FRITADA DE CABRITO y/o CABRITO GUISADO
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5 жыл бұрын¡Lo prometido es deuda! Aquí está la receta que mi tío Rodolfo Rangel Garza había prometido compartirnos :)
Esta receta es la que se preparaba en casa de mi bisabuela en Linares, Nuevo León. Tiene la particularidad que el guisado lleva manzana lo que le da un toque delicioso y diferente. Se puede escoger hacer el cabrito guisado solamente o añadir la sangre y esto lo convierte en fritada de cabrito.
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@DanielRamos-eh7ki 7 күн бұрын
4:44 que chulada.de fritada puro Linares NL ❤❤❤ el tío bien atento excelente amiga saludos ❤❤❤❤❤❤❤❤
@nidiamoreno4974 7 ай бұрын
Que chulo el tío con muncha clase el tío ❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇸
@alejandro69able 7 ай бұрын
Q rico se mira. Saludos mi madre así era el guisado de cabrito como te extraño madre 🙏.
@l.etorrestorres8523 2 жыл бұрын
Que hermoso cuadro la sobrina y el tío, La felicito Vero . Dice bien su Tío es un honor tener un Tío de esa edad. Con cariño los admiro . Reciba muchas Bendiciones. Buenísima su receta, La prepararé Un día primeramente Dios lo permita . 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🍀
@cristinapena1767 Жыл бұрын
Asi es un solo guisado pero la diferencia es la sangrita 😋😋muchas gracias
@ingeniosofeliz 4 жыл бұрын
El mejor platillo del mundo! Gente que he conocido de aquí de México y de otras partes del mundo. Los he invitado a comer este platillo y quedan asombrados. Me da gusto ser Regiomontano! A mucha honra! Felicidades por compartir la receta. Un fuerte abrazo y que sigan los éxitos!
@casadeyoly 2 жыл бұрын
Que video tan bello!! Un agasajo verlo y escuchar a tu tio. Gracias por compartir tus recetas.
@mat6772 Жыл бұрын
Este delicioso platillo me recuerda a una tía muy querida (epd), cuando yo era niña la preparaba frecuentemente. Coincido con el lindo señor en que es el mismo platillo en dos versiones. Vero con todo respeto si tienes un invitado no deberías contradecirlo, menos aún siendo una persona mayor y de tu familia. Saludos cordiales
@mariagarcia46 20 күн бұрын
Me gusta el de guisado. La fritada es un mangar lo comí cuando era muy joven pero ahora me gusta más el de guisado
@soniaruiz9037 5 жыл бұрын
Con mucho respecto gracias Tio mi esposo tenia una Tia Delia hacia un guisado DE cabrito que hasta ahorita no hemos probado uno igual. gracias mujer linda por tu herencia y por compartir tu famila y sus resetas.. love Sonya from Laredo Texas USA
@nancypalomo6892 4 жыл бұрын
Gracias por la receta , pero lo que más me encantó es ver al sr. tío dando la receta de sus antepasados es un encanto ...me recordé a mi padre que así nos dirigía en la cocina también .🙏👍 Que Dios los bendiga
@sodicazares3846 3 жыл бұрын
Que Tío tan agradable 🙏🏽Gracias!🥰
@victorahumada1623 4 жыл бұрын
Hola!!! Vero ame al Tio Rodolfo Rangel lo acabo de adoptar como mi Tio que tipazo y que recuerdos me vinieron a mi mente de mi Monterrey querido, que receta ehhhhh buenisima saludos y Dios les Bendiga.
@selenabarrientos8510 3 жыл бұрын
Que bonito cocinar con su familiar🥰 gracias por la receta
@CocinaryGozar 3 жыл бұрын
Gracias 😊
@elviramata4718 5 жыл бұрын
Gracias por la reseta pero le quiero decir más por tener a su hermoso tío y que Dios se lo bendiga
@edaleija 5 жыл бұрын
Que rico se ve la fritada y me gustó mucho al Tío que lindo y que Dios lo Bendiga es un bello😍💕🙏💋👍😉
@irmagarcua8193 5 жыл бұрын
Buenos dias! Bien haya chingao ( perdón por la palabra ) pura tradición ese platillo gracias por compartir y que chulo señor y que vitalidad me recordó a mi papá por su físico y manera de platicar Gracias por la receta y por el Invitadazo
@kathiaalcocer7632 4 жыл бұрын
Así decía mi abuelo! Pero decía bien haiga!!! Me trajo muchos recuerdos y entre a ver la receta por qué mi abuelo cocinaba delicioso!
