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PACCHERI AL SUGO DI SPUNTATURE DI MAIALE - Le ricette di Giorgione

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Gambero Rosso

Gambero Rosso

Күн бұрын

Lo squaglio di tonsilla è d'obbligo con questi paccheri al sugo di spuntature

Пікірлер: 279
@spertica
@spertica 2 жыл бұрын
La stufa "economica" di fronte ai fornelli ad induzione è una lezione di geopolitica culinaria di questi tempi...
@dimmacommunication
@dimmacommunication 2 жыл бұрын
E il gas anche. Giorgione diversifica con 3 fonti di calore in una cucina sola 👀
@fabioschiavon6647
@fabioschiavon6647 Жыл бұрын
L'ho provata è funzionale ,bollette a parte in questo periodo
@andreatondini4355
@andreatondini4355 Жыл бұрын
La Fornasela Trentina !!! Ovvero la stufa economica... Ossia famiglia, tradizione, legame con la natura!!!
@hadacampanilla6976
@hadacampanilla6976 Жыл бұрын
Sagace 💯🎯🔝
@giuseppegaliano5475
@giuseppegaliano5475 Жыл бұрын
Giorgione oggettivamente su alcune cose va un po' più "a sentimento", viola un po' le regole a suo gusto e anzi si può definire ignorante in certe cose in particolare, ma l'attenzione che ha a usare lo specifico tipo di fonte di calore è una roba stupenda, a induzione per le cotture aggressive e veloci, il gas per quando c'è bisogno di far saltare, l'economica a legna per le cotture lente
@d4e2007it
@d4e2007it 2 жыл бұрын
Giorgione assassino.......pranzato in ufficio con l'insalata di riso guardando questo video.....una via crucis!
@donatonoc_00
@donatonoc_00 2 жыл бұрын
ahia
@RafFox1919
@RafFox1919 2 жыл бұрын
Osservare le sue ricette mi mette di buon umore. Grazie maestro
@francescopiga1019
@francescopiga1019 2 жыл бұрын
questa è una puntata veramente d'epoca, l'avevo vista qualche anno fa proprio sul vostro canale Sky! grazie per averla pubblicata!
@antoninolatrippa9178
@antoninolatrippa9178 5 ай бұрын
4:13 😮 4:17 4:18 4:18
@albertotiurbini5195
@albertotiurbini5195 2 жыл бұрын
In un mondo di notizie brutte e false e' un vero piacere vedere Giorgione con le sue eccellenti ricette e la sua simpatia. Un vero signore della cucina.
@EmaSuiSocialCanaleYouTube
@EmaSuiSocialCanaleYouTube 2 жыл бұрын
Verissimo
@tommasoesposito3879
@tommasoesposito3879 Жыл бұрын
​@@EmaSuiSocialCanaleKZfaq
@EmaSuiSocialCanaleYouTube
@EmaSuiSocialCanaleYouTube Жыл бұрын
@@tommasoesposito3879 😀
@Francesco_Esposito
@Francesco_Esposito 2 жыл бұрын
Ha messo nella padella tutto l olio che mi è concesso in un mese dal nutrizionista 🤣 Lo adoro!
@gigieinaudi24
@gigieinaudi24 2 жыл бұрын
DELISCIUS
@robertocalliero297
@robertocalliero297 2 жыл бұрын
Invitalo a pranzo il nutrizionista, è ora che si unga un poco
@maximumtrollerable
@maximumtrollerable 2 жыл бұрын
L'olio evo è la cosa che fa meno male nel piatto.
@dimmacommunication
@dimmacommunication 2 жыл бұрын
@@maximumtrollerable Si ma 200 ml di olio evo magari no 😜
@maximumtrollerable
@maximumtrollerable 2 жыл бұрын
@@dimmacommunication sono d'accordo. Va beh dai gli è scappato un *NONNULLA* in più.
