Gà xào quế, hương vị tuyệt vời

  Рет қаралды 26,703

Maclam's Kitchen

Maclam's Kitchen

Күн бұрын

Gà xào quế là món ăn bình dân của Thái Lan nhưng đầy hương vị của bất cứ căn bếp Việt Nam nào. Gà đượm vị nồng của gia vị lại tràn ngập hương thơm của lá quế, thứ rau làm cho món Phở thăng hoa của người Việt hàng ngày.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient:
-250gr thịt gà đùi
-1/2 bó quế (50gr)
-1 muỗng café ớt bột Hàn quốc
-1 muỗng canh ớt sừng băm
-1/2 muỗng café đường
-1/2 muỗng canh nước mắm ngon
-1 muỗng cafe hành hương băm
-1 muỗng café tỏi băm
-1/4 muỗng café tiêu bột
-1/5 muỗng café bột ngọt
-1/4 muỗng café muối

Пікірлер: 71
@josephpham8020
@josephpham8020 2 жыл бұрын
Hương gà nấu quế của chú đã làm ấm lòng trong ngày tuyết phủ đầy trời hôm nay. Với cháu, kỹ thuật nấu nướng và phong vị về món ăn của chú rất phù hợp với gou^t của cháu và gia đình. Bởi món ăn không chỉ là công thức, mà là sự tinh tế, chú đã gửi hồn mình trong đó. Là một bức tranh mùa xuân đến sớm, với những đường nét chấm phá nhẹ nhàng, đầy tin yêu và hy vọng. Merci chú nhiều. Kính mến.
@binhnhu9220
@binhnhu9220 2 жыл бұрын
Mỗi món ăn mới của anh Mặc Lâm như một điểm xuyết tinh xảo trong nghệ thuật ẩm thực Á châu, chả kém gì nét bút tài hoa trong “Bàng Bạc Gấm Hoa” ngày nào. Kính chúc anh và gia đình an mạnh để cống hiến nhiều món ăn mới cho người hâm mộ làng Ẩm Thực Việt.
@dragonphna7873
@dragonphna7873 Жыл бұрын
❤ love it, thanks Chef Mc.
@buithikimyen5545
@buithikimyen5545 2 жыл бұрын
Chào anh. Nhìn anh làm món gà xào rau quế hấp dẫn quá,ủng hộ anh 👍👌❤️💐
@HanNguyen-wr8yn
@HanNguyen-wr8yn 10 ай бұрын
Cảm ơn anh đã hướng dẫn một món ăn ngon lại de làm
@gchow6009
@gchow6009 2 жыл бұрын
Gia đình bên chồng là người Thái. Mình nấu đồ Thái/ăn đồ Thái chính gốc moi ngày. Món nầy đừng để bell pepper, tieu và hành nha vì nó sẽ làm lấy đi mùi chính là basil. Nếu ở Mỹ thì lấy lá quế Italian nó có profile giống hồ ly basil hơn. Chỉ cần tỏi, ớt tươi, đường thốt nốt, nước mắm và một chút dầu hào hoặc một chút xíu hắc xì dầu. Gia đình bên mình lúc trước có nhà hàng Thái và phần lớn bạn mình có nhà hàng Thái nên mình muốn gớm ý một chút về món pad kha pao. Không có yếu chỉ trích chú đâu nha.
@lantran5383
@lantran5383 2 жыл бұрын
Hi anh Lâm ! Hôm nay mới thấy món này của anh , thấy thèm quá anh Lâm ơi . Em thích món này nè, nó bình dân , nguyên liệu quá quen thuộc và dễ mua , nó không sang trọng và cầu kỳ, với những người thu nhập thấp như em qua video này , chắc chắn sẽ có một bữa ăn lạ mà ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể sau 1 ngày làm việc . Có những video nguyên liệu khó mua quá, tìm không được, thì video đó chỉ coi giải trí thôi, chớ không có thực hiện được , nếu vậy thì video sẽ không có giá trị . Video này chắn chắn ai xem xong là ngày mai sẽ đi chợ , có ăn ngay . Rất thích video này. Chúc anh Lâm có nhiều sức khỏe.