@danielggzorro3429 5 жыл бұрын
delicioso mi mama tambien lo preparaba ellos son originarios de san carlos coahuila familia gaspar
@hectorzertuche8025 5 жыл бұрын
Muy pero muy bien señito eso es mi mexico que lo extraño mucho por mi familia y las comidas mil bendiciones y que rico se be ese platillo saludos
@edsongonzalezleal7088 5 жыл бұрын
Que delicia de platillo y que delicia platicar con el señorón
@AntonioSantos-eg2lm 5 жыл бұрын
Muy apreciada Verito, muchas gracias por compartirnos esta deliciosa receta patrimonio de tu familia. Es un gusto ver este video que nos regalas, nos compartes tu pasión por la cocina, por el amor a tu familia (hermoso tu tío y enterito física y mentalmente) pero sobre todo tu orgullo norestense. Recién te acabo en encontrar en KZfaq y ha sido un deleite. MUCHAS FELICIDADES.
@almtzrdz 5 жыл бұрын
Gracias al Sr. Rodolfo Rangel por compartir la receta tradicional familiar y a ti. Saludos.
@patriciagomez1730 5 жыл бұрын
Guauuuuu.... excelente receta!!!..grrriquisimooo..arriba Monterrey!!!
@dollygutz8418 5 жыл бұрын
que hermoso su tio, que bendicion, saludos desde sur de Texas
@eldadelafuente5591 3 жыл бұрын
Que rico mañana si Dios quiere voy a preparar fritada pero solo tengo machitos , yo le pongo una poquita de maseca a la fritada así me enseñó mi mamá . Saludos
@marthadelagarza4052 4 жыл бұрын
Muchas gracias por tan deliciosa receta... y muchas felicidades por habernos compartido el Tío Rodolfo.. los secretos de su Abuelita... un abarzo.
@claudiaruiz7147 5 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas!!
@ma.luisaamaya7662 2 жыл бұрын
Que riquísimo Vero. Gracias por compartir BENDICIONES Para usted y su Tío y toda su Familia. Saludos desde CDMX.🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽👏🏽👏🏽🙏🌷🌸🌺💐🌷🌸🌷🌺💐🌹🌸🌷🌺💐🌹😜
@rosayolandaalcocermendoza9845 5 жыл бұрын
Que delicia, gracias por compartir, estas recetas son oro molido
@mariadoloresjuarezmartinez2480 5 жыл бұрын
Que buena receta gracias por compartirla.😘😘
@adrianacastillo4948 4 жыл бұрын
muy buena receta felicidades por seguir con esa tradición y en especial las gracias al tio por su participación... un abrazo a los dos...bendiciones
@williamadolphe7921 2 жыл бұрын
Excelente video. Gracias, Vero!
@beautifulstar3226 4 жыл бұрын
un abrazo al tio y gracias por compartir la receta, me trae muchos recuerdos de mi tierra..saludos desde , la Cd.de Chicago Il.
@aliciasaucedo5528 4 жыл бұрын
Qie divino señor, Dios le bendiga, maravillosa conversación, que mejor ayuda pudo pedir, chulada de video, aparte la receta deliciosa, gracias por esta joya 💖💞😍😘
@blancacastillo369 4 жыл бұрын
Fue un placer ver el vídeo! Y me sorprende que es la misma receta que mi abuela me enseño! Mi abuelo era de Linares Nuevo León y me imagino que a mi abuela su suegra se la enseño! Gracias por compartir! Tu tío me recuerda a mi abuelo! Bendiciones!❤️🙏🏻
@ceferinolunasantos8592 Жыл бұрын
Muchas gracias esta receta me saco de un apuro, dije yo la preparo y no tenía ni idea por donde empezar, pero con la tutoria, se quedaron pajas.
