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Une recette de GAUFRETTES faite maison, composés d'une crème caramel et noix, une ganache chocolat et des feuilles de gaufrettes.
Ingrédients:
Pour la crème caramel:
-150g sucre
-100g noix
-100g beurre
-40g farine
-400ml lait
Pour la crème ganache:
-200g chocolat noir
-170ml crème liquide avec 30% mg
Pour le montage:
-6 feuilles de gaufrettes avec D=35cmx30cm
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