@hoama939
@hoama939 Жыл бұрын
Many thanks sư phụ
@jdlee9402
@jdlee9402 2 жыл бұрын
Món gà xào holly basil của người thái có mùi vị rất đặc trưng, còn xào với lá quế ( thai basil) thì chưa thử
@thuytran3971
@thuytran3971 Жыл бұрын
Làm rồi anh, rất ngon lại nhanh. Món này tôi xem nhiều kênh làm bằng thịt heo bằm, tôi cũng làm theo, cũng ngon lắm nhưng cách của anh tôi thấy ngon và thích nhất vì sử dụng thịt gà và cách anh làm tăng vị ngon của món này. Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của anh. Món này đã trở thành món ăn hàng ngày của gia đình tôi, tôi cũng truyền bá cho bạn bè và chị em tôi.
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen Жыл бұрын
Cám ơn nhiều. Chúc vui
@trinhphuong2283
@trinhphuong2283 2 жыл бұрын
Thích các món ăn của chú ghê, nhìu món mới lạ của các nước luôn ko đi lại những nội dung đã có trên utube
@hanhvietnamthuquan7644
@hanhvietnamthuquan7644 2 жыл бұрын
Cam on ong ve mon an moi nay.Nhin ngon va hap dan qua
@Johnwick-np3ci
@Johnwick-np3ci 2 жыл бұрын
Chú mạc lâm làm món ăn rất ngon và có tâm, chúc kênh chú đc lên 100k sub
@nhinguyencuocsongobi2601
@nhinguyencuocsongobi2601 2 жыл бұрын
Ga xao hue nhin wa ngon chu lam oi
@trungnguyen-lt1el
@trungnguyen-lt1el 2 жыл бұрын
Cám ơn chú MacLam! Too much.
@ThanhPham-gf2oz
@ThanhPham-gf2oz 2 жыл бұрын
Ngon quá! Cảm ơn sự chia sẻ của anh!
@user-uh9on1wn4d
@user-uh9on1wn4d 4 ай бұрын
Cảm ơn Anh. ❤
@quachbichvan1770
@quachbichvan1770 2 жыл бұрын
cảm ơn anh dạy món ngon tuyệt vời
@hoanglanpham910
@hoanglanpham910 2 жыл бұрын
wow This dish is strange to me, but very attractive to someone who likes to find something new, thanks ML chef 🍳🍽😋😋👩‍👩‍👦‍👦
@congtran5167
@congtran5167 2 жыл бұрын
tuyet voi camon
@Embole-uk1tl
@Embole-uk1tl 2 жыл бұрын
Nhìn đói bųng quá chef öi 😋😋😋😋😋👌🏽👍👍
@liyuwu1886
@liyuwu1886 2 жыл бұрын
😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
@ln1388
@ln1388 2 жыл бұрын
Bác nấu món này nhìn thấy ngon quá
@hl2471
@hl2471 2 жыл бұрын
Ngon quá chú MacLam ơi
@gladiolagirl1204
@gladiolagirl1204 2 жыл бұрын
This is my favorite chicken dish. It looks really good 😋😋😋
@user-es6oq9mh7d
@user-es6oq9mh7d 2 ай бұрын
❤❤❤
@dikieu836
@dikieu836 2 жыл бұрын
Cam on cau da huong dan tan tinh
@danghuynh7176
@danghuynh7176 2 жыл бұрын
Hấp dẫn quá.....
@chauduyen3497
@chauduyen3497 2 жыл бұрын
Cám ơn chú chia sẽ 🥰
@HienTran-lw3ok
@HienTran-lw3ok 2 жыл бұрын
Cám ơn. Bác.
