Fresh peppercorn🫛 harvesting and cooking | Mud Roasted Chicken with Pepper Dohoi

Рет қаралды 14,268

Ай бұрын

Used Ingredients :-
👉 For Dohoi (Same as Dosa)
soaked Ulundu තෙත උදු ඇට
soaked Rice තෙත සහල්
Grated coconut ගාගත් පොල්
Salt ලුනු
Coconut water පොල් වතුර
Peppercorns අමු ගම්මිරිස්
👉For Mud Roasted Chicken
Chicken කුකුල් මස්
Curd මී කිරි
Lime දෙහි
Cumin සූදුරු
Fennel මහදුරු
Coriander කොත්තමල්ලි ඇට
Curry leaves කරපිංචා
Ginger ඉගුරු
Garlic සුදුලූනු
Peppercorn අමු ගම්මිරිස්
Salt ලුනු
Chili powder මිරිස් කුඩු
Turmeric වේලපු කහ අගුටු
Water වතුර
#recipe #foryou #food
Thank you so much for watching { Fresh peppercorn🫛 harvesting and cooking | Mud Roasted Chicken with Pepper Dohoi }

Пікірлер: 98

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

The continuous rain is not over yet. Green pepper pods have turned red. This is the best time to harvest them. Bird friends hiding among the branches swallow two or three red peppercorns with their little beaks. If you wait until the rain is over, all the peppers may fall to the ground. So if you use or eat this fresh pepper every time without wasting it, it is good for the body. Due to the rainy season, I also had to face a lot of trouble while cooking. But somehow I managed to cook this meal successfully. I thank you for coming every day to watch my cooking and enjoying our old lifestyle. එකදිගට පවතින චුරුචුරුව නම් තාම ඉවර නෑ. කොලපාට ගම්මිරිස් ඇට එක වෙක රතු පාටට හැරිලා. හොදටම පැහිලා. අතු ඉති අතරෙ හංගිලා ඉන්න කුරුලු යාලුවො එයාලගෙ චූටි හොටෙන් රතු පාට ගම්මිරිස් ඇට දෙක තුන ගිලදානවා. වැස්ස අහවර වෙනකන් බලන් හිටියොත් ඔක්කෝම ගම්මිරිස් ටික බිම වැටෙන්න පුලුවන් . පෑවිල්ලක් ආවම නම් හොදට වේලලා තියාගන්න පුලුවන් ඒත් ඉතිං නාස්ති වෙන්න නොදී ඉදහිට හෝ කෑමට මේ අමු ගම්මිරිස් යොදාගත්තොත් නම් ඇගට ගුණයි. ඉතිං .. හැම ආහාරයකටම ගම්මිරිස් ඇට කීපයක් එක් කර රසය වගේම ගුණයත් වැඩි කරගන්න අමතක කරන්න එපා. (අපේ ඉස්සර කෑමක් වුන කුරක්කන් දාපු දොහෝයි අද නම් හදලා තියෙන්නේ සුදු කැකුලු හාල් දාලයි. ගොඩක් අයට ගැටලුවක් මම මේ ආහාරය හදද්දි කලිනුත් කියලා තිබුනා තෝසෙ හදන්නෙ ඉන්දියාවෙ අයනෙ අපේ සාම්ප්‍රදායික කෑමක් නෙවෙයි කියලා නමුත් තෝසෙ කියන්නෙ දෝසා ඒ දෝසා හා සමානයි අපේ දොහෝයි. ඉතිං දොහෝයි හැදෙන්න ඇත්තෙත් ඉන්දීය සම්භවයකින් තමයි. නමුත් අපේ අය කුරක්කන් එක් කරලා එහි වෙනසක් කර තිබුනා. ඒ වෙනස තවත් වෙනස්කම් කරමින් අපිට මේ විදියට ඉදිරියට රැගෙන යන්න පුලුවන් )

