🏅公開50年【萬用極品辣椒醬配方】拌麵拌菜 做魚醃肉只要這一味就夠了
Рет қаралды 235,885
2 жыл бұрын#上咗youtube發燒影片流行榜 #巧娘蔥油餅 #巧娘去凍蒜
@hu311 2 жыл бұрын
大家好辣椒醬來了 大家試看看 很好吃 很香 用途很多 萬用辣椒醬配方如下 黃豆煮熟700克 大蒜 200克辣椒200克 香料 花椒 香葉 芝麻 【蘋果西打炸油條好吃到爆】kzfaq.info/get/bejne/p5x-edeEnra3dHk.html 【饢】滅頂之災kzfaq.info/get/bejne/fNNne66FrLvWmmw.html 盤絲餅kzfaq.info/get/bejne/gZ2FjamjrbPVcZs.html
@zeke211i 2 жыл бұрын
請問 黃豆沒全加 則終應會是放入多少 影片中看似不到一半 謝謝這美妙的分享😊
@qpowertim 2 жыл бұрын
請問一下裡面的香葉是什麼葉子
@yehrandy4097 Жыл бұрын
娘娘你好！請問有賣這產品嗎？
@hu311 Жыл бұрын
沒賣
@user-bq8qj9dw5n 2 жыл бұрын
娶到巧娘的台灣人真得是上輩子修得好福氣 每天都可以吃到可以發家致富的小點 真的謝謝愛台灣的巧娘
@hu311 2 жыл бұрын
這個 真的很好賣 在家鄉很多人賣
@user-vp1tl9vt6z 2 жыл бұрын
贊同
@user-vr4cm1qj7i Жыл бұрын
芝巴有沒有在室幹
@pengtzhuei1665 Жыл бұрын
巧娘，謝謝你，我昨晚照你的方法做了萬用醬，真的超級好吃，我請朋友吃，大家很難想像，這個醬的調味只有“鹽”，沒有糖或味精，吃了不會造成身體負擔。 我們好喜歡，真的太謝謝你了。😘😘
@hu311 Жыл бұрын
真的很好吃 請多多分享
@user-nx7sg5sh6v 11 ай бұрын
很棒！謝謝感恩巧娘的分享～
@user-pi4xw9wx1z Жыл бұрын
台灣巧娘真是大好人！吃的用的都是家傳的古法好方！ 給人回到沒有亂源的欣欣向榮時代！台灣處處幸福的年代！真懷念！
@hu311 Жыл бұрын
😀👍
@user-eu1jp3sw5t 2 жыл бұрын
感謝您無私的分享。但是要告訴您一個重要的點是黃豆泡好後要煮之前一定要先煮沸一次 倒掉沸水後再開始煮黃豆. 這是去台南六腳腿牧場坐小火車時牧場導遊先生説的。 他説大遍的紅豆綠豆黃豆在採收時都先灑落葉劑後才方便採收，所以要先煮沸一次
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤👍謝謝您這個我要記住
@tingnawwang 2 жыл бұрын
沒錯，我們有朋友種紅豆，也聽他説過
@ych4686 2 жыл бұрын
分享一下我聽到的版本：1.黃豆洗淨後, 泡水30分鐘就要把水倒掉換乾淨的水繼續泡(因為這時候已經溶出很多藥物到水裡面, 所以要換水) 2.泡好後先煮沸一次, 把水倒掉換乾淨的水, 再移入電鍋蒸(或用瓦斯爐煮) 3. 煮豆的水不要拿來用, 因為在泡豆的過程中還是會有些細菌滋長 寫的很囉嗦，謝謝您耐心看完，提供給大家參考💕
@ych4686 2 жыл бұрын
@黑皮 感謝您💕
@tingnawwang 2 жыл бұрын
我有詢問了一下種豆的朋友，凡是有豆莢的豆類製品，都會使用落葉劑來減輕採收時的成本，以前都是使用巴拉刈，且管理不嚴，去年政府通過以固殺草作為合法使用劑，且有明定殘留量，固殺草是水溶性農藥，並非沒有毒害，但現在政府有在管理，所以我們購買時，最好買有包裝的，上面有相關記載，可以追溯源頭的產品 其實這一個原則適用所有的農產品，市場賣的散裝品雖然方便且便宜，但小農會不會貪圖方便，沒有嚴格遵守農藥使用規則，買有包裝的產品，相對比較安全
@cynthiasim9350 2 жыл бұрын
巧娘早安，谢谢您无私分享，感恩有您🙏😘
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝您一起學習
@user-bg7ze9mf2w Жыл бұрын
感謝妳這麼細心教我們
@user-ob1le1zh2i 2 жыл бұрын
巧娘真的很多才多藝！ 看妳做那麼多樣的食物讓我感到佩服！ 謝謝妳這樣無私的分享！👍