@dcvelociraptor61
@dcvelociraptor61 2 жыл бұрын
Vedere Giorgione cucinare è un piacere...si denota la passione, senza contare la sua simpatia e ti viene fame solo a guardarlo...questa ricetta è semplice e dev'essere molto buona...la farò al più presto....prima me magno la pasta..poi faccio un'abbuffata di costine che adoro...mmmmmmmm...mi viene l'acqua alla bocca solo a pensarci!
@gabriellacasalatina8314
@gabriellacasalatina8314 Жыл бұрын
Sublime
@marcomathamel6561
@marcomathamel6561 2 жыл бұрын
0:46 pura poesia 3:05 come a voler dire: "volete vedere dove sta l'inghippo??" 4:21 della serie: Crepi l'avarizia! 10:50 ...Crepi l'avarizia! 2 10:59 proverbio Giorgionianus Da 11:42 Oscar alla miglior colonna sonora asmr Giorgione over the top ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@roberto3752
@roberto3752 2 жыл бұрын
Qui si alza l'asticella.... piatto strepitoso ed opulento. Come Giorgione!!! Grande!!!
@lob8297
@lob8297 2 жыл бұрын
Adesso riconosco il mio Maestro! Suadente e molto yeàh, per una salsa di "recupero", cosiddetta "povera" ma, in realtà, ricca di tradizione, di calore del focolare domestico, sapori di una volta, delle nostre radici. Scusate, non mi sto commuovendo ma mi è entrata una costina nell'occhio! Vado a smucinare qualcosa che è ora di cena! Grande, Giorgione!
@provaassemblea8063
@provaassemblea8063 2 жыл бұрын
giorgione nella "pork edition" (cioè i piatti opulenti) non ti batte nessuno questa ricetta va benissimo (oltre che con i paccheri) esattamente come la hai illustrata anche per condirci una bella polenta provare per credere! (non adesso che non è stagione... ma a novembre ne riparliamo)... cucina seria!
@damianolanzoni9583
@damianolanzoni9583 2 жыл бұрын
È sempre stagione per una polenta con un bel sugo ignorante 😎
@stefanonet
@stefanonet Жыл бұрын
Verissimo, io pure con la polenta
@saveriocolella671
@saveriocolella671 2 жыл бұрын
da noi in Abruzzo questo sugo con le ossa di maiale si fa (o meglio si faceva) a cena il giorno in cui si macellava il maiale, invitando parenti e vicini di casa (una festa insomma)! Unico appunto, il sugo una volta tolte le ossa e la carne, andrebbe passato a un colatutto/colapasta per evitare pezzetti di ossa nel sugo stesso. E a cipolla la mettiamo intera e viene servita insieme alle ossa e carne come secondo piatto! Saluti
@CODcasualgamer
@CODcasualgamer 2 жыл бұрын
Quanto vorrei essere istruito da lui, si vede che ne sa parecchio. E poi simpatia massima ❤
@francescobrasi1804
@francescobrasi1804 2 жыл бұрын
"I suoi loschi buchi" riferiti al pacchero. Che poeta! 🤣🤣🤣🤣🤣
@edoardotaddei8658
@edoardotaddei8658 2 жыл бұрын
D’estate vedere queste cose mette ancora più caldo. Grazie maestro
@fulviomolinari228
@fulviomolinari228 2 жыл бұрын
Maestro!!!! Come suo discepolo replicherò questo capolavoro, metterò tutto a pioggi!! GRANDE! GIORGIONE!!
@l.g.9226
@l.g.9226 10 ай бұрын
Veramenteun Gran bel Piatto,molto INTRIGANTE e SUCCULENTO...Complimenti.!!!!
@marcominola1695
@marcominola1695 2 жыл бұрын
Grande Giorgione con questo caldo è la ricetta ideale!
@silvanatodaro9706
@silvanatodaro9706 2 жыл бұрын
Mi fai venire la fame e tanta voglia di mangiare le cose buone che fai, sono delle, prelibatezze. Oltre tutto a me piace molto cucinare. Bravo sei eccezionale.
@ArteculinariA-MDL
@ArteculinariA-MDL 2 жыл бұрын
Mi ricorda quella che faceva la mia nonna... ricetta super gustosa!! Avevo pensato anche io di farci un video prima o poi... bravo chef!