@mialee2887
@mialee2887 2 жыл бұрын
Rất ngon cám ơn anh
@tramle5772
@tramle5772 2 жыл бұрын
Cám ơn Anh,năm mới có món mới CHÚC ANH và gia đình năm mới vạn sự như ý
@LePham-ff8mx
@LePham-ff8mx Жыл бұрын
rau muõng xao voi la que
@thamanhquoc
@thamanhquoc 2 жыл бұрын
Gà xào quế món mới
@nhivo989
@nhivo989 2 жыл бұрын
Cảm ơn chú nhiều
@trungnguyen-lt1el
@trungnguyen-lt1el 2 жыл бұрын
Chúc mừng năm mới!
@ngcaokim7995
@ngcaokim7995 2 жыл бұрын
Hello Chef em se lam thu thanks
@xedang6576
@xedang6576 2 жыл бұрын
👍👍🌺🌺
@chinhkim7727
@chinhkim7727 2 жыл бұрын
Món này tựa như món ăn của Thái Lan 👍👍👍👍👍👍👍
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Món Thái chính cống đấy
@MaiNguyen-bg2mv
@MaiNguyen-bg2mv 2 жыл бұрын
Chú ơi có thể làm món lẫu cho khán giả nhé chú
@nguoiphanxet5690
@nguoiphanxet5690 2 жыл бұрын
👍❤️
@btpm4588
@btpm4588 2 жыл бұрын
MacLam làm ơn cho hỏi là chảo ông xài hiệu gì nhìn chắc chắn và đẹp quá. Cảm ơn ông rất nhiều.
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Mua chảo ở đây: billionsblessing.com/pages/steel-wok-pan?CBO%20top%205%20%2F%20PAN%2FKINTCHENWARE%2F%20OS&B%7Bcbo1%7D%7D&Wok%2FBEP48%2Fbep%20roas%201.66&fbclid=IwAR3-86Hmmc0AKJnUvravu9SeuiqhFrX6yGXRGgsIhHJVi65gi_Hit0RoecY
@btpm4588
@btpm4588 2 жыл бұрын
Cảm ơn ông đã gởi link đến tôi. Nhưng link này ko còn làm việc nữa. Ông có thể cho tôi biết hiệu gì ko? Và có thể kiếm ở nơi nào khác ngoài chỗ ông đưa link ko? Cảm ơn ông nhiều.
@hienchau4865
@hienchau4865 17 күн бұрын
Ớt xừng tên tiếng Mỹ là gì vậy Chú????
@tinaodowd587
@tinaodowd587 2 жыл бұрын
La cari thi toi Co con la que thoi xin bo tay 😭 , ben Uc nay biet tim dau ra 🤔. Chan-thanh cam-on Chef Mac Lam 👏🍀
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Úc có quán phở thì có lá quế chứ!
@chauduyen3497
@chauduyen3497 2 жыл бұрын
Tiệm á châu có bán mà chị
@tinaodowd587
@tinaodowd587 2 жыл бұрын
@@chauduyen3497 vay sao ? I will try find ,🤔 . Thankyou 👏
@chauduyen3497
@chauduyen3497 2 жыл бұрын
@@tinaodowd587chị chưa bao giờ đi tiêm á châu sao .?
@gchow6009
@gchow6009 2 жыл бұрын
Thật ra Italian basil làm món nầy mùi vị giống hơn sweet basil (quế Vietnam). Italian basil lá hơi lớn hơn holy basil của Thái. Bạn phải cắt làm hai. Cách mình xào là khử tỏi cho thơm rồi để 1/2 phần lá quế vô cho flavor infuse trong dầu, rồi cho thịt vô. Cuối cùng trước khi tắt bếp cho phần quế còn lại.
@huele3784
@huele3784 2 жыл бұрын
Nếu ko biết ăn ớt chuông thì đâu cần màu đỏ đó trộn hành lá mầu xanh cũng đẹp mà
@lisanguyen1546
@lisanguyen1546 2 жыл бұрын
Lá quế là mint leaves or basil vậy chú? Thanks
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Basil hay Mỹ thường gọi Thai Basil
@nguyentienvuong2101
@nguyentienvuong2101 2 жыл бұрын
.la quế co phai la tu cay quế ko vay a.?