@ethelhdz6562 5 жыл бұрын
Excelente receta!!Gracias❤❤❤
@edsongonzalezleal7088 5 жыл бұрын
Gracias Vero por compartir la receta sin sangre Me estoy animando a preparar el cabrito en salsa
@eddymo1628 2 жыл бұрын
Gracias x compartir su receta familiar Y esta receta tambien mi madre y mi abuela la realizaban y no sabia donde encontrarla benditas redes sociales DLB y esperamos su tio este bien!! Xoxs
@miriamgonzalez2688 2 жыл бұрын
😋😋que rico !! con tortillas recien hechas de maiz ! y un molcajete de chile del monte y cebollita ! 😋
@alejandrorivera6591 5 жыл бұрын
Mis respetos pal viejon!!! Y muchas felicidades señora!!!
@mariselahernandez9065 5 жыл бұрын
Que rico se ve
@dulceuresti5071 4 жыл бұрын
Hay verito saludos desde Texas y Dale mi beso de mi parte a tu hermoso tio me as traidos recuerdos de la Tierra que vio nacer a mi Padre Eliud Uresti Garza hijo de Luz Garza
@jjppsanchez77 4 жыл бұрын
Estoy preparando la fritada en estos momentos, no sabia que llevaba tantos ingredientes, pero lo bueno que tengo todo asi que lo voy a preparar como en el video. Gracias por el video y Saludos desde Texas. Y Feliz Navidad!
@robertomedrano7476 4 жыл бұрын
Que agradable señor.
@jorgelozano3789 3 жыл бұрын
Me gustó mucho!!!
@Me-wq7jc 3 жыл бұрын
En mi casa mama no usaba la manzana u liquaba la sangre con sus manos. Ayyy que lindos recuerdos de mi niñez. Hoy los jovenes no comen nuestras comidas de rancho. Gracias por la receta
@anamariagomezservin1605 4 жыл бұрын
Hay Dios mío que ricura ahí va mi plato xfa gracias Saludos
@edithcruz3399 4 жыл бұрын
Que lindo su tio,me gusto su manera de decir las cosas,el sabe como se cocina ,y que rica reseta,mmmm ami me encanta el cabrito,...haré esta reseta,..saludos y bendiciones 🙏
@myriamlopez4088 3 жыл бұрын
Mire señores muy rica la receta del cabrito guisado, pero el fritado no está bien por la sangre, la palabra de Dios prohíbe comer sangre y mi Dios es tan sabio, que dónde se detecta la mayoría de las enfermedades,pues en la sangre, es mejor no comerla para obedecer bendiciones
@anafernandez-castro8426 5 жыл бұрын
asi hacen la fritada en mi familia, con sangre, sin sangre es cabrito en salsa, excelente video
@a.carlosvillagomezgarcia593 4 жыл бұрын
riquisimo vero te salodo
@mrsleal2685 4 жыл бұрын
Muy bien por incluir a su tio.
@claudiavillarreal2101 3 жыл бұрын
Que rico el sr me dio ternura dice no le puedo entrar al hueso pero no se les haga raro los que no son de Nuevo León es que el cabeito es tan suave que el hueso de la costilla los señores grandes si se los comen mi suegro tiene 85 y aún le entra a los huesitos !!! Mi papá q en paz descanse igual tmb se los comía
@mar.san.9870 Жыл бұрын
Para que es la manzana?
@Caiman1000 3 жыл бұрын
Me gusto el video solo por el señorón y su platica, yo diría que lo dejé platicar anécdotas durante sus recetas eso estaría genial
@jesusvilla7759 5 жыл бұрын
Muchas gracias por la reseta yo e preguntado mucho por ésa reseta y nadie me la podía facilitar gracias
@licetdianasantacruzfernade6135 4 жыл бұрын
Alguien me puexe decir como se llama esa preparacion de cabrito mesclado con el arroz
@rosalindaperez4394 Жыл бұрын
Que guapo su tio
@rossyarrambide5928 3 жыл бұрын
Qué delicia y tú tío tan colaborador! Y guapísimo señor! Si ahún esta con vida Dios lo bendiga 🙏🏻!