@alessandro-vl3ys
@alessandro-vl3ys 2 жыл бұрын
12min di relax con lo chef😁
@Michael_pa
@Michael_pa 2 жыл бұрын
Top Giorgione 😋😋🤤🤤 La stufa economia dove il mangiare si cucina in maniera eccellente 😋
@domenicorocchio938
@domenicorocchio938 Жыл бұрын
Grande Giorgione, ti regala un po' di felicità!!!Anche il tocco sulla stufa eeconomica di questi tempi, mi sembra un toccasana.Buon appetito👋👋
@lorislaurencig7098
@lorislaurencig7098 2 жыл бұрын
Bello lo scherzo del lardo.... Fantastica preparazione! 😋🤩💪
@seafarerjunior3220
@seafarerjunior3220 2 жыл бұрын
Giorgione è un grande…ti riporta indietro nel tempo quando la cucina era semplicemente amore e non dettata da tutta questa serie di regole e tecnicismi. Che gli altri facciano gli scenziati ai fornelli come pare io vado sempre per la tradizione 💪🏻💪🏻💪🏻
@giuseppegaliano5475
@giuseppegaliano5475 Жыл бұрын
Il sugo con le costine è qualcosa di speciale, quasi ogni singola domenica a casa ci si riunisce tutti, pasta fatta in casa e sugo di costine e braciole. Si mangia la pasta poi si mette al centro della tavola il piatto unico per tutti con la carne "alzata" dal sugo. Non stanca mai tutto ciò
@ferdyvacca5329
@ferdyvacca5329 2 жыл бұрын
grandeeeee, ottima ricetta, corriamo a prepararla, fa caldo ma non importa, stasera si può fare. Continua a farci sognare, bravo 10 +
@wesound6470
@wesound6470 Жыл бұрын
0:28 cosa ci prendiamo? 0:43 io che sfoggio il mio date chubby 0:58 quel salto d'ottava che indica eccitamento 1:25 quando mi depilo 2:24 l'accettazione delle proprie dimensioni 3:17 giorgione siculo 3:23 il pacciani con la sua 4 vittima 4:16 mi sono bagnato 4:34 giorgione fa finta di rosolare 5:37 mi sono bagnato pt 2 5:54 quando lei è un po troppo magra 6:43 quando i preliminari sono stati successfull 7:17 giorgione siculo pt 2 8:32 Monello! 9:09 Perchè? 9:40 expecto patronum 10:03 io quando mi tolgo il preservativo 10:20 quando lo fai col ciclo
@hal9kappa816
@hal9kappa816 Жыл бұрын
😂😅😂😅 Sei malato!!!! In fondo sono gli unici due puri piaceri della vita!!!
@faustolancini1367
@faustolancini1367 2 жыл бұрын
E sempre un piacere vedere le ricette di Giorgione 😋😋😋
@silvanodelazzari8522
@silvanodelazzari8522 2 жыл бұрын
Magari non è proprio il piatto ideale da proporre con questo caldo. Molto meglio una ricca e rinfrescante insalata di riso. Che tempismo!
@gian_luca2672
@gian_luca2672 2 жыл бұрын
Mia nonna calabrese mi ha insegnato questa delizia ci metteva anche le cotiche...maccarruni ci condiva...una roba pazzesca
@alessandrodaltoso
@alessandrodaltoso 2 жыл бұрын
Sempre un piacere vedere il grande e simpatico Giorgione,grande Oste e nostro patrimonio della cucina!👍🎖️👋🏻🥃🥓
@fabriziogiannoni5466
@fabriziogiannoni5466 2 жыл бұрын
Il “nonnulla” è divenuto sinonimo di “come se piovesse”
@gigieinaudi24
@gigieinaudi24 2 жыл бұрын
sì perchè è un po come 'a noce de burro (che po pure esse de cocco). sono scelte private
@lucianocespugliosantoro8198
@lucianocespugliosantoro8198 2 жыл бұрын
Questa ricetta ,come tutte le altre, e straordinaria anche a buon mercato ma il sapore deve essere sublime. Giorgione attore consumato ma estremamente efficace. Grazie , anche se non e' proprio estiva la provero' a breve.