@thunguyen-pv5pd
@thunguyen-pv5pd 2 жыл бұрын
Cây é tím(cây quế tím) để ăn phở , nêm canh chua đó chú!
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
lá quế ăn phở
@bannguyen5057
@bannguyen5057 2 жыл бұрын
Lá quế của Việt Nam hay lá quế của Mỹ xin cảm ơn
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Mỹ hay Việt đều giống nhau
@thily7682
@thily7682 2 жыл бұрын
Dùng. American basils instead of Thai. Basils. Duoc khong CHEF?
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Dược chứ, mặc dù Thai Basil có thơm hơn một chút
@julianguyen1295
@julianguyen1295 2 жыл бұрын
Dạ!! VN giờ đang có model món “lẩu gà lá é” đến từ Phú Yên ạ! Lá é có họ hàng gần với lá quế! Ăn trị cảm bá cháy bọ chét
@thunguyen-pv5pd
@thunguyen-pv5pd 2 жыл бұрын
Lá quế là lá é đó chị.Miền trứng gọi lá é,Bắc ,nam gọi quế. Quế(é) có hai loại: trắng và tím. Ăn phở sẽ ăn é tím,lẩu (1 cách của canh chua) thì é trắng hoặc tím.Nhưng riêng gà nấu lẩu thì không hiểu sao nấu với é trắng sẽ dậy mùi rất thơm và hấp dẫn. Thân!
@julianguyen1295
@julianguyen1295 2 жыл бұрын
@@thunguyen-pv5pd cảm ơn Em! Trắng tím gì ăn như chưa từng ăn, có lần 3 đứa gọi thêm 9’đĩa lá é, cười chết luôn 😀! Món đó giải cảm
@minhhatruong6875
@minhhatruong6875 2 жыл бұрын
Cảm ơn tác giả nhưng tôi chẳng hiểu lá quế là Lá gì
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Lá quế thường dùng ăn phở (Basil)
@minhhatruong6875
@minhhatruong6875 2 жыл бұрын
@@MaclamsKitchen ok Báilikum
@dragonphna7873
@dragonphna7873 Жыл бұрын
❤ love it, thanks Chef Mc.
Mì cuốn, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn
13:49
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 63 М.
Gà sốt cam, món ngon đãi khách
11:24
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 21 М.
Pool Bed Prank By My Grandpa 😂 #funny
00:47
SKITS
Рет қаралды 19 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 38 МЛН
小丑把天使丢游泳池里#short #angel #clown
00:15
Super Beauty team
Рет қаралды 42 МЛН
The Joker saves Harley Quinn from drowning!#joker  #shorts
00:34
Untitled Joker
Рет қаралды 65 МЛН
Thai Basil Chicken - mouthwateringly tender chicken recipe!
7:27
Van's Kitchen
Рет қаралды 11 М.
Chim cút rô ti, món lạ miền Nam
11:11
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 119 М.
Chân gà Dimsum, món ngon hạng nhất trong Dimsum Menu
12:00
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 78 М.
Mì Quảng, món ngon bình dị
15:46
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 162 М.
Mì xào mềm Chow Mein
10:29
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 92 М.
Cơm chiên Cá mặn, món cơm nhà hàng độc đáo
12:00
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 131 М.
MIẾN NƯỚC LÒNG MỀ GÀ siêu đỉnh | Cùng Cháu Vào Bếp
23:00
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 100 М.
Проверил, как вам?
1:00
Коннор
Рет қаралды 2,3 МЛН
found a lot of gold,, and I am very happy, may we all be happy #goldhunter
1:01
TANJAT 24 | Gold Discovery
Рет қаралды 19 МЛН
@Nurdaulet_Adilet поздравляем😍
0:15
КОПЖАСАРОВЫ БЛОГГЕР
Рет қаралды 190 М.
Chắc bạn chưa biết điều này 🧴 #camping #survival #bushcraft #outdoors
0:22
Как?
0:27
Gadzhiagaews
Рет қаралды 6 МЛН