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝您鼓勵 這個真的很多用途 吃起來方便
@user-ob1le1zh2i 2 жыл бұрын
@@hu311 讚！
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤
@joanyiu3813 Жыл бұрын
@@hu311 中中
@user-te9qo7il1x 2 жыл бұрын
簡單易懂，感謝您的分享🤗🤗🤗
@villager-b 2 жыл бұрын
謝謝巧娘無私分享，巧娘總是把很多技巧無私分享，感恩。
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏謝謝您 早安
@ERAMDANIHICHAM 2 жыл бұрын
Thank you very much for your lovely sharing blessings, love and hugs and like 60
@user-gj5uz6jq7r 2 жыл бұрын
这个真好，感谢巧娘。
@hu311 2 жыл бұрын
還會出萬用辣椒油
@user-es5pt8dr6m 2 жыл бұрын
巧娘好！ 等種的辣椒收成了一定要試試您教的！ 滿足我祖籍四川的老公！ 感謝！
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤值得一試 就愛上
@user-uh2dw4wg6z 2 жыл бұрын
哇！流口水🤤！实在太好吃了！👍
@hu311 2 жыл бұрын
今天蒸麵包你一定會喜歡 比烤的好吃
@user-uh2dw4wg6z 2 жыл бұрын
@@hu311 就是，我都用蒸的哦！❤️
@hu311 2 жыл бұрын
❤👍❤
@ych4686 2 жыл бұрын
巧娘每個視頻做的東西我都好想吃喔💕真希望有得買啊😋
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤希望分享大家沒賣
@amyliu7231 2 жыл бұрын
謝謝巧娘無私的分享～
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤早安
@racoon168 2 жыл бұрын
謝謝巧娘分享這樣好味道的辣椒醬！有空一定要來試試！
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏加油
@user-vf2qp3xy7g 2 жыл бұрын
謝謝妳，平安。
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝祝福
@user-vp1tl9vt6z 2 жыл бұрын
感謝巧娘分享，已把影片傳給媽媽😂😂😂
@chiu5503 2 жыл бұрын
🍻很厲害的一罐~ 講解很仔細!!!👍👍👍
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤這個醬真的萬用
@user-qj3yf3lj7z 2 жыл бұрын
巧娘老師太棒了！這種辣椒醬 可以搭配任何主食或菜品👍絕對是這個醬學會了每個人都可成為大廚了！
@hu311 2 жыл бұрын
太好好❤🙏
@cynthia5563 2 жыл бұрын
讚 👍 我愛吃辣 一定找機會試做
@hu311 2 жыл бұрын
這是我吃過最好吃的醬
@abcaaa6288 2 жыл бұрын
學習了，感謝大姊👍🏻👍🏻👍🏻
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤加油
@user-rd7zo3oc9d 2 жыл бұрын
很棒噢！
@amyhuang4712 2 жыл бұрын
請問芝麻是生的還是熟的? 您手藝真好，真想搬去太平做鄰居，好好學學
@suyueli9127 2 жыл бұрын
感謝無私分享👍👍👍
@user-gf8lc5zc4g 2 жыл бұрын
巧娘真的什麼都會，好喜歡妳喔！
@keyko8522 Жыл бұрын
謝謝妳🙏
@michelleling2612 2 жыл бұрын
感谢巧娘好配方!