@AdrianoBernese
@AdrianoBernese Жыл бұрын
Questo è veramente eccezionale! Bravo Giorgione !!!👏👏👏🌹🌹🌹
@enricodallari297
@enricodallari297 2 жыл бұрын
Questo è un piatto che chiederei prima della condanna a morte. Grande Giorgione 👍
@Marseille472
@Marseille472 Жыл бұрын
Bella citation
@lalina2967
@lalina2967 2 жыл бұрын
Il sugo con la spuntatura cotto sulla stufa è per pochi. Mia nonna contadina lo faceva così...che meraviglia
@simone6509
@simone6509 2 жыл бұрын
Che meraviglia è buona solo a vederla bravo 💪🏻💪🏻💪🏻
@ciolamorta
@ciolamorta 2 жыл бұрын
A me Giorgione non piace, di solito lo critico per alcune cose. In queste ricette, però, da il meglio di sé. Questa è un'ottima ricetta, fatta esattamente come dovrebbe, come la tradizione chiede. Bravo Giorgione!
@ernestocosentino
@ernestocosentino Жыл бұрын
Bravissimo Giorgione 👏👏👏👏 buona Domenica 👋🤗
@whale-wolf-hawk9488
@whale-wolf-hawk9488 2 жыл бұрын
"I loschi buchi del pacchero e la laidezza di Giorgione"....... Ad Ottobre nei migliori cinema.
@andreabruni1997
@andreabruni1997 Жыл бұрын
Punto di vista: sei da solo in casa. Guardi l'ennesimo video di Giorgione che fa le sue meraviglie. Al minuto 6:04 conclude la frase con "ciò che di più laido e corrotto abbiamo inventato per fare questa cosa". Proprio in quel momento, parte spontaneo un peto rumoroso, applauso viscerale a tale divina sentenza. Il maestro, solenne, risponde "Moolto bene". Prima non sapevi cosa fosse la felicità. Adesso sì.
@sirssirs7497
@sirssirs7497 2 жыл бұрын
Scusate l'intromissione, ma perché non c'è possibilità di vedere le puntate intere tipo pork edition.
@antoniettamorelli8856
@antoniettamorelli8856 2 жыл бұрын
Quando ha messo in bocca il primo pacchero ho aperto anch'io la bocca 🤣🤣🤣🤣🤣 ho le baveeeeee
@user-ex5ei3dn3q
@user-ex5ei3dn3q 10 ай бұрын
Ciao Giorgio ne sei bravissimo e simpatico grazie x le golose ricette
@elviradedilectis6623
@elviradedilectis6623 2 жыл бұрын
Ave a te Giorgione!!! .. Mi sembrava x un attimo vedendo il video... di ricucire con mia mamma.. Bello grasso... Col "sellero".... Con il "mucinare le carni" La ciccia ....con un non nulla di grassetto.... Veniva un sugo la fine der mondo...👏👏😋😘😋😋😋💖❤️💓
@Butch1983
@Butch1983 4 ай бұрын
L' ho mangiato a Norcia! Uno spettacolo che ricordo ancora dopo anni!
@tonybigalow3236
@tonybigalow3236 2 жыл бұрын
Oggi è in fase barbiere il Giorgione. Una spuntatura al maiale fatale
@dimmacommunication
@dimmacommunication 2 жыл бұрын
Ha premuto troppo col rasoio
@AnnaMaria-dn3fp
@AnnaMaria-dn3fp 2 жыл бұрын
Sei sempre eccezionale Giorgione!👍🏼👏👏 Ma io non mangerei mai questo cibo così calorico !🤷🏻‍♀️ Ma ti faccio tanti complimenti! Sei Unico .👏👏👏👏👏
@Laura-xv1iy
@Laura-xv1iy 2 жыл бұрын
Che bontà strepitosa! 👏👏 ♥️
@docmdm
@docmdm 2 жыл бұрын
ottima idea per l'estate, perfetta per la spiaggia... per fare il bagno basta aspettare due giorni
@lanfrancoadreani9212
@lanfrancoadreani9212 2 жыл бұрын
Piatto ideale per quando fuori fanno 40 Gradi
@alfonzoantoniotarquini156
@alfonzoantoniotarquini156 2 жыл бұрын
Ottimo lavoro, è un piacere vederti cucinare, mi sembri un attore di teatro 😊👍👋
@adini1972
@adini1972 Жыл бұрын
Mamma mia, sei mitico.