@mar.san.9870 Жыл бұрын
MI MAMA LE AGREGABA ACEITUNAS HERBABUENA Y SUFICIENTE CHILE MORRON
@mar.san.9870 Жыл бұрын
Y TODO LO QUE TU LE PUSISTE , QUEDA DELICIOSO ESE GUIZO
@ManuelMartinez-ev8or 4 жыл бұрын
Después de ver el video de mezcal curado busque este video. Por qué me encanta la fritada de cabrito.
@eneydaaranda3169 5 жыл бұрын
¡Muchas, muchas gracias a los dos!
@jimmyccarrillo9157 5 жыл бұрын
Aprox cuanto tiempo en total duró al Fuego ?
@irmasanchez1712 4 жыл бұрын
Cuanto tiempo se deja hervir después de que le puso la sangre
@maryloluhu5962 3 жыл бұрын
Buen día. ¿Cuál es la función de la manzana?
@jessnunezl5724 4 жыл бұрын
Me gustó la receta solo que yo pongo a cocer la sangre y la licúo, la agrego y sale mejor.
@gabrielasalinas3388 5 жыл бұрын
Saben de dónde sale el nombre de fritada?
@TripleGRanch 4 жыл бұрын
Que es el proceso de la sangre para que no se cuaje para cuando la uses
@carlosarana1194 5 жыл бұрын
Hola...se puede con chivo mas grande????
@CocinaryGozar 5 жыл бұрын
Sí se puede sólo que el tiempo de cocimiento será mayor
@mariaguadalupeortegonchapa2260 Жыл бұрын
Para que utilizan la manzana
@saloonjuanagallo3777 4 жыл бұрын
Enviole una felicitación por su receta de cabrito, en sus dos presentaciones....un saludo a su Tío y que no cambie de caracter...............
@rfrose4674 2 жыл бұрын
Primer vez que miro que le ponen manzana.
@josegalindo905 5 жыл бұрын
Hola saludos pon todos los ingredientes de cómo hacer un fritada gracias saludos
@CocinaryGozar 5 жыл бұрын
www.cocinarygozar.com
@aestilopalauconbennyguerre8325 4 жыл бұрын
todos podemos decir de dónde es esa rezata en coahuila al norte se hace mucho i dice la gente que es de Ai de coahuila mis bisabuelos lo hacían también pero se hace diferente que ese guiso
@marthadelacruzlopez5650 5 жыл бұрын
Se movieron los chiles vieron esta en brujados
@elantrax10013 4 жыл бұрын
Ya no use drogas oiga
@manuelzurita7064 5 жыл бұрын
La Reseta original no es de nuevo leon es de el Estado De Coahuila. Region Mas productora de Cabritos gue los Regiomontanos an aprobechado por ser los compradores principales de cabrito
@mauro9632 11 ай бұрын
El se tiene rrson no es guisado es fritada por que c fríe desde el inicio y un guiso es mui distinto
@irmasanchez1712 4 жыл бұрын
No me gustó que no dijo cantidades y no dijo si las manzanas peladas o no
@javy9851 4 жыл бұрын
Para que tanto choro
@gabrielceveda2384 3 жыл бұрын
Wacalaaaa!!!!
@kajakflores4158 4 жыл бұрын
Que wueba jajaja esto es para mí abuelo
@jacobperez5184 3 жыл бұрын
Creo que es una crueldad comer un animal casi siendo un bebe carjos no puden tragar algo mas
@alexandragarcia3739 4 жыл бұрын
Lo siento pero eso no es fritada de cabrito...
a estilo Palau con Benny Guerrero PURO PALAU
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Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería
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COMO HACER CABRITO EN SALSA A LA LEÑA😘👍ESTILO NUEVO LEÓN #cocinaconmigo#quedateencasa#lacocinademamá
Cocina Regia y Más
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