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝晚安
@user-gm7uk8br2u 2 жыл бұрын
老鄉，感覺不錯吃，明天來試做😉
@hu311 2 жыл бұрын
豆一定要煮爛
@user-gm7uk8br2u 2 жыл бұрын
@@hu311 💗💗謝謝💗💗
@user-gm7uk8br2u 2 жыл бұрын
老鄉，看起來好好吃，我喜歡吃辣🤗
@hu311 2 жыл бұрын
很好吃
@姑姑史黛芬妮 2 жыл бұрын
先按讚再看
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝晚安
@english5160 2 жыл бұрын
谢谢分享👍🏽
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏謝謝您
@a0937765654 2 жыл бұрын
Thank you for sharing your recipe
@erikaleezaa2592 Жыл бұрын
it is so real ! i will try your recipe for sure! thank you from Markham, Ontario,Canada
@tigerchow5040 2 жыл бұрын
这个辣酱应该很好吃， 也试着做一下。 谢谢巧娘的分享 👍
@hu311 2 жыл бұрын
很好吃臺北中獎者吃過 自己要馬上做
@shanlaf 2 жыл бұрын
Great sharing my friend much love and like 41
@vooon5510 2 жыл бұрын
我知道了，等我做的时候，先把所有材料弄碎，再炸。不仅节省时间，还不用洗料理机。
@user-ed4gd2bu5b 2 жыл бұрын
您什么时候回山东哦，我要拜师学艺，哈哈
@franciscatherine8756 2 жыл бұрын
很像辣豆瓣醬。😋😋😋
@mingli6858 2 жыл бұрын
隔着屏幕似乎就能闻到香气了
@hu311 2 жыл бұрын
❤😄試試看很好吃
@user-yr1ll7io1p 2 жыл бұрын
巧娘真棒👍加油~
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝您
@wangwang8674 2 жыл бұрын
可愛的巧娘我今做了辣椒醬，兒子說好吃我跟他說是跟一位山東阿姨學的很成功喔，如果我父親還有一定很喜歡，真的感恩妳的分享謝謝妳
@hu311 2 жыл бұрын
🙏👍😄😄我好開心 你做成功 加油 今晚肉夾饃 也可以夾辣椒醬
@laiyingpin5732 2 жыл бұрын
很吸引呀。💖💖💖💖
@hu311 2 жыл бұрын
🙏🤣很好吃
@user-zq8rq8um9f 2 жыл бұрын
巧娘，你太厲害了，做甚麼都好吃，愛你呦！
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤謝謝您愛你晚安
@lukichen 2 жыл бұрын
太赞👍👍😄
@amberzhang3718 2 жыл бұрын
家人都愛吃黃豆，家裡剛好也有黃豆，即刻做起耒，相信一定美味極了，謝謝巧娘。🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️
@hu311 2 жыл бұрын
黃豆 晚上可以放电鍋煮
@amberzhang3718 2 жыл бұрын
@@hu311 謝謝！有電鍋可以煮。🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@yingmoloney6949 2 жыл бұрын
又学到一个好酱的做法谢谢巧娘哦🙏🙏🙏🌹🌹🌹！另外，您发的豆子是五百克都放在这一锅酱里了吗？
@hu311 2 жыл бұрын
豆不要發酵 還会教辣椒油
@user-tw9ul3mj5k Жыл бұрын
绝顶好吃
@hu311 Жыл бұрын
謝謝您
@shuchenlin4022 2 жыл бұрын
巧娘你太神了！妳總是教我們神奇的秘方！！收藏！感恩！
@hu311 2 жыл бұрын
今晚上傳更好吃的
@madelinekew3647 2 жыл бұрын
阿姨，请问芝麻如何处理? 感谢分享
@Shyumay 2 жыл бұрын
最近才認識你, 我剛才做了萬用極品辣椒醬, 好香好好吃. 特別喜歡您的料理, 完全不加味精都是新鮮食材. 讚! 讚!讚 !