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 2 жыл бұрын
Grazie Caro Giorgione...
@MB-wz5er
@MB-wz5er 2 жыл бұрын
Sono l'unico a farsi eccitare da un simpatico anziano...? 🤣
@MatteoFiorelli
@MatteoFiorelli 2 жыл бұрын
io non so se essere più stupito da lui che mette mezza bottiglietta d'olio in una pentola in cui c'è già qunitalate di grasso (tra cui lardo puro) o chi commenta estasiato come se fosse normale.
@muzzatheoriginal
@muzzatheoriginal 2 жыл бұрын
Quell'angolino di cucina é strepitoooooso!
@gabriellamasoni4529
@gabriellamasoni4529 2 жыл бұрын
Caro quando la ciccia si stacca cosi dall. Osso vuol dire da allevamenti intensivi secondo me ciao caro
@gianlucaberardino
@gianlucaberardino 2 жыл бұрын
Piatto strepitoso anche se il pacchero lo avrei tolto 2 minuti prima
@hikerscave
@hikerscave 2 жыл бұрын
starei a guardarti cucinare per giorni
@emanuelealbini4179
@emanuelealbini4179 2 жыл бұрын
E che devo di, m'hai fatto veni' una fame!😂😂👍👍
@diegoseraph9225
@diegoseraph9225 2 жыл бұрын
È il sugo più buono in assoluto… da provare con gli gnocchi!
@nicolaranalli2085
@nicolaranalli2085 2 жыл бұрын
L'assaggio finale è la parte migliore!
@robertocesaretto5652
@robertocesaretto5652 6 ай бұрын
Sto riprendendo Rigatoni con le spuntature....sta sera x cena della Domenica : un profumo in cucina ;!!! 😁🍷🔥🍲🇮🇹
@michelangelorusso5037
@michelangelorusso5037 Жыл бұрын
Pecorino al posto del parmigiano e spolverata di pepe nero. E il suino si esalta!
@silviozacchini
@silviozacchini 2 жыл бұрын
Mamma mia Giorgione! Il profumo usciva dal pc!
@lucainnocentini2327
@lucainnocentini2327 2 жыл бұрын
Grande chef GIORGIONE che fame!!!!
@lucacapozzi6972
@lucacapozzi6972 Жыл бұрын
Il pacchero solitario !
@220504mickey
@220504mickey Жыл бұрын
1 minuto di silenzio per il povero pacchero caduto🙏
@gg-vs9it
@gg-vs9it 2 жыл бұрын
Giorgione quando fa l'acquolina in bocca è mitico ahahaha grande
@sergiogobbi7469
@sergiogobbi7469 2 жыл бұрын
Quando ti cimenti con i piatti del centro Italia raggiungi sempre il MASSIMO .... a parte i paccheri che si rompono sempre ....MEGLIO IL RIGATONE 🤣🤣🤣👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
@angels6859
@angels6859 2 жыл бұрын
Questo e il mio piatto preferito grande Giorgione
@francescospagnuolo6234
@francescospagnuolo6234 7 ай бұрын
Sei il migliore in assoluto....
