Спасибо, Людмила!

Спасибо, Валентина!

даааа, у меня за полторы недели все пропахло перцем, я ночью просыпалась и чувствовала этот аромат)))

Пользуйтесь с удовольствием! Я на нем всю зиму продержалась!)) И паприки еще мнооого осталось)

Тетяно, дякую!🙏🏼

Класссс!!!

Дааа! Потом будете кайфовать!

Это чудо! Я переработала 30 кг перца - так уж уродило у родителей мужа в этом году! И сушка - самое оптимальное для большого объема, так как потом в сушеном виде 15 кг (именно столько ушло на сушку) весит чуть меньше килограмма, а вкуса и аромата в нем - невероятно много! Я сразу и начала уже использовать)

балуйте, балуйте! Да, уже осталось совсем немного до конца этого свежего сезона и перехода на капустки-свеколки)))

всё же их сегодня сделала-перцы печёные. Вот нюансы моей пробы. Перцы обязательно должны быть как можно свежее (если они по прежнему на вид упруги и свежи, стеночки уже все равно тоньше становятся, даже если визуально не заметно); когда приготовились обязательно вынуть для остывания из духовки сразу же !!!! (с этим прощёлкала немного прихватились краешки; на видио вы перцы делали половинками,я же решила их оставить целыми,просто разрезав с одной стороны для почистить (т.к. были мелкие и чуть крупнее их) сами перцы не особо хотели разворачиваться и там где упорно заворачивались, пришлось с усилием ,,отколупывать" присохшие сухие краешки( короче сами напросились уйти в отходы :) ); и самое важное что вы упустили в видио : перед тем как снимать шкурочку из перца обязательно!!!!! заклеить рот скотчем. Из моей порции 1 листика осталось пол порции т.к чем дальше тем почему то мои перцы стали всё больше не товарны и подлежали немедленной утилизации, но всё же с дрожащими руками и большой неохотой те кто выжил ушли в морозилку(всё таки я стойко довела процесс до завершения). Пока писала шото прям слабость духа на меня нашла-пойду посмотрю может ещё не замёрзли, отковырнуть получится :) Большое вам спасибо за отличный рецепт. К следующему сезону с учтёнными нюансами готова. Неутомимого мастерства вашим ручкам и неиссякаемого потока идей.

Катя Катерина Спасибо вам! Читала ваш комментарий с огромной улыбкой и увлеченно, словно какой-то роман :)

Я покупаю зип-пакеты разного размера и распихиваю по ним. Крупные кусочки по 8-10 штук (фаршировать и если семья большая, то можно и больше в пакет - нас двое, я раскладываю понемногу). Мелкие кусочки в отдельные небольшие пакеты, чтобы было как на порцию борща или супа. Если есть в хозяйстве небольшие свободные пластиковые лотки, то можно замораживать в них.

Уиииии! Круто! Будет вкусно!!!

Здравствуйте! Я добавляю его в салаты, в омлеты и яичницу, в омлеты наподобие этого kzfaq.info/get/bejne/bch7p92Gu87PomQ.html, мариную по типу этого kzfaq.info/get/bejne/ot98q7V53tawpoE.html, фарширую его фаршем и запекаю, фарширую крем-сыром и подаю как закуску...

Здравствуйте! Мои песто тут: vku.life/sous-pesto-recepty/

Cпасибо.

Отличная идея!

Добрый день! В духовке при низкой темпераиуре с приоткрытой дверцей

А где продают такие сушилки?

Думаю, можно попробовать, но тогда лучше 1 противень - конвекция как раз хорошо гоняет воздух и сушит довольно мощно. Без нее будем воздействовать только температурой