жыл бұрын
Receita mais linda!!!!! Diferente de tudo q já vi!!! Parabéns Chef Gui e obrigada!!!!!!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado!!!! Pra ficar melhor, agora bora colocar em prática
@mauriciorodrigues7912 2 жыл бұрын
Essa dica da gema é interessante, vou testar. Obrigado!!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Você vai ver que faz muita diferença!
@lucidalvamatos1502 2 жыл бұрын
Sofisticado Gui 👍 meus parabéns 👏muito bacana suas receitas maravilhosas 😋
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Muito obrigado!
@luzziaangeli3370 2 жыл бұрын
Uau! Amei sua receita! Deve ter ficado uma delícia mesmo! Vou fazer! 😜 E compartilhar também, claro! Muito obrigada!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Boa! Vamos compartilhar e fazer com que todos possam cozinhar mais e melhor
@belisa909 2 жыл бұрын
Tenho o aparelho a anos e nunca fiz. Agora vai rsrsrs. Gratidão Mestre
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Pode confiar, que vai ficar delicioso
@patriotacomorgulho8893 2 жыл бұрын
Adoro fondue.. nunca tinha feito com conhaque, adorei a idéia vou fazer com certeza.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Fica muito bom, você vai gostar
@nancyprofgeo 2 жыл бұрын
Adoro! Obg
@crislua4667 2 жыл бұрын
Já coloco gema no purê de batata, mas no fondue me surpreendeu 👏
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Aquele segredo pra deixar a receita ainda mais gostosa!
@maurenicesouza876 19 күн бұрын
Nunca fiz Guilherme, vou fazer sim 😋😋
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
Boa noite Chef! Melhoras!
@veronicasousadasilva8379 2 жыл бұрын
Amei a dica do ovo
@anaalicevinci4184 2 жыл бұрын
Adoro fondue de todas as formas!!😋😋👍👍👏👏
@camilahearst4171 10 ай бұрын
Gênio! Parabéns pelo truque!
@jorgezacharias4447 2 жыл бұрын
Queijo, queijo, quem faz esta deliciosa receita merece um beijo!
@ricardovazguimaraes6208 Жыл бұрын
Manu do céu! Eu fiz hoje, parece um founde do céu. Ficou maravilhoso, nossa, demais. Obrigado por compartilhar suas receitas e ensinar dicas muito valiosas. Abraços.
@sheinerosendodossantos8687 Ай бұрын
Sensacional!!!!
@wagnercarvalhoalves1917 2 жыл бұрын
Olá . Nunca fiz . Mas foi bom aprender . Obrigada . Vou compartilhar . Abraço .
@naiaraoliveiradagraca962 Ай бұрын
Ameiii😍😍 vou fazer. Obrigada chef👏👏👏👏❤️
@marcowhynox2784 2 жыл бұрын
Eu nem queria fazer... mas o chef Guilherme vende muito bem a receita e já tou indo no mercado procurar os queijos. Vai ter um boom de crianças concebidas por causa dessa receita hein.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Hahaha boa Marco! Mas essa receita é pra impressionar mesmo
@antonioemygdiovieira12 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@julianaeinsfeld Жыл бұрын
Eu amo as receitas do Guilherme, eu aprendi a fazer risoto com você.. eu moro aqui na Itália, e amo ficar brincando na cozinha com as delícias do chef
@FernandoSilvio-ft1wi 2 ай бұрын
Parabéns
@maraarleteferreiradacosta694 2 жыл бұрын
Excelente parabéns vc e magnifico
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Muito obrigado!
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
Vou fazer!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Você vai adorar!
@merciarosato7203 2 жыл бұрын
Chef Gui sempre se superando!!!!!!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Obrigado!!
@robertolucasramos5120 2 жыл бұрын
Boa tarde, Boa dica vou fazer.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Obrigado!!
@luciahelenaguimaraesribeir8065 2 жыл бұрын
Hummmm fiquei com vontade....
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Então,bora cozinhar!
@silvioaugusto7630 Жыл бұрын
Gostei
@Jussiane 2 жыл бұрын
Engraçado que outro dia estava procurando receitas de foundue e queijo e vi uma sua do centro Europeu. Pensei: bem que ele poderia mostrar de novo essa receita. Que bom que vc ouviu meu pensamento 😅. Meu esposo e eu adoramos seus vídeos 😊
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Verdade, hahaha, faz muito tempo aquela!!! Essa tá atualizada!!! Obrigado!!!
@Jussiane 2 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela 😂 😂😂
@susufiori 2 жыл бұрын
Deu água na boca eu colocaria so uma pimenta do reino moida na hora adoro pimenta do reino e calabresa
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Os detalhes finais fica a gosto do cliente rss! Tenta fazer, você vai adorar
@susufiori 2 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela quando fizer a rostie recheada faca com a batata crua eu frito em uma omeleteira passo manteiga nas 2 partes eu acho que fica mais gostoso ao dente
@latifemgb8840 2 жыл бұрын
Já comi com carne, muito bom também.🙂
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
É mais uma sugestão de acompanhamento!
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
So assim vou aprender
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
E vai dar certo e ficar delicioso!
@lauramariafigueiradasilva541 Жыл бұрын
❤❤❤
@nancyprofgeo 2 жыл бұрын
Nossa! Te vendo fazer com tanto entusiasmo, dá vontade de comer também....acho que ..." vou cozinhar" ha ha ha
@LorrayneZorzal Жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼
@mbcairo 2 жыл бұрын
Excelentes dicas como sempre.... Uma variação que já fiz e fica bom, penso que mais suave para quem não curte provolone é usar o gouda no lugar dele.... Gema nunca usei e nem aromatizar o vinho antes... Vou testar... Obrigado.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Olá Marcelo, boa dica sobre o queijo!