@rasnarasenna8005
@rasnarasenna8005 Жыл бұрын
ciao Giorgione seguo con gran piacere e grande acquolina i tuoi video , complimenti per il tuo modo di essere molto appassionante, quel bel tagliere di legno così bello e autentico dove lo si può trovare? tanti saluti da Ettore
@stefanonet
@stefanonet Жыл бұрын
La cucina di Giorgione è una cucina che rispolvera la tradizione del nostra immensa cultura enogastronomica. Rivedo tanti piatti della nonna. Mi evoca bellissimi ricordi di infanzia e già solo per questo grazie di cuore. Un sugo cosí dovrebbe essere preservato dall'UNESCO. Facciamolo ai nostri figli, educhiamoli ai fornelli, coinvolgiamoli nelle preparazioni. Prima che la cucina scomparirà dalle case moderne...
@massimiliano3847
@massimiliano3847 11 ай бұрын
Bravissimo , la cucina è educazione ! 👏🏻👏🏻👏🏻
@valentinopetrangeli5078
@valentinopetrangeli5078 Жыл бұрын
Maestro di cotanta bontà!
@domenicoprovenzae1408
@domenicoprovenzae1408 2 жыл бұрын
Miiiii chi fami ari 6 a matina , bravo giorgione 😍
@funcool71
@funcool71 8 ай бұрын
Quando Giorgione ha aperto la bocca per sentire il pacchero, anche io ho aperto la bocca 😅
@alexjester604
@alexjester604 2 жыл бұрын
Ahahahahahahah....la parte meglio di ogni tua ricetta è l'assaggio finale.....sei un grande!!!!
@Andrea11179
@Andrea11179 2 жыл бұрын
Avevo giusto appena finito di pranzare... Ora vado di là, e ripranzo XD
@morgana4780
@morgana4780 2 жыл бұрын
Che fa male questa ti rimette al mondo!!!! Buoniiiiiii 😋😋😋😋😋
@bryannicolas21
@bryannicolas21 2 жыл бұрын
Vedere Giorgione cucinare e sempre un piacere...Na goduria...
@mariarosapredieri4857
@mariarosapredieri4857 2 жыл бұрын
Grande sempre ,fantastico
@TheEnrik96
@TheEnrik96 2 жыл бұрын
Ma solo io sento giorgione con una strana e acuta voce? Ha un'intonazione diversa dal solito
@Canonicisme
@Canonicisme 2 жыл бұрын
In dosi... oserei dire... generose!
@mariarosazumpano3380
@mariarosazumpano3380 Жыл бұрын
Giorgione e' unico....Insuperabile !!!
@adrianolombardo242
@adrianolombardo242 2 жыл бұрын
Buonissima ricetta
@jbr3sciaysg
@jbr3sciaysg 2 жыл бұрын
Giorgione tornato ai vecchi tempi
@stefanomainardi8473
@stefanomainardi8473 2 жыл бұрын
Mi inchino d'innanzi ai suoi piatti maestro!
@robertomoers8261
@robertomoers8261 Жыл бұрын
mamma mia, che spettacolo!!!!!!!!!
@grevezziiii
@grevezziiii 2 жыл бұрын
ti hanno mai detto che assomigli a marco kitano?
@ucrainadascoprireecucinait4187
@ucrainadascoprireecucinait4187 Жыл бұрын
Succosita', mitico Giorgione. W il nunnulla
@massimiliano3847
@massimiliano3847 11 ай бұрын
Rosicchiare , fare , giocare 😂😂😂 È come il sesso per Giorgione
@andreasolaro1295
@andreasolaro1295 2 жыл бұрын
Grande Giorgione ,
@fab_81
@fab_81 2 жыл бұрын
e quando giorgione dice *mhh* è un esaltatore di sapidità
@marcopezzini6392
@marcopezzini6392 2 жыл бұрын
Piatto godurioso come tutti delicioussssss
@genadigenua8498
@genadigenua8498 2 жыл бұрын
👍 🤗 Bravo giorgione
@maxciafri
@maxciafri 6 ай бұрын
E niente.... Dopo questo video, visto come se stessi vivendo un amplesso mi sono acceso una sigaretta!
@giacomo9945
@giacomo9945 Жыл бұрын
adottami come nipote che vengo a mangiare tutti i giorni da te giorgione!!
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