フライパンで作る!王道ぶりの照り焼きの作り方

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白ごはん.comチャンネル

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4 жыл бұрын

ごはんがすすむ「ぶりの照り焼き」を作るには、下漬けとフライパンでのたれの煮詰め具合がポイントとなります。動画でスプーンをまわしかけながら煮詰める後半部分を、ぜひチェックしてみてください!
***
▼ぶりの照り焼きの材料(2人分)
・ぶりの切り身 … 2切れ
・長ねぎ … 1本
・サラダ油 … 少々
・調味料/醤油 … 大さじ1と1/2
・調味料/みりん … 大さじ1と1/2
・調味料/酒 … 大さじ1と1/2
・調味料/砂糖 … 大さじ1/2
▽白ごはん.comの該当ページ
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▼ぶりの照り焼きを使った2品献立動画
• ぶりの照り焼きと長芋の味噌汁【和食で2品献立...
***
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#和食 #cooking #料理

Пікірлер: 73
@splb2706
@splb2706 4 жыл бұрын
料理が苦手でほとんど料理したことない人間ですが、白ごはんさんの動画観てすごくやる気が出ました! こういう基本の料理がぱっと作れるように頑張ります!
@kari5447
@kari5447 2 жыл бұрын
すごく美味しくてびっくりしました‼️子供にもまた作ってと言われました✨分かりやすいレシピに動画ありがとうございます。
@user-yo6et2rf8k
@user-yo6et2rf8k 4 жыл бұрын
丁寧に教えて頂き分かりやすいです!
@user-zq8qc2wm6b
@user-zq8qc2wm6b 3 жыл бұрын
ぶりを調理すると、いつも、パサパサしてしまい殆ど利用していませんでしたが、急に食べたくなり、ここにたどり着きました。 パサパサせず美味しく出来ました。ありがとうございます🎵😃
@user-im5wv7so8r
@user-im5wv7so8r 3 жыл бұрын
理解しやすいご指導を有り難うございました。 美味しくいただけました。
@sunsander
@sunsander 10 сағат бұрын
照り焼き苦手なのに、簡単に上手くてきて嬉しい!ありがとうございます!
@mishi1425
@mishi1425 4 жыл бұрын
美味しそう~~~~!! これから鰤が美味しくなる時期なので、作ってみようと思います😊
@Apple-yg7bi
@Apple-yg7bi 4 жыл бұрын
ブリの照り焼きは、グリルとかで焼くよりもフライパンで焼くほうが脂がなくならず食べれるので美味しいですよね
@user-to9fl9wv1n
@user-to9fl9wv1n 4 жыл бұрын
グリルで焼く方法もありですが、グリルとかで焼くと後片付けが大変です。
@user-xy6ss2em1s
@user-xy6ss2em1s 4 жыл бұрын
わかりやすく、おいしそうなどうがですね。我流でつくっていたので、参考にさせていただきます。
@chihayaxx2922
@chihayaxx2922 2 жыл бұрын
今までぶりの照り焼きは自己知識の範囲でしか作ったことありませんでしたが、今回この動画のとおりに作ったらとても美味しくできました! ありがとうございます😌
@shigekii
@shigekii 2 жыл бұрын
ブリの照焼、初めて作りましたが美味しかったです。
@user-pj1uj6pf7b
@user-pj1uj6pf7b 4 жыл бұрын
非常にわかりやすい説明だよね。
@user-sh3vm2rc8l
@user-sh3vm2rc8l 10 ай бұрын
時間がなくて15分くらいしかつけなかったのですが、それでも柔らかく、しっとりした美味しい照り焼きになりました!また作ります!
@user-gw2vk6cc6u
@user-gw2vk6cc6u Жыл бұрын
わかりやすい説明ありがとう。早速今晩つくりまーす。
@user-gr8fe3pn5j
@user-gr8fe3pn5j 3 жыл бұрын
最近自炊を始めた一人暮らしの大学生が作っても非常に美味しく出来ました! 煮詰まったタレを舐めたら思わず 「うま!」と言ってしまいました
@user-pq6eq8fl2x
@user-pq6eq8fl2x Жыл бұрын
料理ど下手な私でも先生の通りにやったら美味しく出来ました。こんなに美味しく出来たのは初めてです。しかも簡単。子供も「うん、美味しい」と言ってくれました。ありがとうございます。
@user-ql9ef8ft9t
@user-ql9ef8ft9t Жыл бұрын
ネギも一緒にすごく評判が良くて、我が家の定番レシピにさせてもらいました!