@SanjayPatel-zy7lv 20 күн бұрын

Very nice video ☘️🌿🌴🍀☘️🌱 all the video watching

@SamilaThiwankara Ай бұрын

කරදර බාධා පැමිනෙවි උඩරට මැණිකේ .. 😢 නින්දා අපහාස පැමිණෙවි 😔 ..අත් නොහරින්න නුඹේ ගමන..මොකද ඒ ගමන හරිම ලස්සනයි..☺️💛උඩරට මැණිකේට තියෙන්න උඩරටට ආවේණික වු නුඹටත් ආවේණික වු අපුරු හැකියාවක් ..ඒ හැකියාව බලන අපි කෑම රසවිඳින පමණක්ම නොවේ..ඒ කෑම ගැන ඉගෙනගන්නවා..ඕනතරම් youtube chanel තිබුණත් කෑම හදනවා විතරයි..ඒත් ඒ කෑම හැදුණු හැටි ඉතිහාසය දැනුම ලබාගන්නේ උඩරට මැණිකේගෙන් පමණයි.....පුංචි අදහසක්..☺️💛 ඒ කෑම ගැන කියන වටිනාකම ..ඉතිහාසය නුඹ ලියාතිබුණත් ඒවා කියවන්නේ අඩුපිරිසක් වෙන්න පුළුවනි..ඒ කරුණු..විඩියෝවටම ඇතුලත් කරන්න පුළුවන් නම්..ගොඩක් වටිනවා..අදහසක් පමණයි..අඩුපාඩුවක්නම් නොවේ..💛🙏උඩරට මැණිකේ ..දළදා සමිදු පිහිටයි 🙏🙏 උඩරට මැණිකේ හැමදාමත් හරියන්න ඕනේ පිවිතුරු උසස් හදවත්වලට..💛

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

බොහෝම ස්තුතියි.

@ChathurangaHerath-jt4ns 7 күн бұрын

අඩෙි ලස්සනයි නංගි

@IndranathMahanama 5 күн бұрын

Good Luck!🙏😊✨️💫

@donliupenias8685 Ай бұрын

Looks so tasty thanks for sharing another great recipe

@priyanthiedirisingha3324 Ай бұрын

ශෝක් වීඩියෝ එක ❤❤❤❤

@rajcpp Ай бұрын

wow different chiken roast

@user-cv5wz1jj8v Ай бұрын

Super life alagu

@skmplanet9591 Ай бұрын

Nature and Natural beauty 👍

@mohanishgamit1985 Ай бұрын

Beautiful video ..............❤❤

@yogaforsuccess Ай бұрын

looks yummy

@amharriyas5041 Ай бұрын

හරිම ලස්සනයි ❤❤❤

@SuneththaRuupasinha Ай бұрын

මැනික ❤️

@manobc6735 Ай бұрын

good

@scorpionrs851 15 күн бұрын

Я подумала,что это настоящая деревня . А за окном декорации--- потрясающе ,очень красиво!

@UdarataManike-Ceylon 15 күн бұрын

💚

@savitarajnath1428 Ай бұрын

Hi Udarata Manike good morning what a lovely video so much nature everything you pick from your backyard I buy from the grocery store so lucky you are the food looks quite delicious and your beautiful country you take care

@GnanalankaPilimathalawe Ай бұрын

Oya harima lassanai namuth mas mewage uyanawa penwanakota dukai wage

@nodutudasun4008 Ай бұрын

Aluth ekak

@NicolasDudic-ph4kd Ай бұрын

Excellente vidéo Thanks

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*being honest never expect this kind of traditional culinary techniques. Superb*

@dropattieramsammy1462 Ай бұрын

God bless you always 💕💕

@KrishnaRaoYerra Ай бұрын

Fresh Peppercorn harvesting, and mud chicken 🐔 preparation in Traditional style is really awesome 👌. Delicious mud chicken recipe. Beautiful video. Lot's of Love from India 🇮🇳. ❤❤❤❤ 🎉🎉🎉🎉

@user-yu3ol3ks3r Ай бұрын

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉 beautiful

@Martin_Priesthood Ай бұрын

👌🥰❤

@yyy-ye3ln 14 күн бұрын

❤❤❤❤

@swapnilkankute2966 Ай бұрын

Iam big fan❤️

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Welcome 💚

@chandanaanildissanayake7603 Ай бұрын

👍😁❤️🎉 Video 1k...Supiri Thanks ...Udarata Manike ..