@hu311 2 жыл бұрын
我從來沒吃過味精
@jingchen2080 2 жыл бұрын
昨天刚学着做完纳豆，今天就学着做辣酱，跟着巧娘学！生活好充实哦😄
@hu311 2 жыл бұрын
加油👍🙏
@christinetung9239 2 жыл бұрын
謝謝巧娘！❤️
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤晚安
@user-ie2gc9yy8r 2 жыл бұрын
谢谢巧娘😘又学会了敲蒜皮。（敲蒜皮的工具我也有，都没有这样使用过😌）
@hu311 2 жыл бұрын
用途很多
@user-yd8xn3lh9v Жыл бұрын
巧娘 請問蔥油餅的辣椒醬若用市售辣椒醬，但太鹹我要怎麼稀釋處理才會讓我的蔥油餅好吃，謝謝！
@ritalin5920 2 жыл бұрын
感謝您無私分享，請問如果不加大蒜（不吃五辛）請問油的比例要減少嗎？謝謝
@hu311 2 жыл бұрын
不用 正常做 蒜不用就好
@JohnHWChong 2 жыл бұрын
讚👍!!
@or2hyd 2 жыл бұрын
這個好！炒菜沾醬皆可，我用煮豆漿的豆渣替代黃豆效果一樣好呢！
@hu311 2 жыл бұрын
👍❤
@user-gf8lc5zc4g 2 жыл бұрын
我好愛辣椒，謝謝巧娘。
@hu311 2 жыл бұрын
加油搶答我送您
@cmq711 2 жыл бұрын
先收藏起來，看起來好吃，我喜歡吃辣，我比較懶，買老乾媽來拌麵。謝謝分享
@sammywang1 2 жыл бұрын
感謝您的分享!請問您!香葉是肉桂葉嗎?
@user-fe9st3zw2c 2 жыл бұрын
是肉桂葉
@user-wy9yo8ji9n 2 жыл бұрын
尾音很可愛喔
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏謝謝您鼓勵
@user-hr1wk7pn4e 2 жыл бұрын
我覺得我應該要去認識巧娘這樣學太辛苦
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤😁疫情過後歡迎您
@abc-no5se 2 жыл бұрын
@@hu311 我也想認識巧娘青島老鄉
@liliahuang6283 Жыл бұрын
请问7成热的油大约什么温度
@user-zj8qu1yz3x 2 жыл бұрын
最近剛好在找好吃的辣椒醬，但在青島超市看到的辣椒醬大部份都是老乾媽，一來不夠辣，再來偏鹹。下週中秋節假期馬上開鍋試試，感謝巧娘無私分享，謝謝😄
@hu311 2 жыл бұрын
你可以不加黃豆只用辣椒也很好吃 我今天沒加糖 你可以加一點 好吃
@abc-no5se 2 жыл бұрын
@@hu311 巧娘：我想可以加小魚乾下去炸也會很好吃
@mickeytwn 2 жыл бұрын
很喜歡巧娘的影片，感謝您不藏私的分享！ 我想試做但不知道香葉是什麼？哪裡可以買得到？謝謝！
@amy-th6vl 2 жыл бұрын
台灣叫「月桂葉」
@hu311 2 жыл бұрын
我自己種的
@user-ms3xn7uc4t 2 жыл бұрын
中藥店就有賣
@user-gj6sj5wk4r 2 жыл бұрын
全聯就有賣了 但一小包！
@ychsing12 2 жыл бұрын
像似老乾媽拌醬，在大陸及海外都很受歡迎，謝啦！美味可口！
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤ 很香一點點辣
@abc-no5se 2 жыл бұрын
@@hu311 在台灣有賣老乾媽辣椒醬沒有賣老乾媽豆腐乳，我在美國有買過好吃台灣的豆腐乳太鹹，巧娘可以教大家做豆腐乳嗎？
@user-bu3pf3oo4k Ай бұрын
❤🎉🙏好療育喔…