@user-yn5hu3qx6n
@user-yn5hu3qx6n 10 ай бұрын
美味しくできました😃 照り焼きを作るのが苦手でしたので、このレシピ、とても助かりました。 ありがとうございます。
@user-dl3sc4er2m
@user-dl3sc4er2m 3 жыл бұрын
今作りました!めっっちゃ美味しくできてちょーーーーうれしい!!ありがとうございます
@mk-zx4cw
@mk-zx4cw 2 жыл бұрын
美味しくできました。ありがとうございました。
@user-ir4ez4pb3r
@user-ir4ez4pb3r Жыл бұрын
料理が苦手な自分ですが、白ごはんさんのレシピと動画のおかげで、少しずつ作れるようになってきました!ほんとにわかりやすい説明で助かってます!ありがとうございます!!!
@sirogohancom
@sirogohancom Жыл бұрын
こちらこそ、見てくださってありがとうございます!これからもぼちぼち動画更新すすめていきますので!
@user-wj3zn4ft2j
@user-wj3zn4ft2j 11 ай бұрын
先日テレビドラマでぶり照り定食が出てきたので食べたいと思い辿り着きました。 とてもわかりやすい説明ですぐにでも作ってみたいと思いましたのでまた動画をリピートしながら作ります!
@hkh5786
@hkh5786 6 ай бұрын
あまりカットされてる感じがなく、一緒に料理を進められるスピードでありがたい。。
@user-wj9um6qo8f
@user-wj9um6qo8f Жыл бұрын
作りました!!照りっ照りで見た目もすごく美味しそうで味も最高! こんなに美味しいブリ照りは初めてです。 WEBサイトのゴーヤチャンプルが美味しくてそれ以来いつも参考にさせていただいています。
@tomokomimishimada6622
@tomokomimishimada6622 9 ай бұрын
今ブリの照り焼きを作ろうと思い 一応この動画を確認してから始めるか〜 と見てよかった😅 最初に漬け込むなんて〜 最初に焼くなんて〜 危ないあぶない 先に煮汁を作ってそこにボトんと入れて煮詰めるつもりでした😅 ありがとうございます! 確実に美味しく仕上げられそうです🙌
@siomichilabo.8205
@siomichilabo.8205 4 жыл бұрын
なるほど、これだと味が中までしみてそうですね。自分の動画のでも充分美味しかったけどいろんなやり方がありますねぇ
@user-rp4dz6if8i
@user-rp4dz6if8i Жыл бұрын
美味しい料理が出来ました
@netafuri
@netafuri 4 жыл бұрын
いろいろな鰤の調理法のそれぞれの調理法の一長一短を教えて頂けたらありがたいです。
@user-hu6uj7nc5b
@user-hu6uj7nc5b 4 жыл бұрын
有り難う御座いました。 市販のタレは甘くて、簡単に出来ますね。 御飯の友になりそう。
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m 4 жыл бұрын
美味しそうですね?ぶりは焼いても煮ても身が締まりすぎるので苦手ですが、やってっみます。
@RAVEN_0520
@RAVEN_0520 9 ай бұрын
ぶり大根って大好物なんで簡単につくれんなら嬉しいかも♪
@user-eb3zn4pe8m
@user-eb3zn4pe8m 2 жыл бұрын
いぜんこむぎこで まずかったが今回はおいしかった
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m 2 жыл бұрын
久しぶりに又見せて頂いて居ます。明日の夕食にしたくて。。。
@user-gc8kl5rl6n
@user-gc8kl5rl6n 4 жыл бұрын
08:03 ひっくり返した瞬間ヨダレが、、、🤤 今晩ブリ照りなのでやってみます!
@user-pz6yk1we9h
@user-pz6yk1we9h 9 ай бұрын
ぶり安かったので、作ってみました✨😊
@user-kz5xq9bw4p
@user-kz5xq9bw4p 4 жыл бұрын
ご飯と一緒に食べたくなる
@satoo1213
@satoo1213 3 жыл бұрын
簡単な魚料理と検索したらこちらに行き着きました。有名KZfaqrだとそれなりに前置きがあり、なかなか始まらないレシピに対して、すぐ始めて頂き、さらに簡単なシンプルさが好感を持ちました。さらに色々と拝覧させて頂きます。
@user-ye3ym1fd6i
@user-ye3ym1fd6i 4 жыл бұрын
最高
@user-no5qk2ft3x
@user-no5qk2ft3x 2 жыл бұрын
ぶりの照り焼き作りたくてレシピ探してたら見つけたちゃいました。 魚を触った後、キチンと手を洗剤?石鹸?で洗ってるの感動してチャンネル登録させてもらいました‼️‼️‼️ 意外と生物さわってもそのまま料理続けてる人が多いのて好感が持てました。レシピもスゴイ参考になります。
@Mi-xh7py
@Mi-xh7py 4 жыл бұрын
はい、料理リストに追加〜♡
@roadstar227
@roadstar227 4 жыл бұрын
ぶりの照り焼きって焼くとパサパサになってしまうんですよね😢 今度この作り方で作ってみます😊
@user-wb5ne1rd3v
@user-wb5ne1rd3v 4 жыл бұрын
旨いそう
@user-ce7cv2lv2d
@user-ce7cv2lv2d 3 жыл бұрын
わかりやすくとても見やすいチャンネルですね^_^落ち着いていて私には合っているチャンネルを見つけられて嬉しいです。
@user-qd3rz7zf3c
@user-qd3rz7zf3c 4 жыл бұрын
‥‥今夜はぶり照りにしよう(おなかへった)
@user-oe7bp9pq9k
@user-oe7bp9pq9k 2 жыл бұрын
お水は使わないのですね。いちど作ってみます。照り焼きは焦げめがついて上手くできませんでした。が裏返しながら焼くといいのですね。やってみます。
@slimming7640
@slimming7640 Жыл бұрын
今天在家学着做了,小孩真的很爱吃。但是我不知道跟みりん一样颜色的是什么?
