Buenas noche el dia de hoy les comparto la receta casera de un plato tradicional ferreñafano, llamado "FRITO DE CHANCHO" es un plato que se come tradicionalmente los dias Domingos, es un adobo de cerdo que se deja macerando con, sal, pimienta, comino, ajo vinagre, achiote en polvo, aji panca molido, se acompaña con yucas sancochadas arroz amarillo y salsa de cebolla, y por supuesto un cafe pasado y bien calientito, esta receta es mi receta personal, en Ferreñafe_Perù hay muchas formas de prepararlo.
muchas gracias por ver mi video y no se oviden de suscribirse al canal porque mas adelante estare compartiendo mucha mas recetas de mi querido pueblo Ferreñafano.
su amigo y pasiano: Roy William