@hu311 Ай бұрын
👍❤️
@djjoycedj7530 2 жыл бұрын
買不到肉桂葉、可用什麼替代嗎？
@sunyanming3856 2 жыл бұрын
这就试一下，今年种的辣椒正愁不知道怎么处理
@prodigy2385 2 жыл бұрын
大妈好可爱，
@judych2318 2 жыл бұрын
巧娘厲害，醬是寶，不藏私，感恩。請問您香葉哪裡可以買呢？
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤自己種的
@user-ms3xn7uc4t 2 жыл бұрын
中藥店有賣，香葉又叫月桂葉
@dtg.2020 2 жыл бұрын
「自己種的」！ 这才是最佩服之處！
@hu311 2 жыл бұрын
自己種兩棵 死了一棵
@user-vz1iu4nv2q 2 жыл бұрын
請問 巧娘老師 謝謝分享很特別的辣椒醬 影片中所謂的香葉是肉桂葉嗎？
@hu311 2 жыл бұрын
是啊
@user-vz1iu4nv2q 2 жыл бұрын
@@hu311 謝謝老師
@lynnlin7995 2 жыл бұрын
哇哦！辣椒酱飘香！隔着屏幕已经闻到浓浓的香气！我要学做这个辣椒酱，可是还没有找到如何处理芝麻的视频，巧娘能在下面附上怎么处理芝麻的视频链接就方便了！请巧娘帮帮笨笨的，懒懒的我！😛😄😉
@hu311 2 жыл бұрын
西瓜醬影片中
@hu311 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/a8WUoNJqndrFgKc.html
@lynnlin7995 2 жыл бұрын
魯國巧娘在台灣 谢谢巧娘！❤️😘
@Wu05 2 жыл бұрын
👍👍👍
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏
@rdfxcmnkjiuty8995 2 жыл бұрын
我都煮黃豆水來喝，好鮮甜
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏👍
@enzi9704 Жыл бұрын
謝謝你，我終於知道為什麼我買的黃豆老是煮不軟
@hu311 Жыл бұрын
👍❤
@christinetung9239 2 жыл бұрын
我昨天下午去買了黃豆， 準備來做作業 看了好幾遍的影片
@hu311 2 жыл бұрын
加油 晚上放电鍋煮你不用一直看 早上就好
@user-oo5tn5yy4x 2 жыл бұрын
請問巧娘內鍋，外鍋水是放多少？
@user-zi4yl4up2v 2 жыл бұрын
哇！巧娘後院是開心農場，什麼都有。這辣椒醬拿來拌麵應該是會多吃一碗喔！
@hu311 2 жыл бұрын
我注主要那來拌麵吃
@ghaithandmom 2 жыл бұрын
Nice video my dear and keep it up like 21
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤
@user-br2fu6wr3h Жыл бұрын
讚讚讚！
@hu311 Жыл бұрын
謝謝您
@christineyu3462 Жыл бұрын
200克小米椒会不会很辣？
@user-hf2rv5bj8n 2 жыл бұрын
我說巧娘，妳整一些出來賣行不行。 我們這些大老爺的，手腳不利行呀。
@user-kl7td6rl1t 2 жыл бұрын
+1推推推👍👍👍
@hu311 2 жыл бұрын
🙏❤希望分享大家吃
@user-hf2rv5bj8n 2 жыл бұрын