@user-wb5ne1rd3v
@user-wb5ne1rd3v 4 жыл бұрын
タレは砂糖と醤油と味醂と酒かみえなかつた
@luiscovarrubias544
@luiscovarrubias544 4 жыл бұрын
Can someone translate to English subtitles?
@triton1201
@triton1201 3 жыл бұрын
下処理として霜降りにしなくても良いのでしょうか?
@sirogohancom
@sirogohancom 3 жыл бұрын
はい。ぶりのアラ炊きなどでは、ぬめりや血などが多いので霜降り必須ですが、この照り焼きの場合は切り身ですし、霜降りなしで生臭くなく仕上げることができると思っています!
@user-gh7lt9uy8p
@user-gh7lt9uy8p Жыл бұрын
骨は取った方がいいのか、?
@FlyAwayFlyHigh
@FlyAwayFlyHigh 4 жыл бұрын
顔が見えたよ ぶりの照り焼き、美味しそう👍
@deliciousjapanfoodline5018
@deliciousjapanfoodline5018 2 жыл бұрын
チャンネル登録させて頂きます(*^。^*)
@taiyoarata6763
@taiyoarata6763 4 ай бұрын
片栗粉をつけるやり方で失敗してました。片栗粉が無駄にだまになり不味さをひきたてましたww この調理方法は間違いなさそうです! 試してみます!
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita 2 жыл бұрын
ぶりの照り焼き おいしそうね
@HAPPY-SKYWALKER
@HAPPY-SKYWALKER 3 жыл бұрын
あ、下漬け用にプラスチックのトレー再利用してんのかと思ったけど違った...
@too6782
@too6782 4 жыл бұрын
明るい呂布カルマ
@utsukushiihire
@utsukushiihire Жыл бұрын
火加減気にしなくていいし、生姜もいらないし本当に楽ちん👏
@user-fn2ir1pv6q
@user-fn2ir1pv6q 8 ай бұрын
声が呂布カルマすぎるから 呂布のワードいろいろいってほしいw
@user-dl3sc4er2m
@user-dl3sc4er2m 3 жыл бұрын
チャンネル登録させてください❤️
@user-vg1rl5ii6y
@user-vg1rl5ii6y 2 жыл бұрын
本当に何でか分からないんだけど、朝倉未来が作ってるように感じてしまう。 なんでだろう、、。
@ibu8979
@ibu8979 4 жыл бұрын
声が呂布カルマ
@user-pm8qo3fb3z
@user-pm8qo3fb3z Жыл бұрын
ひろゆきっぽい声だなぁ
@user-hx9ug2mt7f
@user-hx9ug2mt7f 4 жыл бұрын
ょゆYu
@user-fh7yx3vy1t
@user-fh7yx3vy1t 4 жыл бұрын
いつも中まで火通ってるか心配になっちゃう
@user-ow5qz1ut2c
@user-ow5qz1ut2c 4 жыл бұрын
さ、佐竹(生きてた)
@yan_azadi
@yan_azadi 4 жыл бұрын
お顔を見せてください❤️
@user-lv3zo2nw3v
@user-lv3zo2nw3v 4 жыл бұрын
喋り方が呂布カルマ
@3111Ka
@3111Ka 4 жыл бұрын
喋り方も声も西村ひろゆきに似てますが本人ですか?
@chuuyoo4847
@chuuyoo4847 4 жыл бұрын
小麦粉はいったいつけるかつけませんか。
@kuniokikai2756
@kuniokikai2756 Жыл бұрын
これでは甘すぎる、塩辛いでよ。片栗粉をどこかの段階で入れるのでは?
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