Riso patate e cozze “SPETTACOLARE”

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5 ай бұрын

Ragazzi come prima cosa vi preciso che nel video per errore dico 600 gr di riso, ma ne ho fatto 300 gr…..
Uno dei piatti che più amo…… Riso patate e cozze
Per questa preparazione ho utilizzato questa meravigliosa
www.arcaitaly.it/prodotto/ros...
Adesso andiamo con ricetta
Ingredienti per 8 persone:
• 300 gr. riso arborio
• 3 kg di patate
• 1 kg di cozze freschissime
• Prezzemolo
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cipolle grosse
• 140 grammi di formaggio (grana, pecorino o parmigiano a vostro piacere)
• 600 grammi di pomodorini rossi
• Olio E.V.O.
• Sale e pepe
Per il procedimento vi rimando al video…. Sono dei passaggi facilissimi
Preparazione 45 minuti
Cottura 45 minuti
Difficoltà facile
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Пікірлер: 24

@MargheritaLisco 2 ай бұрын

Le cozze vanno messe crude, il riso va sulle cozze e tante altre inesattezze....

@breethemagnifique2206 5 ай бұрын

Il riso va messo sulle cozze

@annaamoruso2 28 күн бұрын

👏👏👏

@filomenaspina513 4 ай бұрын

Le cozze si aprono a mano

@user-mh5of2lr4w 14 күн бұрын

Stai vendendo pentole o cucinando? Con.... fusione in cucina.

@angeladelledera5328 Ай бұрын

.....ma chi ti ha insegnato così? Le cozze vanno crude e con tutto il guscio....e tante altre inesattezze.....

@annaamoruso2 28 күн бұрын

👏👏👏

@Mari-fn7nr 5 ай бұрын

La ricetta è strepitosa! Ma per me hai messo troppo sale.

@sandrolarosa899 20 күн бұрын

A me spiace per i denigratori, ma è una ricetta resa rapida e facile da realizzare. Ho solo da eccepire sul sale: per esperienza, usando l'acqua di cottura delle cozze, non è necessario salare. Credo peraltro che le cozze siano state fatte "scoppiare " per sicurezza igienica. Il risultato è eccellente.

@felicemontaruli715 2 ай бұрын

tanti passaggi sbagliati

@caterinadammacco2934 20 күн бұрын

In effetti quella che si vede nel video non ha nulla della vera teglia barese.....venga nella città di bari vecchia e si faccia insegnare dalle vere massaie di Bari 😅

@titticarioggia9401 15 күн бұрын

Vai a vendere le pentole sui pullman!😅😅😅😅

@emanuellazito8494 26 күн бұрын

Mi dispiace contradirla ma non ci siamo proprio ,la ricetta della tinella barese non è proprio così ci sono parecchie correzioni da fare. Lo dico essendo una pugliese DOC .

@annaauroracale8097 4 күн бұрын

La teglia dev'essere di coccio non è vero che togliamo la buccia e i semini ai pomodorini non è così che si fa prima cipolla pomodorini prezzemolo Olio sale e pepe poi patate e un'altro strato di pomodorini cipolla e prezzemolo una manciatina di riso che non scuoce cozze aglio prezzemolo e formaggio pecorino sulle cozze olio e pepe unire il restante riso le cozze devono essere riempite di riso altro strato di pomodorini cipolla prezzemolo formaggio grattugiato sale poco poco pepe olio e aggiungere le patate pomodorini prezzemolo cipolla e formaggio olio pepe e poco sale aggiungere l'acqua delle cozze filtrata se ci vuole aggiungere Altra acqua finché non supera il riso e mettere in forno cuocere finché l'acqua non si sia assorbita

@titticarioggia9401 15 күн бұрын

P.S.- Sono barese doc e queste cose non le tollero!

@titticarioggia9401 15 күн бұрын

La sfida l'hai persa! La Puglia nel cuore? Ma vergognati!

@cinziabuonomo5337 11 күн бұрын

Tutto sbagliato il procedimento 😂

@lindadonatelli5340 27 күн бұрын

Tutti passaggi sbagliati se vie i a Bari ti arrestano

@titticarioggia9401 15 күн бұрын

Quella che stai facendo tu non è assolutamente la tiella barese, non sai di cosa stai parlando! Le ricette della tradizione, di qualunque regione siano, non devono essere offese in questo modo!

@gianlucareddavide4356 18 күн бұрын

Cambia mestiere!!!!... Meglio il rappresentante!!!!

@ignaziodagostino2815 2 ай бұрын

Se vieni a Bari ti arrestano,tutta la preparazione è sbagliata le cozze vanno messe mezzo guscio crude e non cotte, fai le cose che sai fare di certo no la tiella Barese

@annaamoruso2 28 күн бұрын

👍...👏👏👏

@elisabettacarbotta1491 28 күн бұрын

Esatto!!!!👏