@@hu311 事情，是這樣子的.......... 我們這群老爺們呢，叫，手廢黨。 上面呢，有奶奶(二位)，有媽媽(一位 )(各位姑姑、阿姨都別算)，還加上兩個姊姊。 請問，妳叫我們幹嘛呢 ??? 那“老婆”，.............我就不要求了。 我真沒吃過好吃的辣椒醬。不是不辣、就是過鹹、要嗎不香。 而辣油這東西，.......就個色。啥辣、香、味，跟它沒關係。 我就想在辣中，吃出“甘、淳、香”。(這也能當廣告詞吧 ^^) 不說這，也能成個“事業”吧。(我們不市儈) 但這，也能成為一項“挑戰”。給妳一個目標，在我們的生命中，一個命題。 在台灣的辣醬中，我是真沒品過好吃的。 我想，台灣喜辣之人，不少的。
@hu311 2 жыл бұрын
❤👍希望有機分享給您
@sherry00037 2 жыл бұрын
請問：不吃大蒜可以改薑？ 謝謝你🙏🏻🌹
@hu311 2 жыл бұрын
薑会變硬 要撈出
@huohuo6748 2 жыл бұрын
请问巧娘，加点青色的辣椒可以吗？
@hu311 2 жыл бұрын
可以啊自己吃 顏色沒差
@resort2cheung970 2 жыл бұрын
反而趁熱蓋上樽蓋扭緊密封冷縮後形成真空狀更利於保持長久
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏👍👍
@shanti228 Жыл бұрын
請問巧娘，黃豆泡一晚上是不是要冰在冰箱？
@hu311 Жыл бұрын
天熱就放
@user-id9lz4ct6q 2 жыл бұрын
真的是終極萬用辣椒醬，成功了好香辣好好吃
@yydeig_37A 5 ай бұрын
有，關於小黃瓜的四川泡菜法（與高麗菜、紅蘿蔔..）ㄧ般伴隨臭豆腐最常吃到，我可以請教諸如此泡法有山東的泡法嗎？真是感謝有妳可以尋問。
@hu311 5 ай бұрын
謝謝
@yydeig_37A 5 ай бұрын
@@hu311 不客氣！山東菜有泡菜嗎？
@ritattu1714 2 жыл бұрын
香葉何處有
@user-eh5ww2jn4h 2 жыл бұрын
謝謝妳的分享 請教妳，一開始的香葉是哪一種植物的葉子呢？
@hu311 2 жыл бұрын
土肉桂
@user-eh5ww2jn4h 2 жыл бұрын
@@hu311 謝謝妳
@user-sl9gb2nz6u 2 жыл бұрын
請問直接用肉桂可以嗎？
@hu311 2 жыл бұрын
可以
@user-tv9to3ux4r Ай бұрын
巧娘您十八般武藝都會可以出書我期待❤❤❤❤❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@user-lj5bp2fw8t 2 жыл бұрын
👍
@freechina-8964 2 жыл бұрын
👍👍
@user-vh8oc3dh7b 2 жыл бұрын
太平人，讚！
@hu311 2 жыл бұрын
❤🙏謝謝鄰居
@namoamitabha77323 2 жыл бұрын
《感恩奶奶素滴辣椒醬作法。可以不放蒜頭或是用其他啥材料代替呢？吉祥福慧》
@hu311 2 жыл бұрын
可以不放沒關係
@CestUnAquoiboniste 2 жыл бұрын
看起來就好下飯的感覺呀.
@hu311 2 жыл бұрын
很好吃❤🙏
@susanhung2508 Жыл бұрын
巧娘 想問一下香葉台灣有種嗎？一般都是乾的，很少有新鮮的
@hu311 Жыл бұрын
你說種子 還是種植 有種啊很大樹
@susanhung2508 Жыл бұрын
那它的學名叫什麼？
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 120 М.
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 626 М.
ExtraordinaryAmor Bro
Рет қаралды 5 МЛН
Olivia Family
Рет қаралды 3,3 МЛН