@taniapinho2250 2 жыл бұрын
Já fiz mas não desse jeito vou fazer ummmmmm
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
😊😊😊😊
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
🥰
@marcosadschaefer 2 жыл бұрын
Meu Deus, salivei
@manuelasilva5456 2 жыл бұрын
Lindo eu conheci essa forma de fondue. Amei esse video. Mas dessa forma nao fica com gosto de ovo?
@RicardoRayolBraga 2 жыл бұрын
sensacional, mas posso passar para o rechaud e manter aquecido?
@franciscasouza6967 2 жыл бұрын
😋😋😋😋
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Obrigado!
@Daymends Ай бұрын
O queijo que sobrar, depois de feito pode guardar na geladeira? Por quanto tempo?
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
🙌🙌🙌🙌
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Obrigado!
@marciamegliorini2299 7 ай бұрын
Você é 100000
@cacaucaruso 2 жыл бұрын
Olá… Tudo bem?! Depois de pronto, qual a validade dele, se caso não for consumido na hora? Obrigada!
@simonealves8917 2 жыл бұрын
Chef, se for triplicar a quantidade de queijo, tb triplica a gema?
@Louise.Schulz Жыл бұрын
Se observarem bem, eu acredito q ele colocou 2 gemas pra chegar nessa textura. Deduzo isso pelo corte do vídeo, onde ele colocou os dois ovos de volta no pote, mas no final quando alcançou a textura esperada, dois ovos haviam sido quebrados.
@AnaLuiza-rl9ee 3 ай бұрын
Minhas lombrigas me matando agora 😂
@FafaBalada 2 жыл бұрын
Chef faz também ensinando o fondue de chocolate?
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Opa, vai ser a receita de domingo!!!! Já está gravado!
@FafaBalada 2 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela Maravilha! Muito obrigado!
@jeniffernass 2 жыл бұрын
fiz ano passado mas sem vinho. e acompanhamemtos eram várias carnes em cubos na air freyer.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Olha uma ótima dica e bem prática neh
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
🔝🔝🔝🔝
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Fico feliz com sua participação e carinho sempre
@jeffersonandrez3185 2 жыл бұрын
Que delicia, no frio aqui em casa fazemos sempre, mas nunca usamos a gema junto com o queijo e também os legumes, vou tentar fazer! Uma pergunta qual a marca do fogão que você usa ? Parabéns
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Olá Jefferson, ele é da tramontina, recomendo de olhos fechados!
@jeffersonandrez3185 2 жыл бұрын
Já comprei um igual hoje. Obrigado pelo seu retorno
@carinastreda-psico Ай бұрын
Fiz hoje, achei muito queijudo, bom mas queijo demais. Queria uma receita que fosse mais molho de queijo do que queijo derretido.
@sabrinasoasan Ай бұрын
é só diminuir a quantidade de queijo e aumentar um pouco a de vinho. Eu faço com um total de 550 gramas de queijo e 500ml de vinho e para mim, fica perfeito.
@elenicemorais3870 2 жыл бұрын
Conhaque é um trem tão ruim. Não sei o que de bom ele acrescenta em sabor. Realmente fico curiosa
@merciarosato7203 2 жыл бұрын
Vou roubar a expressão "Desgraçada de boa" ..batata com queijo kkkk
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Hahahah boa!
@renanzaa 2 жыл бұрын
Eu fiz mas o meu ficou tipo um queijo derretido em blocos.. segui tudo certinho, não sei onde eu errei. Achei que 150 ml de vinho era pouco pra ferver e diluir o queijo.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Olha, pode ser até o tipo do queijo, o fabricante. Mas a quantidade, eu fiz com essa mesmo. Se for muito mais, ele acaba talhando, fica meio estranho. Pode ser a consistência do queijo em si. Mas juro que a receita que escrevi é exatamente o que fiz, hahaha. Puxa, fiquei chateado que não deu certo!
@renanzaa 2 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela obrigado pelo retorno... Eu também não cortei o queijo tão fino e não coloquei o conhaque.. será que foi isso?
@jeniffernass 2 жыл бұрын
criança pode comer? evapora o álcool?
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Pode sim!
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
😋😋🤗🤗😚😚🍷🍷🍷🍷
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Bora aproveitar o frio!
@vivianeguedes6496 2 жыл бұрын
Uma coisa que fico triste 😢 😢 pois o chef não coloca ingredientes específicos pois ajuda muito até pra fazer a lista de compras, fica a dica, vai ajudar bastante.
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Não entendi. Como seria esse específico? Tipo uma marca? Algo assim? Na descrição tem tudo o que usamos com quantidades e o que foi usado (tipo queijo gruyére, etc...) Me ajude a entender o que seria esse específico. Obrigado!
@vandaqueiroz2179 2 жыл бұрын
Maldade Chef!
@GuilhermeGuzela 2 жыл бұрын
Hahaha só um pouco! Mas é para o bemm
@marianamaselo9727 2 жыл бұрын
meu pai do céu, oque fazer quando vc não conhece nenhum desses queijos e nem sei onde vende 🤦♀️
@patriotacomorgulho8893 2 жыл бұрын
Não sei em qual cidade vc mora mas provavelmente encontrará no mercado Municipal. Aqui em Curitiba encontramos tudo quanto é tipo de queijo lá.
@marianamaselo9727 2 жыл бұрын
@@patriotacomorgulho8893 eu sou do Rio de Janeiro
@kennelvaleclube2186 2 жыл бұрын
@@marianamaselo9727 no Carrefour sempre tem!
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