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

🙌🙌

@premGwda 2 күн бұрын

Super volg Nature 😍🌿☘️🍀🌳🫒

@user-xb6mk2oc5e 29 күн бұрын

❤❤❤❤❤

@dipakbhalodia7155 Ай бұрын

Very good I love you

@swapnilkankute2966 Ай бұрын

So beautiful aapka look😍❤️😘

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thank you

@user-wg5gw3jc7x Ай бұрын

❤

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*end result was speechless, chicken roasted curry colour was patta eligent,didn't even use artifical colorings.thanks again give us fresh and authentic traditional cookery EDUCATIONALvideo guide* *End log*

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thank you so much 😀

@user-fw3yx7yr1m Ай бұрын

So beautiful hare Krishna Bangal kolkata 😊😊

@ChandrashekarCN Ай бұрын

💖💖💖💖

@basseinboy Ай бұрын

chicken looks delicious. there are many Indian restaurants in SF but can't find not much Sri Lankan restaurants.

@anushakumarapperuma6387 Ай бұрын

👍

@MaheemasonaliChethana-mb2cj Ай бұрын

උඩරට මැණිකේ . ලස්සනයි අක්කී ❤️❤️😚

@deshithanayanajith5974 Ай бұрын

👍🏻

@mypetsmygarden Ай бұрын

Your video on fresh peppercorn harvesting and cooking is truly captivating! The way you gracefully wear the saree adds such charm and elegance to the whole presentation. Looking forward to more delicious recipes and beautiful videos like this one!

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thank you so much 🙂

@elizabethtownharsha3906 Ай бұрын

So beautiful 🌹❤❤❤❤❤❤

@kcm4554 Ай бұрын

Beautiful delicious tasty recipes.....superb workmanship recipes skills, very nice ❤🎉😘👌💐💗

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thanks a lot

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thanks a lot

@kcm4554 Ай бұрын

@@UdarataManike-Ceylon Wish you success and happiness ❤️ ❤️ ❤️.

@kcm4554 Ай бұрын

@@UdarataManike-Ceylon So nice of your kind reply ❤️ 😘 💐 💗.

@Karasingheproductsmushrooms Ай бұрын

🥀💚🍃🧚

@ratnamravi7408 Ай бұрын

This is truly out of this world cooking!!! You plugged the pepper corns from the plant so elegantly - love it 👌❤️. The way you utilise them is amazing - didn’t know you could do so much with them👍. Thanks a lot for sharing this beautiful video. Look after yourself!!!👸🏻💐💫

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Have a nice day my friend 💚 always I like your positive comments 🩷

@ratnamravi7408 Ай бұрын

😊You deserve it. Take care👍

@lalpriyan1981 Ай бұрын

Good video ( Black pepper _ Malayalam_ Kurumulaku)

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

😀💚

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*patta saree color perfect match with wall color. Nice*

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*ganata thatita rathwunama rotiya haduwa NEDA?*

@dayanandshetty4478 Ай бұрын

Hi mam ❤

@user-kt1ox8kw3q Ай бұрын

Pahugiya videos deka balanna bariuna maniko 😢adanm kohomahari baluwa...ape gedarath dan gammiris pahila ideegena enawa 😊❤

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

මේ ටිකේ වේලගන්න අමාරුයි නේද වැස්ස නිසා 💚

@user-kt1ox8kw3q Ай бұрын

@@UdarataManike-Ceylon lipa gawa thmi itin...eth rasa wenas wei kiyala bayai 😐😏😍

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

@@user-kt1ox8kw3q අපේ අත්තම්මත් එහෙම කරනවා. උඩ දුම් මැස්සෙන් තියනවා. නැතිනම් ලිපට යටින් දර දාන තැනක් තියෙනවා නම් ඒ දර ගොඩ උඩ තියන්න. එතකොට දුමේ තියනවටත් වඩා හොදට වේලෙන්වා රසය වෙනසක් වෙන්නෙත් නෑ

@nandanaj Ай бұрын

මිරිස් ගලක් පාවිච්චි කරන කෙල්ලක් දකින්නත් ආසයි. ඔයාගේ ගෙදරනම් ඕවා නැ නේද 😊

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*that activity call KEHEL KOLE THAWANA..*

@Anilkumar-iy1sb Ай бұрын

Hi good evening mam very very nice video good job 🌹💐🌹🎄🌹💯🌹🙏

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*very first time seen this. Thanks*

@shikulshikul9057 Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@swapnilkankute2966 Ай бұрын

Aapka ek replay mam❤️🙏🏻

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*that call una alu palle danawa - garlic*

@neomalsurasena4126 Ай бұрын

Hi manike I am little bit of concern about u and Ur family are u safe from sri lankan floods???? ❤❤❤

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

Thank you very much for asking about it. Yes, we are all fine. Because we are in the high mountains, floods do not bother us 🩷

@neomalsurasena4126 Ай бұрын

@@UdarataManike-Ceylon Thanks for your reply it is good that beautiful people are protected ❤️❤️❤️

@pilikandy1102 Ай бұрын

Do you have large Blak pepper, land

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

🩷

@satyaman64 Ай бұрын

can you give bones of chicken ?😂

@okatefirst Ай бұрын

මම ඔට්ටු අල්ලනවා ඒ රස හොඳයි... මඩ නැතුව, ඇත්තෙන්ම. මම ඔට්ටු අල්ලනවා ඔයාගේ තොල්වල රස තවත් හොඳයි කියලා.💓

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*wow wait wait use mud , this also seen very fist time*

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*we are in*

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*ganata thatiya rathwunama rotiya haduwa NEDA?*

@gkssepalika4917 Ай бұрын

මැනිකේගෙ විඩියෝ දානකම් මග බලන් ඉන්නෙ ඉක්මනින් ඉක්මනින් ගොඩක් විෆියෝ දෙන්න මැනිකේ මාත් ගම්ම්රිස් කඩලා වෙලන ගමන් ❤

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

අපිට වහිනවා ඔයාලට පායනවද. මේ ටිකේ වේලගන්න අමාරුයි නේද . 💚

@circainidi7839 Ай бұрын

ai menike man balanna kalin ada daapu video eka remove kare

@rukmanibhoye5153 14 күн бұрын

R u married

@harshaK79 Ай бұрын

Hi does anyone say that you are so beautiful ❤️, i want to get marry with a girl like you 💗, if you are interested 😂, anyway love your videos❤ ,love from India ❤

@jdsnfj1113 Ай бұрын

තමන් ගෙදර ඉන්න විදියට චාමි විදියට මෙිවා කරානමි තමයි ලස්සන ඔසරි ඇදගෙන ගෙදර වත්තේ වැඩ කරන්නේ

@UdarataManike-Ceylon Ай бұрын

මගේ කන්සෙප්ට් එක 2000ට පෙර පැරණි උඩරට කියන එකත් එක්ක යන එකක්. අතීතයේ නැවත ජීවත් වීමට උත්සාහ දැරීමක් සහ හැකි අයුරින් අතීතය නැවත ප්‍රතිනිර්මානයට දරන උත්සාහයක්

@chamarakavinda2688 Ай бұрын

*adey kukula nikan podi lamayek inna wage ne*